今回の仙台出張の締めくくりは牛たん定食2.25人前 伊達の牛たん本舗

仙台出張の最終日、金曜日
仕事を終えて仙台駅に着いたのは１９時
新幹線の指定席を求めますが取れたのは２０時半発
でもこれは想定のこと
待つ間に夕飯を食べてしまいましょう
当然牛たんで＾＾

前々回の記事に書きましたように仙台駅の牛たん通りは改装中
かといって駅から離れたお店に行くのは危険です
乗り遅れてしまうかもしれませんからね
またまた仙台駅ビルのB1へ
前々回の記事で行った青葉亭の他にもう一軒牛たん屋さんがあったことを思い出して  

伊達の牛たん本舗
思い出しました、確か前回の仙台出張の帰りの新幹線の中で食べた牛たん弁当はこの伊達の牛たん本舗のでした（牛たん通りのお店で購入）
まぁ、美味しい弁当でしたから入ってみましょう  

カウンター席に陣取ります
お店のHPをググってみたら何と前々回の記事の青葉亭と姉妹ブランド店でした
どうコンセプトが違うのでしょうね
青葉亭の方が女性向きな感じはしましたが 

分厚い芯たん定食にいきたいところですが、今回の仙台出張の締めくくり
ガッツリ牛たんを食べたいです 
なので1.5人前の設定が無い芯たん定食は却下 

でも極上芯たんとか美味しそう過ぎる〜＞＜q  

でもやっぱり定番の普通の牛たん定食にしておきます
当然1.5人前を 

塩味、味噌味、ミックス、柚子胡椒味もあります 
自分は塩味派ですから塩味でオーダー 

 (((o(^｡^")o)))ﾜｸﾜｸ
カウンター席は焼いているのを見られるのがいい
ちょっと遠かったけれど＾＾；  

牛たん定食の到着
”お待たせしました〜、牛たん定食ミックス1.5人前です〜” 

ｴｯ∑(`・д・´ﾉ)ﾉ

”頼んだのは塩味なんだけれど・・・・・”
塩と味噌のミックスが到着してしまいました
”すいません、塩味の不足分を今焼きますからよろしかったらこの味噌味も召し上がってください”
不足分の0.75人前の塩味牛たんが追加で来るそう
で、間違いの0.75人分の味噌味牛たんも食べていいと
ラッキー〜♪
何だか悪いねぇ＾＾
まぁ、お店からの誕プレだと思っていただきましょう（丁度この日が誕生日だったので）
そうすると今回の牛たん定食は1.5人前じゃなくて2.25人前になるんだ
嬉しいねぇ♪ 

麦飯は麦の割合は少なめ
そういえば青葉亭も少なかったな  

テールスープは青葉亭と違って他店と同様なサイズの器 
こっちの方が飲みやすい気がします
葱は白髪ですがちょっと少なめ

南蛮味噌と野沢菜
これは青葉亭と同じ  



まずはスープから
しっかりした旨味にスッキリした後味
塩気も適度で青葉亭のよりこっちの方が好み

具も青葉亭より多いような

では牛たん〜♪
右側が塩味で左側が味噌味  

まずは塩味から
ガブリと噛むと濃厚な旨味
塩味はタンの味をぐっと押し上げます
噛み応えも適度にあって心地いい
塩も強過ぎることもなく適度  

次に味噌味
塩味より心持ち柔らかな感じ
味噌だけに旨味は塩味より厚く感じます
でもタンの味より味噌の旨味がグッと来る感じもあって塩味の方が好みかな
ご飯が進むのは味噌味 

となればオンザライスも楽しみます♪  
ご飯はあっというまに無くなってしまいました

不足分の塩味も到着
これはタンだけでしっかり味わいます
2.25人前で満足満足＾＾ 

伊達の牛たん本舗 仙台駅地階　エスパル店
022-722-8356
宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台店 B1F
7：30～22:00(L.O.21:00）