上品なスパイス感 横浜・鶴屋町の北インドカレー アムラパーリー [カレー(Curry)]
べすに乗ってオフィスに行くときには環状一号線を使います
その環状一号線沿いに新しいインドカレー屋さんができていました
実はこの店舗
以前もインド料理屋さんだったのです
新しいカレー屋さんは北インドカレー屋さん
どんな味か気になります
という事で、ランチはべすに乗って鶴屋町まで
首都高下の駐輪場にべすを駐車しました
1時間100円です
そこから歩いてお店
入口脇のホワイトボードには本日のカレーが書かれていました
チキンティッカマサラカレー、ほうれん草マトンカレー、三種類の豆のカレー
???値段が書いていないし???
入口右側の看板を見るとランチタイムサービスメニューがありました
ホワイトボードの3つのカレーは、この日替わりカレーの事だったのですね
Aセットはカレー二種で890円
Bセットはカレー二種にタンドリーチキンが付きます
それで990円
Cセットはカレー三種にシークケバブ、タンドリーチキンも付いてお得
低糖質メニューまであるとは・・・・
近くにRIZAPがあるのでメニューに加えてみたとお店の人が言っていましたが^^;
入店、お店は1Fと2Fがあります
1Fの殆どは厨房で、テーブルは二つだけの狭さ
メインの客席は2Fなのです
この店舗は以前のカレー屋さんだった時にも訪問していますが、やはり1Fにばかり陣取って、2F席は行ったことがありません
なので2Fがどんな感じなのかは不明^^;
あらためて品書きを確認
Bセットをオーダー
辛さは特に訊かれることは無く、デフォルトのままで
ドリンクはラッシーで頼みました
テーブルの上には人参のアチャール
これは麦酒が欲しくなりそう
でも仕事中ですから飲むわけにはいきません
それに、べすに乗って来ているのだから^^;
最初にラッシーが到着
一口飲むと、メチャ甘
このしっかりした甘さ、好きです
どんなに辛いカレーでも助けてくれそうな甘さ
口から火を噴くような事態に陥っても、すぐに消火してくれそうな味
Bセットの到着
ナンは薄焼きで、膨らみもいい感じ
表面の焼き色も適度で、食欲をそそります
表面に塗られたギーも多過ぎず少な過ぎず、好みな感じ
まずはナンを味わいます
ふわと軽やかな食感で、粉っぽさは皆無
甘さも気にならず、美味しいナンです
サラダ
インドカレー屋さんにしてはドレッシングのドバドバ感が少ないかな(適量ではありますが^^;)
タンドリーチキンにかぶりつきます
凄くスパイシー
柔らかくいい香りのタンドリーチキン
ヨーグルトはフルーツ入り
ラッシーが甘かったから・・・・と、これも味見をしてみると、しっかり甘い
辛いものは辛く、甘いものは甘く、メリハリが効いていていいですね
選んだカレーは三種の豆のカレーと
ほうれん草とマトンのカレー
ライスはサフランライスですが、お米はジャポニカ種
ではカレーを味わいます
ますはほうれん草のマトンカレーから
ややぽってりした感じのカレーで、口に含むと円やかな辛さ
スパイスもしっかり効いていますが、優しげ
上品な風味です
リッチで旨味もしっかり
南インドカレーの風味と全く違いますね
マトンも柔らかく、癖は感じません
ナンとの絡み具合もいい感じ
ご飯よりナンに合う感じのカレーです
オンザライスも発動
ご飯との絡み具合
このカレー、インディカ種のご飯で食べてみたいな
ここでアチャールで味覚をリフレッシュ
これがメチャ辛くて^^;
ラッシーとヨーグルトに助けてもらいました
辛過ぎておかわりはできなかったですーー;)
次に豆のカレー
辛さの中に豆のほっこりした甘さを感じます
やはりスパイス感に品があって、北インドらしい風味
旨味も厚く、しっかりとした味
ナンとの絡み具合
豆のトロミ感がご飯を呼ぶ感じ
で、ご飯と一緒に
豆のカレーはご飯の方があうかな
ナン&ライスはおかわりなしでフィニッシュ
丁度いい感じの量でした
最後はヨーグルトで口の中をしっかり消火しておきます
口の中の辛さが、ヨーグルトの甘さですーっと引いてゆくのです
アムラパーリー
045-620-7991
横浜市神奈川区鶴屋町3-34-5フジノビル1F
11:00~15:00 & 17:30~22:30
インドで”シン”って言う名前に、懐かしいプロレスラーの顔が思い浮かびます^^;
この日のおやつはアイス
季節外れですが、モンブランの名に誘われました
ラクトアイスは大きくてリーズナブルなのが嬉しい
サッパリした風味のラクトアイスですから栗の風味の方が勝っています
ちょっとわざとらしい風味ですが、それがまたいい感じ^^;