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柔らかな肉に炭火の香り 厚木・泉町 十勝豚丼なまらうまいっしょ 本厚木店 [気になる一品(Delicious)]

この日は厚木に出張
ちょっと時間が空いたので少し早めのランチにしました
時間が十分にありますから本厚木駅付近まで歩いて


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ずっと気になっていたものの、今迄入る機会のなかった豚丼のお店に行ってみました 
炭火焼 十勝豚丼なまらうまいっしょ 


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店内はカウンター席14席、テーブル席16席の30席
カウンター席の隅っこに陣取ります  


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品書きを確認します
豚丼お店ですから選ぶべきはやっぱ豚丼
あとは脂の濃厚な旨味のバラ肉か肉の旨味のロースか、どちらを選ぶかが問題
悩みますが体のことを考えてロースで 
ロース豚丼とまでは決まりましたが、あとは量をどうするべきか
摂取カロリー低減で今は大盛りを封印しています
筋トレをガッツリやって食欲に任せて食べまくり、バルクアップして筋肉が増えましたが当然脂肪も増えました^^;
そろそろ絞らないといけませんからね
なので並盛りにしておこうかなと思っていたら・・・・

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なまら盛りだってぇ@@)
しかも並盛りの二倍
肉が二倍なのかな、こりゃこっちのがいいや
タンパク質をガッツリ摂りたいからね
で、ロースのなまら盛りをオーダーしました
それを受けたお店のお姉さん
「一番大きいサイズのですが大丈夫ですか?」
えっ?そんな心配する程に大きいの?
「並盛りの二倍です 肉もご飯も」
肉だけじゃなく、ご飯も倍なんだ(汗
・・・・う〜ん
だがしかし、聞いてから「やっぱりやめます」って言うのはカッコ悪い
男たるもの一度口にしたことを軽々しく覆してはいけないのです
まして食べ切れないかもだなんて弱々しいことを言うわけにはいきません
えーい、いっちゃえーってことで、「なまら盛りでいいです」(あー、摂取カロリー制限中なのにやっちまった^^;)


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ランチ限定で定食もあります
でもこの肉の量じゃ足らないね
肉増しがデフォだな  


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卓上には胡麻、山椒、七味、山椒味噌、大蒜が置かれています  


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カウンターは作っているところを見られるのがいい
自分の豚ちゃんが炭火で焼かれています
美味しそうだぁ  


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ロース豚丼なまら盛りの着丼  
えっ?これだけ?ってのが初見の感想
もっとでっかいと思っていました
なんだ、これなら楽勝だよ
それにしても焦げ加減が絶妙だね
食欲をそそります


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ご飯の量も心配したほどではありません
ただ、葱はたっぷり山盛りです  


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肉も厚みがそこそこあって、どこぞの豚丼のような頼りない薄さではありません

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葱をどかしてみると肉が結構詰まっていることがわかります
ご飯が全く見えないのがいい  


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では、いっただきま〜す♪
肉を一切れガブリと頬張ると、まず感じるのは炭火の香り
噛むとしっかるとした肉の旨味を感じます
そして何より感激したのは肉の柔らかさ
柔らかく旨味いっぱいの肉、こりゃ美味しい
タレはやや濃いめで肉をガツガツ食べたくなります 


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ご飯の炊き加減は普通
好みの硬さではないものの、柔らかすぎて台無しにしてしまうようなことはありません
タレの絡み具合は軽め
タレの旨味と肉の旨味が合わさったタレが染みたご飯
美味しいに決まっています 


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ただ一つ問題が・・・・・
それは肉の量とご飯の量のバランスが悪いこと
ご飯が余りそうな気配を感じ、かなり調整しながら食べ進みましたが それでも余ってしまいます
肉も美味しかったし肉の追加(肉皿)を頼もうとも考えましたが、その前に 


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卓上の山椒味噌を使ってご飯を食べてみることにしました
ほら、鰻重のご飯に山椒をたっぷりかけて食べると美味しいでしょ
なので同じように山椒か山椒味噌をつかったらご飯が進むのではないかと思って
でもちょっと怖そうな色をしていますから小皿に取って 


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それをご飯にダイレクトに乗せず、丼の淵に置いて少量ずつご飯に絡めて食べてみました
そうしたら・・・・
何これ(`・∀・´)美味しい
山椒の香りと味噌の旨味がタレご飯に混ざり、めっちゃ美味しい
ご飯が足らない〜><
もっと早くこれを試せばよかった 


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あっさり完食
足らないよ、これ
なまら盛り、もっと過激に盛って欲しいなぁ
でも美味しかった^^
美味しかったから足らなく感じるのでしょうね

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なまらうまいっしょ 本厚木店
046-226-5705
神奈川県厚木市泉町4-1
11:30~24:00

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お月見の日、でも天気予報によると雲で月は見られない感じ

でも、せめて月見団子だけでもお供えしておきましょう


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何時もは上新粉と白玉粉のブレンドで作るのですが 

今回はうるち米ともち米の粉をブレンドした団子粉を使ってみます

白玉粉とブレンドする予定でしたが白玉粉の在庫を切らしていて団子粉だけで

200gに水140ccを加えてよく練ったら 


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丸く団子を作って  


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 沸騰した湯に投入


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 浮いてきたら更に3分茹でます 


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茹で上がり〜 


茹で上がったら次はタレ

今回はみたらし餡で  


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 鍋に醤油2、味醂2、砂糖6、片栗粉2、水6の割合で入れて

弱火に置いてヘラでかき混ぜて煮詰めると


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こんな感じに完成

ちょっと固かったかな

片栗粉、もっと少なくても良かったかも 


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で、お供え〜♪

芒を忘れた^^;  


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お供え以外の団子は魚グリルで焼いて焦げ目を付けます

この焦げ目が美味しいからね、みたらし団子は

いい感じに焦げたらみたらし餡をからめていただきます 


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雲がかかっていた月でしたが

お供えの効果か見事に雲が切れて綺麗に見ることができました


 スマホで撮ってみたけれど

やっぱまともに写らないーー;)

夜中もしばらく雲が切れていて

窓全開で月明かりを受けながら寝ました

これがまた気持ちいい〜♪

でも暫くしたらまた雲が・・・//orz


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コメント 28

tai-yama

娘さんになまら怒られる姿が(笑)。
並みだと男性は足りないかも。
by tai-yama (2021-09-23 00:10) 

mutumin

焼団子も美味しそうですね。
by mutumin (2021-09-23 04:30) 

kinkin

美味しそうな豚丼だけど、価格も良い価格しますね^^;
牛丼店の豚丼と比較にならないくらいのボリュームだから納得かな。
昨夜はお月見できず・・・薄い雲越しとなりました。
by kinkin (2021-09-23 04:52) 

HOTCOOL

十勝で食べた豚丼は美味しかったなー
遠い目・・・
by HOTCOOL (2021-09-23 04:59) 

yoko-minato

お彼岸で満月・・・でしたよね。
予報は少し外れてきれいに見えましたよね。
最初は雲が熱かったのですが次第に切れて
きれいにぽっかりとまん丸のお月様が!(^^)!を
出して楽しめました。
流石ですね~、お月見団子を作られるなんて。
by yoko-minato (2021-09-23 06:39) 

momo

お供えの効果スゴイ^ ^お団子を食べながらのお月見いいですね〜^ ^
by momo (2021-09-23 08:02) 

リュカ

さすがの完食!
でも足りなかったのですねww
なまら物足りね〜〜〜って言ってあげましょう!
by リュカ (2021-09-23 09:11) 

きよたん

見た感じからお肉がこんがりと焼かれおいしそうです
肉の苦手な私でも惹かれるものがある
お月見ができてよかったです
おさるが月に居るうさぎにおだんごを進呈ですね
こねるお手手が頼もしい(笑)
by きよたん (2021-09-23 10:00) 

拳客の奥様

炭焼き効果?お肉たっぷりだ!焦げ目が美味しそう♪♪
作りたてのお団子は格別ですよねー♪♪
近所に、和菓子屋の中で一軒だけ、出来立てお団子を提供!
みたらし団子を頼むと餡たっぷりと漬けてくれます(@ ̄ρ ̄@)
by 拳客の奥様 (2021-09-23 10:15) 

Take-Zee

こんにちは!
むむ~!!
お月見団子まで作るか~? あっぱれ!!

by Take-Zee (2021-09-23 11:06) 

kokoro

さる1号さんが久々遭難するかと思ったら楽勝でしたね
お月さまの光を受けながら眠る…なにかパワーがもらえそうです♪
by kokoro (2021-09-23 12:30) 

あとりえSAKANA

なかなか姿を見せてくれないお月さまでしたが、
雲の切れ間に見えた時の綺麗な事☆
そしてお月見団子を自作するなんてさすが!
お月さまのようなお月見団子はさぞ美味しかった
ことでしょう☆

by あとりえSAKANA (2021-09-23 16:34) 

ChatBleu

ススキは忘れてもお団子は忘れない(笑)
さすがです。
by ChatBleu (2021-09-23 19:05) 

kick_drive

こんばんは。豚肉は疲労回復の効果あり。
ガッツリ行きたいですね。でもさる1号さんには
食べ過ぎですよ~~~!娘さんに怒られそうで心配です。

by kick_drive (2021-09-23 19:32) 

ゆきち

スマホできれいにお月さま撮れてますね!
さすが月見だんごも手作りですか^^

by ゆきち (2021-09-23 21:31) 

ごろすけ

次回は脂の美味いバラ豚なまら盛りでお願いします
by ごろすけ (2021-09-23 21:33) 

HIRO

こんにちは。
月見団子良いなぁ。
by HIRO (2021-09-23 21:33) 

みずき

山椒味噌、とても気になります。
焼き目のあるみたらし団子、良いですね^^
by みずき (2021-09-23 22:51) 

mau

先日食べた鰻屋さんでも山椒味噌が凄く美味しくて、ご飯が進んで大変でした
by mau (2021-09-24 00:06) 

yamatonosuke

帯広で豚丼食べたのを思い出します(^^♪
スイーツ食べてないのでまた帯広へ行きたい~
by yamatonosuke (2021-09-24 01:45) 

pn

あーあ、専属タマゴが怒ってるだろうなぁ(笑)
by pn (2021-09-24 06:18) 

ぼんぼちぼちぼち

山椒味噌に白飯、間違いなく合うの解りやす〜
by ぼんぼちぼちぼち (2021-09-24 10:19) 

ハイマン

十勝に行ったが豚丼を食べてない!!!
何たることだ!!!
この豚丼破壊力抜群ですね。
猛烈に豚丼食べたいです。
by ハイマン (2021-09-24 14:54) 

viviane

確かに・・・これは~なまら盛りではなさそうな画像・・・
仙台にもあるんですよ~北海道豚丼の美味しいお店
三越裏の「ぼんてん酒場」 
昼・夜ともに~以前記事にもしていますが、夜も美味しい立ち飲み屋さんです(立ち飲みなのにお偉い方が多い^^)
次回来られた際には是非!
by viviane (2021-09-24 15:42) 

お散歩爺

なまら盛りって初めて聞きました。
しかも並盛りの二倍とは凄い!”それを食べちゃったんですね。
十五夜のお団子も美味しそうです。
by お散歩爺 (2021-09-24 17:04) 

よっすぃ〜と

炭火焼イイですね~
香りだけでも食が進むパターンだな(^^

お団子 自分で作ってしまうとは!
僕はマックの月見バーガーでお月見でした。
by よっすぃ〜と (2021-09-26 20:42) 

さる1号

皆様、NICE有難うございます。
by さる1号 (2021-09-27 22:11) 

さる1号

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
自分はなまら盛りで丁度よかったかも

mutuminさん、コメント有難うございます。
あの焦げたところが餡と絡むと美味しいんだよね^^

kinkinさん、コメント有難うございます。
ちょっと高めだったけれど肉が美味しかったからOKです^^

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
北海道で食べまくりたいなぁ==)

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
天気予報が外れてよかったです
綺麗でしたねー^^

momoさん、コメント有難うございます。
食いしん坊のお月様だったりして^w^

リュカさん、コメント有難うございます。
今度そう言ってみます^^

きよたんさん、コメント有難うございます。
なかなかいい焼き加減でした
炭火の香りがよかったです

拳客の奥様さん、コメント有難うございます。
出来立て団子、いいですねー
餡たっぷりは嬉しいな^^

Take-Zeeさん、コメント有難うございます。
団子は捏ねて茹でればOKで簡単なのです^^

kokoroさん、コメント有難うございます。
パワーで変身しちゃったりして^^;

あとりえSAKANAさん、コメント有難うございます。
本当は月見饅頭も作りたかったのですが平日は流石に時間が無くて^^;

ChatBleuさん、コメント有難うございます。
食べることが最優先なもので^^;

kick_driveさん、コメント有難うございます。
怒られるから食べたなんてとても言えません^^;

ゆきちさん、コメント有難うございます。
団子は好きでよく作っていて^^

ごろすけさん、コメント有難うございます。
バラの方がボリュームがあるのがいいよね
でも肉の美味しさはロースだし・・・・
悩むなぁ

HIROさん、コメント有難うございます。
饅頭も作りたかったなぁ

みずきさん、コメント有難うございます。
みたらし団子は団子の焦げたところが美味しいよねー^^

mauさん、コメント有難うございます。
鰻に山椒味噌ですか
この組み合わせ、いいなー

yamatonosukeさん、コメント有難うございます。
帯広、いいなー
北海道に行きたいなぁ

pnさん、コメント有難うございます。
バレたら絶対怒られそう^^;

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
山椒味噌、ご飯が進みすぎます
あまりにも危険で^^;

ハイマンさん、コメント有難うございます。
肉がめっちゃ美味しかったです
また食べたいなぁ==)

vivianeさん、コメント有難うございます。
ぼんてん酒場、今度仙台出張があったときに行ってみます^^

お散歩爺さん、コメント有難うございます。
並みの二倍なら大丈夫
四倍だと流石にダメかなぁ^^;

よっすぃ〜とさん、コメント有難うございます。
炭火の香りで美味しさ増しでした^^

by さる1号 (2021-09-27 22:11) 

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