もうすぐ創業100年の老舗で食べるタレカツ丼 群馬・富岡 和洋レストラン 新洋亭

この日は群馬は安中に出張
上信越道を富岡で降りてひと山超えるのですが、まずは富岡で昼ごはんを済ませます

安中には何度も出張に来ていますが、富岡でランチをするのは初めて
何処がいいかなと調べて選んだのは新洋亭 

選んだ理由は富岡で一番古い洋食屋さんだから
大正十四年創業だそう
昔の味そのままらしいし、製糸場の工員さんも食べていた味なのでしょうかね  

入店
店内は６卓24席ぐらいでしょうか 

まずはほうじ茶と紙おしぼりが供されます 
卓上にあるのは小袋の和ガラシ

さて、品書きを確認します  

定食から選びますが、ここはやはり左上の法則を適用させましょう
左上はカツ丼
この辺りのカツ丼は卵でとじていないカツ丼のようです
上州カツ丼になるのですが、上州カツ丼はソース（またはタレ）カツ丼
信州のソースカツ丼のようにキャベツが下に敷かれている訳でもなく、ご飯の上に直にカツが乗せられます
富岡のカツ丼は富岡特有の甘辛のタレに潜らせて、しっかりした味だそう
上州人気質はせっかちだそうで、その気質から求められたのが卵でとじていないカツ丼だったとか
揚げたものをさらに卵でとじるなんて手間のかかることなんかやってられねぇってことなのでしょうね

カツ丼の着丼  

もうすぐ創業百年になるそうです
１００年続いているのは凄い＠＠；）  

さて、蓋を取ってご対面
丼の中はご飯の上に小ぶりのカツが三枚ちょこんと乗っているだけ
キャベツもなく卵でとじても無い丼面の表情は実にシンプル
ある意味究極 

パン粉は細目
サクッとした感じの表面にはタレがしっかりとかけられています  

小鉢には切り干し大根の炊いたのと  

浅漬け  

味噌汁は  

豚汁でした 
味噌汁で口を潤したらカツをいただきます 

カツの厚みは普通な感じ
がぶりとやると揚げ油のコクと肉の旨味が広がりますが、タレの甘さを強く感じます
この甘さ、自分はしっくり来ない
卓上の和ガラシをたっぷり付けて甘さを中和してみますが、それでもまだ気になる
自分はタレカツ丼よりソースカツ丼の方がいいな
ソースカツ丼のソースが多少甘くてもスパイシーな風味で気にならないのですが、タレカツ丼のタレはスパイス感は無いので甘さがダイレクトにやってきます
自分的にはちょっと甘さが気になりますが、それでもギリOKなレベル 

肉はもも肉
もも肉の脂と筋を除き叩いてミルフィーユ状に重ねる手の込んだ調理法
食べるとヒレ肉のように柔らかであっさりしています 

ご飯の炊き加減は普通
タレの色は濃い目です
一瞬ご飯にかかるタレは少なめかなと思いましたが  

底に溜まってました
このタレ、自分はご飯が進まない・・・・＾＾；  

新洋亭
0274-62-0270
群馬県富岡市富岡1413-7
11:30～20:00
定休日　水曜日 

 

奥さんはGW中もずっと仕事

役所に月初めに提出する書類と格闘しないといけないそう

９時から用事があるから

そう言って出かけました

どういう意味？って聞いたら

それまでにご飯を食べ終えられるように作っておいて

って意味だったよう

（下の娘のバイトに合わせて休日の晩御飯は遅めなのです）

定時ダッシュで帰ってくることを想定して晩御飯を用意

でも帰ってこないし＾＾；

結局９時ちょい前に帰ってきてご飯をかきこんで

９時から何をやるかと思ったら

ZOOMでフィットネス（カメラOFFで）

リビングの隣の部屋に籠ってマットの上で何やらやっていたけれど

ふと静かになって

覗いてみたら寝ているしw

奥さんのiPadの画面ではインストラクターが動いていて

コメントを書くウィンドウが出ています

フィットネスしながら寝落ちするやつ初めて見た＾＾；

 

 

コメント 25

タレカツ、みたらしみたいなあじなんでしょうか？
by mau (2021-05-02 00:52) 

ここは玉子とじじゃ無いんですね、長野で玉子とじじゃ無いカツ丼初めて
食べた時はカルチャーショックだったな・・・^^;
奥様・・・・・・・・・・・
by kinkin (2021-05-02 05:13) 

タレカツ丼とソースカツ丼、呼び名は違えど中身は同じなのかと思っていたら、違うんですね ＾＾
ボクはというか、今の気分はさっぱりとしたソースがいいかも。朝だからかな？

by なかちゃん (2021-05-02 05:36) 

お疲れなのかも^^;それにしても仕事から帰ってすぐにフィットネスをするなんて偉いなぁ〜^ ^
by momo (2021-05-02 07:03) 

オムライスが気になるなー
by HOTCOOL (2021-05-02 07:09) 

フィットネスしながら寝ちゃうって、凄いですね。ほんと布団いらないですね。
by mutumin (2021-05-02 07:12) 

からしよか七味の方がまだ合いそう？
by pn (2021-05-02 08:14) 

甘いもの大好きなさる１号さんですが
タレが甘いのはダメなのですねｗ
タレにくぐらせてあるカツ、
サクサク感はしっかり残ってるのでしょうか？
by kokoro (2021-05-02 09:33) 

カツ丼と言ってもいろいろあるのですねぇ。
フィットネスしながら寝落ち。それはスゴイ。
しかし、食後すぐに運動しても、あまりよくないですよねぇ。
食後すぐに寝るのも(笑)
by ChatBleu (2021-05-02 10:09) 

このタイプのカツ丼は、まだ食べた事ないんだよね(^_^;)
奥様は、フィットネスしながら寝落ちですか、お疲れなのね（^∇^;）
by 英ちゃん (2021-05-02 11:46) 

「洋食屋」という響きがいいですね。
by takenoko (2021-05-02 12:52) 

大正時代の洋食屋さんのランチ
食べてみたいです。
奥さんおうちでも頑張っているんですね
寝落ちするくらい疲れているのに・・


by きよたん (2021-05-02 13:39) 

こういうスタイルの実際に実際に見たことないです。
でも秩父のほうもこんな感じだったとテレビで見た
記憶がありますね。
でも味は変わらずにずっと続けていらっしゃるお店なのですね。
by yoko-minato (2021-05-02 14:10) 

歴史のある洋食屋さんって、心が和みますよね(^ω^)
甘辛のタレの浸みた富岡のカツ丼、美味しそうです
私が富山出張で食べたのはソースカツ丼だったかな...
by ブリザド (2021-05-02 16:55) 

タレカツはちょっと甘めが多いから好みが出るかも知れませんね。
しかしオンラインフィットネスしながら寝落ちって
凄すぎです！
by 歳三君 (2021-05-02 17:48) 

ちょうど福井でソースカツ丼を食べてきましたが、キャベツが乗ってなくて同じスタイルでした。
ただし、僕が食べた福井ソースカツ丼には紅ショウガが乗ってて、焼きそばの香りがしていました(^^;
by よっすぃ〜と (2021-05-02 21:11) 

新潟県もタレカツありましたよね？郡馬でも富岡に…
タレカツ丼食べた事有ります、甘かった記憶あり！
住み始めた頃「卵とじと注文しないとダメだよー」と言われました。
95%ソースカツ丼注文だからなのです。
by 拳客の奥様 (2021-05-03 09:19) 

あ、豚汁いいな^^
作ろうかな♪
by リュカ (2021-05-03 09:38) 

こんにちは。
自分だったらソースカツ丼に１票

＞フィットネスしながら寝落ちするやつ初めて見た＾＾；
夢の中で、蝦ちゃん（蛯原友里）になっていたり（マテ
by HIRO (2021-05-03 13:37) 

フィットネスしながら、寝落ち？！
やはり只者ではありませんなー(^_^;)
by よーちゃん (2021-05-03 14:15) 

ソースカツ丼は福井のヨーロッパ軒で食べたことがあります♪
タレカツ丼は別物なんですね！
フィットネスで寝落ち・・大昔ですがスポーツクラブでックールダウンのストレッチ中に寝たことあります(≧▽≦)
by ゆきち (2021-05-03 17:51) 

甘いタレは残念でしたが、
積層構造のカツは手が込んでますね。
by ZZA700 (2021-05-06 20:30) 

甘いタレならもう少しごはんが欲しい所だったり。
フィットネスじゃなくフィットネタですね・・・
by tai-yama (2021-05-07 00:04) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2021-05-07 07:50) 

mauさん、コメント有難うございます。
そこまでは甘くはなかったですが結構甘かったです

kinkinさん、コメント有難うございます。
体動かしながら寝るって凄いでしょ
呆れました＾＾；

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
自分もソースカツ丼の方がいいなぁ

momoさん、コメント有難うございます。
履けなくなったズボンがまた履けるようになったと喜んでやっています＾＾；

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
自分も気になりました
老舗洋食屋さんとなればオムとナポは気になりますよね

mutuminさん、コメント有難うございます。
何処でも寝られるようです
サバイバルに強い体かも

pnさん、コメント有難うございます。
やっぱ甘いのが気になるから甘さを無くすのがいいかも

kokoroさん、コメント有難うございます。
サクサクは少なめですね
甘さが気になってしまって・・・カツとかで甘いのはちょいと苦手で

ChatBleuさん、コメント有難うございます。
食べながら寝ていた時もありました
よくそんなにも眠くなれるものだと・・・・

英ちゃんさん、コメント有難うございます。
まぁ疲れているのでしょうが、それにしても体を動かしているのに寝るとは・・・
驚きました

takenokoさん、コメント有難うございます。
オムライスやナポリタンも頼んでみたくなる響きですよね＾＾

きよたんさん、コメント有難うございます。
そんなにも疲れて眠いのにスマホゲームとTVは見ているのが不思議です

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
秩父のわらじカツ丼も有名ですね

ブリザドさん、コメント有難うございます。
自分はソースカツ丼の方が好みでした

歳三君さん、コメント有難うございます。
なぜそうも寝られるのかが不思議です
普通は身体動かしていたら寝られないですよね

よっすぃ〜とさん、コメント有難うございます。
ソースに紅ショウガ、たしかにそれだと焼きそばの味かも＾＾；

拳客の奥様さん、コメント有難うございます。
会津には卵とじのソースカツ丼もあって・・・＾＾；

リュカさん、コメント有難うございます。
七味たっぷりふって飲みたいな＾＾

HIROさん、コメント有難うございます。
ボディビルの大会を見に行ったりしているからムキムキになった夢を見ているのかも

よーちゃんさん、コメント有難うございます。
この奥さん、並じゃないでしょ
謎だらけです

ゆきちさん、コメント有難うございます。
ソースカツ丼は自分は大好きなのですが、タレカツ丼はちょっと苦手でした

ZZA700さん、コメント有難うございます。
このカツでソースカツ丼を食べたかったです

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
このタレだとご飯は進まなかったです
ソースのように辛くないと・・・

by さる１号 (2021-05-07 07:50)