味噌ダレが美味しい 仙台・一番町 餃子専門店 一番五郎

仙台出張の話に戻ります   

毎晩北京餃子というのもどうかと思い、この日は別のお店へ
北京餃子から宿に帰る途中でみつけたお店
餃子専門店、その名に惹かれたのもあって 

肉がぎっしり入った餃子が売りのようです  

では入店  

カウンター席に陣取ります  

品書きを確認  
餃子専門店ですが餃子以外もあるんだ＾＾；

餃子の種類も多く目移りしますが・・・・

一番焼餃子定食をオーダーしました   

これが夜専用の味噌だれ
夜専用だなんて・・・なんだか意味深＾＾；  

託生には酢、醤油、辣油なども置かれ、オーソドックスな餃子タレを作ることもできます  

味噌ダレと酢と胡椒のタレを作り、餃子定食を待ち構えます  

そして、定食のセットが到着
でも餃子は乗っていません
どこまで焦らすの＾＾； 

ご飯は柔らかめな炊き具合
ちょっと好みとは違うなぁ  

サラダはインドカレー屋さんみたいにドバドバなドレッシング  

そして餃子が到着  

まずは餃子をそのままでいただきます
皮は薄皮、焼き面にパリッとした食感はあまりありません
薄皮故か、でもこれはこれでいい感じ
餡の詰め具合はソフト、なので食感は優しさがあります
ただ・・・・包みが甘く、雑な箸使いをすると直ぐに皮が崩れてしまうのは欠点
肉がたっぷりで旨味もしっかり
でも下味は薄めでタレが必須な感じ 



この餃子にタレは酢だけだと物足りない、もっとガツンとしたタレがいい



で、味噌ダレを試します
ガーリックがメッチャ効いて夜専用に相応しい味
こおれがまた美味しい
この餃子にはいい相性 

味噌ダレ、酢のタレ、交互に楽しみましたが・・・ご飯が余る  

で、追加餃子を一皿オーダー＾＾；
W餃子定食を設定して欲しいなぁ  

一番五郎
022-222-8808
宮城県仙台市青葉区一番町2-3-28 壱弐参横丁
[月～土]11:00～15:00(L.O.14:45) 17:00～24:00(L.O.23:30)
[日]11:00～15:00(L.O.14:45) 

木曜日、仕事の帰りに東白楽の銭湯へ

徳の湯で銭湯寄席があったのです

湯上りの休憩場所での寄席

面白かったです

でも銭湯なんだから

湯に浸かりながら噺を聴いてみたいな＾＾

浴室は音響効果抜群かも