見事な香りの二八蕎麦 横須賀・秋谷 桶や

3月になったと言うのに未だバイク（ＺＺＲ）は冬眠のまま
昨年、マンションの大規模修繕工事のあおりで1月から3月の末まで冬眠を余儀なくされたのですが、この時経験した冬眠が軟弱の始まりで・・・＾＾；
今年の冬も軟弱で1月からずっと冬眠状態 
今迄は冬も根性で乗っていたのにね
革パンツの下はタイツ重ね履き、タイツの上には毛糸のパンツ
Ｔシャツにはカイロを10個貼りつけて、その上に長袖のシャツ、プロテクター、革ジャンは厚めの頑丈な奴
最早苦行＾＾；

軟弱になってしまいましたが、春になった以上冬眠から覚めなければ(｀・ω・´)ｷﾘｯ
と、16日土曜日はＺＺＲのメンテナンスを済ませ日曜日のソロ出撃に備えます
何だかワクワクしてしまってなかなか寝付けず、時計を見るたびに焦りが
4時起きするのだから寝なければ！
しかし焦ると余計眠れなくなってしまい、時計の針が示すのは午前2時
そしてつい禁断の手を使ってしまいました
そう、寝酒　U（＾＾　）
一杯だけなら大丈夫、出発までには抜けるでしょう
で・・・

ε=Σ(￣ )ｳﾏｲ

（*￣A￣*）ノ日　ﾓｳﾁｮｯﾄ

一杯で終わることも無く、三杯ほど・・・
なんてやってたら寝られたのですが、目が覚めたら外が明るい？？？

Σ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*)ﾅﾆｰｯ!!

アラームを止めて又寝てしまったようです

(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞーﾝ

仕方ありません
今日の出撃は中止です
でもこのまま燻っているのもつまらない
天気もいいですから海を見に行きましょう
近場なのでべすちゃんで出動です

やってきたのは葉山  
江の島をバックに・・・ちょっと遠いかな

堤防に腰かけて暫しのんびりと・・・

(**´ >ω<)ﾞ;｀;:ﾞ;ﾍｯｸｼｮﾝ(**´ >ω<)ﾞ;｀;:ﾞ;ﾍｯｸｼｮﾝ(**´ >ω<)ﾞ;｀;:ﾞ;ﾍｯｸｼｮﾝ

花粉、多いですねぇ  

Ｒ１３４を横須賀に向って走ります
立石を過ぎたあたりにあるお蕎麦屋さん、桶や
実はこの蕎麦屋さんが本日のミニツーの目的だったのです 
横須賀の美味しい蕎麦屋さんをネットで探していてＨＩＴしたお店
行く機会をうかがっていたのです

建てつけの悪い引き戸を開けて入りますが・・・勢いよく開けると扉が外れるんだよね＾＾；
（ちょっと持ち上げ加減で引かないと外れてしまいます） 

蔵を改造したお店で、なかなかいい雰囲気
２Ｆ席もあるようです 

厨房と２Ｆ席は蔵の中ですが、１Ｆ席は蔵の前に部屋を作った感じの構造  

おや、このお店はこの一門のお方でしたか
これは美味しい二八にありつけそう
期待にワクワク 



蕎麦粉は長坂から運ばれて来るのですね
長坂の翁も美味しいです

茶は香ばしい蕎麦茶

品書きを確認しましょう  

ざるの大盛り850円をオーダーしました
大盛りは380円増し 
当然大盛りで
摂取カロリー制限中の身の上ですが、蕎麦に限っては大盛りＯＫにしているのです 

温かい蕎麦類  

飲み物  

まずは薬味と汁が到着 

ほどなくして、ざるそば大盛りも登場
蕎麦は断面がスクエアな細打ちですが、細さはそれ程ではありません
自分の好みとしてはもう一寸細い方が好き
エッジは見事に立ってシャープな蕎麦に見えます
まずは蕎麦のみで手繰りましょう
蕎麦の端を軽く咥え一気に啜った刹那、ふわっと香りが立ち昇り思わず唸ります
多少太さが有りますから啜るのに若干力がいりますが喉越しは心地よく、唇の滑りもいい感じ
噛み応えもしっかりして顎に適度な抵抗感を残して潰れてゆくのです
噛むたびに溢れる蕎麦の香りと甘み
香り、喉越し、噛み応え、見事な蕎麦でした 

次に汁を味わいます
少量唇に含んで舌先へ
ふわっと出汁の香りの後はスッキリした後味
甘さは感じません
甘くは無いですが、柔らか
角が立った味でもないですが輪郭はハッキリ
一言で言えばナチュラル
香り、酸味、塩気、甘味、素晴らしいバランス
この汁、凄く好みの味 

蕎麦を汁に浸けて手繰ります
汁の濃さも適度で、蕎麦の半量を浸けるのが一番美味しく感じます  

薬味は葱と山葵
葱は薄く綺麗にスライス、透明感が美しい
山葵は白っぽい種で香りが素晴らしい
この香りと瑞々しさは特筆もの

途中、山葵を少量舐め味覚をリフレッシュしつつ食べ進めます
唸りながら啜る蕎麦＾＾
いやぁ、実に美味しい二八です 

蕎麦湯もいいタイミングで到着  

蕎麦湯は普通に茹で湯 
さっぱりした湯 

残った汁を割っていただきます
二杯目は蕎麦湯のみで  

蕎麦 桶や
046-887-0068
神奈川県横須賀市秋谷2-13-4
[火～木、日]11:00～16:00
[金・土]11:00～19:30
定休日　月曜日

ランチの後は海辺を散歩 

春の海って長閑な感じでいいですね  

この後は江の島まで走ってから戻りました＾＾