何だか忙しい休日 お汁粉とワッフル

三連休の初日、壊れていた給湯器の交換工事なので何処にも出かけられません
折角の三連休なのに・・・
出かけられないのならウチで楽しめる事を探しましょう

数日前、壊れてしまったワッフルメーカー（ホットサンドメーカー）をポチッとな
そして下の娘が棚を欲しいと言っていましたので合わせてポチッと
それらが届きましたので楽しんでみます。

まずは朝ごはんにアメリカンワッフル
製品名はホットサンドイッチメーカー、なのでワッフルはついでの機能
奥さんはもっと溝の深いしっかりしたワッフルメーカーを欲しがっていましたが
そっちが欲しいなら差額出してって言ったら此れで良いと（笑）
それに高いワッフルメーカーは綺麗にワッフルが焼けるのでしょうが、それはワッフル専用機
他にいろいろ楽しむことができないのです。これはこれでつまらない

安い癖にこの種類の多さ、鯛焼きも焼けるのが嬉しい＾＾

ウチのパンケーキのレシピでワッフルを作ります
食事にするときは粉のうち50％を蕎麦粉にして、グラニュー糖を若干控えめで焼くのです
おやつの時は粉は全部薄力粉

今回は蕎麦粉入り
蕎麦粉150ｇ、薄力粉150ｇ、卵三個、無塩バター大さじ３、ＢＰ20ｇ（小匙３）、牛乳450ｍｌ（粉の1.5倍）、
グラニュー糖90ｇを用意して、薄力粉、蕎麦粉、ＢＰの粉類を篩ったら・・・

牛乳450ｍｌと卵三個、グラニュー糖90ｇをよく混ぜて、篩った粉にあわせます
バター大さじ３をレンジで温め溶かして投入、よく混ぜ生地のゆるさをチェック
牛乳を適度に加えてゆるさを調整
これがウチのレシピ

ワッフルメーカーに流しいれて焼くだけ

ワッフルメーカーが焼けたと言ってもまだ我慢、多めに時間をかけた方がいい感じに焼けます

焼きあがったら具を乗せて

ウチの定番はベーコンにチーズに目玉焼き・・・野菜が無いなぁ（汗）

11日は鏡開き、おしるこも作ります
500ｇの大納言小豆を弱火で煮ます
火にかけて一時間弱火を通したら渋抜き
小豆を空気に触れないよう茹で湯をこぼさず、水を加えて溢れさせるようにして渋抜き
（豆をどこまで崩さす煮る事ができるか実験です）

適度に煮えてきたら水に浸けてあった糸寒天5ｇを絞り、適度な量の水で煮溶かします
それを濾して、鍋に投入

 

そして暫く煮て水分を適度に減らしザラメ糖350ｇを投入

仕上がり近くなったら水飴50ｇを用意して・・・鍋に入れて煮溶かして

仕上げに塩を適量、好みの感じに甘味を〆ます。これで完成

午後は給湯器の工事の対応
工事の対応と並行して棚を組み立てる下の娘を現場監督＾＾
ちゃんと取説読んで組み立てるのだぞ～

新しい給湯器、リモコンが安っぽい
特にキッチン側のが・・・－－；）
このマンション、デフォの設備はオーバースペックなのを使ってたみたいで業者さんも　今時、このタイプはまず売れません　と驚いていました。
設計時にバブルの感覚が残っていて、今ほどコストにうるさくなかったのでしょうね

まずは部品チェック、どれがどの部位か解るか～

穴の開いていない天板が無いと大騒ぎ
オマイ板をひっくり返してみ～

これがこうで、あれがそうなって・・・・
ちゃんとネジ箱を用意するところは奥さんより上だな

はい、見て楽しんでいるだけで手は出しません

ネジが余ったとか足らないとか大騒ぎしながらも

何とか完成＾＾

給湯器の工事も終わり、棚も完成
床掃除を済ませたらおやつの時間、お汁粉ときな粉餅
お汁粉は完成した粒あんを小鍋に入れ、適量の湯を入れ好みの濃さに
暫く煮たら茹でた餅を入れて完成
家族はきな粉餅の方を好みますが、自分はお汁粉派
これが無いと鏡開きの気分が出ません
体が温まりますから今日の寒さにピッタリ＾＾；
実は工事の間中ベランダの窓を開けっ放しでしたので体が寒いのです

そうそう、最近財布を新調し、二つ折りから長財布に変えてみました
使っている二つ折り財布がパンパンに膨らみ（カードで膨らんでいるだけです）、ポケットから出すのも一苦労でしたので
長い財布の方がいっぱいカードが入るかと思いましたが、これが意外と入りません

厚みもあるのに何故・・・・・ーー；）

なので要らないカード削減作戦
減らすのは買い物ポイント系のカードなのですが、無くしても不都合ないのは・・・
今回のポチッとなでも感じましたが
家電品関係は最近ポチッとなと通販ばかりで量販店で買う事が無くなりました。
なのにＢＩＧ，ヨドバシ、ノジマ、コジマ、ヤマダなどのポイントカードが・・・・何じゃこりゃぁ～
こんなにも無駄なカードを持ち歩いていたのかぁ（驚）
家電量販店のポイントカードや買い物ポイント系カードだけで10枚削減
財布買い替えるよりカード削減を先にするべきだったかも＾＾；

 

と、タイプをしていたらいきなりブラックアウト
停電か？？？でも窓から見える街路灯は点いている
ブレーカー？？？
部屋のドアを開けると明るい廊下
この部屋の照明機器？？？
蛍光管は年末に交換したばかりですので蛍光管の寿命ではありません
照明器具自身の問題

また一つ、家電品が死んだ・・・・・・＞＜

故障スパイラル、今年も続くのかぁ（泣）
またポチッとなをしないと・・・・

とりあえず２５ＷのクリップＬＥＤミニ照明で対応
雰囲気がちょっと侘しい・・・でも、これはこれで味わいがあるなぁ