SSブログ

洋食屋っぽい空間だけれど蕎麦屋さん 浜松の蕎麦 手打蕎麦naru [静岡の蕎麦]

これはまだ暑さにうんざりしていた頃のこと
浜松出張の二日目、晩御飯先を探して定宿の近くを彷徨います
鰻も餃子も食べましたから特に目指すものはなく、なにか気になるものを見つけたら入ってみようと  


s500_IMG_5802_2501.JPG


駅から少し離れ、だんだん寂しくなってきたころ  


s500_IMG_5805_2503.JPG


手打蕎麦の看板が
この雰囲気から察するに蕎麦飲みが楽しめそうな感じ
でもお店はどこ? 

キョロo( ̄ー ̄=  ̄ー ̄)oキョロ


目の前は中華屋さんだし、それらしいお店は見当たりません 
しばらく周りをウロウロ


s500_IMG_5804_2502.JPG


???
この階段をあがるのかな?
よくよく見ると階段脇に小さくお店の名が
これじゃぁ目立たないよ  


s500_IMG_5846_2522.JPG


兎に角入店
蕎麦屋というより洋食屋っぽい空間
入って左側がテーブル席で右側がカウンター席 
完全禁煙なのが嬉しいです


s500_IMG_5840_2519.JPG


カウンター席に陣取ります  


s500_IMG_5808_2504.JPG


何を飲もうかな♪
”本日のおすすめ” をチェック 


s500_IMG_5813_2508.JPG


まずは”真澄”から  


s500_IMG_5814_2509.JPG


よく冷えていて美味しです
仕事の後のこれ、たまらないですね
仕事時間内に飲むのはもっとたまらないけれど^^;  


s500_IMG_5815_2510.JPG


お通しは茄子の揚げ浸し、茗荷がいい香り 
茗荷好きなんだよね
茗荷だけ先に食べちゃったりして^^; 


s500_IMG_5822_2512.JPG


蕎麦屋で飲むときに必ず品書きに探すのは蕎麦味噌や焼き味噌 
これが置いていない店はがっかりします
これがあれば他には何もいらないって思うぐらい好き


s500_IMG_5823_2513.JPG


そんな訳で焼き味噌をオーダー
焼けた味噌が香ばしくて美味しいです
味噌がちょっと甘めだったのが意外
静岡の味噌って甘いのかな
自分はもうちょっと辛口の方が好き
でも焼き味噌って日本酒を誘うんですよね  


s500_IMG_5826_2514.JPG


必然的におかわり^^  


s500_IMG_5831_2515.JPG


今度は”幻”で  


s500_IMG_5834_2516.JPG


酒の中では日本酒が好きなのですが、好きなくせにさして詳しくはありません
なので品書きの中から直感的に適当に選ぶだけ
詳しかったら酒記事のカテゴリーを作れるのになぁ
尤も強くないので三杯以上飲んだら皆同じ味^^;
でも酒ブログは憧れ
なので色々な方の酒ブログを訪問するのが楽しみ
酒メインの記事だけじゃなくアテメインの記事も楽しい 


s500_IMG_5838_2518.JPG


この焼き味噌、大きくて厚みもあります
箸先に少量とって、ちびちび食べながら飲みますからなかなか減らない
で、三杯目
静岡に来たから”ダイヤモンド富士”
限定流通品らしいです(隣で飲んでいたオジさんに教えていただきました)

s500_IMG_5836_2517.JPG


焼き味噌だけじゃ血圧が更に上がりそうなので出汁巻き卵もオーダー
玉子好きとしては出汁巻き卵は外せません
ふわふわ出汁巻き、美味しいですね♪ 


s500_IMG_5844_2520.JPG


出汁巻きにあわせたのは成政 


s500_IMG_5845_2521.JPG


隣のオジさんが同世代だったのもあって話が弾み、そうなると酒も進んで成政をもう一杯^^;
流石にこれ以上飲むとまっすぐ歩けなくなりそうなので此処で〆の蕎麦へ 


s500_IMG_5809_2505.JPG


初めての訪問ですから蕎麦はセイロに決めています  

s500_IMG_5812_2507.JPG


大盛りは240円増し
おかわりセイロは460円
今回は普通盛りで


s500_IMG_5811_2506.JPG


温かな蕎麦もチェック
花巻があるのがいいですね 
それに豆乳蕎麦なるものがちょいと気になります


s500_IMG_5847_2523.JPG


セイロの到着
蕎麦は断面がスクエアな細打ちの二八
まずは蕎麦のみで手繰ります
表面が艶やかな蕎麦は唇の滑りもよく、心地い喉越し
飲んだ後にぴったりの食感
コシもしっかりして噛み応えもよく、噛むと蕎麦の香りが湧き出ます 

s500_IMG_5851_2527.JPG


汁はバランスよく柔らか
甘さが後に残るような事もなく、出汁もしっかり香ります  


s500_IMG_5848_2524.JPG


蕎麦を汁に浸け、いただきます
蕎麦の半量を浸ける位が一番蕎麦の香りと甘みを引き出す感じ
蕎麦と汁の相性も良好 

s500_IMG_5852_2528.JPG


薬味はオーソドックスに山葵と葱
山葵は香りよく、辛さ控えめで美味しい
葱も山葵も量が少ないのがいい
これ位の量で自分は十分
山葵は味覚のリフレッシュに使うだけですし、葱は蕎麦湯に使うだけですから  


s500_IMG_5849_2525.JPG


飽和した味覚を山葵を少量舐めてリフレッシュ
残りの蕎麦を一気に手繰ります  


s500_IMG_5856_2529.JPG


いいタイミングで蕎麦湯の登場
ドロリとした蕎麦湯  


s500_IMG_5858_2530.JPG


蕎麦湯を楽しんでフィニッシュ 


s500hoshi .jpgs500hoshi .jpgs500hoshi .jpg


naru (なる)
053-453-7707
静岡県浜松市中区板屋町102-12
[火~土]昼 11:3014:00  18:0021:30
[日]昼 11:3015:00
定休日 月曜日



 boeder-001.gif 

SSブログに名前を変えたけれど

相変わらず技術的エラーがビシバシ

期待を裏切らないぜ

でもSSって何の略なのでしょうねぇ

m_emoji-1.gif


 


nice!(98)  コメント(34) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 98

コメント 34

yamatonosuke

焼き味噌大好きです(^^♪
日本中の焼き味噌食べ歩きしてみたいぐらい(笑)
by yamatonosuke (2019-10-03 01:33) 

私が三人目

ss私も気になってるのですが、解りません(^^)
by 私が三人目 (2019-10-03 02:24) 

HOTCOOL

お洒落な蕎麦屋さんですね。
SSはソネット・そろそろ・・・、かな(笑)
by HOTCOOL (2019-10-03 03:49) 

kinkin

満足のお蕎麦だったようですね、自分も出張行くけど日帰りばっか
かつ関連事業所なので昼は社食^^; 外に食べに行きたいな・・・
by kinkin (2019-10-03 04:28) 

きよたん

美味しそうなお蕎麦やさんですね
蕎麦飲みいいなぁ
浜松はうなぎと餃子だけではないんですね
SSって略称ですよね 気になりますね
by きよたん (2019-10-03 04:30) 

mutumin

美味しそうなお酒、つまみ、お蕎麦。。。良い店見つけましたね。
by mutumin (2019-10-03 05:42) 

ニッキー

蕎麦屋さんで焼き味噌をアテに日本酒なんて大人の世界ダァ=(^.^)=
出し巻き卵美味しそうですねえ( ^ω^ )
by ニッキー (2019-10-03 06:47) 

takenoko

味噌で日本酒を飲む。典型的な酒飲みですね。
by takenoko (2019-10-03 06:50) 

pn

豆乳蕎麦が気になる(^o^)
by pn (2019-10-03 07:29) 

響

良いお店を引き当てたようですね。
日本酒そんなにのんだらわたしならとっくに真っ直ぐ歩けません。
SS化のおかげで過去のブログに入れなくなっちゃいました(≧▽≦)
これのメリットってなんだろう?
by (2019-10-03 07:30) 

なかちゃん

おぉ、清酒成政って我が富山のお酒ですね^^
その昔、成政酒造の奥さまがやってらしたスナックに行ってて、最後は自宅近くまで車で送って下さったことがあります。
ホントに若いころの懐かしい想い出です(^^;

by なかちゃん (2019-10-03 08:20) 

あおたけ

ちょっとオサレな雰囲気のお蕎麦屋さん、
焼き味噌にだし巻き玉子、
蕎麦前のアテがいいですね〜♪
つやつやの二八蕎麦も美味しそう!
by あおたけ (2019-10-03 09:19) 

Take-Zee

こんにちは!
Yahooブログもなくなりました、ソネブロも
身売りしたんでしょうか?

by Take-Zee (2019-10-03 12:02) 

ゆきち

あ~このお店、行きたい(#^^#)
美味しいお蕎麦屋さんには絶対美味しい日本酒とアテがありますね♪
ダイヤモンド富士、メモしておきます!
by ゆきち (2019-10-03 12:17) 

ちょろっとぶぅ

気になる看板からのぉ~暖簾を期待しちゃった(^∞^;
ここ美味しそうですね。o(^∞^)o

さっき、さるさんとこに遊びに行ったら、危険サイトでアクセスできませんっと言われちゃった!!
しばらくしたら、来れたけどね。。。
by ちょろっとぶぅ (2019-10-03 12:34) 

yoko-minato

おしゃれな蕎麦屋さんですね。
お蕎麦もお酒もお気に入りのようで・・・
ssブログになったものの、訪問先で
niceもコメントも入れられないところが
あって、よくわかりません。
by yoko-minato (2019-10-03 13:18) 

我流麺童

蕎麦をすする前に冷酒と茄子の揚げ浸しは最高の組合せですね。
本当に良いお蕎麦屋さんを見つけましたね。
近くなら、毎日通いたいです。
by 我流麺童 (2019-10-03 15:15) 

まこ

焼き味噌ってたくさん飲んじゃいそうで
ちょっと怖いです(;^□^A
ブログ移行、無事出来て達成感O(≧▽≦)O
SSはソニー・素敵・・・なんちゃって♬
by まこ (2019-10-03 15:33) 

kokoro

私、お味噌大好きです(好きなだけで詳しくはありませんが)
いろいろなところに行ってはお味噌を買って帰りたいくらいで
でも、冷蔵庫のキャパもありますし毎回ほぼ自粛してます
静岡のお味噌が甘いのですか?それは興味深々
九州の味噌も甘いような気がします。お醤油も甘い気がします
by kokoro (2019-10-03 16:38) 

足立sunny

なんとなくどこからか今回のss.blogの件について情報がもれそうなものと思うのですが、どこにもその前兆がないですね。
まだHPとかは以前のソネットのままですが、実はもうsonyのソネットでないということもあるでしょうか。
by 足立sunny (2019-10-03 19:16) 

横 濱男

SS・・・まさか、スーパースターじゃ無いよね。(^▽^)
そう言えば、昔・・・八丁味噌だけを小さなお皿に盛って、日本酒のアテにして呑んだのを思い出しました。
by 横 濱男 (2019-10-03 20:46) 

sakamono

日本酒、ずい分飲みましたね^^;。うらやましいです。
蕎麦味噌とか焼き味噌を、ツマミに日本酒を飲んでみたい
のですが、私が入ったところでは、置いてあったコトがありません。
いずれは、きっと^^;。
by sakamono (2019-10-03 22:35) 

ChatBleu

静岡の味噌は甘いか‥‥? 静岡出身ですが、特に気づいていませんでした。そもそも、味噌汁とか味噌煮とかは好きだけど、味噌つけて食べるものとか、焼き味噌とか、味噌の味がダイレクトに伝わってくるもの苦手だし。。お役に立てず申し訳ない。
SSブログ、SorrySorry ってことで。
by ChatBleu (2019-10-03 22:51) 

リュカ

蕎麦味噌や焼き味噌、これは重要ですよね!!(笑)
あー、蕎麦屋で飲みたい飲みたい飲みたいーーー!
うーん、他の方のブログでお好み焼きを見たから
お昼やお好み焼きにしようか揺れていたけど
どうしよう。蕎麦屋さんに行って飲んじゃおうか・・・悩むーーー
by リュカ (2019-10-04 09:55) 

johncomeback

焼き味噌良いですねぇ、僕も大好きです。
静岡なら「磯自慢」を飲みたいなぁ。
by johncomeback (2019-10-04 10:07) 

ぼんぼちぼちぼち

茄子の揚げびたしに茗荷、いいでやすね〜
あっしも茗荷の香り大好きでやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2019-10-04 13:19) 

美美

真澄ですか!
なかなかいいチョイスです(#^.^#)
お蕎麦はもう少し色が黒いのが私好みです(^^;
by 美美 (2019-10-04 17:45) 

momo

確かにssって何の略なんだろう⁇美味しいものと楽しい会話、間違いなくお酒が進みますね^ ^
by momo (2019-10-04 17:59) 

英ちゃん

SSって何の略?
サービスステーションとか(゚□゚)
まぁ、何だか分からないけどブログURLも変わったので名刺を作り直そうと思ってますw
by 英ちゃん (2019-10-04 18:48) 

tai-yama

甘い味噌は名古屋な影響なのかも。
4杯も飲んで、そばの味がわかるとは!私だと、4杯飲んだら
その後の味は多分分からないと(笑)。
by tai-yama (2019-10-05 19:45) 

よっすぃ〜と

見た目も綺麗だし、非常にバランスの取れた蕎麦のようですね(^^
by よっすぃ〜と (2019-10-06 10:34) 

拳客の奥様

蕎麦屋で呑む^^焼き味噌と日本酒!なんと贅沢な時間。
茗荷もいいアクセントになりますね。


by 拳客の奥様 (2019-10-06 15:33) 

さる1号

皆様、NICE有難うございます。
by さる1号 (2019-10-08 03:19) 

さる1号

yqmatonowukeさん、コメント有難うございます。
焼き味噌食べ歩き、やってみたいな
地酒も一緒に^^

私が三人目さん、コメント有難うございます。
さよならソニーの略という噂も^^;

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
身売りですかねぇ
某ブログサイトは閉鎖するし

kinkinさん、コメント有難うございます。
でもS社の社食は良い社食ですよ
いろいろな客先に行っている自分の判定では上位クラスです

きよたんさん、コメント有難うございます。
浜松で鰻飲みもしてみたいです^^

mutuminさん、コメント有難うございます。
浜松出張の度に来てしまいそう^^;

ニッキーさん、コメント有難うございます。
蕎麦屋さんだと騒がしくないのもいいですね

takenokoさん、コメント有難うございます。
焼き味噌と日本酒、よく合いますからねぇ
この組み合わせは大好きです

pnさん、コメント有難うございます。
今度試してみます^^

響さん、コメント有難うございます。
えええっ、過去ブログに入れなくなったのは大変な@@)
今回の移行、目的は何でしょうね

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
富山は水がいいからお酒も美味しいね^^

あおたけさん、コメント有難うございます。
蕎麦屋ではこの二つは外せません
なので何時も同じアテになっちゃいます^^;

Take-Zeeさん、コメント有難うございます。
やはりSSはさよならソニーの略なのかなぁ・・・

ゆきちさん、コメント有難うございます。
なかなかいい雰囲気でよかったです
通っちゃいそう^^

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
危険なサイト扱いされちゃったんだ
でも確かに食テロな記事も多いかな^^;

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
暫くは混乱するでしょうねぇ

我流麺童さん、コメント有難うございます。
浜松出張の度に通っちゃいそうです^^;

まこさん、コメント有難うございます。
焼き味噌って日本酒を誘いますからねぇ
三杯で止めるつもりが止まらなかったです^^;

kokoroさん、コメント有難うございます。
九州は味噌も醤油も甘いですよね
醤油の甘さに驚いた記憶があります

足立sunnyさん、コメント有難うございます。
今回の移行、何が目的なのでしょうねぇ

横濱男さん、コメント有難うございます。
八丁味噌だけですか
それは癖が強そうですねぇ^^;

sakamonoさん、コメント有難うございます。
焼き味噌、蕎麦飲みするつもりで入って品書きに無いとがっかりしちゃいます
で、蕎麦だけにしちゃったり・・・

ChatBleuさん、コメント有難うございます。
ただ・・・焼き味噌に静岡の味噌を使っていたのかは確認しなかったので^^;

リュカさん、コメント有難うございます。
お好み焼きで麦酒か、蕎麦屋で日本酒か、これは悩みますねぇ^^

johoncomebackさん、コメント有難うございます。
磯自慢、今度静岡に行ったら探してみます^^

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
あの香りで飲めますよね^^

美美さん、コメント有難うございます。
真澄は好きな酒で、あると即座にたのみます^^

momoさん、コメント有難うございます。
SS、謎ですよねー

英ちゃんさん、コメント有難うございます。
あっ、自分も名刺を作りなおさないと

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
味、解りますよ
ただ・・・日本酒を飲むと翌朝になると記憶がないというのが問題ですが^^;
なのでスマホにメモりながら飲んでいます

よっすぃ~とさん、コメント有難うございます。
飲んだ後に心地いいい蕎麦でした^^

拳客の奥様さん、コメント有難うございます。
蕎麦屋で飲むのは落ち着けていいですね^^

by さる1号 (2019-10-08 03:20) 

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。