カレーにはやっぱりインディカ米 西横浜のカレー ３６スパイス

野毛にあったインドカレー屋さん、３６スパイス
昨年行ってみたところ何とお店は工事中
改装かと思い、日を改めて行ってみるとお店が無くなっていました。
野毛から移転し、西横浜に移ったとの案内紙だけを残して・・・

実は相鉄の西横浜駅はオフィスの最寄駅の隣駅、歩けない距離ではありません
オフィス仕事の日、ランチに行ってみました。

西横浜駅前にあるとの情報でやってきましたが・・・・
西横浜は何も無い小さな駅、駅の北口ですがホント何もない＾＾；
こんな場所で営業して大丈夫なのかと心配になります
繁華街の野毛とえらい違いやなぁ・・・・

サブロクスパイス、ここか
でも・・・・

営業しているのかしていないのか全く分からない外観
看板一つ出ていません
普通営業中ならランチメニューの看板や貼り紙位はあるはずなのに・・・・

怪しい雰囲気は皆無ですが、別の意味で入り辛い
どう見てもカレー屋さんには見えません
野毛の３６スパイスを知らない人は絶対に入らないだろうなぁ
何の店なのか解らないし、そもそも営業しているかも解らないから

戸に手をかけグッと腕を引き戸がロックされていないか確認
予想したロックの抵抗もなく戸が横にスライドする事を確認したら一気に横にあけ中に
この店舗、カレー屋さんの前は何屋さんだったのだろう
酒を飲むのが似合いそうなカウンター席にテーブル席が三卓
焼き鳥と酎ハイをオーダーしたくなる雰囲気＾＾

それでもヒンドゥの神様が飾ってあったりして、さり気無くインドを主張しています

品書きを確認します

と、いっても初めての店はまずチキン
チキンカレーのＡセットで

ナンのおかわりとかは・・・特に記載されていません
ナンのお替りは有料なのかな

カレーは４種類の中から選びます
Muttonも魅力的
大好きなDalもいいな＾＾

各ランチセットはドリンク付き
これらの中から選びます
寒い冬はHot Chaiだね
夏はMango Lassiがいいかな＾＾

Ａセットをチキンで
ドリンクはホットチャイ、ナンを頼みました。
ご飯の方がスパイスの味が良く解かるのですが、ナンの焼き具合も確認しておきたい
悩んだ末にナンに
でもご飯はサフランライス、う～ん、両方食べたい～＞＜

まずサラダから
いつものように生野菜でも・・・・・ドレッシングが別添え！！！
これは嬉しい
大抵のインドカレー屋さんはサラダにドレッシングがウンザリするほど乗っていますから
そのドレッシングが別添えというだけでもポイントが高いです

野菜は瑞々しくて美味しい
ドレッシング無しで食べます
テーブルに塩でも置いてあったら尚嬉しかったな

カレーの登場
カレーのボールは楕円形
深さもあって量は多め、これは嬉しい
ナンは小ぶり
大食いの人は物足りないかも

まずナンを確認
モッチリした焼き方
甘味も十分あって粉っぽさは皆無です
なかなか美味しい

でもナンだけで食べ続けてしまう程の後引き感はないです
普通＋αに美味しい、でも特別じゃない

次にカレーの味を確認
カレーを少量舌に乗せ味わいます
しっかりしたスパイス感とどっしり重い旨み
かなりリッチな味わい
三食続けて食べるのは辛いかもしれない程の重さを感じます
もっとさらりとした旨みの方が味覚が疲れなくて好き

カレーはモッタリした感じで重い味わいを主張
最初に感じるのは独特の酸味と甘味、濃厚な味わい
その重さが消えてゆくとスパイスが現れてくるのです

チキン、これが凄く美味しい
単にチキンを煮たものではありません
この味、タンドリーチキンが煮てあるのです
ちょっと焦げた部位から香る香ばしさ
そして肉にはスパイスがよく染み込んでいい味わい
肉も柔らか
一回焼いてあるので脂のクドサが無いのです
このチキンカレー、もっと食べたい＾＾
カレーがもっと軽かったらおかわりがしたい程

ナンをカレーに浸けて食べ進みます
ナンが小ぶりなのでカレーが余って困らないようにどっぷりディップ
頑張ってカレーを消費します
リッチなカレーだとナンの甘さが浮き気味
ナンの甘さでスパイスの余韻があまり感じません
やはりご飯にすべきだったか・・・・

と思いながら食べていたら
おかわり大丈夫ですか？と店のスタッフさん
なんだ、おかわりできたのか
なら品書きに書いていて欲しかった～＞＜
おかわりできたのなら無理にカレーを消費させなくてもよかったのに・・・・

ご飯を少しだけください　と、ご飯でお替り
もらったお替りご飯を見て驚いた！

こっ、これは・・・・
インディカ米じゃないかぁ！！！！
何とインディカ米のサフランライスです
インドカレーにインディカ米、この組み合わせは最高
無論日本のカレーにはジャポニカ米が一番ですが

でも悲しいことにカレーが少ししか残っていません
何とかかき集めてカレーとご飯の相性を楽しみます

絡み具合はこんな感じ
味は・・・・ご飯の方がカレーの味は良く解かるのですが、何といっても量が少なすぎ
これはリベンジが必要ですね。余ったご飯はそのままご飯だけで食べますが、これはこれでインディカ米の香りを楽しめて美味しい

ホットチャイ、これがまた美味しい
強めのスパイスがいい感じのミルクティ
美味しいです。
此れの為にリピしたい程

その二日後、リピしたくなるほどのチキンとホットチャイの為にリベンジにやってきました。
今回は最初からご飯で
このカレーをインディカ米で楽しむのが目的でもありますから

一口カレーを味わいます
おや、先日と少し味が違う
酸味が影を潜め、クリーミーさが増しています。
緑も今日の方が鮮やか
結構適当に味を決めているのかな
でも美味いから許す（笑）
というか今日の味の方が好み

カレーをご飯にかけて・・・
絡ませて口の中に
ご飯のサッパリした味は重めのカレーを受け止め流してくれます
互いが主張し合わないので舌が疲れません
やはりカレーはご飯です＾＾
スパイスがだんだん消えてゆくその感じまで解るのがご飯のいいところ

暫く通いそう＾＾；
次はMuttonかな、そして好物のDal

そして最後はHotChai
この強めのスパイスに冬の寒さに冷えた体が喜びます＾＾

36スパイス （サブロクスパイス）
045-620-7973
横浜市西区西平沼町8-2
ランチ　　11:30～15:00(L.O.4:30)
ディナー　17:00～22:30(L.O.21:30)
定休日　月曜日