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金沢、昭和チックな洋食屋さんで食す発祥のハントンライス グリル オーツカ [オムライス&ナポリタン (omletrice&]

今回の出張は金沢
北陸も新幹線ができてからは近くに感じますね
金沢でのランチ、何を食べましょうか
気分はオムライス、オムライスのお店をググります
自由軒・・・でも、オムライスのご飯がケチャップライスじゃないらしい
これは自分の求めるスタイルではありません
オムライスはケチャップライスじゃないとね
百歩譲ってもデミグラライスかな
で、ケチャップライスのオムライスを探していると、ふと頭に浮かんだ金沢名物の料理
それは・・・・・


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金沢といえば、加賀百万石の城下町
豊富な日本海の海の幸と加賀野菜を使った懐石料理、美しい和菓子など雅な美食文化の息づく街
その金沢に「ハントンライス」と呼ばれる洋食があると某TV番組で紹介されていたのを見て気になっていました
その「ハントンライス」が急に頭に浮かんだのです
オムライスの上にフライをトッピング、ケチャップにタルタルソースがかかっているという不思議な料理
「ハントン」の「ハン」は、ハンガリーのハン、「トン」はフランス語でマグロを意味するそうで、この2つ合わせて「ハントンライス」
調べると、コストダウンで
現在ではマグロではなく白身魚やエビなどのフライを乗せる店もあるそうで、トンカツを乗せているお店もあるとか(←それはそれで魅力的♪) 


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どこの「ハントンライス」がいいのかな
急に思いつきましたから、事前調査はしていません
ならば「ハントンライス」発祥のお店にすればいいと、やってきたのは「グリルオーツカ」 


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凄く昭和的な香りが漂うお店
これは期待が持てそう^^ 


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「ハントンライス」発祥のお店と言われる「グリルオーツカ」
「オーツカ」のチーフシェフが、東京での修行時代にまかないで食べた味を友人シェフと再現
近所の別の洋食店のオープニングメニューとして出されることになりましたが、そのあとすぐ「オーツカ」のメニューとしても並んだそうです
つまり、発祥のお店は二軒あるということ  


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あまりの昭和チックな雰囲気にナポリタンや普通スタイルのオムライスも気になりますが、ここは初志貫徹


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ランチセット類
入口ドアの扉が渋いです^^
実はドアの内側には数人の行列、その行列が無くなるまで暫し待機


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ドアの内側の待ちが無くなったようですので、入店
ドアを一歩入ると・・・そこは昭和の世界 


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広めのテーブル席のエリアもあるようですが、おひとり様は狭いカウンター席に通されます  


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ちょっと自閉症になりそうな狭さですが、厨房をガラス越しに見られますから、それはそれで楽しい 

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さて、あらためて品書きを確認します


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当然ハントンライス
流石発祥のお店、ちゃんとマグロを使っています
ハントンライス930円とハントンライス小880円がありますが、さらに150円増しで大盛りもできるそう
ならば大盛りで確定です  


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やはりナポリタンも気になります
これも頼もうかと一瞬考えましたが、健康診断が近い事を思い出しグッと我慢  


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ちゃんと布おしぼりなのが嬉しいです^^  


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テーブルの上には・・・・この醤油と爪楊枝に震えます
ああ、昭和だ・・・・ノスタルジックだなぁ==)  


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当然ハントンライスの注文は多いわけで、大きなフライパンでケチャップライスを豪快にあおっています
これを一日やっている訳ですから、腕の筋肉は凄いでしょうねぇ@@;) 


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兎に角色紙がいっぱい
この自閉症になりそうなカウンター席の梅にも色紙
発祥のお店ですから取材が多いのでしょうね  


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ハントンライス、大盛りの到着
揚げ物にタルタル、ああああっ、このカロリー
これは美味しいに決まっています♪  


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オムライスの上に乗るのはマグロフライが二個に海老フライが二個  


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玉子は薄焼きスタイルですが、ケチャップライスを包むスタイルではなく乗せるスタイル
玉子の向きも焼き面が下側です  

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なので玉子の厚さは一部重なっているところも
これはこれで玉子の旨さを味わえていいけれど

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フライに自家製タルタルをたっぷり付けて口の中へ
途端、タルタルの濃い旨味が広がります
噛むと鮪の柔らかななこと
美味しいフライ^^


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いや、このタルタル、めっちゃ好み~♪ 
唐揚げにつけたら最高だろうなぁ==) 


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ケチャップライスも味を確認
さっぱりした味で、上のフライ&タルタルとバランスを取っている感じ
でも、個人的にはケチャップライスも濃厚な味のがいいな
自分にはちょっとアッサリ過ぎ 
でもタルタルと一緒に食べるといい感じ 


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タルタルで食べたら次はケチャで
二つの味が楽しめていいかも  


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ケチャップライスの炊き加減は普通
硬くも無く柔らかくも無く、万人受けな感じです(自分は硬めが好き)
目立つ具は無く、当然ライスの味はあっさり
ケチャの絡み具合は丁度よく、全体に良く絡み、かつクドくもありません

美味しいです
でも、ケチャップライスが物足りない
自分の理想のハントンライスを考えてみました
例えば・・・
ケチャライスに具をしっかり入れて、玉子は薄焼きでライスを包むスタイル

そしてその上にフライとこのタルタル&ケチャ 
そんなハントンライスが自分の理想 
でも、かなりクドくなるかも^^;(←濃厚な味が好きなのです)


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さくっと完食 
でも、食べている時は落ち着かなかったです
何故なら隣に座っていた、既に食べ終えている男女の話が聞こえてきて^^;


XXXは・・・○○だからねぇ
まぁXXXは


XXXって△△△で


って、XXXって俺の名前なんだけれど^^;
他人の事って解ってはいても、自分の名を呼ばれると気になります
何だか変な気分

どうやら女性の彼氏がXXX君で、その男性にXXX君の事を相談しているみたい
こんなとこでする話じゃないっしょーー;)
行列できているんだからさ、食べ終えたらさっさと出ないと
まぁXXX君、いろいろ大変だねぇ^^;


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グリルオーツカ
076-221-2646
石川県金沢市片町2-9-15
〔月〜金〕11:00~16:00&17:00〜19:50
〔土日祝〕11:00〜19:50
定休日 水曜日 


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ハントンライスを楽しんだあとはお茶でも。。。と、商店街を歩きましたが、よさげな喫茶店は見つけられず(それ程探す時間的余裕も無かったので)
なら此処でいいや、と 
 


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バックス^^;
SAKURAが気になっていたのです
桜もちをイメージした、今までにない食感って言われたら気になって気になって 


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自分、この味好き♪
桜餅は好きなのです
特に道明寺が  


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でもこのドリンク、ちょっと欠点があるのです
それは・・・・
餡子を期待しちゃうこと
舌が、味覚が、餡子を待ち侘びてウズウズ
でも結局現れないので欲求不満・・・--;) 


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上品なスパイス感 横浜・鶴屋町の北インドカレー アムラパーリー [カレー(Curry)]

べすに乗ってオフィスに行くときには環状一号線を使います
その環状一号線沿いに新しいインドカレー屋さんができていました 


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実はこの店舗
以前もインド料理屋さんだったのです
新しいカレー屋さんは北インドカレー屋さん
どんな味か気になります 


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という事で、ランチはべすに乗って鶴屋町まで 
首都高下の駐輪場にべすを駐車しました
1時間100円です
そこから歩いてお店 


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入口脇のホワイトボードには本日のカレーが書かれていました
チキンティッカマサラカレー、ほうれん草マトンカレー、三種類の豆のカレー
???値段が書いていないし??? 


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入口右側の看板を見るとランチタイムサービスメニューがありました
ホワイトボードの3つのカレーは、この日替わりカレーの事だったのですね

Aセットはカレー二種で890円  


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Bセットはカレー二種にタンドリーチキンが付きます
それで990円 


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Cセットはカレー三種にシークケバブ、タンドリーチキンも付いてお得  


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低糖質メニューまであるとは・・・・
近くにRIZAPがあるのでメニューに加えてみたとお店の人が言っていましたが^^; 


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入店、お店は1Fと2Fがあります
1Fの殆どは厨房で、テーブルは二つだけの狭さ
メインの客席は2Fなのです
この店舗は以前のカレー屋さんだった時にも訪問していますが、やはり1Fにばかり陣取って、2F席は行ったことがありません
なので2Fがどんな感じなのかは不明^^; 


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あらためて品書きを確認
Bセットをオーダー
辛さは特に訊かれることは無く、デフォルトのままで
ドリンクはラッシーで頼みました 


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テーブルの上には人参のアチャール
これは麦酒が欲しくなりそう
でも仕事中ですから飲むわけにはいきません
それに、べすに乗って来ているのだから^^; 


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最初にラッシーが到着
一口飲むと、メチャ甘
このしっかりした甘さ、好きです
どんなに辛いカレーでも助けてくれそうな甘さ
口から火を噴くような事態に陥っても、すぐに消火してくれそうな味  


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Bセットの到着  


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ナンは薄焼きで、膨らみもいい感じ
表面の焼き色も適度で、食欲をそそります
表面に塗られたギーも多過ぎず少な過ぎず、好みな感じ 

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まずはナンを味わいます
ふわと軽やかな食感で、粉っぽさは皆無
甘さも気にならず、美味しいナンです 


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サラダ
インドカレー屋さんにしてはドレッシングのドバドバ感が少ないかな(適量ではありますが^^;)  


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タンドリーチキンにかぶりつきます
凄くスパイシー
柔らかくいい香りのタンドリーチキン

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ヨーグルトはフルーツ入り
ラッシーが甘かったから・・・・と、これも味見をしてみると、しっかり甘い
辛いものは辛く、甘いものは甘く、メリハリが効いていていいですね


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選んだカレーは三種の豆のカレーと 


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ほうれん草とマトンのカレー  


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ライスはサフランライスですが、お米はジャポニカ種  


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ではカレーを味わいます
ますはほうれん草のマトンカレーから  

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ややぽってりした感じのカレーで、口に含むと円やかな辛さ
スパイスもしっかり効いていますが、優しげ
上品な風味です
リッチで旨味もしっかり
南インドカレーの風味と全く違いますね
マトンも柔らかく、癖は感じません


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ナンとの絡み具合もいい感じ
ご飯よりナンに合う感じのカレーです  


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オンザライスも発動  


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ご飯との絡み具合
このカレー、インディカ種のご飯で食べてみたいな


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ここでアチャールで味覚をリフレッシュ
これがメチャ辛くて^^;
ラッシーとヨーグルトに助けてもらいました
辛過ぎておかわりはできなかったですーー;) 


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次に豆のカレー
辛さの中に豆のほっこりした甘さを感じます
やはりスパイス感に品があって、北インドらしい風味
旨味も厚く、しっかりとした味


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ナンとの絡み具合
豆のトロミ感がご飯を呼ぶ感じ 


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で、ご飯と一緒に
豆のカレーはご飯の方があうかな  

ナン&ライスはおかわりなしでフィニッシュ
丁度いい感じの量でした


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最後はヨーグルトで口の中をしっかり消火しておきます
口の中の辛さが、ヨーグルトの甘さですーっと引いてゆくのです 


アムラパーリー
045-620-7991
横浜市神奈川区鶴屋町3-34-5フジノビル1F
11:00~15:00 & 17:30~22:30  


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インドで”シン”って言う名前に、懐かしいプロレスラーの顔が思い浮かびます^^; 


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この日のおやつはアイス 


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季節外れですが、モンブランの名に誘われました  


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ラクトアイスは大きくてリーズナブルなのが嬉しい
サッパリした風味のラクトアイスですから栗の風味の方が勝っています 
ちょっとわざとらしい風味ですが、それがまたいい感じ^^;


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絶妙のバランス 都築のラーメン 支那蕎麦屋 藤花 [ラーメン&餃子(面条&饺子)]

鴨居に美味しいラーメン屋さんができたという
HOTCOOLさんがpnさん宛に書いたコメントで知りました
場所を調べてみると鴨居と港北ICの中間位置、緑産業道路沿いのようです
緑区ではなく都筑区ですね
都筑区ならば隣の区、ちょいと行ってみましょう 
でも・・・何度も通る道なのですが、新しいラーメン屋さんなんて気付かなかったけれど・・・


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横浜上麻生道路を北上、緑産業道路との交差点を右折したらあるはずだけれど・・・・
見つかりません
でも、調べた時はこの辺だったはずと、よくよく探すと・・・・ありました
まだ開店祝いの花が残っている、出来たてほやほやのお店  


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正面が緑産業道路
道路からちょっと奥まったところにあるお店ですので、走りながらだと見えません
これでは知らないと見逃すわけだ
港北ICから来る時は一本北側の道に入ってアクセスする方が楽ですね  


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さて、入店
券売機が出迎えてくれます
ラーメンは塩と醤油のみ 

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口上
イチオシは塩ラーメンだそう
読まずとも見ただけで塩ラーメンがイチオシなのが解ります
だって・・・説明の量が違うから
塩ラーメンは8行、醤油ラーメンは4行でしかも一行当たりの文字数は少ないし^^;


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左上の法則を適応させても塩ラーメン
ならば塩で^^
左上の法則に従って”味玉塩らぁ麺”をプッシュ  


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店内はカウンター席のみで10席(だったかな)  


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カウンターに置かれるのは箸と楊枝、それに胡椒というシンプルさ


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味玉塩らぁ麺の着丼
澄んだスープが食欲をそそります 


 


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味玉と叉焼 


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シナチクに青菜  


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葱は三種類入ります  


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まずスープを一口
円やかで優しい味わい
塩の加減が丁度いい
これ以上強いと食べ終えるまでに水が欲しくなるでしょう
かと言ってこれより薄いと物足りない
いい塩梅です
旨味もしっかりありますが、くどくなく、あっさり
強い癖は無く中毒性は高くは無いでしょう
繊細でいいバランス、美味しいスープ  


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次に麺をいただきます
ちょっと平ぺったい麺は塩ラーメン専用で、醤油ラーメンは別の麺が用意されていました(醤油は平ぺったくは無く、細麺)
平ぺったさ故、啜った時にピロピロした感じ
優しい塩味スープがそのピロピロ食感に良くあいます
平ぺったい麺は好きではなかったのですが、いや、悪くない
このスープにはこの麺だねって納得  


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シナチクは長いのが一本
このタイプのシナチクは塩ラーメンにあいますね  


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叉焼
脂身は少なくトロリではありません
かといってパサパサではなく柔らか 
脂身の割合がいい感じです
スープと同じように絶妙な割合 


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玉子は柚子風味
茹で加減はやや硬めの半熟で、もうちょっとトロリの方がいいな
頬張ると柚子の爽やかな香りが広がります
上品な味付玉子  


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途中、胡椒も振り入れてみました
これはこれで美味しいですが、胡椒無しの方がスープの繊細な旨味を味わえます  


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途中、水を欲する事無く完食
塩分が物足りないことは無く、最後まで飽きることはありません
美味しかったです
強い中毒性は無いけれど、近くに行ったら寄るかも 


支那蕎麦屋 藤花
045-530-4724
横浜市都筑区池辺町4800-6
10:00~15:00&17:00~20:00
定休日 月曜日  


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奥さん、誕プレをいつまでたってもくれないので、このままばっくれなのか?と思っていたら 


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ちゃんとバームクーヘンを買って帰ってきました
何時も行列で、なかなか買えないので予約したそう
偉い偉い^^  


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その行列をしているお店は「マッターホーン MATTERHORN」
1952年創業だそう
一店舗主義を貫き、東横線学芸大学駅近くにお店があります   


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行列のできるバームクーヘン
そんな事を聞いたら、バーム好きとしては気になって仕方ありません
買ってくると言ったのを半信半疑で楽しみにしていました(バックレるかもと思っていたのは内緒です^^;)  


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で、1/4・・・・ちょっと大きいんでない?  


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ふんわり、でもふんわり過ぎる事は無く適度な締り感
しっとりした食感です
甘さもいい感じ、後味に広がるラム酒の香りがいいですね
ただ自分としてはバームの外側にフォンダンが無いのは残念
バームのフォンダンとカステラのザラメは必須なのです^^;  


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生ケーキも美味しそうだったとかで 、追加購入したそう
ロールケーキはふんわり
クリームはミルキーで甘さは控えめ
下の娘の好みな味だそう(つまり自分は物足りない^^;)


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シナモンシフォン
香りは上品、ほんのり香るシフォンでした  

マッターホーン (MATTERHORN)
03-3716-3311
東京都目黒区鷹番3-5-1
ショップ 9:00~19:30
喫茶室 10:00~19:30
定休日 火曜日


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今年はケーキを焼くペースが遅いです

何時もなら、2月末までに4つは作っているのに


今年はまだ2つ

実はこれ、訳があるのです

例年は12月の中頃までに健康診断を終えていました

なので、それ以降のイベント

クリスマス、正月、自分と上の娘の誕生日、バレンタイン

其々で作っていたのです

でも、今年度は健康診断はまだ受けていません

(12月、めっちゃ忙しくて時間が作れなくて・・・)

健康診断の予約を取ったのは3月27日

つまり、それまではスイーツは控えめにしないといけません

検査結果でとんでもない値が出たら大変ですから・・・・--;)

これでも控えているのですよ、ほんとに^^;

ストロベリーフェスの時だってケーキ3個とプリンアラモードしか食べていないし

オマケ記事のスイーツだって控え気味

でも・・・そろそろ禁断症状

何か作りたい・・・・


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オフ会の翌日はストロベリーフェス [気になる一品(Delicious)]

鎌倉梅散歩オフ会の翌日のこと  


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この日は朝からよく晴れて空がとても綺麗な青に染まっていました
でも風が凄く冷たい
梅散歩オフ会の暖かな陽射しが嘘のような真冬の寒さ
体が芯から冷えてきます  


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そんな寒い日でも探偵さんは外で探索をしないといけないのです
今日は重要なミッションがありますからね
丸サングラスにハット、探偵の正装でべすをマンション前のスペースに出して、跨ります
チョークを引いてスロットルを二回煽って
キックを踏み下ろします
ガチャ
かからないし・・・・--;)
このイタリア娘は実に気まぐれ
機嫌がいいと一発でかかるのですが、機嫌が悪いとね、まったくいう事をききません

ガチャ・・・・ガチャ・・・・ガチャ・・・・ガチャ・・・・ガチャ・・・・
かからないし・・・・
歩道をママさんと一緒に歩いていたちっちゃな男の子
ベスちゃんに跨ってガチャガチャやっている探偵さんを不思議そうな顔で眺めながら歩いていきました
買い物に行くんだね

あまり続けるとプラグがかぶるので一寸休憩
一休みしたら再びガチャ・・・・ガチャ・・・かからないしーー;)
ちょっと疲れました

今日、メッチャ機嫌悪いのは何故???
何度か休みながらガチャガチャやっていると、先ほどの男の子とママさんが買い物袋をぶら下げて戻ってきました
また不思議そうな顔で眺める男の子
ちょっとカッコ悪いぜーー;)

そのうちにかかりそうな気配
この気配が来たらあともう少し
ガチャっと踏み下ろしたときに合わせてスロットルを軽くあけると
バルン・・・かかりかけました
この反応が来たらこっちのモノ、もう一度キックを踏み下ろします
バルン、今度はエンジンの反応に合わせてスロットルを調整
ストールさせないように微妙に手首を捻って・・・・
バルン、パン、パン、パン、パン・・・・(白煙もくもくもく)

かかったぁ~ャッタ─ヽ(*´v`*)ノ─ァァ!!


ハット姿で乗る訳にはいけませんからハットはBOXへ
ヘルメットを被って発進
白煙を一筋残しながら綱島街道を南下
そしてやってきたのは赤レンガの先の象の鼻
いつも此処にべすを駐車するのです(偶に赤レンガの北側の駐輪場を使います)


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YOKOHAMA BLUEで結婚式の前撮りをしていました
MARRIAGE BLUEだったりして・・・(x_x) ☆\( ̄ ̄*)バシッ  


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待ち合わせの象の鼻で無事 buddyと合流
二名の調査員(ぶぅさん&パラソルペインさん)も一緒です  


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向かった先は赤レンガ倉庫
此処を調査するのが今日のミッション
何を調べるのかと言うと・・・・・ 


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いちご~♪
ヨコハマストロベリーフェスが赤レンガ倉庫前の広場で開催されるのです  


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OPENは10時半、その時間に合わせて行ったのですが。。。。。

Σ(゚д゚;) ヌオォ!?

何、この行列の人の多さ 
皆イチゴが好きなんだねぇ 


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でも折角だから並びます
行列はテント会場の中に入る行列
テントの外にも屋台があって、其々行列ができていました  


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外の屋台で気になったのはSHE LOVES CREPEのストロベリークレープ 


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あまおうのマウンテンパフェもいいな  


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で、テントの中に入ったものの・・・・何これ@@;)
各ブースの行列がぐっちゃぐちゃに入り乱れて、何処がどの店のLINEか解らない
もういい、買えるやつを買おう
この地点でちょろっとぶぅさんと逸れました 
パラソルペインさんと、とりあえず何でもいいから三個づつ買おうと、行列に突撃 


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自分は馬車道十番館のイチゴショートをGET
創作菓子アトリのオムレットも狙いましたが、売り切れの声が響いていましたので断念
あまりの混雑に耐え切れなくなって外に出ました  


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そして外の屋台の行列に加わってストロベリークレープもGET
でも三つを一度に持ったら写真が撮れないしーー;)
しまった・・・集合場所を決めておくべきだった

LINEを駆使して何とか合流  
パラソルペインさんはプリンをGET
ぶぅさんは狙ったものが売り切れで挫折


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ストロベリークレープで乾杯 
でもこのフェス、食べる場所が無いのはどうよ
仕方なく外で食べますが・・・・メッチャ寒いし、風が強い
美味しいけれど寒い~>< 


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イチゴショートも勢いで食べます 

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赤レンガに敬意を表して^^ 


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パラソルペインさんがGETしたvukeのストロベリープリン  


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ソフトなプリンとストロベリー
マダガスカル産バニラとタヒチ種バニラをブレンドしているそう
そのバニラ風味のプリンの上にはほどよい酸味のとちおとめ苺とジュレ
プリンが柔らか  


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べすちゃんに乗るちょろ君
ちゃんと探偵サングラスも忘れません
ハットも欲しいね 


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甘いものを昼ご飯にしても自分は全く問題ないのですが、今日は自分だけではないのでちゃんとご飯も食べましょう^^;  


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寒いから体を温めたい
となると四川料理がいいかな 
中華街まで歩きましょう
四川、麻婆豆腐なればここがいいかな


でも今日はランチセットは無かったです 
祝日だから?
祝日のランチセットは11時~12時までだそう
混む時間帯はサービスメニュー無しとは・・・・商売人じゃのう
実はこの店、平日にしか来たことが無かったのです
平日は普通にランチタイムにランチメニューがあったし、ご飯のおかわりもOKでした
辛い麻婆豆腐、ご飯無しでは食べられません
しかも辛ければ辛いほど大量のご飯が必要です


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当然、四川麻婆豆腐(1800円)をオーダー  


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五目焼きそば(900円)  


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海老と玉子の炒め(1500円)
辛いものの後は玉子の優しさが救いです  


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自分は白飯も
これが無いと麻婆豆腐は食べられません
ぶぅさんもパラソルペインさんも、平気な顔で麻婆豆腐を食べていましたが
自分は火を噴きながら、汗を流しながら
(翌朝も><)  


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四川餃子なるものもありました
これって・・・・皮に唐辛子が練りこんである???  


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具普通だったけれど、皮は辛かったです
普通の餃子がいいよ、絶対^^; 


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中華街は春節の時期
ならば聚楽に行かないとね
ここの大根餅はメッチャ美味しい
正月と旧正月(春節)の時しか作っていないのです
でも予約していないし、買えるかな


”すいません、大根餅ってまだありますか”

”これが最後です”


何と最後の一個をGET^^ 


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お昼ご飯の後は散歩がいいかな
元町&山手に向かいます 
山手の洋館はバレンタインデコの期間中
向かったものの、寒さに挫折

お茶にしない~???


と、提案
最近、寒さに関してはメチャ軟弱になりました^^;

美味しい珈琲がいいな、と、パラソルペインさん
美味しい珈琲かぁ・・・・最近紅茶派なので珈琲はあまり知らないのです
でも気になっていたお店に向って歩いている途中、ふと


この先のホテルニューグランドはプリンアラモードの発祥の場所だから、発祥のプリンアラモードが食べられるよ

と言うと、途端食いつくパラソルペインさん
目的が珈琲からプリンアラモードに変わった瞬間でした


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ホテルニューグランドの中にあるThe CAFE  


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暫し待ちの後、入店 


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ニューグランドが発祥のものとして、プリンアラモードの他にはナポリタンやドリアがあります 


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パラソルペインさんはプリンアラモード


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自分は・・・・こんなの見ちゃったらね^^;
30食限定なんだ
これは頼むしかないでしょう
限定と言う甘美な言葉には乗りましょう^^ 


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ちょろっとぶぅさんは苺モノ、いちごパフェ
やはりそう来たか^^ 


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アップルパイのアラモードもいいな


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昔ながらの硬いプリンもいいね 


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ドリンクはおかわり可能な紅茶にしました 


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90周年記念アラモード~♪
待っている間ワクワク
プリンアラモードって何故かワクワクしてきます
子供の頃のプリンアラモードの記憶がそんな気分にさせるのでしょうか
パフェはこんな感じにはならないので、不思議です 


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90周年プリンアラモードの到着 


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上から  


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こちらが発祥のプリンアラモード
器が正統派ですね
ちゃんと足が付いているのがいいな  


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上から
リンゴのウサギさんは必須^^


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いちごパフェ~♪  


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さていただきましょう 


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プリン用のカラメルとパンケーキ用のメイプル 
カラメルが美味しい^^


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プリンも昔ながらの硬めのプリンなのがいいな^^  


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ウチに戻ったら晩御飯


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大根餅を買ったから、柔らかいうちにいただきましょう  


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包装紙を取ると、食べかたの説明書きが表れます  


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中身 


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食べかたの説明書きに従って焼きます
醤油でいただきました
美味しかったです、また来年の正月も買いにこなければ^^  


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そうだ鎌倉、行こう。 鎌倉梅散歩オフ会、瑞泉寺から八幡宮そして一鶴へ [そうだ鎌倉、行こう。(KAMAKURA)]

前記事からの続きです  


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瑞泉寺に到着するも谷の庭で出迎えてくれた梅の花は数輪だけ
山の上に行けば陽当たりもいいから咲いているだろうと期待しながら石段を登ります
苔むしていい雰囲気の急階段の男坂と緩やかなステップで昇る女坂
男坂は旧道、古くからの石段なので石が窪み、表面の苔が滑りやすいこともあってちょっと危険
石段は男坂の方がフォトジェニックですが、女坂はカーブを抜けた先に見える風景がいい
石段の先真っ直ぐに山門があって、これがなかなかいい感じ
今回も当然撮りましたが・・・・露出を間違えて思ったイメージにならずボツTДT

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山門右手には石仏、湧水があり深山のような雰囲気
とても趣きがあります
が・・・・・
彼方此方に置かれたり、鉢の中に入れられたコイン、これ何でしょうね
こういうのは止めてほしいです
雰囲気ぶち壊しだから 
お賽銭?でも実に迷惑なお賽銭だとおもいます 


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山門を潜って中に入ると梅・・・・咲いていないしーー;)
甘かったかぁ><
瑞泉寺本堂前の黄梅を楽しみに来たのですが、二輪咲いていただけでした  


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梅は咲きかけが絵になるのですが、それでももう一寸あったほうがいいね
これだけしか咲いていないのではメジロもやってこないから
でも、これくらいの咲き具合の方が鶯の鳴き声が似合いそう
春の魁花と春を告げる鳥 
梅に鶯、ですね


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満開の梅にはメジロが似合うけれど
咲きかけの梅には鶯 がいい
落ち着いた雰囲気があるからね
メジロでは落ち着きが無さすぎだから^^; 


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と、境内を散策していると、一本だけ結構咲いている梅の木を発見
それも白と紅の花を咲かせる思いのまま???
近づいて撮りたいけれど・・・・工事中でこれ以上先は立ち入り禁止TДT
実は長いレンズは持っていないんですーー;) 


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唯一しっかり咲いていた木が立ち入り禁止とは・・・・ と、がっくり
あまりのショックにベンチに座ったら根が生えてしまって暫く休憩^^;
いやぁ、年かなぁ
それともランチ麦酒が効いたのかな 


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そろそろ三時、三時を過ぎるとあんなにも暖かだった陽射しが嘘のように冷えてきます
これ以上遅くなると寒くなるでしょう
寒くなる前に山を下りないとね 


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最後は鶴岡八幡宮 


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って・・・@@)
最後の場所が一番咲いているし^^;
八幡宮の白梅は満開
いやいや、見事見事^^


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でも・・・流石に疲れてしまって、ほとんど撮らずで
香りを楽しんでいました 
足が怠くて構図を考える元気もないし^^;
やはり麦酒が効いたのかな 


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鶴岡八幡宮で今日の鎌倉梅散歩オフ会は終了
皆様、お疲れさまでした  


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解散・・・・ですが、YUTAじいさん、ken_jpさん、えーちゃんさん、きよたんさん、さる1号の5名は一杯飲んでから帰ることに^^ 


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鎌倉で飲みたいところですが、実はお店の事前リサーチを忘れました^^;
で、鎌倉で彷徨うよりも横浜の方が場所も見つけやすいと言うことで横浜まで移動
 


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夕景の横浜に戻って行ったのは、右手のビルの6F
ええ、そこに行きたくて横浜にしましょうと誘ったのは内緒です^^;  


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一鶴、香川名物の骨付鳥が食べられるお店
創業1952年、香川県丸亀市で生まれた骨付鳥の専門店で、専用のカマでふっくら香ばしく焼き上げられた骨付きのもも肉がウリのお店
行ってみたいと思いながら、なかなか機会が無くて・・・(いつでも行かれる場所ってなかなか行かないというパターン)^^;
で、このオフ会の時に行ってみようと^^ 


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流石三連休、夕刻の、飲むにはちょっと早い時間でしたが満席
30分程の待ちの後入店
店内は広々として息苦しさはありません 


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まずは飲み物・・・ 


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ヱビス黒生で
日頃はあまりビールを飲まない自分ですが、今日は麦酒ばかり
余程喉が渇いているようです
10度漬け醤油煎餅、その威力半端無し@@;)  


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アテはもつの煮付けと枝豆を二つづつ


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そしてメインの骨付肉 
おやどりかひなどりか・・・・迷いますが、迷った時は両方です
まずはひなどりを人数分、5皿、
でも食べきれない恐れもあると、おやどりはシェアすることにして3皿頼みました 


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お疲れさま~^^
( ・∀・)っ凵凵c(・∀・ ) カンパーイ   


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砂肝の煮つけ
柔らかくて美味しです
食感が楽しい  


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麦酒には枝豆ですよね♪  


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キャベツ
鶏の脂を付けて食べるようにとのことでした
でも、そのままパリパリ^^;  

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まずはひなどりが到着
意外と大きくて、皆これだけで満腹になりそうだと・・・・^^;
えっ、おやどりも食べないと


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続けておやどりも到着
ハサミは入っていますが、完全に分離はしてありません  


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脂が凄い
美味しそう^^  


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まずは雛鳥から
アツアツのをかぶりついた瞬間、口の中に濃厚な肉汁が溢れます
肉が凄く柔らか
皮のパリッとした食感と柔らかな食感の肉、その噛み応えの対比が楽しい
旨味もたっぷり、美味しいです
そしてスパイシーなこと
塩もしっかり効いていて、麦酒が進む味
たまらず麦酒をおかわりしました

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そしておやどり
骨から外すのが一苦労する程硬い肉です
頬張り噛むと・・・・やはり硬い
顎が喜ぶ硬さ^^;
しっかり噛んで咀嚼していきます
ひと噛み、ひと噛みするごとに溢れる旨味
なんと濃厚な旨味
ひなどりの旨味とレベルが違います
硬いのが大変だけれど、旨さはこっちのが断然上 

さらに麦酒をおかわり
いやぁ、麦酒が進む進む
ハサミの入れ方の都合で骨に残った肉もが結構多いです
なので骨を手で持ってワイルドにガブリと・・・・
これがまた硬い
骨から肉を剥ぎ取るような感じで齧ります
これがまた美味しい♪


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皿に残った脂
キャベツに付けてみますが・・・いや、脂っぽいだけだし^^;
これ、炒飯作るといいんでね?
味もしっかり付いているし


一鶴 横浜西口店 (いっかく)
045-317-1708
横浜市西区南幸2-15-1 ティノビル 6F
[月~金]17:00~23:00 (L.O.22:30)
[土日祝]11:00~23:00 (L.O.22:30)  


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飲んだ日はアイスを買って帰るのが我が家のお約束


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今の時期はチョコアイスが多くていいね♪


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コートチョコのザクザクした食感と、しっかり苦みのあるチョコアイスが美味しかった 


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免許の更新に行ってきました

問題は視力検査

それは前回ギリギリで通過した関門

加齢性遠視だけじゃなく、乱視が酷く何重にもずれて見えるのです

何度かリトライして合格したというお情け合格

それから数年

その時よりも確実に目が悪くなっています

(眼鏡の度数が進んだからね)

なので条件付きになることを覚悟しながら挑んだ視力検査

検査の機器を覗いて驚いた

全く見えないし・・・・・--;)

これどっちが開いていますか

見えません

〇が何重にも重なって切り込みが解らないのです

しかも、〇が重なるにしても、円状に重なるものだから〇が〇じゃない

〇が5つ円状に並んで・・・まるで梅の花、綺麗な柄だな~♪(我ながら何を呑気なーー;)

そう、天神様の梅の紋の花弁がもっと重なった感じに見えるのです

しかもぼやけて

なので〇のどこが開いているかなんてわかりません

どんどん大きな方にターゲットが移動しますが、まったく切込みが解らない

これが見えないと合格できません


あああ、ついに条件付きが確定です

じゃぁ眼鏡かけます


眼鏡をかけて無事検査合格

免許条件に”眼鏡等”が付きましたTДT


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そうだ鎌倉、行こう。 鎌倉梅散歩オフ会、午後は二階堂エリアへ [そうだ鎌倉、行こう。(KAMAKURA)]

前記事からの続きです  


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お昼ご飯を済ませたら午後のセッション
katakiyoさんと奥様は此処で離脱
江の島のチューリップを撮りに行かれるそうです
冬に咲くチューリップが満開だとか

残りの13名は宝戒寺に向かいますが、小町通りの混雑はとても歩けたものではありません
なので一旦南下、若宮大路から行きましょう
でも流石三連休、若宮大路の側の歩道だって真っ直ぐ歩くのはとても大変な混み方
逸れてしまう人もでてしまいそうです
一番空いているのは若宮大路の真中の歩道、段蔓 
ここを歩きます
ただ・・・段葛の欠点はお店が無い事
お店をチラリと横目に眺め、楽しみながら歩くことはできません
それでも・・・・スイーツを求める心は強いと見えて、途中で段葛から側の歩道に渡ってスイーツ購入
スイーツは和派と洋派に別れました
和派は、段葛 こ寿々の蕨餅
おいしいですよね^^
でも自分は今日は洋派、パラソルペインさんオススメのアトリエバニラのロールケーキにしました
 


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帰りに買えばいいのに・・・・
そんな声が聞こえてきそうですが、売り切れる場合もあるそうなので今購入します
夕刻に欲しいものが残っている保証はないですからね
それにこのロールケーキのクリームはバタークリームですから、持ち歩いても大丈夫♪ 


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カラメルロールが特に人気だそうですが、初めての店ではベーシックなものを押さえておきたいですね 
なのでプレーンを


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あら?売り切れ@@;)
プレーンってもう無いの?
尋ねると、もうちょっとで追加ができあがるとか
そのもうちょっとを待って無事GET^^


アトリエ・バニラ (atelier VANILLE)
0467-60-1432
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-11-2 雪ノ下ビル 1F
9:00~18:30


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集合場所の八幡宮の鳥居の下で、スイーツ買わない派 と合流
その後すぐ、こ寿々に行っていた和派もやってきました


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全員揃ったら散歩続行
八幡宮を右に曲がって真っ直ぐ行けば宝戒寺 
綺麗に整えられた梅の木に花は・・・ありませんーー;) 


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北鎌倉よりも暖かとはいっても、距離的にそう離れてはいませんからね
咲いていなくても仕方ありません
最早梅の花は期待の外^^;
2月とは思えない暖かな気候に散歩自体を楽しむことに目的を変更していますから 


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春の雨は、いやしき降るに、梅の花、いまだ咲かなく、いと若みかも <大伴家持>


春雨を、待つとにしあらし、我がやどの、若木の梅も、いまだふふめり <藤原久須麻呂>

でも。。。咲いていて欲しかったな
昨日は雨ではダメだったのかな


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それでも日当たりのいい枝はちらほら咲き始めていたのが救いでした  


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白梅、可憐ですね 
このさりげなく咲く感じがいいな 


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本堂前の枝垂れとか、満開は3月頭ぐらいですかね 
2月末ぐらいに偵察に来なければ
ここ宝戒寺もリベンジしないと 


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季節外れのポカポカ陽気とランチ麦酒の相乗効果でいい気分^^
こうなると撮る気も失せて、のんびり気分
皆が撮っているのを眺めながら過ごします 


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宝戒寺の次は荏柄天神
梅と言えば天神様ですからね
梅散歩で此処を外すわけにはいきません 


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日本全国にある天神様の中でも、特に代表的な天神様として”日本三天神”と呼ばれるものがあります
まず筆頭は全国の天満宮の総本社、京都の”北野天満宮”
二番目は九州の”太宰府天満宮” 

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では三番目は・・・・ 

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これが笑ってしまいます
世に三番目の何て多い事でしょう
例えば大仏さんだって、奈良に鎌倉に、そして三番目は
これがいっぱいあるのです

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天神様もそう
山口の防府天満宮、大阪は大阪天満宮、そして鎌倉の荏柄天神社、福島では小平潟天満宮、茨城では大生郷天満宮
その他、探せばもっといっぱいありそうですね


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そんな荏柄天神社ですが、古くは源頼朝公が鎌倉幕府の鬼門を守る守護の社として保護したそう

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この紅梅は鎌倉で一番先に咲くと言われています
1月下旬が見頃を迎えるはずですが、今年はちょっと遅めで2月の3連休で見頃

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この梅の時期は天神様は大賑わい
学問の神様ですからね、受験生たちもいっぱい
鈴の音が絶えることなく響きます


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白梅はまだ少ししか咲いていなかったですが、それでも楽しめました
今頃はいっぱい咲いているのでしょうねぇ==) 


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荏柄天神の次は瑞泉寺
鎌倉宮の脇を抜けて散歩が続きます
これが結構距離があって、どんどん谷戸の奥に入っていくのですが・・・・
途中、いつもパン教室を開いているこのお店、今日は普通にパンを売っています
此処、パン屋さんだったんだ@@)・・・パン教室だと思っていました 
正直言ってこんな場所ですから
とてもパンを買いに人がいっぱい来るような場所ではありません 
経営が成り立つようには思えないのです
なのでパン教室専門のお店とばかり・・・

天然酵母のパン屋さんで、コボコボカフェ (cobo cobo cafe)という名前だそう
このロケーション、まさに隠れ家的パン屋さん


コボコボカフェ (cobo cobo cafe)
0467-23-3792
神奈川県鎌倉市二階堂732-1
12:00~19:00

カフェって名前ですが、今はカフェはやっていないようです


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思わずお店に入って大好きなアップルパイを購入
記事をタイプしながら思うのは、入口の貼り紙にわざわざ”本日、パンオンショコラあります”って書いてあるのだから
パンオンショコラにすれば良かった^^;
でも、この時は何故かショコラ気分じゃなかったんだよね 


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購入したアップルパイ
撮ったのだけれど・・・良く見たら裏側だし^^;
サクサクで美味しかったです  


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そして瑞泉寺に到着
谷の庭の梅達は・・・咲いていないしーー;)
でも谷ですからね、日当たりは良くないですうから咲くのが遅いのは当然
山の上に行けばまた別かもと、ちょっとだけ期待をして森の中の石段へ


つづく・・・・ 


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若宮大路のatelier VANILLEで買ったロールケーキ
帰ったらすぐに食べます


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箱が地図になっているんだね  


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生地にシュー皮を重ね、巻いてあります
クリームはバタークリーム
懐かしい味^^ 


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ふんわりした食感の生地にシュー皮がいいアクセントとなっています
クリームの甘さは控えめ、自分的にはもっと甘くてもいいな  


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そうだ鎌倉、行こう。 鎌倉梅散歩オフ会 東慶寺から小町通りの仕立て屋へ [そうだ鎌倉、行こう。(KAMAKURA)]

梅は百花の魁
厳寒の中、梅はあらゆる花の先頭を切って咲き、春を告げてくれます
梅の花は桜花のような華やかさはありませんが、気品があり、まるで春を招くように咲くのです
その甘い香りに春は誘われるのでしょう


君ならで誰にか見せむ 梅の花 色をも香をも しる人ぞしる   <古今和歌集 紀友則>
(あなたでなくて一体誰に見せましょうか その梅の花を 色の素晴らしさも、香りの素晴らしさも分る人だけが分るのですから )


梅の花を手折って人に贈った時に添えた歌のようです
相手はどんな姫だったのかな
きっと白梅の似合う女性だったのでしょうねぇ


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鎌倉梅散歩、鎌倉の梅となると外せない場所があります
北鎌倉だと東慶寺
鎌倉梅散歩オフ会、スタートは東慶寺から 


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鎌倉の梅の花の見頃は二月中頃から三月の頭、その年によって変わります
鎌倉梅散歩オフ会の企画が持ち上がったのは新年会オフ会の時
新年から妙に暖かな日が続き、この分だと梅の花も早く咲くのではないかなと思っていましたので、倉梅散歩オフ会を二月の中頃の三連休に設定したのですが・・・・ 


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オフ会をブログ上で告知した頃から寒さがやってきて、大雪まで降る始末
雪が二回、最低気温が氷点下という、関東にしては強烈な寒さが続いて、梅達は足踏み
オフ会二週間前に偵察に来ましたが、全くと言っていいほど咲いていません・・・・・--;) 


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しかも、天気予想に傘マークが付くようになってしまって・・・
かなり心配しましたが、結局雨は朝方であがってひと安心
むしろ雨が木々や花たちを綺麗にしてくれたようです  


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10時、円覚寺前の踏切付近に全員が集合
参加いただいた方々は


YUTAじいさん
横濱男さん
kinkinさん
katakiyoさん
katakiyoさんの奥様
きよたんさん

ken_jpさん
えーちゃんさん
moonshinerさん
kick_driveさん
パラソルペインさん
ちょろっとぶぅさん
ちびどらさん

mozさん
さる1号

の15名
 


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まずは最初の拝観地、東慶寺に向かいます
東慶寺の後は小町通りで昼ご飯
午後の部は宝戒寺と荏柄天神、瑞泉寺、そして鶴岡八幡宮
二週間前の偵察記事に書いたコースそのままです  


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東慶寺に到着
山門脇の白梅は二分咲きぐらいでしょうか
これは期待できるかも^^
梅は満開もいいですが、二分、三分、の咲きかけの梅もいいものです
まず梅は蕾が愛らしい
そして梅の花には気品があるのですが、これは満開よりも満開に向かって行く途中の方がより上品に感じますから 


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山門を潜って中に入ると
・・・・・・・・・--;)
殆ど咲いていないし 
一分程度に咲いている白梅が数本、後は蕾だけ
紅梅は少し咲いていましたが、日当たりのいい上の部分だけでした


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山門横の白梅は日当たりのいい場所だから比較的咲いていたのでしょう 


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ぽこぽこに膨らんだ大きな蕾
暖かな日が三日も続けば咲きそうです
この日の暖かさに一気に進んだのかも
(翌日からまた寒さが・・・--;)  


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ちょっと早かった梅ですが、仕方ありません
花の時期をピンポイントで見極めるのは難しいです
でも、もうちょっと咲いていて欲しかったな


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折角のオフ会だったのだから・・・
自分は気軽にリベンジできる位置に住んでいるからいいけれどね^^;
2月末か3月頭にもう一度来ないとね 


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東慶寺の次は小町通りでお昼ご飯
北鎌倉から電車に乗るか、散歩がてら歩くか悩みます
天気も良く穏かな陽気
散歩すると気持ちよさそうな暖かさに小町通りまで歩くことにしました 


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北鎌倉からだと亀ヶ谷坂の切通しを通って行くのですが、この坂が凄い
「建長寺にいた亀がこの坂を上ったものの、頂上まで行くことが出来ずに引き返した」という伝説があるそうです
それから亀返り坂(かめかえりさか)と呼ばれるようになり、それがいつからか亀谷坂と呼ばれるようになったとか
でも。。。その亀は何処に行こうとしていたのでしょうねぇ
小町通り???  


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ちょっと浄智寺にも寄り道・・・・
と言っても入口まで行って梅の花の咲き具合をチェックするだけですが  


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ここもまだまだな感じでした 


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途中、煎餅屋さんで10度づけの醤油煎餅が気になって・・・ 
(体が塩分を欲していたのかな^^;)
”かなりしょっぱい”との注意書きが、いかにも体に悪そうで美味しそう
体に悪いものって美味しいですからねぇ^^; 


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切通しを歩きながらいただきました
いやぁ、しょっぱくて、美味しくて、喉がビールを欲します^^;  


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途中、顔ハメを発見
顔ハメがあればハメるのはお約束^^  


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のんびり散歩しながら小町通りに到着
流石三連休、小町通りは凄い混雑
鶴岡八幡宮側から鎌倉駅側まで歩いたのですが、 人の流れと逆方向だったのもあって歩くのが大変でした


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そんな小町通りですが、鎌倉駅側の端は比較的空いています
ここら辺りは立ち止まるような店が少ないからかな  


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その鎌倉駅側の端に今日の昼ごはん場所
仕立て屋、小町通り店


仕立屋・小町通り
0467-61-1237
神奈川県鎌倉市小町1-6-15 SCENE鎌倉小町ビル2F
10:00~22:00  


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散歩したのと、10度づけ醤油煎餅の威力に喉が^^;  


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折角だから鎌倉麦酒で
数量限定なのもポイント高いです
限定・・・いい響きだなぁ^^  


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料理が出てくると、条件反射的にカメラを構えるのがブロガー^^;
皆、一斉に写真を撮りだすのは笑えます 


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では、いただきま~す 


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特に個室では無かったのですが、ちょっと離れた隅っこのエリアにかたまって4テーブル
殆ど個室状態でした
そう言えば自己紹介など全くしなかったですが、もうみなさん今更でしょうからね^^


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強制的に皆同じもの
仕立て屋御膳(2200円)  
で、麦酒もおかわり^^
こうも暖かな陽気だと熱燗よりこっちかな


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湘南 ですからね、シラスは必要でしょう^^


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玉子焼きは好物好物^^ 


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鴨に  


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刺身と  


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ホタテ焼き  


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天麩羅は海老と茄子と芋だったかな  


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ご飯の炊き方は好みの硬さでした
撮る前に半分食べてしまって^^;  


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デザーとは杏仁豆腐
もっと大きいのが食べたいな 


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そうだ鎌倉、行こう。 梅散歩オフ会の前に明月院 [そうだ鎌倉、行こう。(KAMAKURA)]

11日は鎌倉梅散歩オフ会の日 


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10時に円覚寺前の踏切付近に集合
北鎌倉では梅の名所、東慶寺を拝観します 
自分の好きな明月院は梅の木は少ないので今回のコースに含まれません
でも、丸窓から見える白梅は見ておきたい景色 


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明月院の開門は9時
10時と言う遅めの集合時間を利用して、集合時刻前に明月院の丸窓の白梅に会いに行きましょう  


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8時前に東横線に乗ったら横浜で横須賀線に乗り換えます
北鎌倉に到着したのは8時半
もう30分早く到着できたのならば8時開門の円覚寺にも行かれるのですが、あまり欲張るのも忙しないですからね


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ゆっくり散歩しながら明月院に到着
当然ながらまだ開門前
暫く周りを散策  


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前日、夜から降り出した雨は明け方まで降り続きました
傘マークの付いた天気予想にヤキモキしていましたが、6時からは晴れマークに変わってひと安心
自分って、晴れ男だったのかな 


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木々たちが梅散歩にあわせてシャワーを浴びておいてくれたかのよう
雫が朝の陽にキラキラ
明月院門横では白梅の木が雫の花を咲かせ、数輪の花と雫が輝きながら出迎えてくれました 


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開門、ポールポジションでゲートを通過
境内は温かな陽射しに仄かに靄がかかって、地や瑞々しい木々から立ち昇る匂いが爽やか 


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梅の木は少ないですが蝋梅は多い明月院
雨上がりはいつも以上に甘い香りが漂います
甘く濃い香りに酔いながら歩いて  


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丸窓へ
残念ながら梅の木に白い花はありません
白い花の代わりに雫の花
誰も来ないうちに撮りまくろうと、シャッターを押していると背後から呼ばれます 


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貫禄あるニャンコが自分も撮れとカメラバッグの前で催促^^;
暫くニャンコに遊んでもらいました  


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ニャンコと暫く遊んだ後、再び丸窓に向っていると、またまた呼ばれます
今度はオフ会参加者のYUTAじいさんとえーちゃんさんでした
YUTAじいさんと丸窓の部屋にあがって、奥の庭側の縁側でお茶を一杯 


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自分が鎌倉で一番のお気に入りのこの場所
静かで落ち着けるところなのですが・・・・
この日は池のメンテナンスだったようで、池の水を抜いていました
そのポンプの音が喧しい>< 
木々のマイナスイオンたっぷりの匂いも、ポンプのエンジンの排気ガスの匂いに消されてしまい、とても落ち着ける状態ではありません
でも、排気ガスの煙が白く靄って、写真に撮ると何だかいい雰囲気^^;


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とは言ってもエンジンの音が喧しいのには変わりが無く、早々に退散(尤もゆっくりする時間は無いですが^^;)
あとは時間まで境内を散歩  


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花地蔵さん
最近は鉢じゃなく花瓶がお気に入りなのかな
鉢の方が雰囲気に合うと思うのですが  


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梅の花が思ったより咲いていません
オフ会を企画した時は冬にしては暖かな日が続き、このまま咲いてしまいそうな雰囲気でした
オフ会を告知した後、寒さがやってきて梅の花は足踏み状態
さらに、大雪まで降るオマケつき^^; 


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この感じだと、見頃は二月末から三月の頭ぐらいでしょうか
結局毎年同じような時期に落ち着くのですね
焦らなければよかったかな  


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花期の長い蝋梅の香りを楽しみながら下へ降りてゆきます
境内は人も少なく静か
紫陽花の季節以外は実に静かで落ち着ける場所なのです  


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下まで降りたら月笑軒でお茶を飲むのもお約束
9時半OPENですからそれに合わせるように降りて 


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春の色彩の迎え花を楽しんだ後は  


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水琴窟の音の聞こえる傘の下でお茶をいただきます
前回来たときは、あまりの寒さに此処に座っていられなかったのですが、今日は妙に暖か
此処でも大丈夫  


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菓子は大好きな出雲三昧ではなくなってしまったようです
残念・・・・
今のお菓子は北鎌倉駅前にお店がある、儀平の薄皮饅頭
おいしいけれど・・・自分には甘さが不足なのです
コンセプトが甘くない饅頭だそうで^^;  


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火鉢も出していただき、のんびりお茶をいただきます
火鉢の温もりっていいですね
のんびりした気分になります
子供の頃、ウチにもあったなぁ==)
餅を焼いたりしてね、美味しかったな


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好みな食感の饂飩と旨味の厚い汁 甲斐の饂飩 麦秋庵 [気になる一品(Delicious)]

鎌倉梅散歩オフ会も無事終了
雨の天気予想に心配しましたが、雨は明け方のみ
それ以降は2月とは思えない暖かな陽射しに暑いくらいの、いい散歩日和
ただ残念だったことは・・・・梅の花の咲き具合
企画した時は冬にしては暖かな日々が続いていた頃、花も早く咲きそうな気配でした
その気配に焦って期日を決めたものの
その後寒さが戻って、しかも二度の雪
蕾の膨らみも途端足踏み状態
なので咲いていた梅の花はほんの一部分
詳細は別記事で・・・・・


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オフ会、撮影枚数がたくさん過ぎて整理が追い付きません
なので今日は在庫記事から
この日の出張は山梨
甲府の宿は何時も混んでいて、急な出張だと空を探すのも大変 
そんな時は南アルプスに宿を取ります
空のある可能性が高く、時間が無駄にならないですから
宿を探すのに時間がかかると仕事が進まないですからね


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何時もは高速道路で南アルプスに行くのですが、晩御飯が未だでしたので昭和甲府から下道で向かいます
その途中で饂飩屋さんを発見 
麦秋庵、何となく味のある外観に、一旦通り過ぎたもののUターン
PINしました 


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夜の部の開店早々だったらしく、貸切状態の店内
なかなかいい雰囲気です  
18席(カウンター4席、テーブル14席)  
完全禁煙なのが嬉しい


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おしぼりが、ちゃんと布なのはポイント高いな^^
紙のおしぼりって味気ないと言うか、貧乏臭いっていうか
それが出てくると一気に幻滅してしまいます 
布だと、それだけで何だかうれしい♪ 


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品書きを確認します 


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温かな品が先に書かれる品書き
温かなのがオススメなのでしょうか 
うどんは釜揚げか盛りを頼むのが自分のスタイルなのですが、釜揚げが何となく物足りなく思える日でした
脂で体を温めたい気分だったのです
と、なると豚しゃぶうどんか牛肉のおうどん
カレーうどんも体が温まりそう
でも、汁に浸けて食べるのが好きだし・・・・--;)悩みます


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冷たい饂飩
そう、”ざる”を頼むのが常なのですが、この日は冷たい饂飩を食べる気分にはなれなかったのです
それ程寒くて^^;
でも温かな汁で食べるのなら体も温まるでしょう
しかも、饂飩をざるではなく、温かにするのも可能とのこと
ならばそれで
鶏つけのおうどんをチョイス  


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焼きおにぎりのセットがオススメと
おにぎりに玉子焼きが付くそう
玉子焼きですってぇ
玉子焼きは大好き、それが付くと聞いては放っておけません
おにぎりセットでオーダー 


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焼きおにぎり単品での設定は無いようです 


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おしるこ・・・気になるなぁ^^  


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これもいいね  


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鶏つけのおうどん(温麺)、おにぎりセットの到着  


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まず汁を一口味わいます
口に含んだ瞬間、鶏の旨味と脂のコクが広がるのですが、その奥に感じる汁本体の旨味
この旨味がしっかり厚い
その旨さに、釜揚げにすれば良かったとも思いました
饂飩屋さんの汁って旨味の厚さが薄く、物足りなく思う事が多いのですが、ここのはしっかりした旨味に出汁の香り
汁が美味しいです  


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薬味は生姜に葱  

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饂飩を味わいます
コシはしっかりしていますが、硬くはありません
寧ろ柔ら
最初は柔らかさと優しさを感じさせ、最後にコシを感じさせる饂飩
好みな感じです
タダ硬いという饂飩も多いのですが、コシは硬さではありません
硬いだけだと顎が疲れてしまいます
そういう饂飩は途中で飽きてしまいますからね


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玉子焼きも美味しい
しっかりした色の卵でした  


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焼きおにぎりの焼き加減もいい感じ
香ばしさがいいですね  


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どっぷりと饂飩を汁に浸け、汁の旨味を味わいます
半量食べたところで具を汁にIN
でも生姜と葱は入れません
薬味は使わないのが自分のスタイル
薬味は強いですからね
味が変わり過ぎますから 


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具を汁に入れて残りをいただきます
でも・・・具を入れない方が美味しあったような^^
具を入れない方が旨味がしっかり感じられたから  


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好みの食感の饂飩、おいしかったです
食べ終えてiPhoneで仕事メールをチェック
で、いろいろ返信に追われていたら・・・・食後のお汁粉を頼むのを忘れました^^;


麦秋庵 (バクシュウアン)
055-269-5518
山梨県甲斐市西八幡4403-4
11:00~14:00(L.O) 17:00~20:30(L.O) 


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お汁粉を忘れたのを思い出し、ローソンにPIN
この日のおやつはこれ
チョコのアイスを見かけると発作的に購入してしまうのです 
 


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これと同じスタイルで 苺アイスで中にチョコのアイスを探していたのですが、見つけられず
その代りに見つけたのがこれ
苺のがこっちのに変わってしまったのかな 


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ナッツが香ばしくて美味しい
ホワイトチョコのコートがナッツの香ばしさにモカのような味
チョコアイスとの相性もいいですね  


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イメージ図と中心部が一寸違う・・・・
もうちょっとチョコチョコな感じだとよかったな  


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翌朝、HOTELの部屋の窓から見える富士山♪  


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バースデーケーキにストロベリータルトを作る [スイーツを作ろう(making sweets)]

7日は自分の誕生日
出張が多く、平日にウチにいると言う保証はありません
なので最寄りの週末にバースデーケーキを食べるのが我が家のスタイル 
(実際、5日から9日までフルに泊まり出張でした・・・・ビジネスホテルでのバースデーナイトさっ^^;) 


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で、バースデーケーキはストロベリータルトにしました
なんとなく苺の気分だったから
自分のバースデーケーキを自分で作っちゃうのは毎年のこと
これだと好きなものを好きなスタイルで食べられるからね
季節的にチョコケーキと迷いに迷いました
それを下の娘に話していたら・・・・・・


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さて、ストロベリータルトを作りましょう
実は自分はタルトが一番好き
でもタルトってカロリーが高いんだよね 


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用意した材料は、粉糖が80g、薄力粉(バイオレット)が200g、室温に置いて十分柔らかくなった無塩バターを100g、卵黄を1個


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まず三度ほど薄力粉を篩っておきます 


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柔らかくなった無塩バター100gをボールに入れたら 


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粉糖80gを篩い入れて 


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白くもったりするまでホイッパーでよく混ぜます 


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卵黄1個も加え 


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よく混ぜたら 


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篩っておいた薄力粉200gを篩い入れて 


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ヘラの縦方向を使って一直線に
薄力粉とバターをよく馴染ませます 


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生地がボロボロな感じになったらOK 


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今度はヘラの横方向を使って生地を押し付け 


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反して、また押し付け
10回~15回ぐらい繰り返したら 


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生地をラップに包んで冷蔵庫で2時間休ませます 


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同時にタルト型にバター(分量外)を塗り、薄力粉(分量外)を茶漉しで篩って


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ラップして冷蔵庫で冷やします 


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2時間後
作業台に打ち粉を打ち
冷蔵庫から取り出した生地を伸して 


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冷やしておいたタルト型に
(生地は型に対して若干多めあのですが、余らすのも面倒だと厚め(5mm)にしてしまいました・・・ちょっと厚すぎたようで食べるのが大変で^^; 厚み3mmぐらいがいいです) 


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タルト生地にフォークでピケして 


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ラップをかけて、冷蔵庫で1時間休ませます 


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次は、クレーム・パテシエール(カスタードクリーム)
実は自分はクレーム・パテシエールが大好き
これをたっぷり入れたくて自作するのです
ただ・・・毎回悩むのですが、硬さがね
柔らかいと食感は良いのですが、カットした時にクリームが流れます
かといって、硬めだと食感が悪い
どのレベルに留めるかが毎回悩みの種

用意したのはh卵黄を5個、牛乳を360cc、グラニュー糖を105g、薄力粉(バイオレット)を18g、無塩バターを15g、そしてバニラオイルを適量 


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鍋に牛乳360ccとグラニュー糖の半量を入れ、中火で沸騰直前まで加熱
グラニュー糖を溶かします 


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ボールに卵黄5個と残りのグラニュー糖を入れ 


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白くもったりするまでよく混ぜます 


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薄力粉18gを篩い入れtら 


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よく混ぜて 


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温めていた牛乳を少しずつ加えながら混ぜます 


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それを濾したら 


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鍋に入れ、へらで混ぜながら中火で加熱 


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手応えが出てきたら、ホイッパーに持ち替え、よく混ぜます
同時に無塩バター15gも加えて 


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バニラオイルも適量加え混ぜたら 


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氷水に浮かべたバッドに流し、その上にラップを敷きます
その上に保冷剤を置いて急速冷却

オーブンを180℃に予熱します 


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予熱が終わったら休ませておいたタルト型を冷蔵庫から取り出して 


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錘を乗せて180℃で27分焼きます
途中、17分で一旦取り出し錘を除去、さらに10分焼きました 

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焼き上がり
型のまま粗熱が取れるまで自然冷却


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タルトの粗熱が取れたらオーブンを170℃に予熱して、タルトに詰めるクレーム・ダマンドを作ります 
用意したのはアーモンドパウダー60g、室温に置いて十分柔らかくなった無塩バターを60g、卵を60g(卵一個にタルト生地で余った卵白を加えて60gにしています)、グラニュー糖を60g 


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十分柔らかくなった無塩バター60gをボールに入れ 


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グラニュー糖60gを加えたら 


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白くもったりするまでホイッパーでよく混ぜます 


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卵60gも加え 


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よく混ぜたら 


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アーモンドパウダー60gも加えて 


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ヘラで混ぜます 


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タルトに詰めて、表面をスクレイパーで均したら 


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170℃に予熱したオーブンで25分焼きます 


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焼きあがったら、ラム酒を好きなだけ打ち込んで♪ 


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自然冷却、粗熱が取れるまで 


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粗熱が取れたら冷やしておいたクレーム・パテシエールをタルトに詰めて 


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表面を均します
ちょっと柔らかだったかな 


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次に、クレーム・シャンティイ
用意したのは乳脂肪47%の生クリームを200cc、グラニュー糖を25g、キルシュを15g 


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氷水に浮かべたボールに全材料を投入
ちょいと硬めにホイップ~♪ 


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星の口金をセットした絞り袋に詰めたら 


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タルトの外周にクリームを絞って  


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苺を並べます
用意した苺は2パック
大きい苺しか売っていなくて・・・ちょっと大き過ぎでした 
大きな隙間にもクリームを絞ります 


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溶けない粉糖を用意
茶漉しで篩いながら苺に雪を降らせます  


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ピスタチオも用意
砕いてクリームの上に飾って完成
暫く冷蔵庫で寝かし休ませます 


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夕食が済んだらケーキの時間~♪ 


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クレームパテシエールがちょっと柔らかかったかな
でも味は好みだからいいか(そりゃそうだ、自分で好きなように作っているのだからね^^;)


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金曜日の夜、出張から戻ると自分のPCデスクの上に・・・
 


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上の娘からのプレゼントが  


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中身はチョコ
”お父さんはチョコにしておけば間違いない”
上の娘の弁
よく解っているな^^
でも・・・・これってチョコの日も兼ねられていない?ちょっと心配になって確認(´・ω・`)
別枠らしい、よかった♪
でも、そのすぐ後、上の娘からLINE
”この靴がいい”
そう、再来週は上の娘の誕生日
チョコのお返しに靴を買えってっさ ( ̄▽ ̄;)アハハ…
通販サイト情報まで送ってきてくれるので、あとは父ちゃんがぽちっとするだけ (;^△^)


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土曜日、下の娘は奥さんと表参道でお買い物 


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で、下の娘が買ってきてくれたのがこれ


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チョコ好きな父ちゃん用
でも彼女はチョコが苦手
なので苺ムースも入ったチョコムースケーキ


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奥さんは・・・・プレゼントがないし
訊くと、決めているものがあるらしい(バームクーヘン?)
でも行列していたから今日は諦めたとか
まさかそのままばっくれないよね "o(-_-;*) ウゥム…


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今日の夕刻、寝室でPCを開いて巡回していると、スーパーに行っていた奥さんが帰宅

リビングに行った後、寝室に来て

何故リビングのエアコンを28℃にしているの!!!

チョコレートが溶けちゃうでしょ!!!

と、激怒し始めました

??????えっ?何?俺リビングのエアコンなんてつけていないけれど

だいたい寝室に居るんだし

それにチョコって何???

リビングに上ちゃん居るんだから、エアコンつけたのは上ちゃんだろ

何でも俺のせいにするんじゃない


どうやら奥さん、表参道へ行った時にチョコの日用のチョコを買ってきたらしい

それをダイニングテーブルの上に放置してスーパーに出かけたようです


だいたいチョコがあるって俺に言ったか?

俺はチョコの存在は知らないんだけれど



・・・・・・・・・・


聞いてもいないのに知るわけないだろ


・・・・・・・・・・


聴いてる?


同じこと何回も言わなくてもいいの!


なんじゃそれ!真実を指摘されると怒って誤魔化す癖、嫌われるぜ

奥さん、一応チョコの日用のは用意してくれていたようです


でも誕プレは・・・・--;)あるのだろうか


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肉のストック? NICK STOCKでハンバーガー [ハンバーガー&ハンバーグ(Hamburger)]

この日は珍しく横浜駅東口でランチ
ちょっと来なかったら、何だか雰囲気が違う


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こんなお店、あったっけ?
と、しばらく観察


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お店の入口にある品書きの看板を見ていたら


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ハンバーガーに誘われて


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入店^^;
だって、美味しそうだったから♪

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さて、品書きを確認しましょう


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気分は完全にハンバーガーですが、念のためチェック
品は見事に肉だらけ・・・・健康志向なものはありません
なんだか自分好みなお店な感じ^^


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ハンバーグにステーキ
ホットドッグにローストビーフ・・・・自分の好きな物ばかりじゃないか^^


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一番気になったのはWバーガー
そもそもこれが気になって入店したのです
品書きにハンバーガーはこれだけ、ハンバーガーがメインのお店ではありません
ハンバーガーを食べるのならば、ハンバーガーをメインにしているお店の方がいい
先日悟った事なのですが、でも気になるから仕方ありません
このハンバーガーを頼みましょう


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ランチにドリンクは付いていません
別で頼みます
ハンバーガーですからコーラ、280円でした


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トッピング類
今回はトッピング無しにしましたが、最後までソーゼージを頼むか悩んでいました


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ハンバーガー以外で気になったのはこれ
スペシャルハンバーグランチ
今度来たときは絶対これ^^


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ゴルゴンのハンバーグもいいな


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ホットドッグも好き♪
ホットドッグをかじりながら銀行強盗にマグナムをぶっ放す、そんな映画もあったね


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ローストビーフもいいな


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まず、コーラが到着


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そしてハンバーガーも到着
ナイフとフォークが添えられます
でも。。。。ハンバーガーって手で食べたいな
ハンバーガーやホットドッグって上品に食べたら気分が出ないから
特にホットドッグは片手でガブリ、こうでなくっちゃいけない


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サラダは別添え


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残念ながらケチャはボトルではありません
でもデフォルトで付いてくるからいいか


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ポテトは厚めで柔らかなタイプ
量もおとなしめ
細く、カリカリに揚げたのがいいな
それにケチャをたっぷり付けて食べるのが好き


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パティは分厚く、Wパティだと安定性がありません
パティでチーズがサンドイッチされる感じ


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バンズの直径は左程大きくはありません
それもあってパティが分厚いのでしょう


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まず、バンズをチェック
端っこを千切って口の中へ
柔らかさは普通な感じで、ふんわり感は特にありません
気になったのはバンズがべたっとしていたこと
水分を吸ってしまったような感じ
食感的にこれは残念


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パティは柔らかで、肉汁もしっかりあります
が、味は薄い
ケチャが欲しくなる薄さ^^
肉肉しさは少ないですが、分厚くボリュームがあるので満足感は高い
スパイス類も少な目で、上品な味わい
ナイフとフォークが付くわけだ^^;


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ジューシーで旨味も十分
ミディアムレアな焼き具合
中心は冷たくありません
ちゃんと焼いてあるのが嬉しい


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ケチャを塗りながら^^
ハンバーグにケチャ、相性最高~♪


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ポテトにもケチャをたっぷり付けて^^


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完食^^
べたっとした食感のバンズを思うと、ハンバーガーはハンバーガー屋さんで食べるべきかなーー


肉が旨いカフェ NICK STOCK 横浜ポルタ店
045-534-3735
横浜市西区高島2-16 横浜ポルタ B1F
7:30〜23:00


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チョコミントのシュークリームは、自分にはあわなかったです
でも懲りずにチョコミントのガトーショコラを購入
・・・・って、自分が買ったのじゃないです
無性に甘いのが食べたくなり、上の娘にセブンで何か買ってこいとお金を渡したのですが・・・・・
忘れていたぜ、奴がチョコミント好きなのをーー;)
 


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何だか水無月(和菓子)みたいだ^^;


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では一口・・・・


><

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先っぽをひと口食べただけで限界^^;
残りは全部上の娘に渡しました
・・・・・それが目的だったのか^^;)


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そうだ鎌倉、行こう。 北鎌倉梅偵察とオフ会のコース [そうだ鎌倉、行こう。(KAMAKURA)]

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2月11日は鎌倉梅散歩オフ会
梅の蕾の膨らみ具合が気になって北鎌倉へ梅偵察に行ってきたのは1月の最後の日曜日
その6日前に降った雪が所々に残って、北鎌倉は何時もとはちょっと違う表情 


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マンションの大規模修繕工事のあおりでリビングにはベランダに置いてあったものが置かれています
なので毎日早朝から行っていたエクササイズはできず、仕方ないのでギリギリまで寝ているのですが・・・・
これが気持ちいい^^;
このままだと堕落して早起きができない体になってしまいそう
はやく工事が終わってくれないかな・・・・--) 


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土曜日は野毛でお好み焼きで打ち上げ
近所だから寝過ごさないだろうと、安心してしっかり飲みました
朝までぐっすり寝て、気付いたらギリギリ
朝起きができなくなっている?
日々堕落が酷くなっているかも・・・・


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慌てて着替え、食パンを焼いて、バターをたっぷり二度塗りでシュガートースト 
これがね、好き^^
二度塗りでべたべたの表面にグラニュー糖をしっかり塗りこむのです
バターを吸ったグラニュー糖がパンの上に層となるぐらい分厚くね 


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バターを吸った砂糖(砂糖を加えたバター) って、何故こうも美味しいのでしょう
甘くコクのある香りが食欲を誘います
チーズと砂糖の悪魔のトーストよりこっちのが好き
これだって十分悪魔的カロリーだけれど^^;


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ハイカロリーなトーストをミルクティで流し込んだら北鎌倉に向かいます
昨年は冬でもべすで鎌倉に行きましたが、この冬の寒さっときたら・・・凄いですね
べすで行くのを躊躇うほど
ヘルメットを手に持ち、一歩外に出たものの・・・・・Uターン^^;
ヘルメットを置いた手でパスモを握りしめます
いやぁ、さっぶぅ~>< 


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寒いんじゃなく、冷たいんだよね
地球温暖化って嘘だろうって思うぐらい
いや、絶対嘘だ
他の地域も寒いみたいだから
こうも寒いと地球温暖化云々は詐欺かとも^^; 


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横浜で東横線から横須賀線に乗り換え
改札を入ったら、下り電車がいる雰囲気
ホームまでダッシュします
横須賀線は一本逃したらなかなか来ないから
(来ても、大船止まりだったり、湘南ラインで小田原行きだったりが結構あって・・・・)

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北鎌倉のホームに降り、改札を抜けたら円覚寺踏切横の池の紅梅をチェック
まだ一輪も咲いてはいません
でも蕾は結構膨らんでいますから2月11日には咲いているでしょう
満開は期待できそうもないですが、それはそれ
梅は満開もいいけれど三分程度の静かさもまたいいものです


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そして明月院へ
明月院の丸窓が今日の一番のお目当てなのです
紅葉の季節は混み過ぎて撮れず、年末はギックリ腰で来られず
新年は法要で丸窓の公開は無し・・・と振られ続け
今日はリベンジのリベンジのリベンジ^^;
完全を期するため、開門前に到着 


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開門と同時に丸窓へ一目散
と、言っても・・・・他に誰もいません
朝は寒いからねぇ ^^;
陽当たりは良くは無い明月院、まだ雪が所々に残っています
それが一層寒さを感じさせて

丸窓から見える白梅
まだ花を付けていません
この枝に白い花が付いた時が自分の一番好きな丸窓
もう少しかな


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久々に丸窓を堪能したあとは少し散策
花地蔵さん、今日は水仙
薔薇より似合っているかな^^


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御朱印って、そうだったんだ@@;)
昔のスタンプラリーの一種かと思っていました^^; 


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いろいろ、トラブルも多いのでしょうかねぇ  


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丸窓まで戻ってくると、丁度部屋にあがれる準備が整ったところ
久しぶりにあがってみます
毛氈に座して、セルフのほうじ茶がいただけます
お煎餅と一緒に 


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縁側で奥の庭を眺めながらお茶を飲みたいところですが、寒さの為にガラス戸が閉めてありました
残念ですが部屋の中から庭を眺めます 
部屋の中ですから谷戸の風の音は聞こえません
静けさの中で時折聞こえる火鉢の炭の澄んだ音が暖かさを感じさせて実に心地いい
陽のあたる場所に座したのもあって、ぽかぽかいい気もち 


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丸窓の反対側は四角
枯山水の奥には満開の蝋梅
その綺麗さに誘われて部屋を後に 


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ときおり風が運んでくれる蝋梅の甘い香りにうっとり


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香りを楽しみながら下へ降りてゆきます     


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何時ものようにお茶を飲んでいこうかと月笑軒へ
お気に入りの場所に座ってみますが・・・・いや、めちゃ寒いしーー)  


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周りのには雪、しかもしっかり凍ってカチカチ
氷に囲まれていたら火鉢を持ってきてもらっても凍えてしまいます
でも・・・水琴窟の音も聴きたいし(悩  


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暫く毛氈に腰かけてやせ我慢
水琴窟の音を楽しみますが・・・・・ 
いやいや、いくらなんでも寛げないし 


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寒さに負けて、部屋の中逃げました(軟弱者です、はい --;)
この日の菓子は大好きな出雲三昧ではなく、儀平の薄皮饅頭
出雲三昧から替わったわけではなく、たまたま焼き立てのがあるからだと
大好きな出雲三昧に変えてもらおうかとも思いましたが、焼き立てとの言葉に薄皮饅頭のままで
でも・・・やっぱり出雲三昧に変えてもらえば良かったな
落雁が好きなんだよね 


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明月院の次は東慶寺


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北鎌倉での一番の梅の見どころと言えば東慶寺
普段は円覚寺や建長寺などに主役の座を奪われがちな東慶寺ですが、梅の季節の主役は間違いなく東慶寺
階段を登り山門をくぐると目の前には梅、梅、梅それは見事なものです
2月11日の鎌倉散歩オフ会のスタートはこの東慶寺
梅なれば此処を外す訳にはいきません  


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まだほとんど咲いてはいません 
木によって数輪咲いている程度でした
枝だけが目立つ梅でしたが、でも一月の頭に来た時と梅の木の色が違います 


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花が付いていないのに艶やかさを感じるのです
数週間前は寂しい枝ばかりだったのに、今は柔らかく優しげな枝ばかり
枝は薄っすらと紅に染まって春の色  


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これらの枝に花が付いたところを想像してください
そりゃ見事ですから
2月11日はどれくらい咲いているのでしょうね
楽しみです  


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11日は集合後、東慶寺へ
ランチは鎌倉、小町通りで予約は11時半
電車で北鎌倉に行くとなれば 

北鎌倉11:11発  鎌倉 11:14着


北鎌倉11:21発   鎌倉 11:24着

に乗らないといけません 


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電車に乗らず、亀ケ谷切通しを歩いて北鎌倉から小町通りに出るのも一手
この場合は東慶寺に滞在できる時間は少なくなりますが、日頃の運動不足解消にはいいでしょう^^ 


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ランチの後は宝戒寺
参道には丸く剪定された梅の木が迎えてくれます
本堂前の大きな白梅、大聖歓喜天堂付近の紅梅、そして大きな大きな枝垂れ梅  


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そして荏柄天神社
梅と言えば天神様ですからね  


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瑞泉寺も忘れてはいけません
境内には150本もの梅の木があると言われる瑞泉寺
鎌倉で一番の規模を誇ります
必見は本堂前の黄梅
それ以外も白梅、紅梅、緋梅に枝垂れ梅、ソシンロウバイと種類が多いのです  

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途中の鶴岡八幡宮も行かないとね
近くに行ったのに寄らないと、何だかもやもやした気分になるから
本当は凛とした空気の中、すがすがしい気持ちで歩ける午前中がいいのですが、スケジュール的に仕方ありません


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仕上げに浄妙寺・喜泉庵で美鈴の生菓子と抹茶をいただくのもいいけれど
でも参加者に甘党は少なそうだから無理かな


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11日はだいたいこんな感じのコースになるのではないかと予想しています
当日の天候や、その他の条件でがらりと変わってしまう可能性もありますが
とにかく雨は降らないで欲しいな
雨の中の梅も色っぽくて良いけれど、撮るには辛いからね
雨の場合は歩き回るコースではなくて、駅近でまとめます  


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鎌倉梅散歩、楽しみです^^  
でも、天気予想には傘マークがぁ><
傘と一緒に並んでいる御日様マークに期待しましょう
他の天気予想をチェックすると傘マークが無かったり、御日様マークが無いものも
いったい、どの天気予想が正しいのだろうーー;)う~ん


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チョコミントが何よりも好きな上の娘、31アイスでも必ずチョコミントを加えます
自分は凄く苦手な味なのですが、セブンでやたらチョコミントを推していましたのでつい購入 


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どうもね、歯磨き粉食べているような気がして好きになれなくて
チョコミントはいつもスルーしていました


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でも、嫌い嫌いと言い続けるのもなんだし
好みが変わるって事もあるだろうからと思って 


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クリームの色がね・・・美味しそうに思えないーー;)
皮は美味しそうなんだけれど  


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クリームを一口
。。゛(ノ><)ノ マズーイ
やっぱりダメでした
結局、上の娘が食べました
でも皮はお父ちゃんのだからな


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mozさん&さる1号がご案内する

鎌倉・梅散歩オフ会


雨天決行です

集合場所 北鎌倉 円覚寺前の踏切付近

集合時刻 10:00


10時までの間に円覚寺(8時開門)や明月院(9時開門)に行っておくのもオススメです

【ランチ】 仕立て屋小町通り店 (予約11:30~ ) 仕立て屋御膳 2200円+飲み物代

参加の方々

YUTAじいさん
green_blue_skyさん
横濱男さん
kinkinさん
katakiyoさん
katakiyoさんの奥様
きよたんさん

ken_jpさん
えーちゃんさん
moonshinerさん
kick_driveさん
パラソルペインさん
ちょろっとぶぅさん
ちびどらさん

mozさん
さる1号


以上、16名の参加です


一名 空席有


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共通テーマ:グルメ・料理

メガはクリア、テラはどうだろう やきとりの拓 メガ盛り唐揚げ定食 [カツ唐揚(Fried meat炸肉)]

勤務先が みなとみらいのオフィズビルへ引っ越しするまであとふた月
それまでの間、今のオフォスビルの近所のお店に行っておきたいのですが 、出張の多い仕事ですからなかなかチャンスがありません
この日は珍しく終日オフィスで仕事
このチャンスを逃す手はありません


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と、言うわけでやってきたのは”やきとりの拓”
ボリュームのある唐揚げ定食が推しのお店 


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定食は全部唐揚げが付いているとう唐揚げ推しのお店
唐揚げ定食は4種類、プチ(2個)、小(3個)、並(5個)、メガ(7個)とあります
確か、14個の唐揚げが乗ったテラ盛りもあったような記憶がありましたが、今は無いのでしょうか
お値段が”0円”OR”1200円”となっていて、完食すれば”0円”だったような
この地を離れる前に挑戦しておきたかったのですが。。。。やめてしまったのでしょうか
それとも今日はたまたま無かっただけ? 


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本業は居酒屋さん
無理矢理昭和の雰囲気を演出してる急階段をのぼって・・・・
店内は満席、暫く行列に付き合って後、案内されました  


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店内は普通に居酒屋さん
カウンター席は少なく、あとは座敷
一部テーブル席もあります  


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唐揚げ定食メガ!と、オーダー
水はセルフです  


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暫くすると、大人の拳骨ぐらいの大きさの唐揚げが七個のった定食がやってきました
冷奴と漬物、味噌汁が乗っています
ご飯は丼だし^^;
こりゃ午後から眠くなるね 


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お客さんはこの近くの大きなオフィスビルで働く人たち(自分もそうだけれど^^;) 
当然午後も仕事です
でも・・・この唐揚げ食べたらヤバい事になりそうな予感
特に午後から会議があったら最悪です  

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申し訳程度のキャベツの量^^;
まぁ、最近めっちゃ高いからねぇ
この量だったらいっそ無くてもよくね?


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さぁ、いただきます
摂取カロリー制限中の身の上(だったらメガ盛り唐揚げなんて頼むなよって声は・・・・(∩゚д゚)アーアーきこえなーい)ですからご飯は普通盛りのまま
唐揚げでご飯を食べると美味しいからといって調子に乗って、途中でご飯が無くなってしまうと辛いものがあります
なのでご飯はセーブモードでいきましょう

唐揚げをガブリと
サクッとした衣は油キレもよく、かぶりつく度に心地いい音
噛んだ瞬間、じゅわりと肉汁が溢れ、肉の旨味と脂の濃厚な甘味が広がります
その味を押し上げるのは醤油と大蒜
噛むごとに鼻に抜ける醤油の香ばしいかおりと大蒜の風味
いいバランスの味付け
味の濃さも、唐揚げだけで食べるギリギリの濃さ
これ以上濃いとご飯の助けが必要です
そしてこれよりも薄いと鶏の脂が気になって途中で辛くなるでしょう
この濃さ、これならメガ盛り七個は軽いね
ベルトを緩める必要も無いでしょう
ますますテラ盛りに挑戦してみたくなりました
でも拳の大きさの唐揚げが14個かぁーー;)う~ん
とりあえずメガ盛りの7個を食べてから考えましょう 


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思った以上に美味しくて、あっという間に4個を食べてしまいました
しかも御飯はまだ一口も食べていません
残った三個にレモンを絞って味を変えて楽しみます
レモン、唐揚げにあいますねぇ
レモンがかかるとまた4個ぐらいは一気に食べられそうな気分に^^  


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残り二個、醤油を多めにかけてご飯の上に乗せます
唐揚げ二個で丼がいっぱいに^^;
唐揚げの油と混じり垂れた醤油がご飯に染みて・・・ 
いや、これがまた美味しい
醤油と油、唐揚げの肉汁、混ざり合った旨味が染みたご飯
美味しいに決まっています^^ 


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さくっと完食
でも十分お腹が膨れました
あと三個は余裕で食べられます
拳の大きさの10個の唐揚げを食べきる姿はイメージできるのですが、14個は想像できないな
あと三個で無理して四個
残り三個・・・・食べられるのだろうかーー;)う~ん
テラ盛り挑戦はやめておこうかな(今もテラ盛りがあるかは不明ですが)
でも遭難しても1200円だからね 
登頂成功ならタダだし
タダですよタダ
無料・・・・なんと魅力的な響きなんでしょう
満腹になって無料なんて、なんと幸せな
でも結構ハードなんだろうなぁ==)

やきとりの拓
045-334-2586
横浜市保土ヶ谷区神戸町54-1 第八瀬戸ビル2F
月~金 11:30~14:00 & 17:30~23:00
土   17:30~22:00
定休日 日曜日 


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この日の食後のデザートはアイス
揚げ物を食べた後のアイスって美味しいんだよね
 


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前はチョコチップの入ったのでしたので、今回はフォンダンショコラで  


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フォンダンショコラのイラストがあったので、クラッシュしたチョコケーキが入っているのかと想像しましたが
普通にアイスでした 


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中央にチョコガナッシュ、これがいい感じ
チョコチップのよりこっちのがいいな  


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先日記事にも書いた、奥さんが酔っぱらって破壊したクローゼットの扉ですが
接着剤でくっつけ、4日間放置して完全に固めました
でもJyoさんから接着剤だけでは弱いのでは?との指摘


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で、5cmおきに木ネジを打つことにしました
接着面にストレスをかけないよう、木ネジを打つ場所の横をクランパーで挟み、木ネジを打ち、回します
打つのは裏側、見えないからね 


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無事修理完了♪
強度も問題ないようです  


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開けると割れた跡が見えるのは御愛嬌^^;
しかし・・・どうやったらこんなふうに壊せるのだろう
ゴリラだーー;)


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共通テーマ:グルメ・料理

ハンバーグ屋さんではハンバーグがいい さわやかでチーズバーガーを試したものの [ハンバーガー&ハンバーグ(Hamburger)]

この日は浜松に出張
浜松と言えば鰻、好物の鰻を食べたいところなのですが、年末からの家電故障連鎖のあおりでお小遣いがショートしてしまい、節約中なのです
なので今回はリーズナブルに・・・・ 


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やってきたのは静岡県民から絶大な支持を集めるハンバーグ屋さん、さわやか
休日や、子供たちが長い休みの時期は凄く混むこの店も、平日の夕刻ならば空いています
定宿の二軒向こうにあるこのお店で一寸早めの晩御飯
実は定宿の二軒向こうじゃなく、このハンバーグ屋さんの二軒向こうが定宿なのです
つまり、このハンバーグ屋さん目当てに定宿を設定したということ^^; 


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チェックインを済ませ、荷物を部屋に置いたら さわやかへ 
歩いて1分かからない近さなのです^^  

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まずは品書きを確認
浜松出張の度に食べるのは げんこつハンバーグ
毎回同じのではつまらないし、偶には他のを・・・ーー;)う~ん


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よくばりコンビとかも良さそう  


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と、いろいろ迷っていたのですが  


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ハンバーガーが目に留まったら一気にハンバーガーモード^^;
ハンバーグが美味しいお店ならハンバーガーも美味しいはず
ならばハンバーガー好きとしてはスルーできません  


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パティ は125g、炭火焼き
今日の晩御飯はチーズバーガーに決定です 
それにしてもリーズナブル
ガッツリなグルメバーガーは1000円は余裕で超えるのが普通なのに800円なのですから


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デザートは林檎のコンポートにそそられました
食後に頼みましょう


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オーダーはチーズバーガー
飲み物は麦酒で^^
焼き加減を訊かれますが、標準的な焼き方は中が赤いぐらいでそれがお勧めだと
軽く、それでいいよって答えましたが・・・・・
よくよく考えると自分はrareが好きじゃなかった^^;
どうもね、rareって美味しいと思えないんだよね
medium-rareかmediumの方がいいな、いつもはmedium-rare
いっそwell‐doneで焼いてケチャをたっぷりかけるのもいいかな^^;


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自分はハンバーガーにはコーラか麦酒
ランチの時はコーラ、晩御飯にするときは麦酒にしています 
飲みたいけれど、ハンバーガーが来るまで我慢
とは言うものの・・・喉が渇きました
3口だけ飲んでハンバーガーを待ちます


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チーズバーガーの到着 
ポテトがちょっと寂しいのが残念
ハンバーグセットに付くポテトの量程度しかありません


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パティは分厚いのが嬉しい
薄焼きより分厚いのが好きなのです
バンズに挟まれるのはレタスにトマト、オニオンとピクルス
パティの上にはチーズが乗りますが、その量は控えめ
もっと、垂れるぐらいの量が欲しい  


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バンズを千切って味見
特にふんわりしている訳でもなく、味が濃いわけでもなく
極普通な感じ
バンズやポテトにハンバーグ屋さんはハンバーガー屋さんじゃないんだと感じました
リーズナブルな価格ですから贅沢は言えませんが・・・ 


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ポテトは柔らかく揚がっているタイプ
細くカリッと揚げたのが好きな自分の好みとは逆タイプ
ポテトにはケチャだよね・・・・・って????  


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テーブル上にケチャがありません
大きなケチャボトルどころか小袋も無い
これはいけません
ハンバーガーにケチャが無いなんて、あんまりだぁ~TДT  


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兎に角食べましょう
大きく口を開けてハンバーガーをがぶりと・・・・おぉ、パティが美味しい
流石さわやかのパティです
もう一口ガブリ
????? 


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舌に冷たい肉があたります
いくらrareと言ったって、中心が生肉ではいけません

ハンバーガーのパティは火がよく通っていた方が合うと思うのです
肉肉しさはそのほうが出るから
このrareだと肉肉しさがちょっと無くて・・・


生肉的舌触りに食べながら頭が???を連発
どうしても馴染めません
美味しいパティです
美味しいですよ
でもバンズとあわせてハンバーガーとすると頭の中は???  


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パティを引っ張り出して、ナイフとフォークで食べた時がパティを一番おいしく感じました
パティを食べ、バンズを食べ・・・これってハンバーグとパンを頼んで食べた方がよかったって事?
さわやかではハンバーガーではなくハンバーグを食べるべき
そう悟った夜でした
絶対げんこつハンバーグにパンを食べた方が満足度が高いよね


炭焼きレストランさわやか 浜松篠ケ瀬店
053-421-8911
静岡県浜松市東区篠ケ瀬町1232
11:00~24:00  


ハンバーガーの美味しさに期待が高すぎたのか、ハンバーガーにちょっとガッカリ
そのショックでデザートを頼むのも忘れて出てしまいました


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定宿に戻る前にセブンで烏龍茶を購入
デザートを食べ忘れた事に気付いて・・・・ 
 


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アイス、モンブランモナカを買ってみました
ちょっと季節外れのような気もしますが^^;  


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マロンペーストが効いて、そこそこ栗の風味はありますが、ほっこりした栗の感じはありません  


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パリッとした最中とミルキーなバニラアイス、ベタな甘さのマロンクリーム、いいバランスでした
これで栗の粒粒が入っていたら良かったのに 


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浜松土産と言えばこれ 


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うなぎパイ


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うなぎパイの会社、スッポンパイも発売したのですね
夜のお菓子と銘打ったうなぎパイ に対抗してか、スッポンパイは朝のお菓子だそう
朝からスッポン食べて何するんだ^^; 


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今回はナッツ入りにしてみました 


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これがね、後を引くんだな^^ 


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ガーリックって夜の調味料だったんだ@@;)し、知らなかった・・・・


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 <告知>オフ会のお知らせ


2月11日日曜日

mozさん&さる1号がご案内する

鎌倉・梅散歩オフ会

を実施いたします

北鎌倉は梅の名所の東慶寺

鎌倉の瑞泉寺や荏柄天神、浄妙寺、宝戒寺、海蔵寺(このうちの三か所)

を散策します(コースは検討中)

集合場所 北鎌倉 円覚寺前の踏切付近

集合時刻 10:00

この他、鎌倉駅周辺でも12時くらいに集合場所を設定する予定 

10時の集合に間に合わなかった方はランチ場所で合流ください

【ランチ】 仕立て屋小町通り店 (予約11:30~ 予約は さる1号の本名で取りました)


仕立て屋御膳 2200円+飲み物代

■本日のお刺身2点盛り
■帆立貝の浜焼き
■海老と野菜の天ぷら
■合鴨のスモーク
■釜出し玉子焼き・鮪ネギトロ・お新香
■しらすと豆富のおそりポン酢
■江刺金札米・お味噌汁・ひとくち甘味


神奈川県鎌倉市小町1-6-15 SCENE鎌倉小町ビル2F
0467-61-1237
(鎌倉駅 徒歩1分 鎌倉駅から113m 小町通りを入ってすぐです)


【食事 夜】  希望者のみ 



参加いただける方は本ページ左側の”しろたま さる1号Mail Box”にて参加の旨を連絡くださいませ

集合時刻は10時ですので、早めに北鎌倉に入り

10時までの間に円覚寺(8時開門)や明月院(9時開門)に行っておくのもオススメです

現在、参加表明いただいている方々

YUTAじいさん
green_blue_skyさん
横濱男さん
kinkinさん
katakiyoさん
katakiyoさんの奥様
きよたんさん

ken_jpさん
えーちゃんさん
ponntaさん
moonshinerさん
kick_driveさん
パラソルペインさん
ちょろっとぶぅさん
ちびどらさん

mozさん
さる1号


以上、17名の参加です
参加者募集は2月3日18時で締め切らせていただきます 
締切ました(2月3日18時 追記)


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