辛口の汁で食べる二八蕎麦 しながわ翁 そして下町散歩

この日は病院に行く日で休みを取りました
病院の後はそのままべすと一緒に遊びに行きます

折角取った平日休み
有効に使わないとね＾＾
向かった先は品川、インターシティにベスを駐めて

ロック付きの自動二輪駐輪場
二時間以内なら無料なのが嬉しい
こんな自動二輪駐輪場がもっと増えるといいな＾＾

そして目的地まで散歩がてら北品川界隈をのんびり歩いて

この日の目的地は”しながわ翁”
高橋名人率いる翁達磨一門の蕎麦屋さん
この一門の蕎麦屋さんは長坂翁、富山達磨、横浜小嶋屋に行った事がありますが
何れの店の蕎麦も見事なものでした

13時近くなのですがまだ行列＾＾
この界隈、行列している店が多いです
ラーメン屋さんの行列が多かったかな
品川もこの辺りだと昼ごはん難民が多いのかもしれません
となると・・・行列の無かった店って一体＾＾；

13時、行列に参加
並び待つのは一向に構わないのですが、問題は・・・
前の輩が煙草を吸い始めてしまってーー；）
臭いたっらありゃしない
少し離れますが煙って奴は逃げた方向に向かって来るし
服に匂いが付くじゃないか（怒
この辺りは路上喫煙禁止じゃないんだ

でも店内は完全禁煙です
そりゃそうだよね
煙草の臭いが漂ってきたら折角の蕎麦の香りが台無しになってしまいますから

店内は18席、それ程広くはありません

ちょっと窮屈なレイアウトなのでゆっくり落ち着いてといった雰囲気ではありません
でも隣の席のオジサンは蕎麦飲みしながらウトウト
気持ちよさそうに船を漕いでいました（笑

お茶は蕎麦茶
香り高く美味しい＾＾

品書きを確認
でも今日はべすと一緒ですから蕎麦飲みはできません

オーダーは”おおもり”
もりは800円、大盛りは280円増しです

まず汁と薬味がセットされます

そして蕎麦の到着
断面がスクエアな細打ちの二八蕎麦
星は無く艶やかで綺麗な表面は喉越しが良さげ

まず蕎麦のみで手繰ります
一気に啜ると仄かに立ち上がる香り
ガツンと薫る感じでは無いですが、啜り終えた時にふわっと余韻に感じる薫り方
二八らしく喉越しが気持ちいい
コシはしっかりして噛み応えもいい感じ
だらしなく潰れるような事はありません
噛みしめると香りと蕎麦の甘味が湧き上がります

次に汁を味わいます
少量口に含み舌の上に
最初に感じるのはシャープさ
キリッとした辛口の汁
濃さもあって扱いは難しそう
角はありませんが優しくはない
思わず背筋が伸びるような味
自分の知る他の翁達磨の三店はもっと円やかだった記憶がありますが・・・
それらより寧ろ藪の汁に近いような気がします　（そこまで辛くはないですが＾＾；）
此処は江戸、場所柄なのでしょうか

蕎麦を汁に浸けて手繰ります
辛口の汁ですから浸ける量が難しい
半分でも辛すぎて口の中が汁の味しかしなくなります
四分の一位が丁度いい感じ
辛口で濃い汁はバランスを見つけるのが結構大変
最適な量を見つけた時は蕎麦はフィニッシュ目前だったりします＾＾；

薬味は葱と山葵、そして大根おろし
葱、この透明感見事です
山葵も瑞々しくて香りが高い
大根は、まぁ普通な感じ＾＾

山葵を少量舐め味覚をリフレッシュ
再び蕎麦を手繰ります
そして喉越しを楽しみながらフィニッシュ

蕎麦湯

蕎麦湯は適度に白濁
〆に丁度いい感じの濃さ

一杯目は残った汁を割って楽しみ
二杯目は蕎麦湯だけで楽しみます 

しながわ翁 （しながわおきな）
03-3471-0967
東京都品川区北品川1-8-14
[月・火]11:00～15:00(L.O.14:30)
[水～金]11:00～15:00(L.O.14:30)17:30～21:00(L.O.20:00)
[土・祝]9:00～15:00(L.O.14:30)
定休日　日曜・第２月曜

蕎麦を楽しんだ後はべすと散歩
久しぶりに門仲の富岡八幡宮に行こうと
途中、築地の本願寺に寄り道

日本のお寺とは思えぬ外観
中国の寺院様式とも違います

古代インド仏教様式の寺院
独特の存在感がカッコいい

狛犬は翼の生えたライオン
これも日本のお寺では珍しい
古代インドで、仏の両脇に守護獣としてライオンの像を置いたのが狛犬の起源だそう
古代エジプトやメソポタミアでの神域を守るライオンの像もその源流だとか

本堂入り口に蓮の花が描かれたステンドグラスがあるぐらいは驚かないのですが
パイプオルガンがあるのには驚きました
丁度法要（セレモニー？）の最中でパイプオルガンの演奏が始まった時は凄く違和感が＾＾；
やっぱりお寺は木魚の音の方がいいな

中庭の雰囲気もお寺な感じは全く無いです＾＾；
抹茶よりも紅茶が似合うような・・・・

築地本願寺から門仲に向かいます
橋や橋からの眺めが好きなので、どのルートで行くか悩みます＾＾；
いっぱい橋を渡るコースを選んで・・・
でも橋の途中で停まって写真を撮れないのが残念ーー；）

何年振りかで来た富岡八幡宮

昔勤めていた会社は江東区にオフィスがあった事もあって、当時門仲界隈はよく来たものです
門仲も随分変わってしまいましたね

此処に来たのは25年ぶりかな

築地本願寺の建物はカッコよかったけれど
やっぱりこっちの方が落ち着きます＾＾；

鳩避け？

こっちの手水の方が味わいがあって好きだな

ちょっと甘味を補給したくなったので散策したのですが
良さげなカフェは満員もしくは昔のお嬢様な方々のグループいっぱいで爆音トークが響いてきているところばかり
仕方なく某珈琲チェーン店へ

神社の銀杏に秋を感じたらモンブランが食べたくなったのです
なのでモンブランがあればＯＫ

でもこのモンブラン
マロンクリームが山になっていないし・・・
こんなのはモンブランじゃない～＞＜
やっぱり細く絞り出したクリームが山になっていないとね

マロンクリームも栗の風味が薄かったし
まぁ値段を考えれば仕方ないか・・・－－；）