好みな食感の饂飩と旨味の厚い汁 甲斐の饂飩 麦秋庵

鎌倉梅散歩オフ会も無事終了
雨の天気予想に心配しましたが、雨は明け方のみ
それ以降は2月とは思えない暖かな陽射しに暑いくらいの、いい散歩日和
ただ残念だったことは・・・・梅の花の咲き具合
企画した時は冬にしては暖かな日々が続いていた頃、花も早く咲きそうな気配でした
その気配に焦って期日を決めたものの
その後寒さが戻って、しかも二度の雪
蕾の膨らみも途端足踏み状態
なので咲いていた梅の花はほんの一部分
詳細は別記事で・・・・・

オフ会、撮影枚数がたくさん過ぎて整理が追い付きません
なので今日は在庫記事から
この日の出張は山梨
甲府の宿は何時も混んでいて、急な出張だと空を探すのも大変 
そんな時は南アルプスに宿を取ります
空のある可能性が高く、時間が無駄にならないですから
宿を探すのに時間がかかると仕事が進まないですからね

何時もは高速道路で南アルプスに行くのですが、晩御飯が未だでしたので昭和甲府から下道で向かいます
その途中で饂飩屋さんを発見 
麦秋庵、何となく味のある外観に、一旦通り過ぎたもののUターン
PINしました 

夜の部の開店早々だったらしく、貸切状態の店内
なかなかいい雰囲気です  
18席（カウンター4席、テーブル14席）  
完全禁煙なのが嬉しい

おしぼりが、ちゃんと布なのはポイント高いな＾＾
紙のおしぼりって味気ないと言うか、貧乏臭いっていうか
それが出てくると一気に幻滅してしまいます 
布だと、それだけで何だかうれしい♪ 

品書きを確認します 

温かな品が先に書かれる品書き
温かなのがオススメなのでしょうか 
うどんは釜揚げか盛りを頼むのが自分のスタイルなのですが、釜揚げが何となく物足りなく思える日でした
脂で体を温めたい気分だったのです
と、なると豚しゃぶうどんか牛肉のおうどん
カレーうどんも体が温まりそう
でも、汁に浸けて食べるのが好きだし・・・・－－；）悩みます

冷たい饂飩
そう、”ざる”を頼むのが常なのですが、この日は冷たい饂飩を食べる気分にはなれなかったのです
それ程寒くて＾＾；
でも温かな汁で食べるのなら体も温まるでしょう
しかも、饂飩をざるではなく、温かにするのも可能とのこと
ならばそれで
鶏つけのおうどんをチョイス  

焼きおにぎりのセットがオススメと
おにぎりに玉子焼きが付くそう
玉子焼きですってぇ
玉子焼きは大好き、それが付くと聞いては放っておけません
おにぎりセットでオーダー 

焼きおにぎり単品での設定は無いようです 

おしるこ・・・気になるなぁ＾＾  

これもいいね  

鶏つけのおうどん（温麺）、おにぎりセットの到着  

まず汁を一口味わいます
口に含んだ瞬間、鶏の旨味と脂のコクが広がるのですが、その奥に感じる汁本体の旨味
この旨味がしっかり厚い
その旨さに、釜揚げにすれば良かったとも思いました
饂飩屋さんの汁って旨味の厚さが薄く、物足りなく思う事が多いのですが、ここのはしっかりした旨味に出汁の香り
汁が美味しいです  

薬味は生姜に葱  



饂飩を味わいます
コシはしっかりしていますが、硬くはありません
寧ろ柔ら
最初は柔らかさと優しさを感じさせ、最後にコシを感じさせる饂飩
好みな感じです
タダ硬いという饂飩も多いのですが、コシは硬さではありません
硬いだけだと顎が疲れてしまいます
そういう饂飩は途中で飽きてしまいますからね

玉子焼きも美味しい
しっかりした色の卵でした  

焼きおにぎりの焼き加減もいい感じ
香ばしさがいいですね  

どっぷりと饂飩を汁に浸け、汁の旨味を味わいます
半量食べたところで具を汁にIN
でも生姜と葱は入れません
薬味は使わないのが自分のスタイル
薬味は強いですからね
味が変わり過ぎますから 

具を汁に入れて残りをいただきます
でも・・・具を入れない方が美味しあったような＾＾
具を入れない方が旨味がしっかり感じられたから  

好みの食感の饂飩、おいしかったです
食べ終えてiPhoneで仕事メールをチェック
で、いろいろ返信に追われていたら・・・・食後のお汁粉を頼むのを忘れました＾＾；

麦秋庵 （バクシュウアン）
055-269-5518
山梨県甲斐市西八幡4403-4
11:00～14:00(L.O) 17:00～20:30(L.O) 

お汁粉を忘れたのを思い出し、ローソンにPIN
この日のおやつはこれ
チョコのアイスを見かけると発作的に購入してしまうのです  

これと同じスタイルで 苺アイスで中にチョコのアイスを探していたのですが、見つけられず
その代りに見つけたのがこれ
苺のがこっちのに変わってしまったのかな 

ナッツが香ばしくて美味しい
ホワイトチョコのコートがナッツの香ばしさにモカのような味
チョコアイスとの相性もいいですね  

イメージ図と中心部が一寸違う・・・・
もうちょっとチョコチョコな感じだとよかったな  

翌朝、HOTELの部屋の窓から見える富士山♪  

 

コメント 38

お汁粉が出てこなかったのは残念です。
by takenoko (2018-02-13 06:23) 

卵焼き付きの焼きおにぎりのセット、良いですねぇ( ^ω^ )
寒い日は暖かい麺類で体の中からぬくぬくが幸せです♪( ´▽｀)

by ニッキー (2018-02-13 07:47) 

鎌倉梅散歩オフ会、お世話になりました。ありがとうございます。
江の島は人手がすごく、風も強く頂上のチューリップはあきらめです。
by katakiyo (2018-02-13 09:01) 

お料理はもちろんですが 味わい深いお店ですね 素敵！落ち着ける雰囲気満載です
ローソンのアイス 美味しそう〜〜
昨日 ローソンなら行ったので 残念
次回行ったら みつけよぉ〜っと！♪
by チャー (2018-02-13 09:11) 

天気にも恵まれたオフ会になったようですね^^
こちらも、日光に行ってましたがおだやかな天気でしたー
by リュカ (2018-02-13 09:29) 

鎌倉梅散歩オフ会
お天気に恵まれよかったですね＾＾
玉子焼きが付いた焼きおにぎりセット
魅力的です～♪
by raomelon (2018-02-13 11:07) 

このうどんは、見た目にもボクの好みの柔らかさですね ＾＾
こちらはずっと雪が降っていますが、そんな日常だからこそ熱いうどんが食べたくなります（＾＾）

by なかちゃん (2018-02-13 11:08) 

玉子焼きが美味しそうですぅ。

3月末、お忙しいとは存じますが、ぜひ_(._.)_
by ともち (2018-02-13 11:21) 

鎌倉オフ会の写真の整理がつかなくて
記事アップはまだなのですね。
楽しみです。
引き返してまで食べたつけうどんは
美味しそうですね。
卵焼きが写真でも美味しそうで・・・
by yoko-minato (2018-02-13 13:02) 

珍しく暖かい日でしたね、これまでの寒さで梅は足踏みしちゃったんでしょうね
オフ会幹事お疲れ様でした。
by kinkin (2018-02-13 13:02) 

ここのはどれも美味しそうですね(^^♪
やはり汁が美味しそうで・・・
玉子焼きもいいですね(^O^)／

by アルマ (2018-02-13 13:03) 

オフ会お疲れ様でした。
梅は今一だったのでしょうか？でも暖かい一日で良かったですね。参加できず残念でした。
レポ楽しみにしています。

by ponnta1351 (2018-02-13 16:23) 

この度はお世話になりましたぁ（＾_＾）
続編が開催されるときは
また末席でお供させてください^ ^
by ken_jp (2018-02-13 18:54) 

甲斐の饂飩屋さん、雰囲気良さ気ですね(^ω^)
鶏つけのおうどん、美味しそう
焼きおにぎりの焼き色も良いなぁ
by ブリザド (2018-02-13 19:35) 

濃いめのつけ汁の色が食欲そそります。＾＾
コンビニアイスもいいですね。＾＾
by rappi (2018-02-13 20:21) 

炭水化物セットバンザイ＼(^o^)／
うどん＆ごはんは関西人の定番ランチです♪
オフ会、お天気で何よりでした。
by ゆきち (2018-02-13 20:49) 

お世話になりました。
あんなに暖かいのは稀でしたね
さる１号さんのおかげかな
私も写真を選んでいるためアップは少し先になるかと。

by きよたん (2018-02-13 21:32) 

こんにちは。
寒い中　乙でした。
なかなか良さげなお店ですね。
お汁粉も含めてリピ有りかな？
by HIRO (2018-02-13 21:33) 

梅と昆布のおうどんが良いかな。
梅と昆布が別に付いてくるだけ？なのかな？？
それだったら、何かつまんない。。。
でも、冷たいおうどんなんですね。。
だったら、夏が良いな。。(^0^;)
by 横　濱男 (2018-02-13 21:37) 

寒い日には温かいものをつい頼んじゃいますよね。
自分も最近は蕎麦うどんは温かいものばっかりです。

by 歳三君 (2018-02-13 22:41) 

私もオフ会の写真の整理が（ﾟ□ﾟ）
てゆーか、一番多く写真を撮ったのがオフ会が始まる前の明月院でした（ﾟ□ﾟ）
手桶に入ってるうどん
その手桶は昔、風呂で使ってたやつに似てるな（ﾟ□ﾟ）みたいな。
by えーちゃん (2018-02-14 01:41) 

これは美味しそうですね。
麺好きとしてはたまりませんわ。
by HOTCOOL (2018-02-14 05:00) 

うどんもそうですが、わき役たちが豪華ですね～
やくみもこんなに豊富だと、味を変えながらうどんを楽しめる
のがいいな～
by ANIKI (2018-02-14 06:04) 

焼きおにぎりセット美味しそうです。うどんも!!　^^
オフ会は色々とありがとうございました。
天気は良すぎるくらい良くて、正にオフ会日和でしたよね。
無事に終われて感謝です。
また、よろしくお願いします。
by moz (2018-02-14 06:15) 

次はお汁粉食べなきゃね！＾＾

牡蠣、美味しい季節ですよ。＾＾
by hatumi30331 (2018-02-14 06:42) 

甲府は通過するばかりです。
「ほうとう」食べに行きたいなぁ。
by johncomeback (2018-02-14 07:18) 

お早うございます、「梅にメジロ」に
コメントを有難うございました。
蜜を吸う、メジロの動きは
早いですが、近づいても
逃げないのが救いです。

この季節、暖かい釜揚げうどん
美味しそうです。
by tarou (2018-02-14 08:24) 

手書きメニューの豪快な文字がカッコいいわー（≧∇≦）
by よーちゃん (2018-02-14 08:38) 

遅くなっちゃいましたが
お誕生日！おめでとうございました(*^-^*)
鳥のお出汁が美味しそうです。。
お野菜も添えてあるのですね　キャベツ？も美味しそうで　
嬉しいメニューです！
by erena (2018-02-14 09:25) 

これは盛りだくさんの内容です。
どれもみな美味しそうで、満足できますね。
by ナツパパ (2018-02-14 09:45) 

やはりおしぼりは布であってほしいでやすね。
以前入った居酒屋で、店員さんが紙おしぼりの袋を飽けてていねいに手渡してくれる店があり、苦笑してしまったことがありやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2018-02-14 14:06) 

焼きおにぎりが美味しそう〜(*´꒳`*)つけ麺タイプのおうどんもたまにはいいかも^ ^
by momo (2018-02-14 16:48) 

焼きおにぎりが美味しそうですね。冷酒を飲みながら食べたいです。
by newton (2018-02-14 17:00) 

いいバランスのセットだな～
ちょうどうどんを茹でるところだったので、タイムリーなネタでした(^^
by よっすぃ〜と (2018-02-14 19:25) 

おつー。
梅はなかったねぇ。。。

って、お誕生日だったんだぁーーー！！
言ってくれれば、ちょろのチュウあげたのに❤︎

遅ればせながら、お誕生日
おめっと ♪d(＾〇＾)b♪
by ちょろっとぶぅ (2018-02-14 21:32) 

なんだか今年は極寒で
温かいものを欲します。
おうどん、食べたくなって
今日はカレーうどんになりましたー。
by ryang (2018-02-18 20:42) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2018-02-21 00:41) 

takenokoさん、コメント有難うございます。
つい忘れてしまって・・・・－－；）

ニッキーさん、コメント有難うございます。
寒い日は温かな汁物がいいですね＾＾

katakiyoさん、コメント有難うございます。
あらら、それは残念な
風が強いと撮れないですからねぇ

チャ―さん、コメント有難うございます。
饂飩で一杯飲みたい感じでした＾＾

リュカさん、コメント有難うございます。
日光にも行きたいな＝＝）

raomelonさん、コメント有難うございます。
見事に晴れました
暑いぐらいで＾＾；

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
富山のアツアツのモツ煮込み饂飩が食べたくなりました＾＾

ともちさん、コメント有難うございます。
頑張ります
月末、年度末というのがネックで・・・

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
建物の雰囲気が凄く気になったのです＾＾

kinkinさん、コメント有難うございます。
一週間前から暖かだったら咲いていたのにね
ちょっと残念です

アルマさん、コメント有難うございます。
出汁の効いた玉子が美味しいです

ponnta1351さん、コメント有難うございます。
暖かでいい散歩日和でした＾＾

ken_jpさん、コメント有難うございます。
次は何時にしましょうねぇ＾＾

ブリザドさん、コメント有難うございます。
焼きおにぎりがまた美味しくて＾＾
香ばしさが最高でした

rappiさん、コメント有難うございます。
汁が濃いめで美味しい饂飩屋さんは貴重です
薄い店が多いですよね

ゆきちさん、コメント有難うございます。
炭水化物のW攻撃は美味しいですからねぇ＾＾

きよたんさん、コメント有難うございます。
晴れただけじゃなく、暖かだったのは最高でしたね
もう一週間前に暖かだったらもっと良かったのにね

HIROさん、コメント有難うございます。
この店の近くに宿があったら毎晩饂飩かも＾＾；

横濱男さん、コメント有難うございます。
梅と昆布、どうなんでしょうねぇ
一緒に乗ると思うのですが・・・・

歳三君さん、コメント有難うございます。
今年の冬の寒さには負けました
食べるものは温かいのばかりです＾＾；

えーちゃんさん、コメント有難うございます。
自分も明月院のが一番多いです＾＾；

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
汁が美味しかったです
いろいろ頼んでみたいな

ANIKIさん、コメント有難うございます。
脇役、最初は脇役に見えなくて、そのまま食べたりしました＾＾；

mozさん、コメント有難うございます。
晴れて、しかも暖かで良かったですね
次はどの季節にしましょうかね＾＾

hatumi30331さん、コメント有難うございます。
お汁粉リベンジはしないとね＾＾

johncomebackさん、コメント有難うございます。
ほうとも、小豆ほうとうが好きです＾＾

tarouさん、コメント有難うございます。
ウメジロ、撮りに行きたいです＾＾

よーちゃんさん、コメント有難うございます。
いい雰囲気のお店でしょ＾＾

erenaさん、コメント有難うございます。
野菜もあるのがいいですよね＾＾

ナツパパさん、コメント有難うございます。
他のも凄く気になりますよね

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
紙おしぼり、これだけでガッカリしてしまいます
美味しいお店なら尚更
折角美味しいのにって・・・・

momoさん、コメント有難うございます。
自分、浸けて食べる蕎麦や饂飩が特に好きで
でもラーメンは汁ものがいいな＾＾；

newtonさん、コメント有難うございます。
饂飩飲みしたくなるお店でした

よっすぃ～とさん、コメント有難うございます。
釜揚げにしましょう～＾＾

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
ちょろ君、誕プレはまだ受け付けているyo～＾＾

ryangさん、コメント有難うございます。
今年の冬は寒いですねぇ
カレーうどん！寒い日はこれが最高ですね
白飯も付けて＾＾

by さる１号 (2018-02-21 00:42)