ラーメン屋、それともレストランなのか トマトラーメンの意外な美味しさ Ben-Bella

ラーメン好きの同行者が今日はどんなラーメンが食べられるか楽しみにしています。
期待を裏切らぬよう今回はちょっと変わり種ラーメンを攻めてみましょう。
ここは最近ハマっているチーズナンが美味しいカレー屋さん”ヒマラヤ”の隣にあるラーメン屋さん。
カレーを食べに来る度に気になっていました。
でも外からは張り紙で店の中が見えず怪しい雰囲気。
それに張り紙に書かれたメニューが普通のラーメンとは違うものでしたので一寸入る気になれなかったのです。

ちょっと怪しげな張り紙で覆われた外観。扉はガラスですが濃いフィルム、ちょっと入り辛い気がします＾＾；
看板にはレストランの文字、ラーメン店ではなくレストラン
レストランの麺といえばパスタを連想しますが・・・・・

この張り紙に恐れをなして入る気になれませんでした。
トマトのつけ麺？？？

入り口脇にはトマトの箱が積み上げられ壁になっていました。
その内側には大きなレトリーバーが二頭

店内は薄暗いです＾＾

同行者の選んだのはこれ、温トマトつけ麺の３００ｇ
平日限定だそう。

どんな味なんだろう。何とも言えないような深い味わいとは・・・・
怖いような・・・何となくワクワク（笑）

自分は左上の法則
今回は右左がありませんので一番上の品を頼みます。
特性トマトラーメン、８００円。
品書きを見ると普通のラーメンは存在しません。
全部トマトラーメン・・・・主は余程のトマト好きなのか

②のトマトイタリアンもそそられます
チーズに温泉卵・・・美味しそう。でもこれはラーメンのはず・・・・（悩）

④、これのインパクトは凄い！俺流の文字が御意見無用的インパクト
味噌、ミルク、トマト、カレーラーメン！一体これは何なんだぁ～！！！
怖い、怖すぎる・・・・でも見てみたい、食べてみたい＾＾
しかし最初はオーソドックスなものが無難でしょうから①で＾＾

その他のレギュラーメニュー
でも、④が一番インパクトがありました。

シェフの気まぐれラーメン、辛そうですが美味しそうです。
この店の自家製ラー油はナッツも入っているのですね。
ラー油も美味しそうです。

一番気になったのは杏仁豆腐
シロップが選べるのが嬉しいですね。
好みは黒蜜かな・・・・無論頼みました。頼まずにはいられません＾＾

出されるお茶はプーアル茶、ポットで来るのが嬉しいですね。
水はセルフです。

まず同行者のつけ麺から
さすが３００ｇ、堂々たる風格＾＾

麺は中細麺、麺の上には温泉卵
どのタイミングで割るかが難しい・・・・＾＾

浸け汁、同行者の話によるとミートソースをスープでのばした感じだそう。
彼は麺半分の量をそのまま浸けて、残りは卵を崩して麺にあえていました。
美味しいと言っていましたが、ラーメンでこれをやる必然性が解らないとも。^^;

自分の特性トマトラーメン
香りは・・・・カップヌードルチリトマトを連想させます。
それを考えると違和感は無いですね。

スープを一口・・・
！！！
あっ、美味しい
さっぱりしたトマトの酸味の奥にスープの旨味が現れます。
優しい味わいですがぼやけた感じは無く、胡椒がしっかり締めて輪郭はくっきり
いや、これは美味しい。
スープでけでグイグイ飲んでしまいそう・・・・ラーメンだったことを忘れて＾＾

スープが美味しくて・・・水位が下がってしまいました＾＾
このラーメン具がありません。麺とトマトだけ。
この画像の感じ・・・・・
この麺の曲がり具合、具の無いその感じ・・・見慣れたインスタントラーメンを見ているようで落ち着きます（笑）

麺は細麺。
腰はしっかりしていて喉越しは良い感じ。
表面は艶やかで啜った時に唇を気持ちよく滑ってゆきます。
麺とスープとのマッチングはいい感じですが、ラーメン的マッチングを考えるとスープが一寸だけ弱い気が。
でもこれ、ハマりました。＾＾
スープの美味しさ、具の無い潔さも素敵です。
ただ、これをラーメンと捉えるかどうかは難しいところ。
少なくともラーメンライスが似合うラーメンではありません。
ライスよりパンかな＾＾

麺を半分食べたところで自慢のラー油を少々加えます。
ラー油はそれ程辛くありませんでした。
しかし・・・・麺と合わせ、ラーメンと捉えるには一寸だけ弱いと思ったスープですが、このラー油を加えた途端一気に盛り返します。
麺に負けない強さを手に入れたのです。
ラー油は辛さよりナッツの香りとコクを感じます。こんなラー油もあるのですね。

さぁ、お待ちかねの杏仁豆腐
この杏仁豆腐、いろいろなメディアで紹介されたらしい（壁の貼り紙より）
まるでプリンのような感じで出てきます。

食べてみます。
んっ・・・・バニラの香り？これは・・・・プリンだ。白いプリン
でもプリンと違って舌触りがあっさり
黒蜜のコクも良い感じに合わさって美味しいです。

これ、２０個位を一気に食べてみたいなぁ＾＾

Ben-Bella （ベンベラ）
029-852-1638
茨城県つくば市竹園2-6-1-D
11:30～
毎週月曜日、第2・4火曜日

 

 

ラーメンの翌日はカレー、Ben-Bellaの隣、ヒマラヤ。最近よく利用しています。

このチーズナンにハマっているのです。
健康診断も近いというのに・・・・・・今年もまた高脂血症で引っかかるかなぁ（汗）

最近良く頼んでいるのはタンドールランチセット、チーズナン仕様（１１８０円+２００円）

相変わらずデフォでドリンクが先＾＾

そして真打登場。
チーズナンからはみ出すチーズのトロリがたまりません≧≦

 

カレーは毎回変えています

タンドリーチキン、スパイスがしっかり効いてます。
ジューシーで柔らかくて・・・・これもお気に入り＾＾

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土曜日、雨の休日
車のインパネがいきなり変わった？？？

エンジンもＶ６からＬ４に。
しかもターボとコンプレッサー過給機付き。

流行のダウンサイジング？

実は代車
自分のＡ４がＤに一泊二日することに。
代わりにに乗って帰ってきたのがこのＡ３。
自分の車より新しい年式（走行距離９００ｋｍ）
代車のほうが新型なんて何か不思議な気分＾＾；

自分のと随分違います。
１０年の技術進歩は凄いです。
快適技術がかなり高くなっていますね。全てAUTO、車まかせ。
デュアル クラッチトランスミッション（DSG）に初めて乗りました。
シフトチェンジが凄い。シフトチェンジ時のつなぎ目の短いこと。＾＾
でも急な上り坂の発進で驚きました。
ブレーキをリリースした瞬間、グッと下がって思わずハンドブレーキを使って発進（笑）

エンジンも思ったよりスムーズ
直四の過給機付きですが振動が無いです。
ＦＦなのに停止時にハンドルに伝わる振動がありません。
DSGだからかな。
エンジンは回転に比例して楽しく仕事をするタイプではなく低回転からきっちり事務的に仕事をする感じ。
ディゼルエンジンのように低回転から力持ち感たっぷり。
なかなかいいエンジンですね。

今日は激しい雨、しかも風は強く道にはぬれ落ち葉がいっぱい
低回転からトルクフルなエンジンなので発進の度にＴＣ効きまくりでした。
こんな条件の時はやはりクワトロが良いなぁ＾＾

そうそう、今日ちょっと贅沢してみました＾＾
何年ぶりかなぁ～♪