スープはちゃんとかき混ぜて ８番ラーメン 砺波店

１０月後半に富山への出張が確定したのは１０月の最初の頃
新幹線で行くのですから宿とレンタカーだけ予約しておけばOKだとのんびり構えていたら・・・・
台風１９号で新幹線が不通になってしまいました
しかも全車両の三分の一が水没してしまったとか＠＠）
こうなると復旧したとしても運転本数は期待できません
慌てて飛行機のチケットを取ろうとしましたが・・・・富山空港行きは全滅
探してみると小松空港行きに空きがありましたから小松空港からアクセスすることにしました 

出張の当日は東京ー金沢間の運転は再開されましたが、暫定ダイヤ
本数は少ないでしょうからめちゃ混みが予想されます
今更飛行機をキャンセルするのも面倒ですから予定通り小松空港からアクセスします
北陸新幹線が開通してからは富山出張は新幹線ばかり利用しています
なので立山を上から見下ろすのは久しぶり  

小松に到着〜  

うおぉおぉお〜、F15じゃぁ〜
かっけぇ〜
離陸していくF15の轟音に身体中が震えます
ええ音じゃぁ〜＾＾  

空港には何故か恐竜  

そして鬼瓦
この鬼瓦、目に赤色LEDが埋められています
これ、カッコいいかも＾＾
真夜中に赤く眼が光る鬼瓦、痺れるなぁ
我が家の屋根に欲しいな・・・・って、マンションだし＾＾；  

小松空港から北陸道で富山に向かいます
砺波ICで降りて、まずは昼ごはん
８番ラーメンに入ってみることにしました
８番ラーメンは昭和４２年創業のラーメン屋さん
なんでも北陸地域の方々のsoul food(comfort food)と複数の北陸出身の方の記事で読みましたので気になっていたのです 
富山や金沢に何度か出張で来ていますが、実は８番ラーメンに入るのは初めて

入店
チェーン店のラーメン屋さんとして標準的な構造 

品書きを確認します 

左上の法則に従うと野菜ラーメンで決まりでしょう
まぁ、最近野菜不足だし、いいかも
味は五種類
味噌が一番最初に来ています
という事は味噌ラーメンがオススメなのですね 

それに餃子もつけて、ミニチャーハンも欲しいな
でも流石にカロリーが凄そうです
それに、夜は飲みにいく予定ですから少しはカロリーを抑えておかないと・・・
じゃぁ白飯にしておきましょう（あくまでトリプル炭水化物にしたいやつ＾＾；） 

そんな訳でセットから選びます  

Aセットに決定
ラーメンは味噌味で
小さなセット（半ラーメンのセット）にするべきだねってホワイトさる１号が声をかけますが、背後からブラックさる１号が半分なんて後悔するよ〜っと囁いて
結局不通サイズでーー；）  

ラーメンに餃子と炒飯と唐揚げの全部がくっついたセットを設定してほしいな 

オーダーはタッチパネルで  

餃子は専用の餃子のタレが用意されています
それ以外には酢、辣油と胡椒がありますから、酢と胡椒での組み合わせもできますね 

野菜味噌ラーメンのAセットの着丼
センターの”８”に拘りを感じます 
ラーメンの量が結構多いかも 

野菜はキャベツにもやし、それに人参  

餃子はこんがりと焼き色がついています
薄皮で食感がよさそう  

漬物がこんなところに隠れていました 

まずはスープを一口
・・・・・・ーー；）
何というか、コクがないような
薄いし、不味くはないけれど特別美味いとも思えないなぁ 
健康志向の味噌ラーメンなのか？？？ 

麺は平打ちやや縮れ
噛み応えよく、噛んでいて楽しい
スープの絡みもいいのだけれど、やはりスープが薄すぎる
この麺に薄いスープは役不足 
・・・・・・ーー；）
凄く物足りない、これでsoul food(comfort food)になり得るのかなぁ
期待値が高すぎたのかも
と、何だかモヤモヤ 

餃子をいただきます
まずは酢と胡椒で餃子自体の味をチェック 
薄皮餃子で食感は良好
具の詰まり具合は軽め、柔らかな食感

下味はしっかりしていて、これがなかなか美味しい
ラーメンなしで餃子とライスだけでいいや
メニューにW餃子定食が欲しいな 

そんな訳でラーメンの野菜だけを全部平らげて、最後にチャーシュー
これも下味しっかりついていていい感じ
ラーメンのスープだけがなぁ・・・・ーー） 

そう呟きながら何気に麺を底からガバッとひっくり返すと・・・
あれれぇ、麺が濃く染まっている部分があるぞぉ

Σ(・o・;) ﾊｯ!

ひょっとしてスープが薄いというのはタレがよく溶けていないからじゃね？
全体をよくかき混ぜてからスープを一口

うまいじゃん Σ(￣口￣*)はうっ！

濃厚な旨さではありません
疲れない味わいでの旨さ
しかしバランスが良く、これが何気に後を引く
混ぜた後のスープに麺もいい感じに適合
なかなか美味しいよこれ
なるほど、これならばsoul food(comfort food)になり得ます
東海地区のスガキヤのようなものだね
あ〜、久しぶりにスガキヤラーメンが食べたいなぁ＝＝）

しかし・・・スープはちゃんとよく混ぜてから麺を入れようね

８番ラーメン砺波店
0763-33-6738
富山県砺波市豊町1-17-8
11:00～24:00

    

 

コメント 35

恐竜はお隣福井の影響かもしれませんね。
昔に国道８号線から８番ラーメンと聞きましたが本当かなぁ～
by yamatonosuke (2019-11-04 00:52) 

気のせいかも知れませんが、最近餃子の数が減ってきてるような気がします（＾＾）
by 私が三人目 (2019-11-04 03:36) 

それは残念でしたね。
8番は何やら拘りがあるようで、まずは大盛がないんですね。だからボクはいつもパスするんですが、今度久しぶりに行ってみようかな。今はもう大盛はいらないから（＾＾；

by なかちゃん (2019-11-04 05:35) 

そんなこともあるんですね。これからは最初に混ぜないと・・
by takenoko (2019-11-04 05:55) 

８番らーめん　未体験です＠＠；）
北陸ですかー行く機会がなさそう。。。

by 獏 (2019-11-04 06:08) 

８番らーめん食べてみたいです。８って、縁起がいいよね！
by mutumin (2019-11-04 06:49) 

ラーメンと餃子は美味しそうですが・・・
私も富山に行って路面電車に乗りたい（ﾟ□ﾟ）
by 英ちゃん (2019-11-04 06:49) 

こんにちは！
無限大マークのナルトは特注かな？
by Take-Zee (2019-11-04 08:25) 

スープ混ぜないのは、プロとしてダメでしょう。
バイト君かな？途中で気づいてよかったですね。
餃子は、わたしも薄皮好みです。
by わたし (2019-11-04 08:32) 

北陸新幹線水没でしたものね
無事に着いて良かったです
北陸のラーメンあっさりして美味しそう
by きよたん (2019-11-04 08:41) 

8番ラーメン…拳客は、食べてますね~確実に！「スガキヤ」も。
私は、スーパー袋半生麺しか食してません(涙)

by 拳客の奥様 (2019-11-04 10:13) 

金沢に住んでた子どもの頃は、ラーメン店＝８番ラーメン、の方程式でした。
帰省すると食べたくなります。
by とし＠黒猫 (2019-11-04 10:26) 

飛行機で小松に行くと眼下に立山が？
いいなぁ～（╹◡╹）♡
いいお天気で良かったですね!!
はな家寄席ではお世話になりました（⌒▽⌒）
帰りの電車、大丈夫でした？
by まこ (2019-11-04 10:39) 

これは美味しそうなラーメンですね。でも、スープはしっかり混ぜて欲しいですね。小生は、Bセットに餃子をプラスしたいのですが、セットメニューも色々選べると嬉しいのですが・・・。

by newton (2019-11-04 11:55) 

スープのタレが底に！(◎_◎;)ちゃんとかき混ぜておいて欲しいかも^^;
by momo (2019-11-04 14:21) 

ウチの８番ラーメンがちゃんと混ぜずに失礼しました（笑）
我がソウルフードをお食べいただきありがとうございます！
by HOTCOOL (2019-11-04 14:40) 

8番らーめん、ウチの方にも一軒ありましたけど、20年くらい前にはもうなくなっていました(^_^;)

by アルマ (2019-11-04 15:06) 

台風19号による北陸新幹線被災の中の御出張、お疲れ様です
野菜味噌ラーメン、ヘルシー＆美味しそう(^ω^)
でも、タレが良く混ざってないって、カップラーメンじゃあるまいし（爆）
by ブリザド (2019-11-04 17:17) 

野菜たっぷりで美味しそうなのにスープが混ざってないのはガッカリですね^^;
快晴♪ 雪を頂いた立山連峰が美しいです。
by ゆきち (2019-11-04 20:26) 

うんうん、フルセットも用意して欲しいよね＼(^o^)／
by pn (2019-11-04 20:58) 

それほどまでに地元に愛されるラーメン屋さんなんですね。
東京のソウルフードって何だろうなあ？思い付かないなあ。
by ZZA700 (2019-11-04 21:49) 

混ぜるの、忘れちゃったのかも知れませんね(^_^;)
チャーシューが美味しそうです♡
by s_29 (2019-11-04 22:12) 

私も、2日に8番ラーメン行きました。しかも同じAセット。
11月下旬に出ると言うもつ煮ラーメンも食べてみたいなと
思ったり。
by tai-yama (2019-11-04 23:20) 

8番はおいらがガキの頃は醤油が美味しい店が一番美味しいと言われてました
味噌喰う時はバタートッピングしようか迷いますが
まさか混ぜてないとは。。。
by くまら (2019-11-04 23:23) 

先日、あんかけ焼きそばを頼んだら、あんに味が全くなくて、醤油とか餃子のタレをかけて食べました。かき回しても味は濃くならなかった…なんか損した気分
by mau (2019-11-04 23:25) 

小松空港の航空祭、行ってみたいのですが
ちょっと遠いのとかなりの人出だと聞いてるので・・・
F-15、こんなに見られるなんて素敵な空港ダァ＾＾
by ニッキー (2019-11-05 07:03) 

出張も大変でしょうが、色々体験ができていいですね。
美味しいものもいっぱい食べられるし。
by ponnta1351 (2019-11-05 08:02) 

誰が何と言おうと、
やはり炭水化物は美味いです！！
by よーちゃん (2019-11-05 08:42) 

小松にも恐竜が(笑)
あーーー、福井に行きたいぞぉーーーｗｗ
by リュカ (2019-11-05 10:45) 

各務ヶ原で仕事してた頃はF-15の音をよく聞いてましたが、F-4の爆音には負けますね(^^
by よっすぃ〜と (2019-11-05 21:27) 

ラーメンあるあるでやすね。
あっしは塩っ気は薄いほうが好きなので、下のほうにいってから「しまった！」ってことがたまにありやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2019-11-05 21:30) 

ラーメンスープがよく混ざってなかったなんて
半分くらい損した気分ですね(^^;

by kokoro (2019-11-06 15:56) 

富山、良いですね
麺が染まっている、て面白いです
by ryang (2019-11-09 20:53) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2019-11-12 20:26) 

yamatonosukeさん、コメント有難うございます。
それ、本当みたいですよ
だってHPにも書いてあったから

私が三人目さん、コメント有難うございます。
コストダウンですかねぇ

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
自分も最近はラーメンの大盛りは封印中なので丁度いいです

takenokoさん、コメント有難うございます。
こんなこと今時珍しいですよね

獏さん、コメント有難うございます。
関東に進出してこないのかなぁ

mutuminさん、コメント有難うございます。
名前の由来は国道だそうですよ

英ちゃんさん、コメント有難うございます。
路面電車、いいよね
日本中の路面電車巡りをやってみたいなぁ

Take-Zeeさん、コメント有難うございます。
特注品でしょうねぇ
店舗で販売してたりして

わたしさん、コメント有難うございます。
多分バイト君ではないかと・・・
プロの仕事じゃないですよね

きよたんさん、コメント有難うございます。
あの映像はショックでした・・・
全部廃車だそうですね
パーツで売ったらマニアが買うかも

拳客の奥様さん、コメント有難うございます。
出張先で現地のラーメン
それは基本ですよね＾＾￥

とし＠黒猫さん、コメント有難うございます。
やはり北陸出身者のソウルフードなんですねぇ

まこさん、コメント有難うございます。
今回は寝なかったですよ
四合でやめて、他もセーブしたから＾＾

newtonさん、コメント有難うございます。
しっかり混ぜていないラーメン、久しぶりに食べました
今時珍しいですよね

momoさん、コメント有難うございます。
まさスープが混ぜてないとは・・・
食べる前に混ぜるべきかな
でも最初に中身を混ぜるのは嫌なんですよ
見た目が悪くなるから

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
ちゃんと混ぜるように言っておいてねー＾＾

アルマさん、コメント有難うございます。
ここで上手く行ってたら関東にも進出していたかなぁ

ブリザドさん、コメント有難うございます。
混ざってないラーメン
かなり昔の浜茶屋とかスキー場のラーメンを思い出します

ゆきちさん、コメント有難うございます。
バイト君が慌てて作ったのかなぁ
プロの仕事じゃないですよね

ｐｎさん、コメント有難うございます。
ねっ、そう思うよね
トッピングに全部乗せがあるのだから、サイドにも全部セットがあってもいいじゃないかって

ZZA700さん、コメント有難うございます。
思いつかないですよねぇ
モンジャとかはどうかなぁ

ｓ＿２９さん、コメント有難うございます。
そんなにも混んではいなかったのですが・・・

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
モツ煮ラーメン、こりゃ美味しそうな＾＾

くまらさん、コメント有難うございます。
店によって微妙に違うんだ
今度醤油も食べてみます

mauさん、コメント有難うございます。
混ぜるのどころか味付けを忘れちゃったのかな＾＾；

ニッキーさん、コメント有難うございます。
小松は流石に遠いですからねぇ
自分は百里に行ってみたいです

ponnta1351さん、コメント有難うございます。
こういうのがないとやってられません＾＾；

よーちゃんさん、コメント有難うございます。
何故こうも美味しいのでしょうねぇ＾＾

リュカさん、コメント有難うございます。
この恐竜、吠えまくってました＾＾

よっすぃ〜とさん、コメント有難うございます。
F4の音もいいですねぇ
厚木のF18もなかなかのモノですよ＾＾

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
逆パターンもあるのですねぇ＾＾；

kokoroさん、コメント有難うございます。
半分食べて気付いたからねぇ＾＾；

ryangさん、コメント有難うございます。
底にタレが溜まっていたようで＾＾；

by さる１号 (2019-11-12 20:27)