ワイルドな豚骨醤油らあめん 信州戸倉 寸八

さて、戸倉上山田温泉での晩御飯
宿でも晩御飯は食べられますが、そのメニューはビジホそのもの
温泉宿的なメニューはありません
どのみち朝ごはんはホテルで食べますから、二食続けて同じような味のものを食べるのもつまらない 
外に行きましょう
でも・・・・外に出ても街は暗いし休みの店ばかり
国道まで出てみますが開いているのは何処にでもあるようなお店、ファミレスにFF
この手のお店は最後の手段として地元のお店を探します
そして何店舗か見つけましたが（何故か中華屋かラーメン屋ばかり＾＾；）、駐車場に車が無く何と無く入り辛いし・・・ーー；）

そんななか、４台ほど車が駐車されている店を発見 
お客さんが複数入っているお店ならば安心
入ってみることに 

カウンター席に陣取ります
店内は31席ほど  

さて、品書きを確認します
う〜ん、何と言いますか・・・どれも決め手に欠ける印象
豚骨醤油、支那そば、屋台、本節・・・・推しがよく見えません
こういう時こそ左上の法則
”豚骨醤油らあめん”（並700円）をオーダーします
トッピングはほうれん草（小）増し（50円）で

豚骨醤油ですから家系のような味です
ならば白飯は必須
あのラーメンはおかずなのですから
白飯は200円、特に半ライスの設定はありませんが、小、中、大から選べます（但し値段は一緒 ）
大がお得なのでしょうが、摂取カロリーの事を考えて小をオーダー
そして焼き餃子（300円）も一緒にオーダー〜♪ （←何処が摂取カロリーの事を考えているのだか＾＾；） 

餃子は専用のタレは無く、醤油、酢、辣油で好きにブレンドするタイプ  

豚骨醤油らあめん＆白飯（小）の着丼
白飯はちゃんと小サイズですね

厚さはそれ程無いですが、でっかいチャーシューが一枚
その下にはキャベツ
ラーメンに生キャベツって自分は馴染めないなぁ 

チャーシューの下にはほうれん草
ほうれん草は増しています（小）
これだけあればいいかな 

ご飯はやや柔らかめ 

まずはスープを一口
口に含むとドロリ、濃厚な味わい
脂もしっかり感じます
味は濃く後味には豚骨特有の癖もあってなかなか野趣溢れる風味 
昔、３０年昔に食べていた家系のラーメン屋を思い出す味 
ほうれん草が凄く美味しくなるスープ
スープに浸したほうれん草でご飯がどんどん進みます
やっぱり家系のラーメンっておかずだわ＾＾；
（家系のラーメンで要らない具は麺だという人もいるそうで）
ただこのスープ、かなり濃くて塩っぱい
飲み続けるには水が必要

麺は太め、しっかりした噛み応え
このワイルドなスープに良く合います
家系より太いかな  

チャーシューは柔らかく下味もしっかり 

ほうれん草でご飯を食べ過ぎてはいけません
海苔という真打が控えていますから
スープの脂をたっぷり吸わせたらご飯の上に
ご飯を巻いて・・・・これこれ、これが食べたくて豚骨醤油をオーダーするのです＾＾  

餃子も到着
焼き面の焼き色も綺麗でいい感じに焼けています  

まずはそのまま、何もつけずに
具の詰まり具合は適度で噛み応えに不自然さはありません
肉と野菜のバランスは野菜多めであっさり味
下味は薄め
ラーメンは濃いのにね＾＾；  

お酢と胡椒でいただいてみますが、やはり薄い 

醤油を少々加えるとオカズにいい感じ♪
ご飯は小では足らなかったですが仕方ありません  

スープ、頑張って残しました・・・・じゃなく、飲めなかったです＾＾；
自分が塩っぱいって思うのですからかなり塩っぱいのだと 

豚骨の癖としっかり濃い味、そして脂の重み、ワイルドだった昔の家系を思い出す味でした

らあめん寸八 戸倉店 （ズンパチ）
026-214-3708
長野県千曲市戸倉603-1
11:00～14:30、18:00～22:00（平日21:00）
定休日　水曜日
  

外出自粛、自宅引き籠もりのGW
在宅勤務からそのままGWに突入ですから何だかメリハリも無く、何もする気になれません
尤もウチに引き籠もっていたんじゃやる事なんてそうは無い 
それじゃぁって事で久しぶりにZZRを洗車
ワックスもかけてピッカピカ

肩の具合もかなり良くなって、ZZRでツーで行きたいところですが、今は県境を越えるのはご法度
洗車後の水切りも兼ねて市内を適当に走る事にします
まぁ、何だかんだと乗るのは一年ぶり
去年の春にやらかした肩、ZZRどころかベスちゃんのスタンドをおろすのにも激痛でとてもZZRを乗れる状態ではなかったのです
ベスちゃんは痛みを堪えながら乗りましたが、ZZRは重いですからね
引き回しで倒してしまうリスクが高いですから乗れなかったのです
ZZRを扱う事ができるレベルまで痛みが引いたのが年が明けてからで腕の可動域がほぼ戻ったのがこの春
そんな状態ですからまずは水切り兼ねてリハビリご近所ツー 

ベイブリッジの下段の一般国道を通って大黒ふ頭へ
海釣り公園で海を眺めようかと向かってみたのですが・・・・何と閉鎖
しかも駐輪場はクローズされてしまっているし//orz
何故か車の駐車場は料金ゲート解放で好きに入れるようになっていましたが・・・ 
折角来たのだからと大黒ふ頭の客船ターミナルへ
もちろんDiamond Princessはもういません 

海釣り公園から海を眺められないのならばベイブリッジの下の公園へ 

ここだと船を眺めるより対岸の景色を眺める感じになります  

黄砂が・・・・クリアならば富士山が見えるのですが  

釣り人もちらほらと
でも釣り禁止みたいで、釣り禁止のアナウンスが偶に流れていました＾＾；

ベンチに座ってまったり
のんびりなGW、こんな休日も悪くない