千曲のネパールカレー ザ・エベレスト

急遽休日出勤になった土曜日
出張先は信州の千曲市
8月最後の週末、高速道路をイライラしながら駆け抜けます
別に休日出勤だからイライラしている訳ではありません
土日は日頃運転しない輩がいっぱい走っていますが、何故か追い越し車線をゆっくり流すのです
追い越し車線と走行車線の区別が解っていない・・・－－；）
しかも後ろを気にする余裕も無いのか、近づいても譲る気配も無く
仕方なく掟破りの左側からの追い抜き
ずっとこの調子なのでイライラMAX

何とか午後イチで到着しましたが、昼ごはんをゆっくり食べる時間はありませんでした
運転しながら信州名物おやきを頬張っただけ
なので仕事を終えてから食を楽しみます
信州だから蕎麦？いや、夏だからねぇーー；）
じゃぁラーメン？ネットで調べて良さげな店を確認
進路をラーメン屋さんに向かいましたが・・・・あれ？こんな店あったっけ？

千曲は屋代界隈、実は5年ぶりに出張で来ました
以前来た時は無かった店
見た瞬間凄く気になってしまい、ラーメンモードがいつの間にかカレーモードに変わってしまいました
怪しげな感じもステキ＾＾
ちょっと入ってみましょう←カレーネタが続いてしまう事に気付かずーー；）

この店はネパールカレーの店
訊くとここの主人、以前は横浜、戸塚に店を出していたそう
その前は多摩
自然がいっぱいの場所に住みたくて4年前に千曲に引っ越してきたとか
信州は山の中だからね＾＾

この手のカレー屋さんのお約束は前の店の構造をそのまま使う事
以前は何の店だったのかな
居酒屋？蕎麦屋？とんかつ？ーー；）う～ん

素晴らしい事に禁煙
インドやネパールなどの本場ものカレー屋さんで完全禁煙は珍しい
都市部のオシャレな店舗のカレー屋さんなら禁煙の店はありましたが
この手の怪しさを感じさせる店では初めて
思わず感激して”禁煙なんだねぇ”って言ったら
子供達も来るので・・・と申し訳なさそうに
いや、責めてない、感激しているんだ＾＾

都市部から離れる程喫煙率は高くなります
言ってはなんですが、ここは喫煙率が低いエリアとは思えない
それなのに完全禁煙とするとは・・・素晴らしい

ヒンドゥの神様達のポスターが彼方此方に貼ってあります
そしてネパールの風景も
ネパール、行ってみたいなぁ
インド、ネパール、パキスタン、バングラディッシュ、スリランカ
カレー食べ比べツアーがあるといいのに＾＾

ネパールの手織り絨毯だそう
赤に青龍、なんだか中華っぽい
まぁ陸続きに隣だし、似るのだろうなぁ

座布団にもネパール手織り絨毯
手織り絨毯は丈夫で5年以上使っているけれど解れ一つ無いと
なんだかんだとネパールの話で盛り上がって・・・・
おっと、カレーを食べにきたのだった＾＾；

品書きを確認します
まず最初のページは・・・

ネパール料理の説明
エベレストはネパールの人達にとって日本人の富士山のようなものかな

そしてスパイスとその効用

最初のページは一番のオススメなのかな

ネパール系のお店で何時も気になるのは焼きそば
チャウミンって言うんだ
炒麺、そのまま？

ネパール餃子もモモじゃなくてモンモなんだ

このセット、ネパールの家庭でよく食べられるメニューだそう
でも・・・毎日このセットを食べていたら絶対太るな＾＾；

最初、このセットを頼もうと思いましたが
ちょっと重そうなのでパス（一応摂取カロリー制限を気にして＾＾；）

サイド類

ナン

そしてカレー
チキンだけで四種類
ネパールチキンってどう違うのだろう
チキンとネパールチキンを頼んで比べてみたいけれど
一人で食べるには多過ぎだし・・・－－；）

マトンも気になりますが・・・（悩

種類が多くて迷います
迷った時は・・・

セットもので逃げましょう＾＾；
本日のカレーは茄子とジャガイモ
悩んで決められないから本日のカレーのセットに決定＾＾；

別料金でチャイも頼みました

店内に流れる曲はネパールの曲なのでしょうか
異国情緒たっぷりの旋律がいい雰囲気
こういうの好きだな＾＾

ランチセットが意外と安くない
横浜のインド・ネパールカレー屋さんだとAセットの内容なら750円位じゃないかな
まぁ此処では競合が無いからねぇ

ディナーDセットと同じ内容だから
ランチの方が300円リーズナブルなんだ

テーブルには箸入れ
中にはフォークとスプーン、それに箸
箸入れと共にあるのは塩と一味入れ
一味入れ？カレー屋さんでこれがあるのは初めて見ました

まずスープの到着
スープはガーリックが良く効いて濃いめの味

そしてサービスディナーセットの到着

ナンが見事に大きい
しかもふっくら厚くて美味しそう

オーバル型の器に入ったカレーも量がしっかりあって嬉しい

サラダのドレッシングはやはりドバドバ・・・－－；）これはちょっと・・・

まずナンだけで味わいます
ふっくら膨らんだナンは柔らか
ちぎると断面からふわっと湯気が立ちます
指先の熱さを我慢しながら口の中へ
柔らかな食感と適度な甘さ、そしてコク
多めに塗られたギーが旨味を加えます

焼き加減がいいですね
焼き色、膨らみ具合
申し分なし
これはかなり好みの焼きかたです

カレーは辛口で頼みました
ぽってりしたカレーを一匙口の中に
スパイスの香りは強めでしっかり口の中に薫ります
カルダモンが大当たり
粒のままかみ砕きました
痺れるような芳香が口の中に溢れ、頭の芯に響きます
カルダモンの香り、好きだな＾＾

インドスタイルなのかな
油が多めで重さを感じます
ジャガイモのホクホク感と油の重さがよく合います
重くても強いスパイスに後味がスッキリ

ポッテリしたカレーはナン向き
ナンによく絡みます

食後のホットチャイ
デフォはノンシュガーですがスパイスで熱くなった口の中を鎮めるには甘いチャイが一番
スティックシュガーを加えます

チャイもスパイスは強め
辛口カレーで火を噴きそうになった口の中
甘いチャイで無事鎮火

ザ・エベレスト
長野県千曲市桜堂252-3
11時～15時、17時～22時 

ご飯を食べ終えたらHOTELへ
今日の宿は上山田温泉

宿はビジネスホテルですが温泉付きなのです
でもこの温泉地・・・暗いし

街は暗く、活気はいま一つ

でもまぁ、寂れ具合がまたいい味かも

そんな寂れた温泉地ですが
湯は硫黄泉、好みの湯
硫化水素のいい香り＾＾

源泉温度は44度、そのままかけ流すには丁度いい温度

日曜日も仕事
朝ごはん前に一風呂浴びて、食後も一風呂
ギリギリまで湯に浸かって仕事に向かいます
朝の温泉街、静かです

昔は賑やかだったのかな
その名残の廃墟になった温泉宿
結構大きい建物なので余計目立ちます
これがまたこの温泉地に貧乏臭さをーー；）

仕事は午前中で片付けて午後一で帰路に付きます
休日出勤とはいえ日曜日は7時までに帰宅したい
奥さんからの指令でコストコで買い物をしないといけないのです（奥さんは夜用事があって留守なのです）
一気に走りますが・・・やはり休憩無しは辛い
三芳SAでお約束の抹茶ソフト＾＾

今回は抹茶ゼリーソフトで＾＾

関越は混雑、思うようなペースで走れません
帰宅してからコストコに行くのは無理そう
なので帰り道に寄る事にしました
流石に疲れて夕飯を作る気になれません
コストコで夕飯用にピザと鶏の丸焼きを買う事にしました（大好きな鶏の丸焼きのための計画的犯行＾＾）
下の娘にサラダを作っておいてとLINEを送りコストコへ

そして夕飯、奥さん居ないから好きな物だけ並べて晩御飯＾＾
やっぱりコストコのピザって大きい（ウチは何時もチーズだけのピザ）
鶏の丸焼きが小さく見えてしまいます
それにしても・・・サラダが妙に春っぽい気が＾＾；

小さく写ってしまった鶏の丸焼きの名誉の為、丸焼きのアップ
コストコは川崎の店もしくは幸浦の店に行くのですが
鶏の丸焼きは川崎の店の方がジューシーで美味しい
幸浦の丸焼きはちょっと焼き過ぎの場合が多くジューシーさがいま一つな気が・・・
今回は鶏の丸焼きの為に川崎の店に行きました＾＾