ご飯とカレーの割合が難しいスマトラカレー 共栄堂

神保町、本の街として知られますが他にも有名なものがあります
それがカレー
神保町にはカレーの専門店だけでも３０店舗はあると言われ、カレーの聖地と言っても過言でないかも
そんな神保町ですから何処のカレーにするかが難しい
スイーツと違ってカレーは流石にハシゴできませんから 

迷いに迷って選んだのは共栄堂
創業は関東大震災の翌年の大正13年で、神保町の中では最も古くからあるお店 
そしてスマトラカレーというのも気になって
小麦粉は使わず、２０数種類の香辛料を使って作る黒褐色のカレーだそう 

店内は全てテーブル席
42席あります  

布おしぼりなのは嬉しい
花粉で痒みが限界になった目に濡れおしぼりを押し当てて痒みを堪えます  

品書きを確認
ほう、ポークカレーがあるんだ
スマトラってインドネシアだからイスラム教、ポークは・・・＾＾；
まぁ、インドカレー屋さんにビーフカレーがあったりするぐらいだからこういうのは関係ないのかも
チキンがいいかな
チキンカレーは1180円、ソース大盛りだと1380円
ライスは＋60円で中盛り、大盛りは＋110円
”チキンカレーを大盛りで”と、オーダー
大盛りソースという意味でしたが、「ライスも大盛りでいいですか？」と訊かれて思わず「はい」
ご飯大盛りご法度の身の上なのにやらかしちゃいました
まぁ、勢いってものは仕方ない 

卓上には赤い（←これ重要）福神漬けと落橋
福神漬けは赤いのがいい
カレーに添えると映えますから
黄色っぽい福神漬けだとカレーと同系色になってしまいますからね  

まずはスープが到着  

そしてスプーンが置かれて  

チキンカレー（大盛りソース）とライスも到着  

こっ、これは・・・・・しっかり大盛りだ＾＾；
カレーを不用意にかけたら溢れるね  

チキンカレーもなみなみ、この状態でよく溢さずに持ってこられるなぁ  

チキンは結構入っています 

ライスに福神漬けを添え、カレーをかけてみます
黒さが目立つカレーですね 

まずはカレーだけで味わいます
サラッとした口当たりと軽やかなスパイス感、そしてほんのりビターな後味
濃厚な欧州カレーとは違いますし、インドカレーとも当然違う
スッキリした辛さが来ますが辛味は強くはありません
旨味とスパイス感のバランスはいいですが、強さは無く、この大盛りご飯を食べるには物足りないかも 

カレーが強くない分ごカレーを絡める割合は多くなります  

これぐらいに絡めるのが丁度いい感じ  

チキンは柔らかで旨味もしっかり 
途中、カレーが足らなくなる気配がして絡める量を調整しつつ食べ進みましたが・・・・ 

それでもご飯が余ってしまった  

で、最後は福神漬けご飯
塩味強目でご飯が進む福神漬け  

ごちそうさま
・・・・・あれ？
福神漬けご飯の味しか印象に残っていないような気が＾＾；
途中、ご飯多めの配分にしてカレーの味が薄くなったのと、福神漬けご飯でカレーの印象が薄くなってしまいました  
ご飯大盛りは失敗でしたね
カレーソース大盛りでご飯並盛りがバランスがいいかも

 

共栄堂
03-3291-1475
東京都千代田区神田神保町1-6 神保町サンビルディング Ｂ１
11:00～20:00（L.O.19:45）
定休日　日曜日 

 

富山に出張に来ています

満開の桜を狙って出張日を調整しました

関東の満開の一週間後が富山の満開かなと考え、桜吹雪の頃に設定

予定では桜吹雪を楽しむつもりでしたが

来てみたら殆ど散っていました

折角路面電車と桜がいい感じで見られる部屋を抑えたのに

残念

三月の末が満開だったようですね

富山の満開のタイミングって関東とほぼ一緒だったんだ