限定のビフカツ、でも衣が・・・ 新横浜 しゃぶり庵

去年の交通事故の後遺症で今も新横浜の病院に通っているのですが、この日は丁度昼頃に行きましたのでランチは新横浜で済ませます

何時も明太子の食べ放題では芸がありませんので駅ビルから離れます
新しいお店を開拓すればネタになりますからね
歩道橋を渡って階段を降りたら気になるお店を発見 
しゃぶり庵、ダイニングバーのようです

ぎゅ、牛肉祭＠＠）
そんな事を書かれたら気になってしまいます
ハンバーグにしようかな、ローストビーフもいいな♪ 

お店はＢ１、階段をおりてゆくと・・・  

数量限定ですってぇ＠＠）
これは気になります
今迄満足できるビフカツに巡り会ったことが無いのもあって、凄く気になるのですが、ちょっと不安も＾＾；
ローストビーフ丼が無難かな、いやハンバーグがいいかもーー）う～ん
お店に入る前から悩みまくりの優柔不断者＾＾； 

悩んでいても解決しないので、とにかく入店＾＾；  

落ち着いた雰囲気で落ち着ける空間
入店は13時ちょっと前ですが、時間の割に空いています
気付きづらい感じのお店だからでしょうか

まぁ、その分のんびりできるからいいけれど

あっと、何を頼むか悩んでいたのでした
品書きと睨めっこ開始
のんびりしたお店で注文をせっつかされる事も無く、ゆっくり検討することができました  

とりあえずランチデザートは確定
クレーム・ブリュレは大好きなのです～♡ 

さて、ランチは6品  

気になるのはやはりローストビーフ丼  
でもなぁ・・・・体が温まるのが食べたいな（この日は寒かったのです）

じゃあ、ハンバーグステーキがいいかな
と、お店の方に目で合図
オーダーを取に来てくれたお姉さんに”ハンバーグをください”と言うつもりが
”ねぇ、どれがオススメ？ ” 

”今日はビフカツがまだありますよ、数量限定ですからこの時間に残っているのは珍しいですよ” 
げ・ん・て・い・・・・・
あああっ、何と言う甘美な響きなんだろう
思わず
”じゃぁ、これ♡”
限定の言葉に弱いのです
素敵なおねえさんに限定がオススメなんて言われたら従うしかありません＾＾ 

夜のメニューを眺めながらビフカツの到着を待ちます
夜のが美味しそうだな  

ビフカツ定食の到着  

岩塩、醤油と山葵、ソースと辛子が用意されます  

ご飯の量は愛らしい
女性向な感じ
若い男性だと足らないでしょうねぇ
だから空いているのかな
1000円越えでお腹が膨れないのはＣＰ悪いですからね  

味噌汁の具はワカメ  

サラダはキャベツのみ
まぁ、カツだから千切りキャベツで正しいのでしょうが、量が一寸少ない
鹿も何だか干からびているような・・・・キャベツ、最近凄く高いから仕方ないのかな  

ビフカツ
希少部位、ササミを使用しているそう
牛肉にササミという部位があるとは知らなかったです
ササミって鶏肉だけかと思っていました  

ササミという名だけあって脂身はありません  

残念だったのはカツの衣
油が切れきっていないのです
ちょっとべたべたした感じの衣でした
揚げの温度が低いのかな 
カツはやはりカツ専門店のがいいですね
揚がり具合が違います
フライヤーの大きさも違うでしょうからね

まずは醤油＋山葵でいただきます
肉の味がしっかりわかる揚げ具合
脂身が無く、さっぱりしていますから肉の味がストレートに解ります  
このまま食べて丁度いい
ご飯のおかずにはなりません

岩塩を試します
欲しくなるのは麦酒、ご飯じゃない  

ソースと辛子
他と比べると、肉の味がソースに隠れてしまう感じになりますが、ご飯が欲しくなるのはこれ
しっかりした重さがあると肉の旨味を押し上げます
ただ、繊細な後味が解り辛くなるのは仕方ないところ 

当然オンザライス
ビフカツ丼を楽しんでフィニッシュ 

デザーとは苺のシャーベットとクレーム・ブリュレ
苺のシャーベットの酸味がカツを食べた後の口に気持ちいい 
サッパリします 

サッパリしたら甘～いクレーム・ブリュレをいただきましょう♪
と、口の中へ
・・・・・・ーー）
甘さ控えめだなぁ
美味しいけれど、もっと甘ければもっと美味しい
まぁ、最近は甘さ控えめが流行だからねぇ
女性客を引きこむには甘過ぎてはダメなのでしょうけれど、それは解るけれど何だかなぁ

甘さ控えめなスイーツはスイーツとは言わない・・・・
 

 しゃぶり庵 新横浜店
045-472-4314
横浜市港北区新横浜2-3-10 YK-8ビル B1F
[月～土] 11:30～15:00 17:00～23:00
[日・祝] 11:30～15:00 17:00～22:00 

今日のおやつはこれ
板チョコ好きのアイス  

毎年この時期にしか売っていないのです（例年よりひと月遅いような・・・）
通年で売って欲しいと思うのですが、チョコ系のアイスは夏は売れないのでしょうか
この時期はほぼ毎日このアイスを食べているぐらいお気に入り 

森永ってチョコアイスが特に美味しい
板チョコの中にチョコアイスと生チョコソースが入っています
なのでトリプルチョコ 

食べていると、板チョコを食べているのかチョコアイスを食べているのか解らなくなります
いや、どちらかと言うと板チョコが勝っている感じ
大きさは小さ目ですが、しっかり濃いチョコに満足度は高いです  

これこれ♡
健康診断、近いんだけれどなぁ＾＾；
と、ブログ巡回しながら板チョコアイスを食べていたランチタイム（今日は珍しくオフィス仕事で、ランチは自作のお弁当でした・・・給食当番で鮭チャーハンを作り過ぎてお弁当になってしまったのです＾＾；）
4straightさんの記事にハマりものの紹介がありました
RIRIなるシンガーにハマってヘビーローテーションで聴いているらしい
ほう、そこまでハマるんだ、どんな感じなんだろう
youtubeで検索、聴いてみたら・・・・

はい、ハマりました＾＾；
凄く自分好みの曲で声も好き
思わず購入、アルバムをＤＬ
午後はヘッドセットを使って聴きながら仕事をしたのは内緒です＾＾；
いやぁ、こういう曲は書類作るのが捗るなぁ