ヌルッとした具の食感に戸惑う 宇都宮・西口 典滿餃子

最近は美味しいお店の新規開拓もペースダウン
いつも同じお店で食べることが多くなりました
武漢肺炎こと新型コロナの蔓延で自粛ムード一色の世の中に気分もイマイチ
新しくお店を探すパワーが湧いてこないのです
手持ち記事も無くなってしまい、今日は塩漬けになりかけた在庫記事から（自分的には半年越すと塩漬け）

この日は栃木は宇都宮に出張
宿は東口側に取りました
チェックインを済ませたら晩御飯
宇都宮ですからまずは餃子
駅西口側に出て餃子屋さんに入ろうとしますが、どうせなら今迄入ったことのないお店がいい（記事にしやすいからね＾＾；）
でも西口で今迄入ったことのないお店は・・・・・あったっけかなぁ
ぐるりと見回すと
あっ、あったあった、まだ入ったことのないお店
典滿餃子、ここはまだ入ったことがなかったね

入口脇の看板のメニューを確認します
焼き餃子W定食が良さげ
入ってみましょう  

店内は５２席ほど
カウンター席に陣取ります  

おしぼりが布なのは嬉しい
周りにお客さんもいないし・・・・ちょっとオヤジ拭き
アレルギーで痒い目を布おしぼりでゴシゴシすると気持ちいいのです  

さて、品書きを確認します
やはりオーダーは餃子定食がいいですね
餃子定食の欄の左上は焼き餃子W定食
左上の法則に従い焼き餃子W定食に決定です 

焼き鳥もあるんだ
居酒屋利用もできる餃子屋さんなんですねぇ 

卓上には醤油、酢、辣油に胡椒
ブレンドされた餃子のタレは無く、好みのタレを自分で作るスタイル
ではタレを作って待ちましょうか  

小皿を取ると・・・・汚れてるしーー；）
汚れが残っていた皿を避け、もう1枚取って・・・  

タレを作ります
一枚は酢と胡椒、もう一枚は酢と醤油と辣油のオーソドックスなタレ  

焼き餃子W定食の到着 
定食に付く汁がスープじゃなく味噌汁なのがいいね
付け合わせにはキャベツの塩もみと、こっ、これは＠＠；）
モヤシじゃぁ〜＞＜
宇都宮なのに、浜松じゃないのに、何故モヤシが＞＜ 

餃子は羽根がこんがり焼かれてパリパリな感じ
焼き色がいいですね
一列６個で二列
餃子が立って並べられているのも面白い  

ご飯はやや柔らかめな炊き方 

では餃子をいただきましょう
最初の一個は何も付けずにそのままで
パリッとした羽根の食感のを確かめたら餃子をガブリ
餃子本体はパリッとした感じは少なめでぶよっとした感じの食感
更に噛むと具のにゅるっとした食感
変に脂が多い感じ
下味は宇都宮にしては薄めで浜松に近い
モヤシが似合う味かも 

次に酢と胡椒のタレでいただきます
下味が薄いので酢と胡椒だけだとちょっと物足りない  

酢がメインのタレでも具の脂がちょっと気になります
皮がぶよっとして具はヌルッと
ちょっと好みとは違う餃子にご飯が進みません 

ならば濃い味のタレで食べればご飯が進むかも
酢と醤油と辣油のタレに醤油を追加、味を濃くして試します
下味の薄さはこれで誤魔化せましたが、好みじゃない食感はそのまま
やはりご飯が進みません
Wにしておいて良かったです
これでシングルだったらご飯は確実に余ってしまったから 

典満餃子 （テンマンギョウザ）
028-688-7880
栃木県宇都宮市駅前通り3-3-1 松廼家ビル 1F
月～土　11：00～24：30
日・祝日　11：00～22：00

 

新型コロナウィルスワクチン接種券がきたものの

8月の案内をお待ちくださいとの一言

そしてようやく案内が来ました

11日から予約開始だったものの

出張で案内ハガキを確認できず完全に出遅れ

まぁ、それはいいけれど

問題は個別接種にするか大規模接種にするか

個別はファイザー

大規模はモデルナ

モデルナの方が副反応が強いんだっけ？

でもデルタ株にはモデルナの方が効果があるとか言ってたし

悩むなぁ

 

 

コメント 28

市とラインのお友達登録しました。
葉書が来る前にラインが入ったり、ワクチン接種の情報もですが
今後実際困った時の相談連絡先などの情報もあるようです。

明日は餃子！決めました　笑
by erena (2021-08-15 23:42) 

宇都宮なのに浜松風とは！裏切り者呼ばわりされそう(笑)。
私は多分、アストラかな？接種も多分来年ぐらい・・・
by tai-yama (2021-08-15 23:42) 

今回の餃子はハズレでしたね・・・^^;
パサパサも頂けないけどヌルブヨも食感良くないですね。
頑張って接種受けに行って下さいね、自分は早く終わらせたいが為に
ワクチンを選ぶ事は出来ませんでした。
by kinkin (2021-08-16 04:32) 

この羽が美味しそうでたまらないね！
by mutumin (2021-08-16 05:41) 

シンプルに志那そば定食も捨てがたいなぁ(*´▽｀*)
by pn (2021-08-16 06:21) 

水餃子のセットもいいなぁ^^
by タンタン (2021-08-16 06:35) 

本場の餃子食べたいなー
ワクチンって効いているのだろうか？
by HOTCOOL (2021-08-16 06:59) 

いろんな情報ではモデルナの副反応は
辛いみたいですね・・・(>:<)

by Take-Zee (2021-08-16 07:52) 

しっかり羽がついているのにぶよっとしているのですね
見た目はすごく美味しそうなのに(^^;)

by kokoro (2021-08-16 08:12) 

羽付きの餃子、見た目は美味しそうなのになぁ〜^ ^
私は流れでモデルナになったので、2回目の副反応が今から心配(＞＜)
by momo (2021-08-16 09:22) 

ギョーザのWでライスと味噌汁、なかなか良いと思いますよ ＾＾
ただ、やっぱりパリッとしたのが良いかも。
ワクチンごとにいろんな副作用のお話がありますね。ボクはファイザー製でしたが、何の副作用もありませんでした（＾＾；


by なかちゃん (2021-08-16 09:23) 

どちらのワクチンでも似たようなものですよ。
副反応は人によりけりです
by たくや (2021-08-16 09:24) 

私の所にも接種券が届きましたが
アレルギー持ちなので副反応が心配です
とりあえず金曜日に接種出来たら副反応出ても
土日の休みでなんとかなるかなぁ
by Ｊｙｏ (2021-08-16 10:29) 

今日のお昼は餃子を焼きました！
ハネは出来なかった(笑)
by リュカ (2021-08-16 12:13) 

地方に行って、入ったことのないお店に入るのは
冒険ですよねぇ～～^^;
当たればいいけど、外れるとねぇ。。(T_T)
でも、餃子って美味しくないように作る方が
難しそうだけど。。。
やっぱり、好みがあるのかなぁ。。。
by Rchoose19 (2021-08-16 12:52) 

餃子は安いのに定食にすると高いんだね(^_^;)
まぁ、宇都宮なら定番の餃子屋が無難かもね？
by 英ちゃん (2021-08-16 13:43) 

餃子は自分の好みはっきりしてますが
まあまあなんでも美味しいですよね
皮は薄くてこんがり　中身はあまり水っぽいのは嫌ですね
コロナが落ち着いたら馬場の餃子荘ムロでチーズ入り餃子
食べたいです。
by きよたん (2021-08-16 17:13) 

こんにちは。
ウチは、運良くファイザーで２人とも２回終わってます。
職域接種は、モデルナで特に若い世代がキツいみたいで...
by HIRO (2021-08-16 20:35) 

こんばんは。まさか宇都宮で浜松餃子を出してるとか？

by kick_drive (2021-08-16 21:26) 

餃子でぬるっとした食感は嫌だなぁ…
宇都宮は駅ナカで色々食べられるので外にはあまり行ったことないです
by mau (2021-08-17 00:20) 

うーむ。宇都宮でもあかん店、あるんですねー(^_^;)
ワクチン、とにかく早くうてるのを狙いましょ！
by よーちゃん (2021-08-17 09:10) 

ごはんが進まない餃子があるなんて・・・！！
自治体の集団接種はずっと65歳以上のままだってので、相方の職域接種でモデルナ一択でした^^;
今の感染状況をみると・・早く接種できる方がいいような気がします。
by ゆきち (2021-08-17 11:55) 

好み外だと残念ですっワクチン～どうなんだろうねっまだなので(笑)

by みうさぎ (2021-08-17 14:55) 

羽根つき餃子って、未だに食べたことないんだよなあ。
近いうちにチャンスを見つけて、食べてみようと思いやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2021-08-17 21:13) 

パリパリの羽と綺麗な焼き色
見た目はとっても美味しそうなのに、中身が残念ｗｗｗ
モヤシが出てきた時点で、相性が悪かったのかも？^^;
by raomelon (2021-08-17 22:32) 

すごくシンプルな餃子定食、良いですね＾＾
川崎は一気に予約できる世代が解放
されてしまったので、全然取れる気配が
ありません……
by みずき (2021-08-17 22:46) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2021-08-21 13:49) 

erenaさん、コメント有難うございます。
情報が早く来るのはメリットかも＾＾

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
まさかの浜松風で、もやしにやられました＾＾；

kinkinさん、コメント有難うございます。
ヌルっとした食感は苦手で・・・

mutuminさん、コメント有難うございます。
パリパリがいいよね

pnさん、コメント有難うございます。
今、ラーメンをやめていて＾＾；

タンタンさん、コメント有難うございます。
焼きと水、両方いこうかと思ったのですがWにいっちゃいました

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
そう、そこなんですよねー
どこまで有効なのかが・・・

Take-Zeeさん、コメント有難うございます。
でもデルタに強そうなのが魅力かなと

kokoroさん、コメント有難うございます。
多分、具の問題なのでしょうねぇ
脂が多過ぎなのかも

momoさん、コメント有難うございます。
二回目が辛いと聞きますからねぇ

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
副反応の話が多くて打つ前から心配しちゃいます＾＾；

たくやさん、コメント有難うございます。
どっちにしようかなぁ・・・

Jyoさん、コメント有難うございます。
アレルギー持ちは副反応が強いんだ
だったら自分も強いだろうなぁーー；）

リュカさん、コメント有難うございます。
自分もウチで焼くときは羽根は付けないです

Rchoose19さん、コメント有難うございます。
具の問題が強いかと
脂で好き嫌い分かれそうです

英ちゃんさん、コメント有難うございます。
餃子定食って安さを期待しちゃうのにね

きよたんさん、コメント有難うございます。
自分も薄皮のがいいな

HIROさん、コメント有難うございます。
もう終わったんだ
いいなー

kick_driveさん、コメント有難うございます。
浜松からの刺客だったりして＾＾；

mauさん、コメント有難うございます。
駅ナカでも食べましたよ〜＾＾

よーちゃんさん、コメント有難うございます。
それが市の案内で調べると何処にも空きがなくて・・・・

ゆきちさん、コメント有難うございます。
自分もご飯が進まない餃子は初めてでした
早く摂取したいけれど空きがなくて・・・

みうさぎさん、コメント有難うございます。
ワクチン、いつになるのかなぁ・・・

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
羽根付き餃子って羽根の部分もビールが進むんですよねー＾＾

raomelonさん、コメント有難うございます。
モヤシを見た瞬間にポイント下がったかも＾＾；
宇都宮だからねぇ・・・

みずきさん、コメント有難うございます。
横浜も取れる気配が全くないです
困ったもので・・・

by さる１号 (2021-08-21 13:50)