熱々ジュワッな脂とふんわりな身 浜松・浜北区 うな新

浜松出張の最終日（実は翌週も来ることになったのですが、この時はそんな事も予想もせず最終日気分） 
最後に自分の一番のお気に入りの鰻屋さん鰻丸にランチに行くことにしました

関西風炭焼き鰻専門店、鰻丸
鰻丸の初訪問の記事は→ここ 
ウキウキしながら到着、でも駐車場に車が少ないような
皆、自粛なのかなぁ
なんて思いながら車を降り、入り口に行くと 

ぬぁにぃ、店内飲食が休業だとぉぉぉぉぉぉぉぉ Σ（￣Д￣;）がーんっ!
弁当の営業はあるそうですが、折角の鰻を車の中で食べていても侘しいし・・・
仕方ありません、他の店に行ってみましょう
とはいえ、ランチ時間には限りがありますから遠くには行かれません
近くの鰻屋さんを検索
そして見つけたのは 

うな新
ナビにデーターを入力して案内させます
でもsiriとナビでは距離が違うし？？？？
時間がありませんから悩む余裕はありません 
ナビに任せて走ります 

到着〜、早速入店 
店内はテーブル席、座敷、個室とあって結構広め
テーブル席に陣取りました
で・・・・店内に何故かパンダ　∑(￣ﾛ￣|||)なんと！？
しかも笹を食べてるし 

温かな緑茶とおしぼりが置かれます
おしぼりがちゃんと布なのがいいね  

品書きを確認します
自分は鰻重と鰻丼があれば鰻重を優先
一尾半と一尾がありますが、鰻を連荘で食べていますから一尾の鰻重にしておきます
それにしても全てにデフォでメロンが付いているのはどうにもね
メロンは嫌いじゃないけれど、こうも判で押したようにどこの鰻店でもメロンをセットにしているのはね
ちょっと食傷気味
一尾の鰻重のセットをオーダーしました 

それにしても何故どこの鰻屋もメロンをセットにするのでしょうねぇ
何か理由があるのではないかとググってみても特に有力な情報は無くて・・・・  

鰻を待つ間はちょっと暇
なので品書きを再度見ていたら・・・・・ヽ(￣Д￣*)ノあ！えっ？これって　  

鰻重の鰻、ご飯に乗っていないじゃん！
なにこれ、こんなの許せない
鰻重はご飯の上に鰻が乗って、ご飯にはタレがかかっていないといけません 
別盛り鰻と白飯では単なる蒲焼定食でしかないじゃん
(－＂－)ｺﾚﾁｶﾞｳ
鰻丼はちゃんとご飯の上に鰻が乗っています
慌ててお店のお姉さんを呼び止め、今から可能なら鰻丼にオーダー変更して欲しいと頼みました 

そして無事鰻重に変更　(^。^;) ホッ
鰻重には肝吸い、メロン、漬物に茶羊羹が付きます  

まずは肝吸いを一口
塩気が丁度いい
三つ葉と出汁がふんわり香ります 

蓋を取り、鰻様とご対面〜♪ 
一瞬関西風直焼きかと思うような色の濃さ
焦げが多めなのもそう思わせます
ご飯が見えているし、鰻の量が少なく見えますが 

尾側の半分は腹身の下に潜って隠れています
この盛り方は好きじゃないなぁ
なので修正＾＾ 

やはりちゃんと広げないとね
この方が美味しそうに見えるでしょ
鰻重も鰻丼も鰻の脇からご飯が見えてはいけません
鰻をきちっきちに詰めないとね  

表側に焦げが多めでしたので心配しましたが、尾側の皮面の焦げ加減は悪くはありません、いい感じ
面側を偶々焦がしてしまっただけなのか
一口頬張ると熱々の脂がジュワッと溢れ、舌の上は濃厚な旨味が溢れます
この脂の量、蒸し工程の入る関東風としては多め
蒸しは軽めなのでしょうか
表面は軽くパリッとした感触で身はふんわり
タレは甘さを僅かに感じる辛口ですが、見た目ほど濃くはありません
半身はそのまま、残り半身は山椒をふりかけて

ご飯の炊き加減はやや柔らかめ
お客さんに年配の方が多かったのはそれ故なのでしょうか
タレの旨味と鰻の脂の旨味の絡んだタレご飯  
美味しくて進みますよね
山椒をまぶすとさらに進みます

食後はメロン 
無くてもいいなぁ 

茶羊羹もねぇ
これも無くてもいいような気が 
甘さが強く鰻の余韻を消してしまうから


うな新
053-587-3947
静岡県浜松市浜北区平口2669-1
11:00～20:00
定休日　月曜日
 

 夏休み〜♪

休み取ったと言うのか、強制夏休みと言うのか

US本社より規定期間内に休みを取れと指示が出て

なので水曜日から夏休み

火曜日の夜にジムに行って使ったことのないマシンでトレーニング

水曜日の朝は軽く筋肉痛

この日は髪を切ったり、上の娘とランチに行ったりして過ごしました

昼間は軽い筋肉痛でしたが、夕方から酷くなって

夕食後は身動きできず

今日、木曜日はZZRで県内限定ツーに行く予定でしたが

朝、筋肉痛で起き上がれず断念

ロキソニンテープを貼りまくり

ようやく動けるようになったのは昼近く

運動後、筋肉痛が翌日に出るからって安心していましたが

筋肉痛のピークが遅れて来るようになってしまったようです

これはやばい

 

 

 

 

コメント 32

浸み浸みのタレのご飯が美味しいですよね・・・^^;
運動不足モロバレですね^^; 出かけるなら今日ですよ明日明後日は
天気が崩れるって言ってますから。
by kinkin (2020-08-21 05:16) 

鰻屋さんにパンダ^ ^しかも結構大きくてびっくりしますね^ ^
by momo (2020-08-21 06:00) 

本場での鰻、とっても美味しそうです、いいな ^^;
それにしても、やっぱり鰻は白いご飯の上ですよね ^^v
by moz (2020-08-21 06:10) 

こ、小遣い大丈夫なの？(^_^;)
by pn (2020-08-21 06:12) 

またまた鰻を楽しまれましたか。
しかし、何でこんなにメロンがセットになっているんでしょうね？
一度お店で聞いてみられるといいかも。
ボクもご飯にメロンとか羊羹はいらないな（＾＾；

by なかちゃん (2020-08-21 06:31) 

鰻のタレがかかったご飯が美味しいのに
別々だとタレが少ない気が(*_*)
メロン、高級感があるからですかねぇ(⌒-⌒; )
by ニッキー (2020-08-21 07:22) 

若い証拠＾＾
しかし、ウナギ食いまくってますなー
by HOTCOOL (2020-08-21 07:40) 

こんにちは！
また来週もウナギが食べられますね（"＾ω＾）・・・

by Take-Zee (2020-08-21 08:15) 

店内のパンダは気になるね、しかも壷もあるし～何かC国っぽい感じだね（ﾟ□ﾟ）
うな丼は美味しそうだけど、メロンは私も要らないかも？
by 英ちゃん (2020-08-21 09:35) 

鰻お好きですねー浜松に行ったら必ずなのですね。

by 拳客の奥様 (2020-08-21 10:10) 

なんと！店内飲食休業！！
お店も大変ですね
ご飯にうなぎが乗っていないうな重て
初めて見ました
無事丼に変更できて良かったですね^ ^
by ryang (2020-08-21 11:39) 

次回の浜松リベンジも鰻はするーされちゃいそう。。。
さるさん、強引にぶぅたんを誘惑してぇーーーーー！！
えっ！ご一緒するとは言ってない（＞∞＜）

メロンの理由、お店に聞かなかったんだ。。。
ちょろは、聞いちゃう！
by ちょろっとぶぅ (2020-08-21 12:22) 

かば焼き定食はダメでしょうね。やはり、かば焼きとご飯とタレが一体化していないと・・・。

by newton (2020-08-21 13:22) 

やっぱり、鰻重はご飯の上に鰻が乗って、タレが掛かっていないと
タレの染みたご飯と一緒に食べるのが美味しいんですよね(^ω^)
私も鰻にメロンは不要かなぁ（笑）
by ブリザド (2020-08-21 17:55) 

こんばんは。天使音マスクメロンは御前崎から浜松にかけての地域が
産地のようですね。

https://gurusuguri.com/shop/amane-style/1/?__ngt__=TT10f3882e9006ac1e4a5be7uLc1fDI29h76pL1bxRgJQj#:~:text=%E3%81%9D%E3%82%8C%E3%81%BE%E3%81%A7%E3%81%AE%E3%83%A1%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%81%AE,%E3%81%A8%E3%81%97%E3%81%A6%E7%9F%A5%E3%82%89%E3%82%8C%E3%82%8B%E9%9D%99%E5%B2%A1%E7%9C%8C%E3%80%82

結構いい値段ですよ。うな丼についているメロンが薄く切られているのが何となくわかる気がします。折角ですから次回もじっくり味わってきてください。


by kick_drive (2020-08-21 19:55) 

鰻重がご飯と鰻が別だったのですね
すぐ気づいて良かったですね
メロンは付いていない方がいいですね
浜松では共通なのでしょうか
あ〜　鰻が食べたい
by きよたん (2020-08-21 19:59) 

こんにちは。
＞鰻屋にメロン
こんなん出ましたけど（笑）

うなぎとメロンの食べ合わせ
https://ameblo.jp/esakancm/entry-11191112157.html
https://nyao30.blog.ss-blog.jp/2015-05-13

筋肉痛が段々遅れて出て来るというのは...
by HIRO (2020-08-21 20:25) 

次の日筋肉痛になるのは若い証拠ですっ
(^^♪

by みうさぎ (2020-08-21 22:21) 

伊良子岬の方はメロンの産地だから？？？
by takenoko (2020-08-22 05:55) 

鰻、ふっくら柔らかくて美味しそう!!
食べたくなりました(^^)
by 駅員3 (2020-08-22 09:32) 

今年はうなぎ食べ損ねてる～
メロンなくても良いからもうちょい安いといいなぁ
by ハイマン (2020-08-22 11:25) 

うなぎのあとに、メロンもようかんもいらないかな〜
うなぎを満喫したーーーい
by リュカ (2020-08-22 12:13) 

うな重セットとうな丼セットの微妙な値段の差は何なんでしょうね。
ご飯の量？　お重の洗浄料？
by ZZA700 (2020-08-22 15:41) 

鰻とご飯がべっこじゃ鰻重じゃないでやすよね〜
同感！
by ぼんぼちぼちぼち (2020-08-22 16:25) 

ごはんの上に載らず、別添えはうなぎ定食ですよね～。
筋肉痛で動けない程とは、どんなトレーニングしたのでしょう？
by 歳三君 (2020-08-22 17:17) 

この夏は鰻様には２回しかお目にかかっておりません＠＠；）せめてもう一度お目にかかりたい。。。
by 獏 (2020-08-22 18:32) 

パンダがウナギをくわえていたら、ある意味怖いかも(笑)。
筋トレは継続が大事かも。その内、筋肉痛も収まりますよ～。
by tai-yama (2020-08-22 19:18) 

ほほう！こんなスタイルのうな重があるとわ！
これでは、ウナギのかば焼き定食ですな(>_<)
by よっすぃ〜と (2020-08-22 20:07) 

使ったことのないマシンでいつもは使わない筋肉を
使われたのでしょうか(^^)
どんなマシンなのか気になります～
by s_29 (2020-08-22 20:48) 

ちょっとパンダが怖いんですけれど・・(＠_＠;)
私は何か運動をするとまる二日遅れて
筋肉痛が来ます～^_^;

by まこ (2020-08-22 23:04) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2020-08-25 22:04) 

Kinkinさん、コメント有難うございます。
ここまで筋肉痛になったのは久々でした
コロナでかなり堕落しましたーー；）

momoさん、コメント有難うございます。
入手できるのが凄いですよね

mozさん、コメント有難うございます。
鰻はふっくらご飯の上に乗っていないとね＾＾

pnさん、コメント有難うございます。
かなりキツイ状況です＾＾；

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
鰻だけでいいですよね

ニッキーさん、コメント有難うございます。
でもメロンを有り難がるのは昭和の世代だけかも

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
食べられるうちに食べないとね＾＾；

Take-Zeeさん、コメント有難うございます。
流石にお小遣いが持ちません＞＜；

英ちゃんさん、コメント有難うございます。
パンダに壺、親中派な店かなぁ

拳客の奥様さん、コメント有難うございます。
鰻と蕎麦が好物で＾＾

ryangさん、コメント有難うございます。
自分も別盛りの鰻重があるのは驚きでした
鰻丼に変えられて良かったです

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
よっしゃー、ちょろ君まかせとき
誘惑しちゃるから＾＾
でも強引にできるかなぁ・・・あっ、有無を言わず入っちゃえばいいんだ

newtonさん、コメント有難うございます。
鰻重と蒲焼定食は別物ですよねー

ブリザドさん、コメント有難うございます。
タレご飯が美味しいのにね

kick_driveさん、コメント有難うございます。
へぇ〜、メロンの産地だったんだ
知らなかった・・・・

きよたんさん、コメント有難うございます。
鰻の高いセットって必ずと言っていいほどメロンが付くのが不思議です
メロンとか付けるより鰻が大きいほうがいいなぁ

HIROさん、コメント有難うございます。
鰻とメロンって相性悪いんだ＾＾；

みうさぎさん、コメント有難うございます。
筋肉痛は翌日朝に来るけれど、痛みのピークが半日遅れるのが何だか　ーー）う〜ん
昔は痛みのピークも翌日朝に来たものですが・・・・

takenokoさん、コメント有難うございます。
あの辺りはメロンの産地だったのですねぇ

駅員３さん、コメント有難うございます。
夏バテには鰻です〜♪

ハイマンさん、コメント有難うございます。
不要なもの無しでコストダウンして欲しいですよね

リュカさん、コメント有難うございます。
ですよねー
鰻だけ、何か付けるのなら肝焼きとかで＾＾

ZZA700さん、コメント有難うございます。
不思議ですよね
器代なのかなぁ

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
鰻重と蒲焼定食を一緒にしてはダメですよね

歳三君さん、コメント有難うございます。
背中のトレーンングを目一杯やったのです
そうしたら寝転んだら最後、痛みで寝返りができなくて＾＾；
起き上がることも痛くて

獏さん、コメント有難うございます。
もっと食べないと酷暑の夏を乗り越えられないですよ〜＾＾

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
でも笹より鰻を咥えて欲しかったなぁ

よっすぃ〜とさん、コメント有難うございます。
蒲焼定食じゃねぇ
タレご飯が美味しいのに・・・・

s_29さん、コメント有難うございます。
背中の筋肉と脇腹の筋肉を目一杯鍛えたのです
そうしたら・・・・・＾＾；

まこさん、コメント有難うございます。
二日も遅れたら筋肉痛の原因が解らなくなりそう＾＾；

by さる１号 (2020-08-25 22:05)