スパイス感たっぷりのカレーと好みのナン 南部市場のカレー インドダイニング サティー

湾岸道路、南部市場付近を新杉田方法に向かって走るたびに気になっていたインドの国旗
横目で見ると青い倉庫のような建物
まだ新しく綺麗な感じで怪しさはありませんが、これはこれで気になる店構えです

昼頃に近くを通りかかる機会がありましたので訪問してきました
ええ、仕事のスケジュールをガチャガチャやって無理矢理昼頃に前を通りかかれるようにしましたが、それが何か＾＾；

まるで射水市にあるインド・パキスタン料理のお店”カシミール”を思い出させてくれるような雰囲気に期待感UP
（その射水市のカシミールの記事は→ここ　と　ここ　）

入店前に建物に貼ってある品書き看板をチェック

サティーランチはカレーが三種で950円
しかもナンとライス両方付いています
これは魅力的

入店、店内は凄くシンプル
壁にヒンドゥの神様のポスターも無く、また仏教的なものもありません
このシンプルさ、まるでイスラム系のカレー屋さんな感じ

カウンター席に案内されましたが、目の前は壁
自閉症になりそうな席です＾＾；

気を取り直して品書きを改めてチェック

滅茶苦茶長いランチタイム＠＠；）

ベーシックなAランチを頼むか

三種カレーのCセットを頼むか悩みますが

 

やはり最初の直感に従ってCセットをオーダーしました

カレーは8種類から選びます
豆のカレーもサグチキンやマトンカレーも同じ価格
Aセットなど一種類のカレーのセットで頼むのならば、サグチキンやマトンなどを頼むのがお得かも

今回はサグチキン、マトン、豆のカレーでオーダー

となると、チーズナン好きとしてはサグチキンのEセットが凄く魅力的＾＾
次回訪問時はEセットにしてみましょう

ランチドリンクは別料金
（特にオーダーしませんでしたが、食べている途中、サービスでラッシーをいただきました）

その他、ランチタイムの一品

オーダーしてまずやってくるのはサラダ
ドレッシングはやはりドバドバ＾＾；

Cセットの到着
最近はサラダが先に来ても食べません
揃った写真が欲しいから
この習性もブロガーの性＾＾；

ナンが結構大きい
表面は焼き色も丁度いい感じで美味しそうですが、裏側は焦げ過ぎな部分も＾＾；

ギーはしっかり塗ってあります

まずナンを一口
甘くないナンで後味が美味しい
お店によっては甘めのナンがありますが、自分はそれは好きじゃない
甘くない方がスパイスの余韻を邪魔しないように思います

このナン、薄焼きですがパリッとした食感ではなく、かといってむっちりした感じも無い
中道、焼き加減が丁度いい
多少の焦げもこの食感で帳消し＾＾

ご飯は普通にジャポニカ米
サフランで少しだけ色が付きます

 

まずはマトンカレーから
一口味わうと重めの旨みがどっしり来ます
そしてその後ろからスパイスの香り
かなり強めのカルダモンは自分好み

マトンは柔らかく癖は感じません
食べやすいマトン
個人的にはもっとマトン感があって欲しい
（癖が強い方が好きで＾＾；）

次にサグチキン
ほうれん草の風味と重い旨み
これも舌にどっしり来ます
チーズナンで食べたいと思う味

チキンは普通に美味しい
まぁ、チキンはハズレが無いですね
逆にチキンを不味く作れる店があったら、それはそれで凄い才能（笑

そして豆カレー
ほっこりした豆の食感とふわっと舞い上がるような軽やかなスパイス感
サグの旨みで重くなった口の中をサッパリしてくれます

そして豆カレー
ほっこりした豆の食感とふわっと舞い上がるような軽やかなスパイス感
サグの旨みで重くなった口の中をサッパリしてくれます

という事でナン、薄焼きですね＾＾

豆カレーのナンへの絡み具合、いい感じに絡みます
甘味の無いナンはスパイスの余韻を邪魔しません
口の中で消えゆくスパイスの香りを最後まで楽しみます
特に豆のカレーのような軽やかなスパイス感には絶対甘いナンは不可
甘味で余韻が消されてしまいますから

サグは一番絡みますね
それもあってか、サグチキンの前にナンは負けました
味が全てサグに支配されてしまいます
まぁ、それもまた美味しいですが＾＾

最後にマトンカレーで
マトンとのバランスが最良で、この組み合わせが凄く美味しい
スパイス感と旨みの後味
バランスが一番取れていました
次回はAセットならマトン
Eセットなら豆かサグだな

ここでサービスでラッシーをいただきました＾＾

最後にライスで味わいます
まずはマトンから
やはりライスの方がスパイス感を細かく感じます
消えゆく香りの仄かな揺らぎさえも

豆のカレー
軽やかさがより引き立ちます

サグも美味しくいただいて

そしてナンのおかわりを貰いました
炭水化物の摂りすぎなのは確実ですが、三種類もカレーがあると足らなかったのです＾＾；

ほっこりした豆を乗せて＾＾

マトンを乗せて、柔らかマトン＾＾
好きなのは最後までとっておくタイプな自分
マトンは好きなので何時も一番最後

スパイスの香りが充満した口の中を鎮めるにはラッシー
最後にサービスで頂いたラッシーを味わいます
ちょっと薄いかな
まぁサービス品だから＾＾；

ナンの味、カレーのスパイス感、またお気に入りの店がひとつ増えました＾＾

 インドダイニング サティー （SATHI）
045-774-5225
横浜市金沢区富岡東2-1-22

チョコアイスを見つけたので思わず購入

期間限定、限定の文字って何故こうも魅力的なのでしょう

森永のアイスは好み
お気に入りアイスが多いのです
特にセブンのPBのｎチョコアイスや板チョコのチョコアイスとか（ブログにアップしましたが）

でも・・・ビスケットクランチはどうもーー；）
アイスは美味しいけれどビスケットだって美味しいけれど
でも、でも、でも・・・・
アイスはアイスだけで
ビスケットはビスケットで味わいたいな
アイスの食感をビスケットが邪魔しているようにしか思えない・・・－－；）

この休日は奥さんのXX年目の誕生日のパーティ

その前日からちょいとバトル状態

でも一応ケーキを作りました

だって自分が食べたいから（笑

なので次記事は誕生日ケーキの制作記録です＾＾