昭和な路地のラーメン 横浜西口 マリモ

外出することも減ってしまってネタ在庫もそろそろempty
塩漬けになりかけていた記事を急いでrescue^^;

この日は横浜西口のモアーズのメガネ屋さんに行ってきました
で、メガネの出来上がりを待つ時間にランチを済ませようと向かった先は狸小路にあるラーメン屋さん
狸小路はモアーズの向かい側、短時間で戻ってこられます

昭和チックな飲み屋路地にある昭和チックなラーメン屋さん
飲んだ後にラーメンで〆るためにあるような感じ
でもお店の前の品書き看板にあるラーメンはちょっと好みとは違います
ラーメンにワカメが入っているのは好きじゃない
あと、コーンもダメ
だって・・・・ラーメンのコーンって食べるの大変だから＾＾；
で、一緒に貼ってあった雑誌のコピーを読むと餃子が味噌味と・・・
味噌味の餃子ですってぇ＠＠）
どんな味なんだろう
気になる〜

で、入店＾＾
店内はカウンター咳のみの１８席

オーダーは餃子ライス

水と餃子の小皿が置かれます

卓上の調味料類 

餃子ランチの到着
餃子の量に対してご飯が多いような
半分でいいかも

ご飯の炊き加減は柔らかめ
好みとは違う炊き方
ご飯は硬めに炊いたのがいいな

スープは醤油味
ワカメも入ります
だからワカメは・・・・
ワカメは嫌いじゃないけれど汁やスープに入ると嫌い＾＾；

まずはスープを味わいます
昔ながらの中華系ラーメン屋さんのスープといった味わい
ノスタルジックでさえあります
脂は多めで味濃いめ、器の中に麺を探してしまいそう＾＾；

餃子は大きめサイズ
皮は薄くはなくしっかりとした皮
焼き色は均一にこんがりとして美味しそうです
焼き面に油っぽさはなく、またべたっとした感じもありません
焼き方がなかなかいいですね
まずは何も付けずにそのままでいただきます
ガブリとやるとパリッとした皮、噛み応えが心地いい
柔らかな旨味、コクもありますが円やか
それでいて重いのは味噌の技でしょうか
ただ下味は濃いめではありませんからタレは必要

まずは酢と胡椒で試します
下味に味噌を使うせいか味がしっかりしていますので酢だけでもOK

醤油と酢と辣油のオーソドックスなタレにするとより強い味に

ご飯が多くて余りそうなので餃子を乗せてオンザライス
餃子を食べた後は餃子が残していったタレが染みたご飯を楽しみます
そうやってご飯の消費量を上げましたが・・・やっぱり余りました
柔らかいご飯だから進まないのもあって＾＾；

ご飯が柔らか過ぎて・・・

マリモ
045-314-0288
横浜市西区南幸1-2-3
11：00～25：30
   

 

コメント 26

ラーメンもつけましょう！（笑）
by HOTCOOL (2020-08-07 04:09) 

存在を知っていながら未だ このお店入っていませんでした。
次回横浜に行ったら絶対入ってみます、頼むのは自分の場合は
タンメン、でも無いから塩ラーメンです^^;
by kinkin (2020-08-07 05:00) 

私も柔らかいご飯は苦手です。
by mutumin (2020-08-07 05:25) 

中華屋さんのラーメン+餃子の組み合わせが良さそうです。
by 我流麺童 (2020-08-07 06:23) 

味噌味の餃子(°_°)
昭和の中華屋さんっぽい雰囲気が良いですねぇ=(^.^)=
by ニッキー (2020-08-07 07:23) 

お粥は好きだけど、柔らかいご飯は苦手です。
by takenoko (2020-08-07 08:01) 

狸小路っていうから
一瞬札幌出張なのかと思っちゃいました(笑)
by リュカ (2020-08-07 08:03) 

昭和レトロなお店、見つけたら何となく入りたくなりますが、入るのが怖いような気もするし、ちょっと迷いますね ^^
ボクもワカメは好きですが、ラーメンや中華スープには入っててほしくないですね。朝一番の熱～い味噌汁だけでいいです(^^;


by なかちゃん (2020-08-07 08:20) 

餃子とライス　野菜がないかなさみしいな
by きよたん (2020-08-07 09:47) 

あのあたりはレトロなお店がありますねー。
ご飯硬め、同感です。でも、世の中、柔らかい方が好きな人が多いらしい(-_-;)
by ChatBleu (2020-08-07 09:57) 

地元ですがガキの頃の1回しか入ったことがありません。
トーヨー街の龍昧に行っちゃうから
by deepredcocktail2 (2020-08-07 10:07) 

店名からの勝手な推測を…店主が、道東出身者か？
だってさ~横浜なのに、もやしラーメンしか無い…
そこは、サンマーメンの表示でしょ。
by 拳客の奥様 (2020-08-07 10:35) 

私も外出することも減ってしまってネタ在庫は全く無い（ﾟ□ﾟ）
餃子でも食べてスタミナつけて出掛けるか？
しかし暑くて出掛ける気もしないなw
by 英ちゃん (2020-08-07 10:38) 

お店のご飯は難しいですよね。固さまで注文できないし・・・。

by newton (2020-08-07 11:34) 

マリモと言うと阿寒湖を連想しますが、
北海道風のメニューが揃っている、という訳ではないのですね
それにしても、この日のさる１号さん、何だか小食です...
ラーメンや炒飯も手を出して欲しかったかな(^ω^)
by ブリザド (2020-08-07 18:08) 

ワカメ、スープや味噌汁に入るとなんかメチャっとした食感になって苦手です…有れば食べるけど
by mau (2020-08-07 23:12) 

ワカメが売りなのかな？でも、ワカメ大盛を頼む人はあまりいない
様な気が。禿げた人とか・・・(笑)。
餃子は良かったのに御飯が・・・惜しい。
by tai-yama (2020-08-07 23:31) 

柔らかすぎるご飯はちょっとなぁ(^_^;)
by pn (2020-08-08 06:17) 

自分も柔らかいごはんは好きじゃないので
食欲減退です。（＾＾；
by 歳三君 (2020-08-08 10:16) 

うわっ、今日の昼めしは餃子にします(^^)
by 駅員3 (2020-08-08 10:27) 

旧道民の僕は「狸小路」といえば札幌ですが、
横浜にも「狸小路」があるんですね。
今日スーパーで味の素の冷凍餃子を買ってきました。
全冷凍食品の中で売り上げNo.1だそうです。
by johncomeback (2020-08-08 20:12) 

カウンターのみっていうのは好きだな(^^♪
by ごろすけ (2020-08-08 22:25) 

焼き色が綺麗ですね
味噌味の餃子、食べてみたいです＾＾
by raomelon (2020-08-08 22:49) 

揚げ餃子的な焼き面ですけど、どうやって焼いてるのだろう？
温度に秘訣が？
by よっすぃ〜と (2020-08-09 17:28) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2020-08-11 20:58) 

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
少しは食べる量を減らそうかなと＾＾；

kinkinさん、コメント有難うございます。
ワカメとコーンが無かったら良かったのですが・・・

mutuminさん、コメント有難うございます。
硬めの方が美味しいのにね

我流麺童さん、コメント有難うございます。
それに半チャーハンがあったらパーフェクト＾＾

ニッキーさん、コメント有難うございます。
餃子、なかなか無い味でした＾＾

takenokoさん、コメント有難うございます。
自分も粥は好きなのですが柔らかいご飯は苦手で

リュカさん、コメント有難うございます。
札幌のをパクったそうですよ＾＾（そんな内容のインタビュー記事を見たことが）

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
そうそう、味噌汁のワカメは美味しいよね
葱も入っていたら最高です＾＾

きよたんさん、コメント有難うございます。
外食だと野菜が少なくなっちゃいますね
特におじさんが行くようなお店だと＾＾；

ChatBleuさん、コメント有難うございます。
そうなんですよね
ウチの奥さんは柔らか派
なので毎日バトルですーー；）

deepredcocktailさん、コメント有難うございます。
龍味にも行ってみます＾＾

拳客の奥様さん、コメント有難うございます。
確かに
サンマーメンじゃ無くモヤシラーメンって言っているのがその証拠かも

英ちゃんさん、コメント有難うございます。
暑いですよねー
食べ歩きもラーメンじゃなく冷やし中華にしようかなって思うぐらいで＾＾；

newtonさん、コメント有難うございます。
柔らかかったらリピしないって感じです

ブリザドさん、コメント有難うございます。
いやぁ、ベルトを壊したのがショックで＾＾；
ちょっと食べる量を減らそうかと・・・・

mauさん、コメント有難うございます。
味噌汁のワカメは好きだけれどラーメンはどうにも好きになれなくて
スープがワカメの味になっちゃうから(味噌汁は味噌が強いから大丈夫＾＾）

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
トッピングでワカメ追加したら。。。。。。丼の上でワカメが増殖していそう＾＾；

pnさん、コメント有難うございます。
メニューにチャーハンが無いから柔らかな予感が・・・・で、予想通りーー；）

歳三君さん、コメント有難うございます。
べちゃっとしたのは美味しく無いですよね

駅員３さん、コメント有難うございます。
麦酒も欲しくなるかも＾＾

johncomebackさん、コメント有難うございます。
札幌の狸小路の名をパクって付けたと商店街の顔役の人がインタビューで言っていたような＾＾；

ごろすけさん、コメント有難うございます。
入りやすいですよね＾＾

raomelonさん、コメント有難うございます。
柔らかですがしっかり重い旨味がありました＾＾

よっすぃ〜とさん、コメント有難うございます。
かなり高温で比熱の高い鍋ですかねぇ

by さる１号 (2020-08-11 20:58)