寒い日には味噌ラーメン つくば味噌ラーメン 麺や蒼 （AOI）

晩秋、すっかり寒くなった季節、味噌ラーメンが食べたい・・・・・
陽が早く落ち、仕事が終る頃には星が輝き、凛とした透明な薄闇に包まれています。
夕闇の冷たい風にプラタナスの枯葉のカサカサ舞う音だけが響く道を駐車場に向って歩いていると
アツアツの味噌ラーメンが食べたくなりました。

今回の仕事は一人仕事ではありません。
蕎麦屋に行くのは一人が良いですから同行者の居る場合は他の物。
という訳で・・・・翌日の昼ごはんは味噌ラーメンです。味噌ラーメンを検索してヒットしたのはここ。
麺や　蒼　ＡＯＩ

つくば味噌ラーメン、どんなラーメンでしょう

白暖簾が良い雰囲気です＾＾

何にするか迷いません。左上の法則をそのまま当てはめてラーメン７５０円
大盛りも７５０円で変わりません。
しかし初めてのラーメン店で大盛りはリスキーと学習効果があったようで大盛りは押しませんでした＾＾

トッピングは好物の玉子、味玉（１００円）です。

同行者の選んだのは”しゃも塩そば”（７００円）に”お茶漬けセット”（１５０円）
なかなか魅力的です。
自分もそれにしようかと一瞬迷いましたが初志貫徹、左上の法則を守ります。

店内。カウンター席と・・・

テーブル席

店内禁煙は嬉しいですね。

同行者の”しゃも塩そば”が先に到着、やや濁りのある汁が美味しそうですね
面は細麺ではなく中位、白い器に良く合う汁の色。見た目柔らかそうな汁です。
葱の青さが良いアクセント。

チャーシューが美味しそう
しっかりした存在感がありました。

これがお茶漬けセット、残った汁をかけて食べるのですが凄くおいしそうでした。
（やっぱりこっちを選べばよかった・・・・＞＜）

自分の頼んだノーマルラーメン
こっ、これがノーマル？？？？
味噌ラーメン？？？
ドロリとした濃厚な汁、しかも汁の量が少ないです。
自分の知っている味噌ラーメンとは似ても似つかぬ姿・・・・
濃厚豚骨魚介味噌スープのラーメンを前に思わず固まってしまいました。

汁を一口飲んでみます。
・・・・・・？？？
ベジポタ系のクリーミーさです。
美味しいのでしょうね、きっと。
不味くは無いので美味しいのでしょうが実は味が解りません。
味が無い訳ではないのです。
味はしっかりあるのですが自分の味覚がサチレーションを起こしてしまって味が解りません。
自分の味覚は蕎麦仕様なのか重く、強い味に対応できる味蕾を持ち合わせていないようです。
正直、味噌か醤油か塩か全く解りませんでした（汗）
でも後味の重さがやや重程度なのは救い。

麺は太麺、しっかりした食べ応え
軽く啜れる麺ではありません。
思いっきり力を入れて啜ります。
麺が太く、汁にはトロミ・・・・・思いっきり啜ると上着が悲惨なことに・・・・＞＜

魚粉は無いほうがいいなぁ・・・まぁ好き好きなんでしょうが

ピリ辛の葱が味噌味のラーメンであることを主張＾＾

支那竹、食感は普通な感じ。味は汁が濃くて・・・・

チャーシュー、このまま食べようとしましたが・・・・汁に落っことして

しっかり汁だくに＾＾；噛み応えのあるしっかりしたチャーシューでした。肉の味を消してしまうほどの強い汁・・・・（汗）

玉子の半熟加減は良い感じ

どうもこの手のラーメンは苦手です。
味がまったく解りません。
不味くは無いですが味覚が麻痺状態で美味しいとも感じないのですから食べているのが苦痛になってきます。
大盛りにしなくて良かった・・・心底そう思いました。
汁は・・・とても飲み干せません。
最初の一口以外飲んでいませんが残っている量はこれだけ。
かなりの量が麺にからんでいたようです。

普通の昔ながらの味噌ラーメンが食べたい・・・・＞＜

麺や 蒼 （AOI）
029-856-5585
茨城県つくば市竹園2-6-10
11:30～14:30　＆　17:30～21:00
定休日　水曜日