ご飯とカレーの割合が難しいスマトラカレー 共栄堂 [カレー(Curry)]
神保町、本の街として知られますが他にも有名なものがあります
それがカレー
神保町にはカレーの専門店だけでも30店舗はあると言われ、カレーの聖地と言っても過言でないかも
そんな神保町ですから何処のカレーにするかが難しい
スイーツと違ってカレーは流石にハシゴできませんから
迷いに迷って選んだのは共栄堂
創業は関東大震災の翌年の大正13年で、神保町の中では最も古くからあるお店
そしてスマトラカレーというのも気になって
小麦粉は使わず、20数種類の香辛料を使って作る黒褐色のカレーだそう
店内は全てテーブル席
42席あります
布おしぼりなのは嬉しい
花粉で痒みが限界になった目に濡れおしぼりを押し当てて痒みを堪えます
品書きを確認
ほう、ポークカレーがあるんだ
スマトラってインドネシアだからイスラム教、ポークは・・・^^;
まぁ、インドカレー屋さんにビーフカレーがあったりするぐらいだからこういうのは関係ないのかも
チキンがいいかな
チキンカレーは1180円、ソース大盛りだと1380円
ライスは+60円で中盛り、大盛りは+110円
”チキンカレーを大盛りで”と、オーダー
大盛りソースという意味でしたが、「ライスも大盛りでいいですか?」と訊かれて思わず「はい」
ご飯大盛りご法度の身の上なのにやらかしちゃいました
まぁ、勢いってものは仕方ない
卓上には赤い(←これ重要)福神漬けと落橋
福神漬けは赤いのがいい
カレーに添えると映えますから
黄色っぽい福神漬けだとカレーと同系色になってしまいますからね
まずはスープが到着
そしてスプーンが置かれて
チキンカレー(大盛りソース)とライスも到着
こっ、これは・・・・・しっかり大盛りだ^^;
カレーを不用意にかけたら溢れるね
チキンカレーもなみなみ、この状態でよく溢さずに持ってこられるなぁ
チキンは結構入っています
ライスに福神漬けを添え、カレーをかけてみます
黒さが目立つカレーですね
まずはカレーだけで味わいます
サラッとした口当たりと軽やかなスパイス感、そしてほんのりビターな後味
濃厚な欧州カレーとは違いますし、インドカレーとも当然違う
スッキリした辛さが来ますが辛味は強くはありません
旨味とスパイス感のバランスはいいですが、強さは無く、この大盛りご飯を食べるには物足りないかも
カレーが強くない分ごカレーを絡める割合は多くなります
これぐらいに絡めるのが丁度いい感じ
チキンは柔らかで旨味もしっかり
途中、カレーが足らなくなる気配がして絡める量を調整しつつ食べ進みましたが・・・・
それでもご飯が余ってしまった
で、最後は福神漬けご飯
塩味強目でご飯が進む福神漬け
ごちそうさま
・・・・・あれ?
福神漬けご飯の味しか印象に残っていないような気が^^;
途中、ご飯多めの配分にしてカレーの味が薄くなったのと、福神漬けご飯でカレーの印象が薄くなってしまいました
ご飯大盛りは失敗でしたね
カレーソース大盛りでご飯並盛りがバランスがいいかも
共栄堂
03-3291-1475
東京都千代田区神田神保町1-6 神保町サンビルディング B1
11:00~20:00(L.O.19:45)
定休日 日曜日
富山に出張に来ています
満開の桜を狙って出張日を調整しました
関東の満開の一週間後が富山の満開かなと考え、桜吹雪の頃に設定
予定では桜吹雪を楽しむつもりでしたが
来てみたら殆ど散っていました
折角路面電車と桜がいい感じで見られる部屋を抑えたのに
残念
三月の末が満開だったようですね
富山の満開のタイミングって関東とほぼ一緒だったんだ
追いソースとかあれば良かったのに(笑)。今年はどこも同じ様に気温が
あがったので一斉に桜が満開になった印象が。
by tai-yama (2021-04-07 23:35)
神保町のカレー屋さん、マニアックな立地が多い気がする…ボンディとか行きたいな
by mau (2021-04-08 00:44)
共栄堂は以前、お茶の水に用事があって、よく行っていました。
ものすごく辛くて食べるのが大変でした。
辛いだけでなく独特の旨さがあったのです。
ところがある時から辛さが普通になってしまい、
味自体もかなり劣化したような気がして、
それから行かなくなってしまいました。
たぶん料理人がかわったのだと思います。
デザートの焼きリンゴがおいしかったのですけれど、
それも今はどうなったか
(つまりおいしさが維持されているのかどうか)わかりません。
by lequiche (2021-04-08 03:13)
ご飯もルーも量を選べるのが良いけど、仰るとおりバランス注意しないとね
とは言え初めて来店だと判んないか^^;
今年の桜はホント早すぎ、タイミングが図れませんね^^;
by kinkin (2021-04-08 04:55)
カレー大盛過ぎる米の山(笑)
桜30日には松川は散り始めていたみたい
やけに早かった!あと3日満開日ずれていたら桜吹雪だったのにね
by みうさぎ (2021-04-08 06:39)
桜はどこも早まっていますからね。残念でしたね!
カレーを食べたのに、後味にカレーが残ってないのは残念ですね。
by mutumin (2021-04-08 06:45)
このお店は神田カレーでも有名ですよね。今度行ってみたいな。
by HOTCOOL (2021-04-08 06:55)
うーん、このご飯大盛りはしんどいな(^_^;)
逆調整して先に福神漬けでご飯だけ食うといいよ、そーすりゃ最後はちゃんとカレーの印象残る(笑)
by pn (2021-04-08 09:10)
共栄堂 行ってみたい
黒いんですね
今年の桜 東北も早いのかな
いっぺんに終わるなんて寂しいですね
青森で雪と桜が見られるかも・・とか
青森まで行けません
by きよたん (2021-04-08 09:41)
美味しそうなカレー♪
ルーとソースのバランスは悩ましい課題ですね^^;
だからといって全部混ぜちゃうのも癪ですし。
by ゆきち (2021-04-08 13:17)
スマトラカレーは、インドネシアのカレーか?
まぁ、美味しそうだけどね。
富山も既に桜は散っちゃったのね(^∇^;)
by 英ちゃん (2021-04-08 13:26)
最後の福神漬けとご飯が虚しく感じます(^^;)
富山へ出張、今回は何を召し上がるのでしょうか(´▽`)
by kokoro (2021-04-08 16:07)
わ~!そそられるビジュアル!
なるほど、ルーを大盛で、ごはんは普通盛りかな。
いや、中盛りにしたい!(^▽^;)
by よーちゃん (2021-04-08 16:59)
前回のブログ記事で、神保町でカレーとのことだったので、
共栄堂あたりかな...と予想してました(^ω^)
一度味わってみたいのですが、コロナ禍でお茶の水出張の
機会がなく、未だに行ってません(汗)
by ブリザド (2021-04-08 18:07)
こんにちは。
最近は他の地域の桜情報も見られる筈だから、思い込まずに?計画したほうが良かったのかも(後の祭り>>来年リベンジ?)
by HIRO (2021-04-08 20:12)
神田のカレー店は何処で食べるか?悩みどころ…
今食べたいのは「ボンディ」です。
by 拳客の奥様 (2021-04-08 20:22)
ここ、わたしも何年か前に行きました。
スパイシーで美味しかった記憶があります^^
by みずき (2021-04-08 22:43)
小麦粉を使わず香辛料だけで作る
「スマトラカレー」初めて知りました。
黒褐色のカレー見た目ほど辛くないのですね
もう少しパンチが欲しい感じでしょうか^^
by raomelon (2021-04-08 22:51)
カレーとご飯のバランス^ ^大事ですよね^ ^私はカレー多めが希望です^ ^
by momo (2021-04-09 06:06)
富士五湖は盛りは過ぎましたが綺麗に咲いてますよ~
忍野は満開見頃な感じです(*^▽^*)
by hrd (2021-04-09 07:10)
ご飯の大盛り・・・すごいですね~!!
確かに大盛りでした。
さるさんの学ぶところは残さずきれいに食べることです。
私はどうしても量が食べられないので選ぶときに
食べきれるかと考えて注文。
一人だとほぼ無理ですね。
by yoko-minato (2021-04-09 08:57)
出張お疲れ様です。
桜はほとんど散ってしまったとはいえ、
富山は良さそうなところですね。
by taekozue (2021-04-09 08:57)
神保町=カレーのイメージです!!
by リュカ (2021-04-09 09:29)
今年の桜は遅いのかと思いきや、
パッと咲いてパッと散った印象があります。
(八重は残っていますけれど。)
見に行かないうちに今年のシーズンは
終わっちゃいました(-_-;)
by あとりえSAKANA (2021-04-09 12:15)
大盛という言葉は私の辞書から消えました。
by takenoko (2021-04-09 13:56)
スマトラカレー、ずいぶん前に食べたことありやす。
ほんとに黒いカレーでやすよね。
ご飯大盛りがそこまで大盛りとは、びっくりでやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2021-04-10 12:34)
富山だと関東より気温が低くて当然桜もまだ
という感じがしますが、そうでもないんですね
by ryang (2021-04-10 22:43)
色合い的には黄色いカレーより黒いカレーの方が好みなのですが、スマトラカレーはおそらく食べたことが無いので、味の想像ができないな~(^^;
近くに食べられるお店が無いか探してみよう。
by よっすぃ〜と (2021-04-11 10:11)
皆様、NICE有難うございます。
by さる1号 (2021-04-13 02:29)
tai-yamaさん、コメント有難うございます。
追いソース、あるといいな
mauさん、コメント有難うございます。
全制覇してみたいです
lequicheさん、コメント有難うございます。
ものすごく辛かった時代のを食べたかったです
kinkinさん、コメント有難うございます。
ちょっと量のバランスが悪かったです
みうさぎさん、コメント有難うございます。
3日遅かったんだ・・・・・
桜吹雪を桜橋から見たかったなぁ
mutuminさん、コメント有難うございます。
カレーを食べた気がしないのはちょっと残念でした
HOTCOLさん、コメント有難うございます。
ご飯大盛りはダメですよ^^;
pnさん、コメント有難うございます。
福神漬けで山盛りご飯が凹み付くまで食べるのも手ですねぇ
きよたんさん、コメント有難うございます。
今年は何処も花が早いですねぇ
ゆきちさん、コメント有難うございます。
最初に全部混ぜるのは絶対ダメですよね
見た目最悪になるから
英ちゃんさん、コメント有難うございます。
今年の桜は何処も早いみたい
kokoroさん、コメント有難うございます。
今回も大赤字な出張でしたよ^^
よーちゃんさん、コメント有難うございます。
中盛りだとどんな感じなのでしょうねぇ
ブリザドさん、コメント有難うございます。
自分も久しぶりの神保町でした
HIROさん、コメント有難うございます。
開花予想と満開予想を調べまくって調整したのですが・・・・
日が近づくにつれて早まるというーー;)
拳客の奥様さん、コメント有難うございます。
今度ボンディにも行ってみたいな
みずきさん、コメント有難うございます。
味が変わったのかなぁ。。。。。
raomelonさん、コメント有難うございます。
辛さも足らない感じでした
momoさん、コメント有難うございます。
自分もカレー多目がいいなぁ
hadさん、コメント有難うございます。
富士山と桜のコラボで撮ってみたいです
yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
出されたものは全部食べるのが我が鉄則で^^;
taekozueさん、コメント有難うございます。
富山は魚が美味しくて好きな出張先の一つです^^
リュカさん、コメント有難うございます。
神保町カレー、制覇したいなぁ
あとりえSAKANAさん、コメント有難うございます。
今年の桜は駆け足でしたねぇ
takenokoさん、コメント有難うございます。
自分も食べる量はかなり減りましたよ
ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
自分もご飯の盛りに驚きました
カレーがかけられない・・・^^;
ryangさん、コメント有難うございます。
思ったよりも桜が早かったです
よっすぃ〜とさん、コメント有難うございます。
スマトラカレーは珍しいですね
自分も初めてでした
by さる1号 (2021-04-13 02:29)