絶妙な火の通し加減のレバーと癖なくさらりとした後味のモツ煮 牛久 とん平食堂

最近、茨城は美浦村への出張が多いのです
常磐道から圏央道に入って阿見東で降りるわけですが、その圏央道を走っていると気になるものが一つ
黄色地に黒文字で”もつ煮” 
建物がまたメチャボロで、それがまたいい味を醸し出しているのです
この汚さ加減、きっとモツ煮が美味い＾＾

気にはなっていたものの、客先からは車で３５分以上離れています 
これではランチに使うことはできません
諦めていたのですが、そんな時ブリザドさんの記事にそのもつ煮のお店が紹介されていたのです
モツ煮が美味い、レバー丼も絶品だとか
そんな事を聞いたら諦めるなんてできません
ずっとチャンスを狙っていたのです
そしてこの日、客先の都合で午後に2時間の空きができてしまいました
これはチャンス
このチャンスを逃す手はありません
客先には2時に戻ればいい
車に乗り込み、ナビに行き先をインプット
35分のランチドライブです 

彼方此方をぐねぐね曲がって到着
このナビ、一体どういう案内をしているんだって思う程に変な道を通らされました
圏央道から見た以上に味のある建物 

入店
乱雑で味のある店内
昭和感いっぱいです  

品書きを確認します
このお店、屋台のラーメン屋からスタートしたそう
ならばラーメンも気になりますね
しかもラーメン一杯400円という素晴らしいCP 
”もつ煮”のオーダーは外せません
ご飯を白飯にするか丼物にするかで悩みます
ブリザドさんオススメの豚レバー丼も気になりますが、ここは白飯で
一品料理に250円増しで定食にできるのです
そしてレバーも気になりますから一品で純レバーをオーダーしました

まずはモツ煮の定食が到着
盆に乗っているわけじゃなく別々に運ばれてきます
モツ煮には汁が満杯
持ってくるのが大変そう
おっと、親指が汁に・・・・・＾＾；ｱﾂｸﾅｲﾉ
親指が汁に着いちゃった状態で持ってくるのなんて昭和の場末の食堂みたいだ
そういえば器が欠けているのもそんな感じ
ノスタルジックだなぁ  

ご飯の炊き加減はやや柔らかめ
お店の雰囲気からすればこんな感じの方が似合うかな  

胡瓜の漬物、塩が効いて美味しかったです  

定食に着くのは卵スープ
自分はスープは最後に飲む派ですので最後までとっておきます  

まずはモツ煮からいただきます
汁を一口飲んでみますが、飲んだ瞬間唸りました
美味い
味が濃くないのです
お店の外観から濃くてやや癖のある味を想像していたのですが、これがなんと濃くはなく、食べた後でも水が欲しくなりません
癖もなく旨味がしっかり味わえます  

しっかり染みた卵がいい感じ  

モツは柔らかくトロっとした食感
脂は少なめですが旨味はたっぷり
モツの癖もありません
いやこれ、美味しい  
後味がサラリとしていのがまた良いのです

オンザライスを発動
この上から少量汁をかけるのがまたいい
ご飯に旨味が染みて、モツの旨味と相乗効果 

純レバーも到着  

これはまた美味い
火の通し加減が絶妙なのです
なので食感もいい感じ
そしてタレがまたいい 

色黒な卵ちゃんをいただきます
半分に割って・・・・
思ったより硬めの茹で加減  

セルフでレバー丼を作ってみます
 これ、ご飯が進みます
危険、危険、危険＾＾； 

汁、これが結構あとを引く
ここに麺を入れたら美味しいだろうなぁ
品書きにあった”もつラーメン”が気になってしまいます 

〆に卵スープ
スープが液体じゃなく固体な感じ
片栗粉の入れ過ぎでドロドロ＾＾； 

とん平食堂
0298-75-7155
茨城県牛久市東大和田町230-6
11:00～23:00（L.O.22:30） 

 

美浦での仕事が終わった後は

アウトレットに寄り道

阿見東インターの前にアウトレットがあるからね

最近どの服も胸がキツくなったのでワンサイズ大きなもの数点をお買い上げ＾＾；

ウチに戻って胸がキツくて買ってきたというと

下の娘が胸を触りながら一言

「Bカップぐらいあるんじゃない？」

まぁ谷間もしっかりあるからね＾＾

 

 

コメント 29

また行かなくちゃなりませんね。。
by 向日葵 (2021-07-31 02:41) 

おはようございます
確かに何とも昭和の香りがプンプンですね。
でも、本当においしそうです。
by すー (2021-07-31 04:24) 

かなり鍛えて胸が厚くなったんですね。Bカップには笑ってしまいました。
by mutumin (2021-07-31 04:26) 

いや～旨そうなモツ煮ですね・・・・^^;
自分は白飯じゃなくてビールが良いけど、移動手段車だから無理か(^^ゞ

by kinkin (2021-07-31 04:36) 

もつラーメンとハラミ丼ってトコかな？(^^♪
けどつめめんってなんだろ？
by pn (2021-07-31 06:20) 

こりゃスタミナつきますなー
オイラもさるさんの胸触りたい（笑）
by HOTCOOL (2021-07-31 06:31) 

白飯がドンドン進むモツ煮定食ですね。
煮卵が付いているのが嬉しいな(^^)

by 我流麺童 (2021-07-31 06:36) 

個性的な店構え、遠くからでも目立ちそうですね！
昭和の食堂、メニューも昭和感満載！
もつ煮も純レバーも浅漬けのキュウリもとっても美味しそうです(^^)♪
by Kiki (2021-07-31 08:52) 

店の構えがなんとも昭和ですね
美味しくて良かったですね
夏はレバーが食べたくなります。
しっかりスタミナつけてますます筋肉を厚く
してください 腰はお大事に。
by きよたん (2021-07-31 09:40) 

【下の娘が胸を触りながら一言】
逆なら絶句…ですけど、これはアリなんですかね(^^;)
筋肉モリモリ、ってことですよね？すごい☆
by あとりえＳＡＫＡＮＡ (2021-07-31 10:03) 

この外観のお店に入るのは勇気が要りますね～。
でも純ﾚﾊﾞｰが美味しそうで行って見たくなります。
by 歳三君 (2021-07-31 10:45) 

モツ好きには要チェックなお店です！！！
茨城に行った時にはぜひとも行ってみたい♪
Ｂカップなお父さん．．．
さる１号さんのイメージがますます謎な方向に(^^;)
by kokoro (2021-07-31 11:36) 

お――ッ!! もつ煮定食、コスパも最高にいいし、それにそれに、美味しそうです!! 白飯に絶対ですね。ビール飲みたい!! ^^; 笑
by moz (2021-07-31 13:01) 

こんにちは。スタミナ付きそう！
レバー食いてぇな。これなら暑い夏を乗り越えられそうです。

by kick_drive (2021-07-31 13:27) 

良い店構えですね。モツ煮が美味しそうです。これはビールか焼酎が飲みたくなります！
by newton (2021-07-31 14:06) 

純レバーが食べたいな^^
by リュカ (2021-07-31 15:19) 

Bカップ！？
私より大きいのでは(笑)
by ともち (2021-07-31 16:27) 

レバー炒めが美味い店は、他メニューも旨いはず！
家にも、Bカップがいます。
by 拳客の奥様 (2021-07-31 17:51) 

親指も出汁の内(笑)。
病みつき危険なので星2つなのかな？それとも親指・・・・
by tai-yama (2021-07-31 18:49) 

こんにちは。
　＞おっと、親指が汁に・・・・・＾＾；ｱﾂｸﾅｲﾉ
大昔、先輩に連れて行って貰った竹岡ラーメンの某お店で...
先輩：「おばちゃん指！指！」
おばちゃん」「大丈夫！熱くねぇだよ！」
※流石に今はお盆に乗せて来ます（念為）
by HIRO (2021-07-31 20:07) 

もつ煮の茶色で丸いの
どこの部分だろって思ってたら、煮卵だったのね＾＾；
by てんてん (2021-07-31 20:48) 

煮卵美味しそうです。
器も昭和感があって何か好きです＾＾
by みずき (2021-07-31 22:30) 

もつ煮、なかなか女子1人では入りにくいところが多い気がします。
by mau (2021-07-31 22:33) 

店内と、しっかりしたＨＰのギャップにびっくり(笑)
by ごろすけ (2021-07-31 23:39) 

もつにレバー^ ^元気が出そうなご飯ですね^ ^美味しそう〜(*'▽'*)
by momo (2021-08-01 08:08) 

見た目美味しそうなんだけど、レバー苦手です(>_<)
by よっすぃ〜と (2021-08-01 20:11) 

ご飯が危険に進みそうっす(*^▽^*)
ラーメンも気になります！
是非、レポートしてください♪
by Rchoose19 (2021-08-02 08:41) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2021-08-05 02:06) 

向日葵さん、コメント有難うございます。
気になるものがいっぱいでした＾＾

すーさん、コメント有難うございます。
この汚さがいい味ですよね

mutuminさん、コメント有難うございます。
何ぜ、３kg減量するつもりで通い始めたのが何故か13kg増加ですからねぇ＾＾；

kinkinさん、コメント有難うございます。
この煮込みでビール、最高でしょうねぇ

pnさん、コメント有難うございます。
ハラミ丼も気になるよね

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
結構谷間が深いですよ＾＾

我流麺童さん、コメント有難うございます。
自分も煮卵が嬉しかったな

kikiさん、コメント有難うございます。
圏央道から見ても目立ってました＾＾

きよたんさん、コメント有難うございます。
頑張って１０５cmを目指します＾＾

あとりえAKANAさん、コメント有難うございます。
逆は怒られちゃいますね＾＾；

歳三君さん、コメント有難うございます。
見た目、味がありすぎですよね＾＾；

kokoroさん、コメント有難うございます。
店の前にバイクが置きやすい感じでしたよ

mozさん、コメント有難うございます。
CP、いいですよね
メニュー全制覇してみたくなります＾＾

kick_driveさん、コメント有難うございます。
このレバー、見事でした＾＾

newtonさん、コメント有難うございます。
ビールか焼酎、合うでしょうねぇ
車じゃないと行かれない場所なのが残念です

リュカさん、コメント有難うございます。
火の通し加減が絶妙でした
美味しかたtです

ともちさん、コメント有難うございます。
結構ぼっこりしています＾＾

拳客の奥様さん、コメント有難うございます。
男の谷間もいいでしょ〜＾＾

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
親指減点です＾＾；
美味しかったけれど流石に親指INで星三つは出せないなぁ＾＾；

HIROさん、コメント有難うございます。
おばちゃん、素敵＾＾

てんてんさん、コメント有難うございます。
しっかり煮抜かれ美味しかったです＾＾

みずきさん、コメント有難うございます。
金属製の皿がまた場末感いっぱいですよね

mauさん、コメント有難うございます。
ここに女性一人で行くのは根性が要るでしょうねぇ＾＾

ごろすけさん、コメント有難うございます。
汚い外観は狙っての事かも

momoさん、コメント有難うございます。
レバーが美味しかたからレバニラ炒めもいいかも

よっすぃ〜とさん、コメント有難うございます。
あらら、美味しのに〜
ここのレバー、癖なかったです

Rchoose19さん、コメント有難うございます。
ラーメン一杯400円、どんなラーメンなのか気になりますよね

by さる１号 (2021-08-05 02:07)