薄味だけれどしっかりした旨味 宇都宮・鐺山 竜華

今日も塩漬け直前の在庫記事から 
宇都宮出張の続きです

この日のランチは客先のある工業団地の近くの殺風景な景色の中にある中華屋さん 
大きな通りを走っていた時に小さな中華料理の看板が目に留まり、そのまま看板に従って左折
辿り着いたのがこのお店、中華料理　竜華

店内はテーブル席と座敷で３６席 

おしぼりが紙なのは残念 



品書きを確認します

と、ここで気になる品が  

それがこれ、”焼きそば中華丼”
中華五目焼きそばと中華丼のハーフ＆はハーフ
実は中華の五目焼きそばは大好き
そして中華丼も好き
両方食べたい・・・かと言って五目焼きそばと中華丼の両方を頼むのは摂取カロリーの問題もあって無理
なので、いつもどちらをオーダーするか迷います
でもこんなハーフ＆ハーフがあれば全て解決
この焼きそば中華丼をオーダーしました

でも五目焼きそばと中華丼のハーフ＆ハーフに興奮して餃子をオーダーすることを忘れました＾＾；
この餃子の感じ、町中華かと思って入りましたが結構本格的な中華料理屋さんな感じです
そういえばお店の看板は中華料理じゃなく中国料理でしたね 

焼きそば中華丼の着丼  

具がたっぷりで美味しそうです
中華料理は野菜がいっぱい食べられるのがいいですね  

餡の絡み具合がいい感じ
美味しそうです 

まずは具をいただきます
口に入れるとじんわりと優しい味
薄味ですが味が足らなくは感じません
感じないどころか野菜の甘みと風味がしっかりと前に出てきます
これ、美味しい (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

次に焼きそばを
香ばしく焼かれた麺は見るからに美味しそう
口の中に入れると香ばしさと程よい噛み応えに嬉しくなります
辛子を絡めて楽しんだ後は中華丼側へ



餡が絡んだご飯
炊き加減は硬めで好みな感じ
薄味でも旨味たっぷりでレンゲが進みます 

半分ほど食べ進んだらお酢をかけます
3周ぐらい、たっぷりと
噎せるぐらいにかけるのがいい

酢をたっぷりかけて食べるのも好きなのです ＾＾
こんな場所に美味しい中華料理屋さんがあったとは
で、宇都宮には三日間居ましたが三日間ともお昼は焼きそば中華丼＾＾；


竜華
028-670-6644
栃木県宇都宮市鐺山町3-54
11:30～14:00 ＆17:30～21:00
定休日　月曜日

 

今朝、奥さんからLINEが

奥さんの勤務先の職場接種で家族もできるとか

ワクチンはファイザーだそう

「昼までに返事しなきゃいけないから早く決めて」

と言われても、三時間しかないじゃん

しかも接種日は9月初旬とだけあって未定だし

それじゃあ仕事のスケジュール立てられない

期日未定で手を挙げる程仕事暇じゃないし

無理だって　ーー；）

・・・・・

夕刻、茨城出張から戻ってきました

そろそろワクチン接種の予約をしないとね

結局、ハンマーヘッドの大規模接種を予約するしかなさそう

ハンマーヘッドのワクチンはモデルナ

明日は朝からワクチンの予約に参戦します

予約取れるかなぁ