スープが美味しい アラジン２

富山出張シリーズです。

パキスタンカレー第四弾はアラジン２
場所が滞在中のHOTELの近くなので夕食で利用しました。
看板は普通な感じですが、でも・・・

何とも派手な入口＾＾；
上の看板が妙に軽い雰囲気

入り口脇の看板にあったセット物の写真
こんなには要らないなぁ・・・
とにかく入ってみましょう

１Fは厨房で、厨房の前はテーブルが一つだけ
地下と２Fの客席がメインのようでした。
１F席はついでな感じですね。
でも厨房の真横の方が楽しそうなので１Fにしました。
向かって左の衝立の向こうが厨房です
店内は仄かな香の薫り

水タバコの道具をはじめ、雰囲気たっぷりな小物がいっぱい
その中に何故か門松が飾ってありました。
正月なんぞとっくに過ぎたのに・・・
単に門松が好きなだけかな（笑）

ちなみに地下と２Fの客席の写真です（入口の看板にありました）
結構なテーブル数ですね

”本格カレーをファーストフードプライスで”と、そんな言葉に期待したのですが・・・・・・

別にFFプライスではありません
普通な価格

品書きを確認して・・・
パキスタンだからビーフもあるのですねぇ
勿論ポークカレーはありません

メニューはディナータイム用のものです
結構種類が多いですね

チキンが800円、高くはないけれど安くも無い
普通な価格ですね
マトンよりチキンのほうが高いのがパキスタンらしい＾＾；

パキスタンではチキンが一番で二番がマトンだと聞いたことがあります
魚はどうなんでしょう

サラダ類

何を食べましょう
品数が多いと余計悩みます
こんな時はセットに逃げるしかありません
セット物をチェックしていると・・・・

頃合いの量のセットが
ムンバイセット、これを頼みました

カレーは決まりました
セットなのでドリンク付き、ドリンクはホットチャイを選びました
でも・・・・

インドビールに誘われました＾＾；

そこへ、サービスですとアツアツスープを持ってきてくれました。
また塩っぱいかなぁ・・・・
と心配しながら一口飲んでみると驚いた
これがメチャクチャ美味しい～≧≦ｑ
スパイシーな味わい
軽やかな香りが鼻の奥を抜け頭の天辺に向かって抜けていくような感じ
後味は爽やかな酸味と適度な甘さ
この甘さはスパイスのトゲトゲ感を和らげマイルドにしてくれています
辛味、酸味、甘み、塩気、見事なバランス
チキンのスープと言っていましたが、クドサや雑味は感じませんでした。
トムヤムクンの味のバランスに近い感じ

カレーの到着です
流石ディナーのセットメニュー、ランチのセットとは違います

まずナンから味わいます。ナンだけで一口

甘さは少なく、モッチリした食感
ギーは少なくサッパリした後口

サラダは普通に生野菜
やはりここでもドバドバドレッシング＾＾；

カレーはちょっと赤め
表面に濃厚な感じを受けます

ポテッとしたリッチな感じのカレー
まずはカレーだけで一口味わいます
しっかりしたスパイス感と辛さ
でもスパイスはパキスタン的な荒々しいガツンとした感じはありません
無難によくまとまった感じ、日本人向けの味なのでしょうね。
辛さの後はどっしりした重さがのしかかってきますが、その重さを酸味が押し流します
酸味を結構強く感じますね。自分の好みとは違う・・・実は酸味の強いのは苦手なのです。
蕎麦もそう
酸味の強い蕎麦汁は苦手なのです。でも酸味のあるスープは好きなのだから不思議です・・・－－；）

肉も柔らかに煮てありました
でも最初の三店（DIL、カシミール、Hot Spoon）に比べると普通な感じ
インパクトはありません

タンドリーチキンを忘れてはいけません
ビールが待っていますから（笑）

いい感じの焼き色に腹の虫が騒ぎます
一口食べるとスパイスの香りと焦げの香ばしさが口いっぱいに
ビール君、待たせたね＾＾

ビールを飲みながらチキンを楽しみます
このインドのビールはサッパリしていました。
自己主張せず、肴の味を押し上げてくれます。
チキンを食べ終えたら骨
軟骨もガリガリと＾＾

口の中が辛くなり、味覚が飽和してしまった時はこれ
マンゴーの甘さが辛さでやられた味覚を復活させてくれます
辛さに悲鳴をあげる味蕾をやさしく包み、そっと癒すマンゴーペースト

ナンでカレーをすくうようにして食べて行きます
米が欲しいところですが、カレーの消費が激しい
お替りするにはカレーが足らなくなってきました

配分を調節しながらカレーとナンが同時にフィニッシュするように食べてゆきます。

口の中が辛くなったらマンゴーでリフレッシュ

〆はホットチャイ、しっかり甘いホットチャイで口の中を鎮めます 

カレーは特別とは感じませんでしたがスープがメチャ美味しい
どうやら自分はスープ好きらしい
スープに満足いかないと評価が悪くなるし（前記事のように）、スープに満足だとそれだけで高得点
しかし・・・あのスープ、美味しかった＾＾ 

 

アラジン２
076-433-0078
富山県富山市桜町1-2-6 地下～２階まで
１１：００～１５：００　＆　１７：００～２３：００