鰤の刺身はないけれど鰤大根に満足 富山軌道線・新富町 吟魚 [気になる一品(Delicious)]
翌日、客先に向かいますが路面電車の通りはまだ雪がいっぱい
車道が半分ほど雪で塞がれています
なので車も軌道敷内を走るしかありません
そうなると路面電車の真後ろにピターッと付いて走れたり、路面電車に煽られたりするから楽しい
路面電車に煽られながら客先に向かいます
仕事も上手く行って夕刻には終了
ただ上手く行き過ぎて次の富山出張を仕込めなかったのがちょっと残念
次はホタルイカの時期に合わせて仕込むつもりだったのになぁ
宿に戻り荷物を置いたら晩御飯
またまた路面電車に乗って新富町へ
今回は”大学行” の電車に乗れましたから新富町までダイレクト
路面電車を降りて向かった先は吟魚
店内はカウンター席10席にテーブル席13席の都合23席
店内はそれほど広くは無いせいか席をひとつおきにするなどのコロナ対策は特にありません
でも流石に隣と近いのは気になりますから未だ前客のが片付いていなかったカウンターの端っこの席を片付けてもらい、席がひとつ飛ばしになるように陣を取りました
武漢肺炎こと新型コロナ対策として一人飲みなのですから、ソーシャルディスタンスを確保しないとね
品書きを確認します
勿論今日も富山の純米酒で攻めます
最初は羽根屋(特別純米)から
さて、アテは何にしましょうか
やはり刺身は外せません
寒鰤単体の造りは無いようです
ならば迷うことなく旬の刺身盛りに決定
2人前で1500円とはリーズナブルですね
品書きは2人前ですが一人前もできるそう
ならばと言うことで一人前の刺身盛りをオーダーしました
もう一品、何にしましょう
赤いラインのがオススメのようです
やっぱ鰤がいいなと言うことで鰤大根もおーだーしました
お通しは海蘊が置かれます
そして蛇の目一合盃が置かれ、羽根屋(特別純米)が注がれますが、注ぎ方が見事
一滴も溢さず見事な盛り上がり
見事な表面張力
こりゃ口からお迎えに行くしかありませんね^^
お刺身盛り合わせの到着
9種類も乗っていて、一通り教えてもらいましたが・・・忘れました
飲んじゃうとね、どうしても記憶力が^^;
あれ?寒鰤が無いような・・・・
寒鰤食べたくて来ていますから鰤が無いのはちょっと残念
でもカワハギが肝付であるからいいか
次は千代鶴(純米)で、羽根屋の時とは違うお兄さんが注いでくれましたが、注ぎ方がちょっと甘い
これだと口からのお迎えは要りません^^;
やっぱね、お迎えが必要なぐらいに張って欲しいなぁ
白身魚のシコシコといい歯応えを楽しみながらぐいっと
山葵の香りが爽やかでいいですね
そして満寿泉(純米)
千代鶴の時よりはしっかり注がれていますが表面の盛りはフラット
もう少し頑張ろうよ
最初のお兄ちゃんまた来ないかなぁ
もう一度あの盛りを見たいな
で、刺身の盛り合わせを食べ終えたのですが鰤大根が未だ来ない
遅いなって思っていると
鰤大根遅くてすいません これでも召し上がって繋いでください
と小鉢が置かれました
えっ?顔に出てた? ^^;
そりゃすまんね、じゃぁもう一杯
今度は曙(限定・純米)を頼みました
最初の兄ちゃんが注いでくれて、やっぱり見事な盛り
写真を撮っていたら瓶を横に置いてくれました
嬉しいね
鰤大根が到着
おっ、結構大きいねぇ
こりゃ嬉しい、待った甲斐があると言うもの
いっただきま〜す (@⌒~⌒@)もぐもぐ
ヾ(*⌒¬⌒*)ノ ウマィ~♪
旨味たっぷりで臭みとかは皆無、味も濃過ぎず薄過ぎず丁度いい
大根もでかくて、味もしっかり染みている
こりゃ美味しい
オススメだけのことはあるね
そうなるともう一杯
今度は勝駒(純米)をオーダー
でも忘れられてたのかなかなか来ないので催促
慌てて持ってきてくれましたが勢い余って溢れました^^;
頭って美味しいよね
特に目のとこが最高
プルプルのトロトロ、ああたまらん
鰤大根、めっちゃ美味しかったです
帰りはまた定宿まで歩きました
美味しかったけれど、やっぱり寒鰤の刺身も食べたかったなぁって思いながら
だって今回の富山出張の最終夜だったからね
食べ損ねたのは気持ち悪い・・・・
と、ちょっと悶々とした気分
そんな訳で・・・続く^^
吟魚 (ギンギョ)
076-482-4064
富山県富山市新富町2-1-3
17:00~翌0:00
成人式の日に晴れ着姿の下の娘と初詣に行きましたが
その時、今年の厄年一覧表なるものがあって見ていたら
何と自分が厄年であることが発覚
数え歳で60歳は前厄だとか
Σ(=゚ω゚=;ノ)ノ ドキッ!!
で、今日
近所の師岡熊野神社で厄払いをしてきました
以前記事にしましたがパワーのある神社です
たとえ数え歳でも60歳って思うとちょっとショック
いつの間にそんなに
そりゃ体のあちこちがガタガタな訳だ
数え歳で60歳と言うことは来年は還暦なのか@@)
赤いちゃんちゃんこは嫌だなぁ
還暦仕様の赤いスカジャンならいいけれど