癖を無くしたパキスタンカレー 上越のカレー インド・パキスタンカレー ナイル

この日は新潟は直江津へ出張
偶には電車もいいかなと久しぶりに新幹線を使いました

越後湯沢で はくたか に乗り換えて直江津へ
窓に流れる景色にゆったり旅気分
新幹線よりも在来特急の方が旅気分になれますね
ゆっくり流れる景色、地面に近い視線
それらがそう感じさせるのかな

直江津に到着したらレンタカーを借ります
そしてまずは晩御飯、蒸し暑さにカレーが食べたくなりカレー屋さんを検索
上越市でインドカレー屋さんは二軒だけ
しかも最近まで一軒だけだったようです
上越市の人達はカレーを好まないのかな
同じ日本海側の富山・射水にはカレー屋さんがあんなにも多いのに・・・それは驚くほど＾＾；

一番古くからある（この間まで上越市で唯一のインドカレー屋さんだった）ナイルにいってみました
窓にはカレーとスパイスのポスター
カレーを食べる国々の国旗が並んでいます

インド　パキスタン料理との文字
パキスタンカレーが食べられるんだ
これは嬉しい、射水で食べてからハマっているのです＾＾

店内に入ると・・・・
これは以前はラーメン屋さんだったような＾＾；

内装は場末感いっぱい
ポスターを無造作にベタベタ貼ってはそうなってしまいますね
パキスタンカレーを謳っていますが、ネパールの風景もあります
インドエリアのごちゃ混ぜな感じ
でもヒンドゥの神様はいないから一応はパキスタンなのかな

畳の椅子とかね、南アジアな雰囲気はありません
インドカレー屋さんらしい南アジアな雰囲気のカレー屋さんってなかなか無いですね

何故か”おてもと”がよく似合う雰囲気の店が多い＾＾；
まぁ開店資金の節約なんだろうなぁ

そんなお店ですが品数はやたら多い

種類の多さに迷いまくり＾＾；

各セットに

純粋なパキスタン系とはちょっと違う？
いろいろ取り入れている感じ

NOODLEって・・・・たしかネパール料理だった気が
やはりインド、ネパール、パキスタンのごちゃ混ぜな感じです
でもスリランカ的なのはありませんね

焼き物、これも種類が多い
上越市唯一だったインドカレー屋さん、だからきっと頑張っていたんだね

ビリヤニもあるのは嬉しい

チキンカレーにマトンカレー
野菜カレーやシーフードカレー
さてさて、何を頼みましょう

こんなにもあると迷いまくり
なのでセットものに逃げてみようかと

セットで選べるカレーが異なります
でも正直あまり魅力的なのは無い気が
そう、特徴が無い・・・－－；）

この中ではカシミールセットが良さそう
ナイルセットなんぞ完食するのも大変そうだしね
でも・・・いつも思うのだけれどレディースセットって凄くお得
女性限定のお得な商品
これは・・・・

性差別だぁ～（怒）

男女平等を目指し、レディースセットを女性から解放する運動をすべきだぁ～！！！

（いえ、内緒で男性もオーダー可にしてくれればそれでOKですが・・・＾＾；）

カシミールセットが良さそうですが（レディースセットは諦めたのか？）、他に気になるカレーが
単品のカレーなのですが、チキンカラヒ1290円
最近パキスタンカレーのコルマとカラヒにハマっているのです（これは鍋の名前らしい）
セットに比べて割高だけれど単品にしようかな・・・・

その考えを後押ししたのがこれ、パン

ロティが凄く美味しそう
ナンよりロティが食べたくなりました
なのでチキンコルマ+ロティに決定
サラダやドリンクは要りません

でも注文して待つ間に気になるデザートを発見
フルーツチャット、フルーツのスパイス和えみたい
これは・・・どんな風味だろう
怖いような見てみたいような＾＾
食後に余裕があったら頼んでみよう（コルマって油が多いので結構重いのです）

そしてチキンコルマ+ロティの登場

ロティ・・・・なんというその表面
綺麗な焼き色でおいしそうなのですが、テカテカにギーを塗りたくったその表面が恐ろしい
油いっぱいのチキンコルマにギーたっぷりのロティ
今晩の摂取カロリーは凄そう＾＾；
端っこをちぎって口の中に
パリッとした食感と小麦の旨み、凄く美味しい
今まで食べたロティで一番美味しいかな（今までそれ程多くは食べていませんが）
ロティだけで食べきってしまいそうなのを我慢してカレーを味わいます

チキンコルマ
ドライな雰囲気のチキンコルマです（射水で食べたコルマよりドライだな・・・）

チキンもたっぷり
パキスタン系は具が多いから好き＾＾

そして油はこの通り
でも射水で食べたチキンコルマよりも油の量は可愛い
あちらは油の海だったから
ランチに食べたら晩御飯が要らないぐらいだったし＾＾；

wakuwakuしながら一口
？？？？？？？
これって？？？
パキスタンカレー特有のスパイスの香りがありません
辛さも控えめ、つまり癖が無い
スパイス感は弱く、辛さも控えめだと油ばかりを感じてしまいます
口の中が油だらけ・・・・そんな印象
やはりパキスタンカレーは癖が強くても油に負けないようなスパイスを使わないといけません
日本人向けに合わす事ばかりを考えてパキスタンの味を無くしたかのような感じ
正直言ってかなり残念

ロティにチキンコルマを乗せ一緒に食べます
でも後味は油だし・・・・スパイス感も物足りない

最後はチキンコルマだけでパクパク
そうすると余計に油が気になります＾＾；

テンションダウンしてしまいデザートの事を忘れてしまいました
なのでコンビニスイーツ

これ、美味しかったです
カレーの後のデザートはマンゴー系がいいな

何故か翌日も此処に来ました
他にないし・・・（もう一軒の店は定休日で＾＾；）
蕎麦屋さんも良さげな店を見つけられなかったので
そんな消極的理由で来たのかというと、実はそうでもない

ロティが凄く美味しかった
ならばナンも美味しいのではと考えてナンを味わいに来てみました
頼んだのはカシミールセット

まずナンがやってきます
結構な大きさ、焼き色もいい感じでおいしそう
ギーの塗り方も適度です
食べたいのですが写真を撮らないとね（完全な映像を撮るのはブロガーの拘り＾＾；）
カレーの到着を待っていたらナンが冷めてしまった・・・・
折角のアツアツがぁ～＞＜
出すタイミングを考えて欲しい・・・－－；）

カレーの器は結構大き目、たっぷり入っています
でも見た目や香りはパキスタン的な雰囲気は無く、よく食べるネパールカレーな感じ

ではナンから味わいましょう
薄焼きナンの表面はパリッとして、噛めばふんわり
粉ぽさは皆無で旨みがしっかりしています
甘さは控えめで小麦粉の風味が良く判ります

やはりパンが美味しい店でした
これでアツアツだったらなぁ・・・
写真に拘らず先に味見しておけば良かったかな

チキンティッカ
スパイシーなチキンは柔らか
噛むとアツアツの肉汁が舌の上に
焦げ目の香ばしさに食欲が増します

サラダのドレッシングがサウザンではないのが嬉しい
でもややドバ気味＾＾；

カレーを味わいましょう

カレーはサラッとはしていませんだポッテリでもない
表面に浮く油は少な目
このカレーの感じは・・・ネパールの国旗がインド国旗の横に置いてあるカレー屋さんでよく見るタイプ
食べてみるとスパイス感は控えめ、癖は無く食べやすい
カレーはやや重めで、重さにスパイスが沈む感じで舞うような香りはありません
尖った部分は無く、日本人向けにかなりマイルドになっているように思えます

油は無いけれどリッチ、これはナッツのコクかな
無難なカレーで、まぁ美味しい
癖が無いからこのカレーを食べてカレーを嫌いになる人は居ないでしょう
でも物足りない・・・・
まぁロティやナンが美味しかったからまぁいいか

ドリンクはホットチャイを頼みました
チャイの味はカレーで想像つきましたが・・・やはり思った通りの味
スパイスはマイルドで癖は皆無
これじゃぁ殆ど単なるミルクティだ
もっとガツンとスパイスが効いたおチャイが飲みたい

インド・パキスタン料理＆カフェ　ナイル 上越店
025-546-7335
新潟県上越市木田3-5-8
１１：００～１５：４５＆１７：００～２２：００

翌朝はくたかに乗って帰ります

三時間で新横浜に到着
電車って早いですねぇ
車だと三時間で・・・まだ横川あたりかな

電車に乗っていただけなので空腹感は今一つ
昼ごはんは新横浜の駅ビルにある讃岐うどん（よくみかける名前のところ）

大盛りのかけを頼んでレジ待ちに並びます
ふとカウンターを見ると天麩羅が並んでいて・・・・
竹輪と茹玉子の天麩羅が仲良くウィンク
思わず連れてきてしまいました＾＾；

竹輪と茹玉子の天麩羅は大好物
見かけるとつい皿に乗せてしまいます＾＾；