スープはちゃんとかき混ぜて ８番ラーメン 砺波店

１０月後半に富山への出張が確定したのは１０月の最初の頃
新幹線で行くのですから宿とレンタカーだけ予約しておけばOKだとのんびり構えていたら・・・・
台風１９号で新幹線が不通になってしまいました
しかも全車両の三分の一が水没してしまったとか＠＠）
こうなると復旧したとしても運転本数は期待できません
慌てて飛行機のチケットを取ろうとしましたが・・・・富山空港行きは全滅
探してみると小松空港行きに空きがありましたから小松空港からアクセスすることにしました 

出張の当日は東京ー金沢間の運転は再開されましたが、暫定ダイヤ
本数は少ないでしょうからめちゃ混みが予想されます
今更飛行機をキャンセルするのも面倒ですから予定通り小松空港からアクセスします
北陸新幹線が開通してからは富山出張は新幹線ばかり利用しています
なので立山を上から見下ろすのは久しぶり  

小松に到着〜  

うおぉおぉお〜、F15じゃぁ〜
かっけぇ〜
離陸していくF15の轟音に身体中が震えます
ええ音じゃぁ〜＾＾  

空港には何故か恐竜  

そして鬼瓦
この鬼瓦、目に赤色LEDが埋められています
これ、カッコいいかも＾＾
真夜中に赤く眼が光る鬼瓦、痺れるなぁ
我が家の屋根に欲しいな・・・・って、マンションだし＾＾；  

小松空港から北陸道で富山に向かいます
砺波ICで降りて、まずは昼ごはん
８番ラーメンに入ってみることにしました
８番ラーメンは昭和４２年創業のラーメン屋さん
なんでも北陸地域の方々のsoul food(comfort food)と複数の北陸出身の方の記事で読みましたので気になっていたのです 
富山や金沢に何度か出張で来ていますが、実は８番ラーメンに入るのは初めて

入店
チェーン店のラーメン屋さんとして標準的な構造 

品書きを確認します 

左上の法則に従うと野菜ラーメンで決まりでしょう
まぁ、最近野菜不足だし、いいかも
味は五種類
味噌が一番最初に来ています
という事は味噌ラーメンがオススメなのですね 

それに餃子もつけて、ミニチャーハンも欲しいな
でも流石にカロリーが凄そうです
それに、夜は飲みにいく予定ですから少しはカロリーを抑えておかないと・・・
じゃぁ白飯にしておきましょう（あくまでトリプル炭水化物にしたいやつ＾＾；） 

そんな訳でセットから選びます  

Aセットに決定
ラーメンは味噌味で
小さなセット（半ラーメンのセット）にするべきだねってホワイトさる１号が声をかけますが、背後からブラックさる１号が半分なんて後悔するよ〜っと囁いて
結局不通サイズでーー；）  

ラーメンに餃子と炒飯と唐揚げの全部がくっついたセットを設定してほしいな 

オーダーはタッチパネルで  

餃子は専用の餃子のタレが用意されています
それ以外には酢、辣油と胡椒がありますから、酢と胡椒での組み合わせもできますね 

野菜味噌ラーメンのAセットの着丼
センターの”８”に拘りを感じます 
ラーメンの量が結構多いかも 

野菜はキャベツにもやし、それに人参  

餃子はこんがりと焼き色がついています
薄皮で食感がよさそう  

漬物がこんなところに隠れていました 

まずはスープを一口
・・・・・・ーー；）
何というか、コクがないような
薄いし、不味くはないけれど特別美味いとも思えないなぁ 
健康志向の味噌ラーメンなのか？？？ 

麺は平打ちやや縮れ
噛み応えよく、噛んでいて楽しい
スープの絡みもいいのだけれど、やはりスープが薄すぎる
この麺に薄いスープは役不足 
・・・・・・ーー；）
凄く物足りない、これでsoul food(comfort food)になり得るのかなぁ
期待値が高すぎたのかも
と、何だかモヤモヤ 

餃子をいただきます
まずは酢と胡椒で餃子自体の味をチェック 
薄皮餃子で食感は良好
具の詰まり具合は軽め、柔らかな食感

下味はしっかりしていて、これがなかなか美味しい
ラーメンなしで餃子とライスだけでいいや
メニューにW餃子定食が欲しいな 

そんな訳でラーメンの野菜だけを全部平らげて、最後にチャーシュー
これも下味しっかりついていていい感じ
ラーメンのスープだけがなぁ・・・・ーー） 

そう呟きながら何気に麺を底からガバッとひっくり返すと・・・
あれれぇ、麺が濃く染まっている部分があるぞぉ

Σ(・o・;) ﾊｯ!

ひょっとしてスープが薄いというのはタレがよく溶けていないからじゃね？
全体をよくかき混ぜてからスープを一口

うまいじゃん Σ(￣口￣*)はうっ！

濃厚な旨さではありません
疲れない味わいでの旨さ
しかしバランスが良く、これが何気に後を引く
混ぜた後のスープに麺もいい感じに適合
なかなか美味しいよこれ
なるほど、これならばsoul food(comfort food)になり得ます
東海地区のスガキヤのようなものだね
あ〜、久しぶりにスガキヤラーメンが食べたいなぁ＝＝）

しかし・・・スープはちゃんとよく混ぜてから麺を入れようね

８番ラーメン砺波店
0763-33-6738
富山県砺波市豊町1-17-8
11:00～24:00