仙台に来たのなら牛タンは食べたい 駅ナカで牛タン 喜助 牛タン通り店

この日の出張は久々の仙台

仙台と言えば牛タン
牛タンを食べずに済ますわけにはいきません
仙台駅に到着したら、まずは駅ナカの牛タン通りへ

新幹線の改札のすぐ近くに牛たん通りが設置され、伊達の牛たん、利久、喜助、たんや善治郎の４店舗が入っています
さて、どこに入るか
それが問題・・・・

自分は最近は何時も利休、偶には違う店にも入ってみようと喜助をチョイス
喜助は昭和50年創業の老舗牛たん専門店
自宅近くだと、みなとみらい横浜ランドマークにも店舗はありますが、それはそれ
仙台で食べると言う事実が重要なのです＾＾

と、言う訳で入店
ランチタイムからは完全にずれた時間なので行列はありません
ですが結構お客さんがいっぱいです
流石駅ナカ

さて、品書きをチェック
普通の牛タンにするか、厚焼きにするか悩みます
でも厚焼きのプライスは2000円超え
出張のランチに2000円超えは辛い
なので普通の牛タンにしました
量は普通に１人前
牛タンの定食は何時も1.5人前を選ぶのですが、時間の問題と体調を考えて一人前に
下手して腹の具合を壊したら悲惨ですから（好きに食べられないのは情けない・・・－－；）

気になったのはミックス定食
二つの味が楽しめるメニュー
普通牛タン焼きというと塩のイメージが強いのですが、定食で麦飯と一緒に食べるなら味噌味もご飯が進んで良さそう
ミックスの塩味＆みそ味に決定です

読むとたれ味も美味しそう
三つの味のミックスがあるといいな
1.5人前で三つの味が楽しめるというなら2000円超えでもいっちゃっただろうな＾＾；

カウンター席で焼かれる牛タンを観察＾＾
早く来ないかな～
実はメチャ空腹
牛タンの為にこの時間まで食べずに我慢していたのだから＾＾；

まずはご飯とサービスのトロロ
ご飯は大盛り無料と言われましたが摂取カロリー制限中の身（ならば何故牛タンを食べているのだ？）
なので大盛りは控えました←成長したじゃん

ご飯は麦飯
牛タンの定食って何故麦飯なのでしょうね
白飯の方が好きなのに・・・
まぁ麦飯が食べられない訳でもないから良いのですが

そういえばトロロも麦飯にあわせる場合が多いですね、”麦とろご飯”の名もありますし
（白飯にトロロをかけたものは”トロロかけご飯”）

そして牛タンとテールスープの到着
牛タンの厚さが期待ほど厚くない
こんなものだったっけ？とちょっとテンションダウン

テールスープはテール肉が一切れ入っていますが、骨は外されています
骨が無いのは残念
骨をがりがり噛むのが好きなのに・・・・－－；（犬みたいだ

まずはテールスープから
透明度が高いスープを一口味わいます
”スープは味が薄目にしてありますからお好みで胡椒を入れてください”と言われましたが、成程味が無い＾＾；
でも旨みは感じます
葱の香りも適度でスープの味に過度に主張してきません
雑味も無く、スッキリした味わい
胡椒を少々振り入れると胡椒の味になってしまいます
出来る事ならこのバランスのまま塩だけ強くしたい
でも、テーブルの上には一味と胡椒で塩はありません

さて次は牛タン、いえ、その前に・・・

白菜の漬物で一口ご飯を食べて口の中をリセット

リセットついでに味噌南蛮もいただきます
これは青唐辛子をみそ漬けにしたもの
ご飯が進みます 

そして本日のメイン、喜助の牛タンは20年ぶりかな
初めて仙台に来たときに食べたのが喜助の牛タンでした

まずは塩味から
牛タンは柔らかで、ひと噛みごとに濃い旨みの肉汁が舌の上に
塩がその旨味を押し上げます
でも食感が物足りない
噛みしめて食べる感覚が少なく、噛んだ時の反力も少ないのです
厚さ的に物足りない
もうちょっと厚い方がいいな

そして味噌味
焼けた味噌の香ばしさはご飯を呼びます
塩味で牛タンそのものの味を楽しむのも良いですが
味噌の旨みを加えて食べるのもいいですね

味噌味牛タンはご飯を呼びますが、頑張って少しだけ残しておきました
トロロの為に＾＾

最後にスープで〆てごちそう様

でも・・・やはり高いな
美味しかったけれど牛タンの食感が気に入らなかったせいか、値段が高く感じます
CP的には不満足な気分が残りました
いっそのこと2000円超えでも厚切りにすべきだったのか・・・－－；）
そんな気分が連日牛タンになるとは、この時は思いもしませんでした＾＾；

喜助　牛タン通り店
022-221-5612
宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅 3Ｆ 牛たん通り内
10:00～22:30

30日の鎌倉新緑散歩のオフ会

どうやら天候も良さそう

楽しみです＾＾

<集合場所と時間>

一部：集合は北鎌倉9:00 横須賀線北鎌倉駅下りホーム側出口　円覚寺前の踏切付近

＜一部から参加の方々＞

きよたんさん

takenokoさん

よーちゃんさん

えーちゃんさん

NO14Ruggermanさん

mozさん

さる１号

二部：集合は鎌倉駅11：00　鎌倉駅東口改札を出て左折　BECKSカフェ前付近

　　　＜二部から参加の方々＞

リュカさん

ponn1351さん

kinkinさん

かおたんさん＜よーちゃん奥様＞

以上、11名です（２Kさんは体調不良により欠席となりました）

皆様、よろしくお願いします