癖なくスッキリな家系 東白楽・六角橋 とらきち家

土曜日、雨じゃない梅雨の休日
天気予報で雨が降らないのはチェック済み
なのでバイクに乗ろうと考えてはいたのですが・・・・起きられず
でもこれは予想通り
起きられるとは思えなかったから
実は金曜日は休みを取って日帰りで岐阜に行ってきたのです
（婆さんが病院に搬送されたと電話があって・・・・脱水症状だったのですが）
朝イチで出発して帰ってきたのは２４時近く
横浜から岐阜、昔はノンストップで激走できたのですが今はもう無理でした
途中休憩はどうしても必要
帰りなどは腰の辛さと眠気に三度も休憩してしまう始末
・・・・年齢とったなぁーー；）
（あっ、婆さんは無事でした）　

そんな訳で朝早くには起きられず
新横浜にある病院へ行くことに（岐阜への往復で腰がギックリしかけてて＾＾；） 
その後は月曜日からの仕事の準備もありますからオフィスへ行きましょう
いつもならばべすちゃんに乗って行くところですが、何分にもベルトが壊れるほどのコロナ太り
少しは運動しないとということで、歩いて行くことに
大倉山から新横浜を経由してみなとみらいまでの散歩です
途中、東白楽近くの家系ラーメンの”とらきち家”でランチ 

少々の行列の後で店内へ
まずは食券を購入します
並盛りラーメンに味玉、追加海苔、そして半ライスをポチッとな 
ラーメンライスはダイエットにご法度ですが、家系を食べるのならばご飯は必須
家系のラーメンはオカズなのです 

店内はコの字レイアウトのカウンター席１５席  

ラーメン、海苔追加、味玉、半ライスの到着  

とらきち家は王道家系
スープのドロリ感は少なめ
近くにある直系の末廣家のスープとはまた違った感じです 

ご飯の炊き加減は柔らかめ
ラーメン屋さんのご飯て何故柔らか目が多いのでしょうねぇ
硬めの方が美味しいのに  

まずはスープを一口
豚骨の旨みがたっぷりの濃厚な旨みのスープですがスッキリキレがあります
醤油が強めなのでしょうか
でも動物系の旨みがしっかりしていて塩っぱさは感じません
むしろ円やかな味わい
バランスよく癖も臭みもなく美味しい
一口目は円やかさ
二口目は深い旨み
三口目は・・・やっぱり塩っぱい＾＾；
ここでコップに手が伸びます
この感じ、中毒性は高そうですね 

次に麺をいただきます
麺は王道家の自家製麺
この麺が王道家が直系店の名を外すきっかけとなった一因だとか
直系の家系の麺よりも太めでもっちり感をより強く感じます
コシはしっかりして食べ応えのある麺 
この麺、いいね
直系の麺より好きかも  

そしてほうれん草をスープにしっかり浸し脂を含ませたら 

口の中へ
家系のスープとほうれん草の相性は最高
ほうれん草が凄く美味しく感じます
そしてすかさず白飯を口の中へ
家系スープとほうれん草と白飯、これらが合わさった美味さときたら＾＾  

チャーシューは柔らか
スモーキーな風味で下味はしっかり付いています
なかなか美味しい
チャーシュー麺にすれば良かった 

麺を一旦ご飯の上に乗せ、そして啜ります
咀嚼する麺が喉の奥に消える前にスープの付いたご飯をかきこみ食べるタッチアンドゴー 
スープの塩気と甘みで白飯の甘いこと
家系ラーメンに白飯は必須なのです 

海苔も忘れてはいけません
スープによく浸し脂を吸わせたらご飯に乗せ、巻いて食べるのです
これがまた美味しい
半ライスの量ならば海苔の追加は必要ないのではないかって？
いえいえ、海苔にはもう一つ役目があって  

脂を吸わせて麺を巻いて食べるのもいい
これがまたたまらない＾＾；  

味玉の黄身は硬めのドロリ 
スープを汚しません 

途中、胡椒を少々加え味変
動物性の旨みがしっかりしていて胡椒を入れるのもいい感じに 
お酢を少々加えると、家系ラーメンが家系じゃなくなってしまう気がして食べている最中には自分は入れません
麺を食べ終え、素のスープを十分に味わった後で入れて味の変化を楽しむのです
入れちゃうと飲みやすくなるので塩分の取り過ぎに注意が必要かも

スープはちゃんと残しましたよ＾＾  

家系ラーメン とらきち家
045-491-5953
横浜市神奈川区西神奈川3-1-1
11:00～22:00
定休日　月曜日  

そしてオフィスのある みなとみらいまで歩き、少々用事を済ませたら 

オフィスビルの下のフロアにあるスターバックスへ
イチゴ、気になっていたのですが飲まないままでした
だってカロリー高いし＾＾；
（コロナ太りの影響はかなりのもの　スターバックスからも足を遠のかせます）
今年のイチゴは終わってしまったと下の娘から聞いて諦めていたのですが、見ればまだ看板が  

まだあったんだ
じゃぁ飲みましょう
新横浜からみなとみらいまで歩いてきたから大丈夫と思うし（こういうのがいけないと思いはするのですが＾＾；）
でもシュワっとは無くて、ゴロッとのみだそう 

イチゴって言うよりイチゴジャム感が強いなぁ
酸味より甘み、あまり美味しくない
去年のイチゴの方が美味しかったな 

 

記事をタイプしていたら隣の部屋がGataGataと

隣は下の娘の部屋

また虫が入ってきたと大騒ぎしているのかな＾＾；

それにしては叫び声がないなぁ・・・

で、暫くするとドアが急に開いて下の娘が突っ立っています

やれやれ、また虫かぁ・・・虫を追い出してくれって言うのかな

と、下の娘は自分の布団にごろんと横に

どうした？

「・・・・」

（やっぱりまた虫かぁ＾＾；）虫でも出たのか？

「これでも２０歳なんだよね」

ん？、ああ、だから困ってる　虫ごときで大騒ぎして

「虫じゃ無くて（風呂から出て）頭を乾かそうと部屋から出ただけなのだけれど」＾＾；

なぁんだ、２０歳にもなって父ちゃんの布団に潜り込むのは変だと自覚はしていたんだ

＾＾；

 

コメント 32

下の子、ほんと可愛いね！父ちゃん大好き！なんだね。こんな娘ちゃん欲しかったな！男の子は必要な事（用事）しか話もしてくれないから・・・
最近は犬もお父さんが命で私に近寄ってもくれません。
by mutumin (2020-06-28 04:14) 

神奈川は家系発祥の地と言っても過言ではありませんから、美味しいお店が多いのでしょうね。
by HOTCOOL (2020-06-28 04:37) 

やはり甘いものは別腹だ！！岐阜往復お疲れさまでした。
by takenoko (2020-06-28 06:14) 

あー、海苔ほうれんそうご飯食いてぇー(*´▽｀*)
by pn (2020-06-28 06:17) 

歩いて会社まで！？歩ける距離かも知れませんが・・・^^;
娘さんはやっぱり、とーちゃんにかまって欲しいのかな。可愛いですね。
by kinkin (2020-06-28 06:52) 

家系　結構好きなんです＾＾
先日獏すみかの近くにもできたので
早速味見してきました♬
by 獏 (2020-06-28 06:53) 

お母様、無事で良かったです＾＾
家系ラーメン、ダイエットの大敵だとわかってますが
ライスがないと物足りないですよねぇ(⌒-⌒; )
by ニッキー (2020-06-28 09:37) 

下の娘さん　お嫁にいけないのでは？
お父さんと離れるのができなくて・・
岐阜のお母様　脱水に？お年寄りは命に
関わります　大丈夫で良かったですね。

by きよたん (2020-06-28 10:00) 

スタバ、私も気にしつつスルーしてました。
いちごジャムっぽい？じゃ、やっぱり今年はパスにしておこう。
お嬢さん、カワイイですねぇ^m^
by ChatBleu (2020-06-28 10:53) 

お母様ご無事で何よりです。

各地でいちごフラペの記事が出ていたので
食べたい私は どの記事も熟読しましたが、
読んだ方の評価が低いので食べに行けなく
てももういいかぁあ…と思っていたところ、
さる1号さんの評価、が低いので「今期は
もういいかな」なんて 諦めがつきました
(;^_^A
by あとりえＳＡＫＡＮＡ (2020-06-28 11:28) 

ラーメンがとっても美味しそうですね ＾＾
ほうれん草はラーメンにスッゴク合いますよね。ボクは普通に入れますよ。
でも、やはりコロナ太りにイチゴは不要な気がします。

by なかちゃん (2020-06-28 11:39) 

緊急の帰省、お疲れ様です
御祖母様がご無事で何よりです
で、コロナ太り対策で散歩と...ラーメンですか（笑）
とは言え、濃厚なスープが美味しそうです(^ω^)
by ブリザド (2020-06-28 14:48) 

家系のスープは、濃厚なスープばかりだと思っていたのですが、意外と食べやすそうですね。でもご飯は必須なのですね（苦笑）。

by newton (2020-06-28 15:15) 

味玉の黄身の色がいい感じ^ ^めっちゃくちゃ美味しそう(*'▽'*)
by momo (2020-06-28 15:22) 

最近めっきりこういった濁り系スープが苦手なんですが、この味玉の具合はサイコーですねb
by よっすぃ〜と (2020-06-28 16:15) 

こんにちは。
お母様大事無くて良かったですね。
まあ、（運動したことを）言い訳する様になったら...
下の娘さんには、婿を取るしかないかな（笑）
by HIRO (2020-06-28 20:19) 

お母様、病院に運ばれたと聞けばびっくりしますね。
脱水症状も侮れませんから。でもご無事でよかったです。
強行日程、お疲れさまでした。
by きまじめさん (2020-06-28 20:53) 

大事なくてよかったです。
スタバのフラペチーノ、私の今季一押しはアール グレイ アフォガートです。いかがですか？
by mau (2020-06-28 21:59) 

家の中でゴキとか出現したら大変な事になりそう。
半ライスなのに、その隣は"米"と言う(笑)。
by tai-yama (2020-06-28 23:23) 

ラーメンどんぶりに海苔の塀が～へぇ～（ﾟ□ﾟ）
ちなみに私は還暦過ぎましたが、虫は嫌いです（ﾟ□ﾟ）
by 英ちゃん (2020-06-29 00:53) 

そういえば、バイクのエンジンかけてないです。
ちゃんとかかるのかな？(笑)
娘さん、何歳までお父さんのお布団にゴロンするかなー^^
by リュカ (2020-06-29 08:44) 

ダイエット中なので目の毒^^;
スープ＆ほうれん草と海苔と白飯
これだけでも美味しそう( *´艸｀)

日帰りで岐阜へ、お疲れさまでした。
お母様、ご無事で何よりでしたね＾＾
by raomelon (2020-06-29 09:49) 

岐阜までノンストップで行けた、てすごいですね
我が家はタラタラと3回は休憩ー、て休み休みです
お母様ご無事で何よりです
by ryang (2020-06-29 11:10) 

婆さんって母上の事でしょ？
私も娘に婆さんって言われるけど、よい気分じゃないわよ。確かに婆さんだけれど。
でも無事で良かったです。大事にしてあげて下さい。


by ponnta1351 (2020-06-29 12:50) 

相変わらず可愛いお嬢さんですね～＾＾
美味しそうなラーメン♪　こういう麺が大好きです
玉子のトロトロ感が写真からもずっしり伝わってきます
先日「七福」に行って来ました 美味しいお蕎麦ですね～☆
よくあんな住宅街に迷わず行けましたね！
私達、ナビでも迷いました＾＾
by viviane (2020-06-29 13:06) 

スープに浸した海苔で麺を包む、、、あっしもやりやす。
旨いでやすよね〜
by ぼんぼちぼちぼち (2020-06-29 15:57) 

可愛い娘さんですね。
でもちょっと嬉しいでしょ(#^.^#)
by 美美 (2020-06-29 17:49) 

家系のラーメンに白飯は欠かせないですよね。
僕が月一で行く家系のラーメン屋はラーメンが
650円と安いうえに、白飯が２杯まで無料です。
by johncomeback (2020-06-29 20:02) 

ダイエットから見ると、反則技のオンパレードです＾＾
家系はあまり食した事ないのですが、
ご飯に合うラーメンってのがすごく伝わりました。

by ANIKI (2020-06-29 23:14) 

夏はぬるいから家系もいいなあと思うので、明日近くの千住武蔵家行こうっと。ラーメン食べる時嫌いな雨なんですけどねぇ。
by 足立sunny (2020-06-30 00:28) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2020-07-03 09:57) 

mutuminさん、コメント有難うございます。
男の子はそうでしょうねぇ
自分もそうだったから＾＾；

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
そこいら中にありますからねぇ＾＾；

takenokoさん、コメント有難うございます。
こんなにも疲れるとは・・・衰えを感じましたーー；）

pnさん、コメント有難うございます。
これが美味しいんだよねー＾＾

kinkinさん、コメント有難うございます。
いい散歩になりました＾＾

獏さん、コメント有難うございます。
記事が楽しみです＾＾

ニッキーさん、コメント有難うございます。
そうなんですよ
W炭水化物は危険と解ってはいるのですが、やっぱりライスは外せませんーー）

きよたんさん、コメント有難うございます。
お嫁に行かないのは困るなぁ＾＾；

ChatBleuさん、コメント有難うございます。
今年のイチゴはハズレでしたーー；）

あとりえSAKANAさん、コメント有難うございます。
皆評価が低かったんだ＾＾；

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
一杯だけならとつい・・・・＾＾；

ブリザドさん、コメント有難うございます。
折角散歩したのにねぇ＾＾；
歩いたらお腹が減って・・・・で、逆効果だったかなぁ

newtonさん、コメント有難うございます。
家系にはライスがないとね＾＾

momoさん、コメント有難うございます。
これくらいがスープを汚さなくていいかも

よっすぃ〜とさん、コメント有難うございます。
一時期家系はキツかったのですが、何故か最近再びOKになって＾＾；

HIROさん、コメント有難うございます。
言い訳するようになったら・・・・いやぁ＾＾；　
歩いたらお腹が減って・・・

きまじめさん、コメント有難うございます。
緊急搬送は何度目かなぁ
でも毎回無事生還で、かなり生命力が強そうです

mauさん、コメント有難うございます。
今度試してみます＾＾

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
あっ、米なんだ
てっきり＊と思ってました＾＾；
で、こりゃ一体何だろうと・・・・

英ちゃんさん、コメント有難うございます。
自分は毒虫じゃなきゃ大丈夫だなぁ＾＾

リュカさん、コメント有難うございます。
ねっ、何歳までかなぁ＾＾；

raomelonさん、コメント有難うございます。
そうそう、時々麺がいらないって思うことも＾＾；

ryangさん、コメント有難うございます。
最近は2時間が限界です＾＾；

ponnta1351さん、コメント有難うございます。
その家の一番下から見た名で呼んじゃいますからねぇ＾＾；

vivianeさん、コメント有難うございます。
自分もナビに案内させましたが迷いましたよ
行き過ぎて戻ってって感じで＾＾；

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
海苔の無いラーメンをだされるとガッカリします＾＾；

美美さん、コメント有難うございます。
嬉しいけれど一寸心配ーー；）

johncomebackさん、コメント有難うございます。
白飯二杯無料とは＠＠）
なんて太っ腹な＾＾

ANIKIさん、コメント有難うございます。
ついつい反則技が出て＾＾；
ベルト穴がシフトするのも当然かなぁーー；）

足立sunnyさん、コメント有難うございます。
雨の日は外に出たくないですからねぇ＾＾；

by さる１号 (2020-07-03 09:58)