噛み応えの粗挽きパティ 中目黒 Sun 2 Diner

ラファエル前派展を見終えた後はちょっと遅めの昼ご飯（前記事からの続きです）

撮り鉄始めましたとブログで宣言しておきながら、鉄分は薄いまま
久々に鉄分を補給するのも悪くない
そう、お昼は祐天寺のナイアガラに行くつもりでした。
六本木から日比谷線、終点の中目黒
ここで東横線に乗り換える筈でした。はずでしたが・・・・
たかが私鉄の一駅分など大した距離じゃない
だいたい、たった一区間の為に電車に乗るのもかったるい
そう思ったら最後、深く考えもせず中目黒の改札を出てガード沿いに祐天寺に向かって歩きはじめました。
途中までは順調、でも中間地点あたりで道が複雑怪奇に
迷いまくってウロウロ
判りやすい大きな道に出ようか、中目黒に戻ろうか悩みましたが
腹の虫の奴が大声で催促
大きな道に出てぐるっと回るより中目に戻って電車使った方が早そうだと戻る事にしました。
戻りかけた途端、いい雰囲気の店が目の前に。
Sun 2 Diner　アメリカーンな雰囲気にガッツリハンバーガーを連想し、腹の虫が暴れだしました。
これはダメです。もう収まりません・・・・・腹の虫に負け目的地変更となりました＾＾；

こんな時間なのに店内は満席
丁度席を立った人がいて其処に座ることができました。ラッキー＾＾

でっかいケチャが置いてあるのもポイント高いです
小袋のケチャで出てくる店もありますが、あれはいけません。
気分が出ない・・・－－；）
豪快にケチャをかけて食べるのが好きなのです

品書きを確認
ビールの種類が多い
自分は酒類に詳しくないのでよく解りませんが＾＾；

HOT WINEも美味しそう。体が温まりそう
でも・・・ハンバーガーにあわない気がするのでパス
やっぱりハンバーガーにはコーラかビールが似合うと思います

で、ハンバーガーメニュー
メチャ悩みます

自家製ベーコンのベーコンチーズ
自家製チリビーンズのメキシカン
あああ、両方好きだし・・・悩みます
迷って、悩んで、迷って・・・・夕飯が近いから二個食べる訳にはいかないし・・・－－；）
それに二個食べたら財布が震えてしまう（笑）

えっ？あっ？
え～い、もうこれだぁ、これに決定
チーズバーガーです。
迷ったらこれですって書いてあったので
まぁ無難なところかな

オーダーはチーズバーガー、ドリンクはビール、ハートランドで
今日はビールで流し込みたい気分なのです。

毎日ブロック肉を手挽きでミンチ
それを炭火焼にするのが拘りだそう
これは楽しみ

オーダーしてから気付いたトッピング
パティをＷにすればよかった・・・

サンドイッチ類

頼むならＢＬＴからかな

かなり種類が多いです

デザートも

アメリカーンなアップルパイも美味しそう
でも・・・・
ビール頼んでしまったからアップルパイは諦めだなぁ
メニューをもっとよく見てから頼むべきだった・・・＞＜

バーガーとビールの登場

同時に来るのが嬉しい
ビールとバーガーを頼むとビールだけ先に来てしまう店が多い（普通）なのですが
これだと自分はちょっと困ります
バーガーをビールで流し込みたいのにビールだけ先に来られても＾＾；
先にビールを飲みかけるとバーガーが来たころには無くなってしまうし
飲まずに待つのも・・・ぬるくなってしまうし
こうして同時に来たことに凄く感激
（尤もビール先に持ってこい！って人の方が断然多いとおもいますが＾＾；）

ポテトは厚め、ほっこり揚げてあるポテト
上の娘の嫌いなタイプだな。彼女は細くカットしてカリカリに揚げたのが好き
自分は厚めのほっこりが好きなのですが

まずはそのままで
塩は少な目、ケチャをたっぷりつけると美味しいタイプ
皿にケチャをこんもり盛って、ポテトの先っぽを突っ込みながら楽しみます
ポテトのほっこりした甘味と揚げ物特有の重み、それにケチャの酸味がよく合います
口の中がケチャ味で一杯になったらビールで流し込む
甘酸っぱくなっていた口の中がビールの苦みでリフレッシュ＾＾

次はバーガー
バンズを少しちぎって口の中に
ふんわりしたパン、ちょっと柔らかめ
次はパティを少しかじってみます
炭火焼の香ばしさが鼻に抜け肉の旨みが味蕾を喜ばせます
さらにかじってみるとかなりしっかりした噛み応え
肉の挽き具合が・・・かなり粗い部分がある感じ
ミンチというより時々中にサイコロが（笑）
でもこれは食感に変化が付いていいかも
肉は特別ジューシーな感じはしません
かといってパサパサでもなく、適度な肉汁
食べていて肉汁がこぼれ落ち袖を汚すことはありません。

チーズはツェダーＯＲゴーダのスモークの二種類から選べます
自分はスモークで頼みました。
とろ～り溶けたチーズは食欲をそそりますね

バーガー袋を両手で持ち、バーガーの上下を圧縮
口の大きさに圧縮されたバーガーを一気にかじると・・・
柔らかなパンが歯にあたり優しく受け止めます
そのまま噛んでゆくと歯応えが大きく変わり、パティに辿り着いたと顎に感じますが肉の味が役不足
香ばしさや食感はいいのですが、味がもっと欲しい
バンズの高さに比べ、パティがちょっと薄目な気がします
ですから肉の味が目立たない
バンズの味と肉の味がバランスしている感じ
自分は肉の味の強いバーガーが好きなのでＷパティ位にすると丁度いいかも

ならば肉の援軍を、ケチャです
ケチャで肉の味を引き出す作戦
この食べ方が好き＾＾

バーガーを食べてゆくと時々現れるサイコロ状の肉がいい感じのアクセントになっています
噛み切るのが楽しくなってきますね
バーガーをビールで流しんでフィニッシュ
次はパティをＷだな＾＾

 

サントゥーダイナー （sun2diner）
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