限定のビフカツ、でも衣が・・・ 新横浜 しゃぶり庵

去年の交通事故の後遺症で今も新横浜の病院に通っているのですが、この日は丁度昼頃に行きましたのでランチは新横浜で済ませます

何時も明太子の食べ放題では芸がありませんので駅ビルから離れます
新しいお店を開拓すればネタになりますからね
歩道橋を渡って階段を降りたら気になるお店を発見 
しゃぶり庵、ダイニングバーのようです

ぎゅ、牛肉祭＠＠）
そんな事を書かれたら気になってしまいます
ハンバーグにしようかな、ローストビーフもいいな♪ 

お店はＢ１、階段をおりてゆくと・・・  

数量限定ですってぇ＠＠）
これは気になります
今迄満足できるビフカツに巡り会ったことが無いのもあって、凄く気になるのですが、ちょっと不安も＾＾；
ローストビーフ丼が無難かな、いやハンバーグがいいかもーー）う～ん
お店に入る前から悩みまくりの優柔不断者＾＾； 

悩んでいても解決しないので、とにかく入店＾＾；  

落ち着いた雰囲気で落ち着ける空間
入店は13時ちょっと前ですが、時間の割に空いています
気付きづらい感じのお店だからでしょうか

まぁ、その分のんびりできるからいいけれど

あっと、何を頼むか悩んでいたのでした
品書きと睨めっこ開始
のんびりしたお店で注文をせっつかされる事も無く、ゆっくり検討することができました  

とりあえずランチデザートは確定
クレーム・ブリュレは大好きなのです～♡ 

さて、ランチは6品  

気になるのはやはりローストビーフ丼  
でもなぁ・・・・体が温まるのが食べたいな（この日は寒かったのです）

じゃあ、ハンバーグステーキがいいかな
と、お店の方に目で合図
オーダーを取に来てくれたお姉さんに”ハンバーグをください”と言うつもりが
”ねぇ、どれがオススメ？ ” 

”今日はビフカツがまだありますよ、数量限定ですからこの時間に残っているのは珍しいですよ” 
げ・ん・て・い・・・・・
あああっ、何と言う甘美な響きなんだろう
思わず
”じゃぁ、これ♡”
限定の言葉に弱いのです
素敵なおねえさんに限定がオススメなんて言われたら従うしかありません＾＾ 

夜のメニューを眺めながらビフカツの到着を待ちます
夜のが美味しそうだな  

ビフカツ定食の到着  

岩塩、醤油と山葵、ソースと辛子が用意されます  

ご飯の量は愛らしい
女性向な感じ
若い男性だと足らないでしょうねぇ
だから空いているのかな
1000円越えでお腹が膨れないのはＣＰ悪いですからね  

味噌汁の具はワカメ  

サラダはキャベツのみ
まぁ、カツだから千切りキャベツで正しいのでしょうが、量が一寸少ない
鹿も何だか干からびているような・・・・キャベツ、最近凄く高いから仕方ないのかな  

ビフカツ
希少部位、ササミを使用しているそう
牛肉にササミという部位があるとは知らなかったです
ササミって鶏肉だけかと思っていました  

ササミという名だけあって脂身はありません  

残念だったのはカツの衣
油が切れきっていないのです
ちょっとべたべたした感じの衣でした
揚げの温度が低いのかな 
カツはやはりカツ専門店のがいいですね
揚がり具合が違います
フライヤーの大きさも違うでしょうからね

まずは醤油＋山葵でいただきます
肉の味がしっかりわかる揚げ具合
脂身が無く、さっぱりしていますから肉の味がストレートに解ります  
このまま食べて丁度いい
ご飯のおかずにはなりません

岩塩を試します
欲しくなるのは麦酒、ご飯じゃない  

ソースと辛子
他と比べると、肉の味がソースに隠れてしまう感じになりますが、ご飯が欲しくなるのはこれ
しっかりした重さがあると肉の旨味を押し上げます
ただ、繊細な後味が解り辛くなるのは仕方ないところ 

当然オンザライス
ビフカツ丼を楽しんでフィニッシュ 

デザーとは苺のシャーベットとクレーム・ブリュレ
苺のシャーベットの酸味がカツを食べた後の口に気持ちいい 
サッパリします 

サッパリしたら甘～いクレーム・ブリュレをいただきましょう♪
と、口の中へ
・・・・・・ーー）
甘さ控えめだなぁ
美味しいけれど、もっと甘ければもっと美味しい
まぁ、最近は甘さ控えめが流行だからねぇ
女性客を引きこむには甘過ぎてはダメなのでしょうけれど、それは解るけれど何だかなぁ

甘さ控えめなスイーツはスイーツとは言わない・・・・
 

 しゃぶり庵 新横浜店
045-472-4314
横浜市港北区新横浜2-3-10 YK-8ビル B1F
[月～土] 11:30～15:00 17:00～23:00
[日・祝] 11:30～15:00 17:00～22:00 

今日のおやつはこれ
板チョコ好きのアイス  

毎年この時期にしか売っていないのです（例年よりひと月遅いような・・・）
通年で売って欲しいと思うのですが、チョコ系のアイスは夏は売れないのでしょうか
この時期はほぼ毎日このアイスを食べているぐらいお気に入り 

森永ってチョコアイスが特に美味しい
板チョコの中にチョコアイスと生チョコソースが入っています
なのでトリプルチョコ 

食べていると、板チョコを食べているのかチョコアイスを食べているのか解らなくなります
いや、どちらかと言うと板チョコが勝っている感じ
大きさは小さ目ですが、しっかり濃いチョコに満足度は高いです  

これこれ♡
健康診断、近いんだけれどなぁ＾＾；
と、ブログ巡回しながら板チョコアイスを食べていたランチタイム（今日は珍しくオフィス仕事で、ランチは自作のお弁当でした・・・給食当番で鮭チャーハンを作り過ぎてお弁当になってしまったのです＾＾；）
4straightさんの記事にハマりものの紹介がありました
RIRIなるシンガーにハマってヘビーローテーションで聴いているらしい
ほう、そこまでハマるんだ、どんな感じなんだろう
youtubeで検索、聴いてみたら・・・・

はい、ハマりました＾＾；
凄く自分好みの曲で声も好き
思わず購入、アルバムをＤＬ
午後はヘッドセットを使って聴きながら仕事をしたのは内緒です＾＾；
いやぁ、こういう曲は書類作るのが捗るなぁ 

 

コメント 32

一番乗り～♪
しかしこの時間にローストビーフにビフカツ
見ているだけでお腹いっぱいになりました(∩.∩)
でも板チョコアイスは別腹ですね（笑）
by 美美 (2018-03-16 23:40) 

脂ぎったビーフカツ？（ﾟ□ﾟ）若者向きだね。
しかし、お店の名前に「お」を付けたら「おしゃぶり庵」になって危ない感じになるね。
by えーちゃん (2018-03-17 02:40) 

自分は、やはりハンバーグかな^^;
今日も宜しくお願い致します。
by kinkin (2018-03-17 05:48) 

残念なビフカツでしたね。
お店も次ぎ行ったらなかったりして・・・
by HOTCOOL (2018-03-17 06:06) 

あぁ～どれもウマそう
ビフカツがこのお値段なのは良心的な感じ
でも、ご指摘の通り、衣に残っている油が写真からも
しっかり分かりますね
ご飯はもう少し欲しいかも？
夜のメニューも気になる・・

RIRI、いいでしょ？
さる１号さんにも刺さりましたね(^^)
よかったです、なんか嬉しいなぁ～

by ＦＯＵＲ−ＳＴＲＡＩＧＨＴ (2018-03-17 06:19) 

キャベツがあまりにも貧乏臭い(^_^;)
by pn (2018-03-17 06:21) 

油が切られていないのは気になりますね。低い温度だったら、お肉の味が保たれるのかな？
お肉よりスイーツの方が美味しそう！
by mutumin (2018-03-17 07:19) 

ローストビーフ、おいしいですね。
つまみとして食べているので、ご飯よりもビールがほしくなります(^_^;)
by green_blue_sky (2018-03-17 08:02) 

見た目も油ギッシュな衣ですね！
これは胸焼けしそう(^^)
by ma2ma2 (2018-03-17 08:16) 

素敵な雰囲気のお店に見えますが、
カツの衣がべたべたしていたのは残念でしたね。
by taekozue (2018-03-17 08:27) 

他のメニューと比べ、ビフカツは突出してリーズナブルですね♪
これで美味しければ言う事無しやったんでしょうけど…^^;
by タンタン (2018-03-17 09:13) 

こんにちは。
寒い中　乙でした。

折角の揚げ物、油が切れていないのは頂けませんね。
クリーム・ブリュレは、やっぱり甘くないと
by HIRO (2018-03-17 11:17) 

「限定」と言われると注文しちゃいますねぇ(⌒-⌒; )
油切れがいまいちなのは残念(*_*)
by ニッキー (2018-03-17 11:17) 

こんにちは！
美味しそうなお肉ですが・・・
量的には半分でいいかな？

by Take-Zee (2018-03-17 14:42) 

せっかく「ささみ」って脂身の少ないところを使ってるのに、
衣の油切れが悪ければ何にもならないですね・・・(^_^;)

by アルマ (2018-03-17 14:45) 

私も即座に「限定」を選びます(^▽^;)
関西ではビフカツを出すお店は多いですが、確かにこの衣はちょっと残念ですね～。
スイーツは甘くなくちゃ！　激しく同意します(*^▽^*)
by ゆきち (2018-03-17 16:29) 

カツの油はもっと切ってほしいところです。もっと大きな問題は、ご飯の量とキャベツですね。もっと量が欲しいです（笑）。
by newton (2018-03-17 18:27) 

RIRIさん、試聴しちゃいました^^;
18歳とは思えない歌唱力ですね。英語も上手だし。
デビッド・フォスターに認められたのなら本物ですね。
by ZZA700 (2018-03-17 19:09) 

ビフカツ、火の通し加減がレアっぽくて美味しそう(^ω^)
岩塩で食べるのも良さ気ですね
クレーム・ブリュレ、甘さ控えめとは残念
by ブリザド (2018-03-17 19:32) 

肉は赤身が多いほど良いと海原雄山が言っていました(笑)。
牛肉のササミは体に良さそう。鳥より筋肉が付きやすくなるかも。
by tai-yama (2018-03-17 20:52) 

揚げ物･･･カラッと揚がってないと食べられない。。
年と共に揚げ物苦手になってきたから、ベタはペケ！です。
写真で見ても油が残ってますね。。
メニューはカラッと揚がっているのに･･･。(￣0￣)
残念でしたね。。
by 横　濱男 (2018-03-17 21:12) 

お腹すいた。。。
今日はちょっといろいろあって、炭水化物だけになっちゃったから、お肉食べたいーーー。
あー、でも、油でべちゃっとしてるのは胃もたれしそう。。。
by ChatBleu (2018-03-17 22:30) 

オシャレなお店ですね(^^♪
衣の色が薄いのがちょっと気になりました。
やっぱり油が低温なのかな～
by yamatonosuke (2018-03-18 01:01) 

ビフカツ、美味しそう〜〜♪
やっぱり、ビールやね！＾＾
キャベツ、少ないね。
値上がりしたからかな？
今日もいいお天気。
色んな花が咲き出してきました！＾＾
by hatumi30331 (2018-03-18 06:56) 

RIRIチェックしました～仕事しながらのBGMに使わせてもらいます！

by hrd (2018-03-18 08:23) 

おはようございます
何ともよだれの出そうな、ガッツリ系ですね(^_^)ﾆｺﾆｺ
by すー (2018-03-18 08:29) 

やっぱり限定ですよね　^^;
ちょっと油の落とし加減が気になりますが、トンカツも良いけれど、たまにはビフカツもいいな。
新規開拓も大切ですよね。　^^v
by moz (2018-03-18 08:38) 

鶏のささみは好きで、自炊してた時はしょっちゅうささみ食べてました。
でも、牛のささみはさすがに知らないっすね。
スーパーで売ってんのかな？
by よっすぃ〜と (2018-03-18 20:26) 

限定の魅力には、負けちゃいますね＾＾
ビーフのササミは初めて聞きました
お肉は良い色なのに・・衣が残念でしたね(>_<)
板チョコアイス、美味しそうだけど・・カロリーが気になります^^;
by raomelon (2018-03-18 22:40) 

森永のチョコアイスを食わねば！
by Flatfield (2018-03-18 23:53) 

皆様、ＮＩＣＥ有難うございます。
by さる１号 (2018-03-25 18:51) 

美美さん、コメント有難うございます。
板チョコアイス、これが毎年の楽しみで＾＾
通年で売って欲しいです

えーちゃんさん、コメント有難うございます。
若い人にはいいかもしれませんね
でも、自分はこんなにも油が残っていたら構えちゃいます＾＾；

kinkinさん、コメント有難うございます。
ハンバーグが無難そうです＾＾

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
ランチはオマケでやっているような感じですから
夜はいいのかも

4straightさん、コメント有難うございます。
実は今も聴きながらコメント書いています＾＾

ｐｎさん、コメント有難うございます。
いくら高いっていったってねぇ
いいのが入手できなかったのかな

mutuminさん、コメント有難うございます。
狙って低音揚げかもしれませんね
でも仕上げは高温でカラリとして欲しいです

green_blue_skyさん、コメント有難うございます。
確かにご飯おかずよりツマミかも＾＾；

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
午後は構えていましたが・・・胸焼けは無かったです
体調が良かったのか、油が新鮮だったのか・・・

taekozueさん、コメント有難うございます。
このお店、ランチはオマケ的な感じですからねぇ

タンタンさん、コメント有難うございます。
ちょっとオイルの切れが・・・・
揚げ物が得意なお店じゃなさそうですから仕方ないですね

HIROさん、コメント有難うございます。
デザートは甘くないとね
欲求不満になります＾＾；

ニッキーさん、コメント有難うございます。
美味しいビーフカツにめぐり合いたいです

take-Zeeさん、コメント有難うございます。
お肉は脂無くサッパリ美味しいですが衣が＾＾；

アルマさん、コメント有難うございます。
ね、全くそうですよね
だったらローストの方が・・・

ゆきちさん、コメント有難うございます。
実は甘さ控えめのスイーツ作って撃沈しました
健康診断にビビッて甘さを抑えたのですが・・・・後日記事にします＾＾；

newtonさん、コメント有難うございます。
ターゲットは女性なんでしょうねぇ
そんな感じでした

ZZA700さん、コメント有難うございます。
実は今も聴きながらコメント書いています＾＾；

ブリザドさん、コメント有難うございます。
衣がネックでした
レアに狙い過ぎなような

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
鉄分も多そうだし、体にはいいのかな

横浜男さん、コメント有難うございます。
揚げ物はカラリと・・・激同です
ローストの方にすればよかった・・・

CatBleuさん、コメント有難うございます。
炭水化物だけ・・・・それはそれで好きだなぁ＾＾

yamatonosukeさん、コメント有難うございます。
低温揚げなんでしょうねぇ
だから油切れが・・・

hatumi30331さん、コメント有難うございます。
キャベツ、見た目もヘナヘナだし・・・高いから仕方ないのかな
ならば無理して出さなくてもねぇ＾＾；

hrdさん、コメント有難うございます。
自分もBGMで流しまくりで＾＾

すーさん、コメント有難うございます。
これで衣がカラリとしていれば良かったのですが・・・

mozさん、コメント有難うございます。
このところビーフカツに嵌って彷徨っています＾＾；

よっすぃ～とさん、コメント有難うございます。
どうでしょう
自分も牛のささみって始めて知りました

raomelonさん、コメント有難うございます。
レアに拘り過ぎたのでしょうね
普通にカラリと揚げて欲しいです

FlatFieldさん、コメント有難うございます。
お勧めです＾＾

by さる１号 (2018-03-25 18:52)