ワイルドな豚骨醤油らあめん 信州戸倉 寸八

さて、戸倉上山田温泉での晩御飯
宿でも晩御飯は食べられますが、そのメニューはビジホそのもの
温泉宿的なメニューはありません
どのみち朝ごはんはホテルで食べますから、二食続けて同じような味のものを食べるのもつまらない 
外に行きましょう
でも・・・・外に出ても街は暗いし休みの店ばかり
国道まで出てみますが開いているのは何処にでもあるようなお店、ファミレスにFF
この手のお店は最後の手段として地元のお店を探します
そして何店舗か見つけましたが（何故か中華屋かラーメン屋ばかり＾＾；）、駐車場に車が無く何と無く入り辛いし・・・ーー；）

そんななか、４台ほど車が駐車されている店を発見 
お客さんが複数入っているお店ならば安心
入ってみることに 

カウンター席に陣取ります
店内は31席ほど  

さて、品書きを確認します
う〜ん、何と言いますか・・・どれも決め手に欠ける印象
豚骨醤油、支那そば、屋台、本節・・・・推しがよく見えません
こういう時こそ左上の法則
”豚骨醤油らあめん”（並700円）をオーダーします
トッピングはほうれん草（小）増し（50円）で

豚骨醤油ですから家系のような味です
ならば白飯は必須
あのラーメンはおかずなのですから
白飯は200円、特に半ライスの設定はありませんが、小、中、大から選べます（但し値段は一緒 ）
大がお得なのでしょうが、摂取カロリーの事を考えて小をオーダー
そして焼き餃子（300円）も一緒にオーダー〜♪ （←何処が摂取カロリーの事を考えているのだか＾＾；） 

餃子は専用のタレは無く、醤油、酢、辣油で好きにブレンドするタイプ  

豚骨醤油らあめん＆白飯（小）の着丼
白飯はちゃんと小サイズですね

厚さはそれ程無いですが、でっかいチャーシューが一枚
その下にはキャベツ
ラーメンに生キャベツって自分は馴染めないなぁ 

チャーシューの下にはほうれん草
ほうれん草は増しています（小）
これだけあればいいかな 

ご飯はやや柔らかめ 

まずはスープを一口
口に含むとドロリ、濃厚な味わい
脂もしっかり感じます
味は濃く後味には豚骨特有の癖もあってなかなか野趣溢れる風味 
昔、３０年昔に食べていた家系のラーメン屋を思い出す味 
ほうれん草が凄く美味しくなるスープ
スープに浸したほうれん草でご飯がどんどん進みます
やっぱり家系のラーメンっておかずだわ＾＾；
（家系のラーメンで要らない具は麺だという人もいるそうで）
ただこのスープ、かなり濃くて塩っぱい
飲み続けるには水が必要

麺は太め、しっかりした噛み応え
このワイルドなスープに良く合います
家系より太いかな  

チャーシューは柔らかく下味もしっかり 

ほうれん草でご飯を食べ過ぎてはいけません
海苔という真打が控えていますから
スープの脂をたっぷり吸わせたらご飯の上に
ご飯を巻いて・・・・これこれ、これが食べたくて豚骨醤油をオーダーするのです＾＾  

餃子も到着
焼き面の焼き色も綺麗でいい感じに焼けています  

まずはそのまま、何もつけずに
具の詰まり具合は適度で噛み応えに不自然さはありません
肉と野菜のバランスは野菜多めであっさり味
下味は薄め
ラーメンは濃いのにね＾＾；  

お酢と胡椒でいただいてみますが、やはり薄い 

醤油を少々加えるとオカズにいい感じ♪
ご飯は小では足らなかったですが仕方ありません  

スープ、頑張って残しました・・・・じゃなく、飲めなかったです＾＾；
自分が塩っぱいって思うのですからかなり塩っぱいのだと 

豚骨の癖としっかり濃い味、そして脂の重み、ワイルドだった昔の家系を思い出す味でした

らあめん寸八 戸倉店 （ズンパチ）
026-214-3708
長野県千曲市戸倉603-1
11:00～14:30、18:00～22:00（平日21:00）
定休日　水曜日
  

外出自粛、自宅引き籠もりのGW
在宅勤務からそのままGWに突入ですから何だかメリハリも無く、何もする気になれません
尤もウチに引き籠もっていたんじゃやる事なんてそうは無い 
それじゃぁって事で久しぶりにZZRを洗車
ワックスもかけてピッカピカ

肩の具合もかなり良くなって、ZZRでツーで行きたいところですが、今は県境を越えるのはご法度
洗車後の水切りも兼ねて市内を適当に走る事にします
まぁ、何だかんだと乗るのは一年ぶり
去年の春にやらかした肩、ZZRどころかベスちゃんのスタンドをおろすのにも激痛でとてもZZRを乗れる状態ではなかったのです
ベスちゃんは痛みを堪えながら乗りましたが、ZZRは重いですからね
引き回しで倒してしまうリスクが高いですから乗れなかったのです
ZZRを扱う事ができるレベルまで痛みが引いたのが年が明けてからで腕の可動域がほぼ戻ったのがこの春
そんな状態ですからまずは水切り兼ねてリハビリご近所ツー 

ベイブリッジの下段の一般国道を通って大黒ふ頭へ
海釣り公園で海を眺めようかと向かってみたのですが・・・・何と閉鎖
しかも駐輪場はクローズされてしまっているし//orz
何故か車の駐車場は料金ゲート解放で好きに入れるようになっていましたが・・・ 
折角来たのだからと大黒ふ頭の客船ターミナルへ
もちろんDiamond Princessはもういません 

海釣り公園から海を眺められないのならばベイブリッジの下の公園へ 

ここだと船を眺めるより対岸の景色を眺める感じになります  

黄砂が・・・・クリアならば富士山が見えるのですが  

釣り人もちらほらと
でも釣り禁止みたいで、釣り禁止のアナウンスが偶に流れていました＾＾；

ベンチに座ってまったり
のんびりなGW、こんな休日も悪くない

 

コメント 29

どこもかしこも閉まっていて、たまの外出があってもランチが出来ません…
by mau (2020-05-04 23:57) 

うちのマンションも大掃除なさっている方が多いらしく、
ゴミ置き場が異常な満杯状態が続いています。
係の方が片付けるスピードを遥かに凌いでいます。。
by 向日葵 (2020-05-05 01:24) 

いやーこのチャーシューでチャーシュー丼食べたいわ。
by HOTCOOL (2020-05-05 03:47) 

ドカンとした豚骨系ラーメンですね、自分は支那そばが好みかな。
そう言えば、このGWで珍しく車洗っていない^^;
by kinkin (2020-05-05 04:58) 

ラーメンに生キャベツというと
桂花の太肉麺を思い出します＾＾♬
by 獏 (2020-05-05 05:55) 

こんな哀愁のある横浜もいいんじゃないですか？
by mutumin (2020-05-05 06:09) 

屋台ラーメンが気になる(^^♪
by pn (2020-05-05 07:37) 

久しぶりのZZRですね♪ ピカピカで気持ち良さそう(^^)
思い切り乗れる日まで身体もバイクもしっかりメンテして備えましょう
by Ｊｙｏ (2020-05-05 07:41) 

おはようございます。結局キャベツはどうだったのでしょう？
感想がないのはやはり・・・・・だったんですね。

ツーリングには良い気候でせっかくガソリン代が下がってきているのにお出掛けできないのは辛いですね。

by kick_drive (2020-05-05 07:56) 

ラーメンに生キャベツは珍しいですね^ ^餃子の焼き色がいい感じ^ ^
by momo (2020-05-05 08:47) 

外で食べるラーメンに飢えてます！！
自分で作るラーメンにも飽きてきちゃった(笑)
by リュカ (2020-05-05 09:01) 

公園は閉門　駐車禁止・・というけれど
散策は自由にどうぞとある公園
脇にある通路から入れたりします。
昨日行った公園は6月末まで閉園と書いてあった？？
バラも紫陽花も終わってしまいますよね

by きよたん (2020-05-05 09:23) 

餃子を食べるからこそ、カロリー的に白飯が小ってことですよね( ^ω^ )
ラーメンにキャベツ(°_°)
最初の写真を見たときはサービスでワンタンかと思いました(⌒-⌒; )
by ニッキー (2020-05-05 09:28) 

こんにちは！
たまに、こんな美味そうなラーメン、餃子を
食って見たくなりました！

by Take-Zee (2020-05-05 11:00) 

ラーメン＆餃子美味しそう。
人が少ない横浜もいいな（ﾟ□ﾟ）
by 英ちゃん (2020-05-05 11:30) 

あいかわらず、がっつりラーメン＆餃子、
ステキすぎです(≧▽≦)
by よーちゃん (2020-05-05 14:48) 

久しぶりに見るZZR
綺麗だな～
うちも海岸じゃなかったらバイク買うんだけどな～
by てんてん (2020-05-05 15:15) 

私の父が、生前、洋品店を営んでいたころ、お客さんが
入り易い様にと、自分ちの自転車をあたかもお客さんの
自転車かの様に店先へ並べてました...(￣▽￣)。ｏ０○
チャーシューの大きな豚骨醤油らあめん、魅力的ですが
スープは飲み干せる程度の濃さが良いですよね(^ω^)
by ブリザド (2020-05-05 16:28) 

夕食にラーメンは何となく・・・古いかな～～～ン
by takenoko (2020-05-05 20:28) 

こってりだからお口直し？
ラーメンに生キャベツは珍しいですねｗ

ZZR綺麗な色ですね
気候もいいし、遠出したいところですが
今は我慢ですね^^;
by raomelon (2020-05-05 21:46) 

ラーメンの器大きいですね。これなら量的に満足できそう～。
緊急事態明けたら夏なので高原へのツーリングが良さそう。
by tai-yama (2020-05-05 22:50) 

今年の連休は局所的に混雑や渋滞はあったものの
なんだかんだ静かなものですね
早く騒動が落ち着くことを祈るばかりです
by ryang (2020-05-06 00:58) 

ベイブリッジとバイクとてもカッコイイ(^^♪
早くバイク旅したくてウズウズしております～
by yamatonosuke (2020-05-06 01:45) 

ラーメンウマそうです
１ヶ月以上行ってません・・そろそろ食べたい・・
こってり豚骨醤油はキツイかも？

海を見に行く、いいですねぇ
この週末行ってみようかな・・夜のお一人ドライブ

by 4st (2020-05-06 09:00) 

豚骨系に太麺は珍しいですね。

できる範囲でバイクライフも楽しみましょう！
ストレスはなるべく減らすに越したことは無いですからね。
by よっすぃ〜と (2020-05-06 16:47) 

1年もおネンネしてたのに、ちゃんと走ってくれるんだ！！
凄い！！

ぶぅたんの相棒は、1ヶ月前に空気入れたけど
またしぼんぢゃってるんだろうな。。。
見てもないけど（＾∞＾；
by ちょろっとぶぅ (2020-05-06 16:49) 

ZZR復活おめでとうございます。
長かったですね～。
一番良いシーズンなのに自粛要請で残念です(;_;)
by ZZA700 (2020-05-07 09:03) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2020-05-07 20:22) 

mauさん、コメント有難うごいます。
そうなんですよね、出張時の晩御飯にも困ります
今日なんざコンビニで買った酒と柿の種が晩御飯ーー；）

向日葵さん、コメント有難うごいます。
他にやることも無いですからねぇ＾＾；

HOTCOOLさん、コメント有難うごいます。
大きなチャーシューはいいね＾＾

kinkinさん、コメント有難うごいます。
えっ、珍しい
まず最初に車の手入れかと思いました

獏さん、コメント有難うごいます。
ラーメンに生キャベツはどうも・・・＾＾；

mutuminさん、コメント有難うごいます。
でもちょっと寂しいです

pnさん、コメント有難うごいます。
あっさり味かなぁ

Jyoさん、コメント有難うごいます。
久しぶりで・・・体に力が入ってしまいました＾＾；

kick_driveさん、コメント有難うごいます。
ラーメンに生キャベツは好きになれないですーー；）

momoさん、コメント有難うごいます。
生キャベツは合うとは思えなかったです

リュカさん、コメント有難うごいます。
早く終息して欲しいですねぇ

きよたんさん、コメント有難うごいます。
６月末＠＠；）
紫陽花が見られないのは嫌だなぁ

ニッキーさん、コメント有難うごいます。
そうそう、餃子も炭水化物ですからねぇ＾＾；

Take-Zeeさん、コメント有難うごいます。
パワーが付きそうなラーメンでした＾＾

英ちゃんさん、コメント有難うごいます。
でも何だか違う場所に来たみたいで＾＾；

よーちゃんさん、コメント有難うごいます。
食べないとパワーが付かないから＾＾；

てんてんさん、コメント有難うごいます。
錆びとの闘いでしたからねぇ

ブリザドさん、コメント有難うごいます。
お客さんゼロな雰囲気だと入り辛いですからねぇ＾＾；

takenokoさん、コメント有難うごいます。
ラーメン屋しか開いていなくて＾＾；

raomelonさん、コメント有難うごいます。
口直しなのかなぁ
あまりピンと来なかったです

tai-yamaさん、コメント有難うごいます。
夏までに終息してくれればいいけれど・・・

ryangさん、コメント有難うごいます。
皆ちゃんと自粛したのですねぇ＾＾

yamatonosukeさん、コメント有難うごいます。
自分もウズウズです＾＾

4stさん、コメント有難うごいます。
1人ってのがいいですよね
そこは男の美学＾＾

よっすぃ〜とさん、コメント有難うごいます。
家系は太いですよぉ〜

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うごいます。
いやぁ、ちゃんと定期的にエンジン回すとかメンテはしていたから＾＾；

ZZA700さん、コメント有難うごいます。
まさか一年もかかるとは思わなかったです
残り時間が短いのに無駄な時間を過ごしてしまいましたーー；）

by さる１号 (2020-05-07 20:23)