炭火の香りたっぷり 牛タン焼専門店 司 東口ダイワロイネットホテル店

さて、久しぶりの仙台出張
仙台に来たからには牛タンは外せません

この日は午前中で仕事を終わらせました
次のお客さんのところに行くのは明日の朝イチですから午後は宿で書類と格闘することに
宿の１Fに牛タンのお店がありましたのでランチで利用してみました

店内は55席ほど  

ランチメニューをチェック
ここはやはり牛タン定食1.5人前でしょう 
午後は部屋に籠って書類と格闘ですから車を運転する予定はありません
そうなれば・・・へっへっへっ
ウキウキしながらメニューに麦酒を探しましたがソフトドリンクしか載っていないし//orz

牛タン定食1.5人前をオーダーしました
まずは冷たいほうじ茶が供されます
蒸し暑い季節ですから冷たいお茶が美味しい  

牛タン定食1.5人前の到着
存在感のある牛タンが5枚（１０切れ）、立ち昇る牛タン焼きの香りが胃袋を鷲掴み  

ご飯は当然麦飯
こがし麦を炊き上げています
ただ・・・ご飯の炊き具合が柔らかめなのはいけません
もうちょっと硬めに炊いて欲しい  

とろろは下味が付いているとの説明でしたが、あまり味はしません
なので醤油を少々かけました 

五時間以上煮込んだというテールスープ
ただ・・・濁っているのが好みじゃないな
やはり澄んだスープがいいのです  

まずはスープから
濁り気味のスープをひと口
味は結構濃いめ
自分が塩っぱいと思ったぐらいですからかなり濃い
円やかな感じは無く、自己主張が強いスープです 

次に牛タンをいただきます
一切れの牛タンを口の中に
まず最初に感じるのは炭火の香り
かなり強めです
炭火の香ばしさを楽しみながら咀嚼
口の奥から濃厚な旨味が溢れてきます
ジューシーで旨味たっぷり
やっぱ仙台に来たからには牛タンだね 

下味も濃いめ
麦酒が欲しくなる味付けです
牛タンはやや硬め
顎が喜ぶ食感  

辛いのは苦手ですから味噌南蛮は少しづつ
味噌の風味の中に唐辛子のピリッとした刺激が後を引きます
辛いけれど箸が止まらない  

時々テールスープで口の中をリフレッシュ
濃いめのテールスープをご飯にかけたら美味しいでしょうねぇ
ちょっと手がウズウズしましたが行儀が悪いので我慢 
潮が強いから絶対ご飯に合うと思う 

炭火の香ばしさと牛タンの旨味が合わさって咀嚼するごとに幸せな気分
やっぱ牛タンは美味しいね＾＾  

お約束のオンザライスも発動 
ご飯と一緒に食べるのがまたいい
濃いめの味がご飯の美味しさを押し上げます
そしてご飯は牛タンの味を押し上げる
相乗効果 

ほろほろになったテール肉もまた美味しい  

ごちそうさま
美味しかったです  

味が濃すぎなのとテールスープが濁っているのが好みと違って 

牛タン焼専門店 司 東口ダイワロイネットホテル店
022-298-7388
宮城県仙台市宮城野区榴岡1-2-37 ダイワロイネットホテル仙台 1F
11:30～14:00＆17:00～23:00（LO 22:30）（平日）
11:00～14:00＆17:00～23:00（LO 22:30）(土・日・祝） 

紅茶好きの下の娘が凄く行きたがっていた神戸のアールグレイ専門店、＆EARL GREY
今年の春に仙台駅に支店がOPENしたそうで、いい機会ですから行ってみました
目的は水の代わりに数十倍に濃縮抽出したお茶を使い香りに拘ったティージェラート 

値段はダブルが540円でトリプルが605円
当然トリプルをオーダーします＾＾ 
ジェラートの味はこんな感じ 

【1】アールグレイリッチミルク
天然ベルガモット香る濃厚紅茶ジェラート

【2】バタフライピー＆アールグレイ
神秘のお茶といわれているプレミアムバタフライピーで作ったブルーのジェラート

【3】ピスタチオ＆抹茶
コクと深みを出すために、極上の抹茶を隠し味に使用した定番のピスタチオジェラート

【4】マンゴーパッション＆ジャスミン
濃厚なマンゴーの味にジャスミンの香りがほのかに香る爽やかなジェラート

【5】ミックスベリー＆ルイボス
あまずっぱい4種のベリー＆ふくよかなルイボスの香り

【6】エキゾチックアールグレイ（チャイアールグレイ）
6種のスパイスを使ったマサラチャイのミルクティージェラート

【7】仙台限定のずんだ＆ミルク
実はずんだは苦手なのでパス＾＾；

【8】季節のジェラート
あまおう＆ミルク
 

選んだのはアールグレイリッチミルクにエキゾチックアールグレイ、そしてバタフライピー＆アールグレイの三種
そして味見に何か一つ選べるということでマンゴーパッション＆ジャスミン  

買ったはいいけれど・・・・食べる場所がない＾＾；
場所を探してウロウロ 
蒸し暑い中、ジェラートはすぐに溶け出してきてもう大変 

アールグレイリッチミルクからいただきます
これがまためっちゃアールグレイ、香りが凄くいいです
エキゾチックアールグレイがまた衝撃的
スパイシーなアイスがこんなにも美味しいとは
凄くスパイスが強いのです
それがまた美味しくて後を引くこと
そしてバタフライピーですが・・・・エキゾチックの後に食べたものですからエキゾチックのスパイスの強さにやられてバタフライピーの味がよくわからない＾＾；
それに溶け出してしまっていますから一気食い状態
ゆっくり味わうことができずバタフライピーの細かな味の印象が・・・・  

 

今日、出張先から戻ってきたのは午後も早い時間

相変わらず出社禁止ですから在宅勤務のためにウチに向かいます

ウチの最寄りの駅付近を通過していると歩道を奥さんが歩いていました

あれ？今日は休みだったのかな

軽くクラクションを鳴らして手を振ったけれど

奥さんはスルー

なんだ、せっかく手を振ってあげたのに・・・(((￣へ￣井) ﾌﾝｯ

駅の方向に歩いていたということは買い物に行ったのかな

この後はウチで事務仕事

・・・・・

あれ？奥さんは帰ってこないなぁ

ということは・・・あれ、奥さんじゃなかったのかも

奥さんが帰ってきたのは夜遅く、やはりあれは奥さんじゃなかった

人の顔を覚えるのが苦手な自分

奥さんの顔もはっきり覚えていないらしい＾＾；

まったくもって自分らしい・・・

でもあの体つき、よく似てたなぁ

ぽっちゃり加減がね