マトンカダヒにハマる 熊谷・新堀 Rani

この日は埼玉は熊谷に出張
何故か凄くカレーな気分になってしまっていて晩御飯は宿の隣にあるココイチへ
この時、横の席に座っていた若い兄ちゃん
彼のオーダーはポークカレー４００g、トッピングは無し
そのオーダーが通な感じで痺れました
蕎麦だって、蕎麦の味そのものを楽しもうと思えばカケやモリに限ります
ならばカレーもカレーの味そのものを味わうのであれが素カレーがいいはず
で、真似して自分もポークカレー３００g（普通盛り）、でサイドに茹で卵と温泉卵をオーダー（タンパク質は摂りたいのでサイドで頼みました　これならカレーに入っていないからいいよね）
そうして何も具の入っていないポークカレーを食べたのですが・・・・これが美味かった
トッピングでいろいろ入れるより余程美味しいように思います
スパイスの香りとか絶対こっちの方が感じられるし、ご飯とルーのバランスもこっちの方がいい感じ
そして辛さも具が無い方が鮮烈に感じます（なので半分食べたら辛さに負けて温泉卵を投入して崩し、辛さをマイルドにしましたが＾＾；）
すっかりこの素のカレーが気に入ってしまい、ますます体がカレーモードに

そんな訳で翌日ランチもカレーです（朝ごはんはカレーパンでした＾＾；）
カレーはカレーでもビリヤニが食べたくRaniに行ってみました
このカレー屋さん、5年ぶりかなぁ
一時期はよく行っていたのですが熊谷名物ほるどんにハマってしまって以降ちょっと足が遠のいていたのです 

マトンカダヒ？へぇ〜、美味しそうじゃん
マトンがいっぱい入っていて美味しそうです（素カレーに目覚めたんじゃなかったのか？） 

ビリヤニを食べるつもりだったのですが心変わり
頭の中がマトンカダヒでいっぱいになりながら入店
えっ？めっちゃお店の雰囲気が変わってしまっているし＠＠；）
前はもっと重圧な感じもあったのですが随分と軽くなってしまっています（平たく言うと安っぽい）  

ランチメニューを確認します
えーっ、何これ？
昔に比べてグレードダウンしているような気が
ランチにビリヤニが無い！！！　

(#｀Д´)ﾉﾉ┻┻;:'､･ﾞ

（前回訪問時の記事は→ここ）  

ランチメニューにマトンカダヒはなく通常メニューからマトンカダヒをオーダーしました
（よくよく見たらメニューの写真は四人前だそうで　(_ _;)…ﾔﾗﾚﾀｰ）  

スプーンやフォークではなく、プラのフォークスプーンが置かれます
お弁当じゃあるまいし・・・・
これも武漢肺炎こと新型コロナのせいなのかな 

卓上には追加のスパイス 

マトンカダヒの到着 
サラリとしたカレーではありませんがぽってりでもなく好みな感じ

肉はそこそこ入っています
メニューの写真は骨付きなんだけれどなぁ・・・・まぁいいか＾＾；
その代わりメニューの写真には無いジャガイモが入っています  

ナンのサイズは程々
表面を見るとギーが塗ってありません
5年前はちゃんと塗ってあったのにな
料理人が変わったのかな
店の雰囲気も変わったし、経営が変わってしまったのかもしれませんね 
でもトマトカレーを前面に出しているのは前と一緒だし・・・（謎 

ではいただきましょう
最初はカレーだけで味わいます
ひと匙掬って口の中へ
マイルドなスパイス感と辛さ
これは5年前と一緒です
日本人向けの癖なく食べやすいカレー 
そしてスパイス感の後はマトンの旨味がしっかりと現れます 

ナンの厚みはこんな感じ（ってボケてしまった）
ふんわり柔らか
久しぶりに食べたナンでした  

次にマトンをいただきます
癖がなく上品な味わい
柔らかで噛むたびに旨味が溢れます
脂の濃厚な旨味にスパイスの香り、もう手が止まらない  

ナンとの絡み具合
この絡み具合を見るとご飯と合わせてみたくなります
ご飯にかけたら美味しそうだ


 
ラニー （Rani）
048-530-6610
埼玉県熊谷市新堀803-3 
10：30～22：00

 

ベンチプレスで110kgを挙げてから二ヶ月

120kgを持ってみました（まだ挙がるとは思っていないけれど＾＾；）

ラックアウトした瞬間は想像したより軽いと思ったけれど

降ろしてゆく途中で腕が限界な気配

大胸筋メインで鍛えてきたけれど

腕と肩もしっかり鍛えて太くしないと120kgは挙がらない感じ

こりゃ120kg達成まで半年ぐらいかかりそうだ

還暦までに120kgに黄信号が