鉄の香りとラーメンと 元祖喜多方ラーメンを味わう 喜多方 源来軒

今日も在庫記事から
（いい加減在庫を整理しないと塩漬けになりそうなので＾＾；）

この日も会津に出張
早めに仕事が終わったので喜多方までラーメンを食べに向かいました
すると、途中で黒い煙が
野焼き？でも煙が動いている？
丁度道はその煙のある場所に向かっています
煙に近づくと・・・・蒸気機関車だ！
でも休日ならともかく平日に蒸気機関車？？？
これは追っかけてみなければ

線路沿いの道を選んで蒸気機関車を追いかけます
客車の表示板には”試運転”の文字
どうやら”SLばんえつ物語”の試運転だったようです

そして喜多方の駅に到着
停車しているようでしたので車を道路脇に置いてコンデジを持って飛び出します
どれ位停車しているか解りませんから急がないと・・・
チャンスは逃がしてはいけません

C57-180号機
1946年8月製造の機関車
黒く、ゴツゴツしたこの感じがいいですね
迫力があります
蒸気の雰囲気がなんとも言えません＾＾

いつの間にか線路脇はギャラリーがいっぱい
皆コンデジやスマホを向けています
停車中もシューという蒸気の音

 

発車、汽笛が長く響いた後、間をおいて蒸気の音が高くなります
それが鼓動のようにゆっくりリズムを刻み始めて・・・
目の前を通過するとき、思いっきり蒸気を吐いてくれたのはサービスなのかな＾＾

走り去るC57、その音は遠くになっていきます
残るのは煙、そして鉄の匂いとOILの混じった蒸気の香り
いいなぁ、凄く懐かしい＾＾

SLばんえつ物語、乗ってみたいな

鉄の余韻に浸りながら目的のラーメン屋さんに向かいます

この日のターゲットは源来軒
源来軒は、喜多方ラーメンの元祖と言われている老舗
大正末期に中国から日本へやってきた藩欽星氏が開いた屋台が源来軒の始まり

さて、その喜多方ラーメン
喜多方ラーメンの麺の特徴は、多加水麺を使った太めの平打ち縮れ麺
スープの特徴はあっさりした醤油スープということ
そして具はシンプル

お店の入口脇には元祖の口上

入店
店内は赤が多く使われ、いかにも街の中華屋さんという感じ
品書きを眺めながらオーダーを決めている間、お店の方はTVに夢中＾＾；

お水は氷入り

胡椒

品書きを見るまでもなく、オーダーはラーメン、650円に決めています
が、一応確認・・・流石中華屋さん、品数が多い、”水そば”ってどんなのだろう

ワンタン麺も気になったものの、結局ラーメンをオーダー

お土産用ラーメンも売っていました

そしてラーメンの到着
盛り付けは特に美しさを感じませんが、拘りを感じます
その訳は・・・

丼のセンターはナルト、ナルトが世界の中心なのです
世の中心には渦があり、ブラックホールのように全てを内側に引きこんでゆく
そして三つ巴状にレイアウトされた三枚のチャーシュー
何と哲学的な＾＾；

まずスープを味わいます
一口含むと昔ながらのラーメンの懐かしい味
鳥ガラをベースに、喜多方ラーメンとしては少し濃い目の甘みのあるスープ
優しい味ですが、芯にあるのは中華スープの味
その優しさ、ライスにはあわない感じ
白飯が欲しくならないラーメンなのです

次は麺、多加水麺を使った太めの平打ち縮れ麺はツルツルした表面でもちもち
スープとよく馴染みます
ただ麺は柔らかめでコシは今一つ
優しいスープですが麺に絡みつけるからバランスはいい感じ
とは言っても自分は最後はその味に飽きてしまったのも事実
喜多方の麺の何処がそう感じさせるのだろう

チャーシューはこれ位の大きさのが三枚
厚みは特別厚さはありません
でも、これぐらいの厚みだとスープの温度で脂が全てトロトロになって美味しい

シナチクシャキシャキ

ナルトは文字が切れているし・・・ナルトは存在感薄いけれど、それだけに綺麗に切って欲しいな

喜多方ラーメンのスープは優しい味わいなので楽に全部飲めます

源来軒 （げんらいけん）
0241-22-0091
福島県喜多方市一本木上7745
10:00～19:30
定休日　火曜日

＊＊＊オフ会のお知らせ＊＊＊

mozさんと さる1号がご案内する

紅葉の鎌倉散歩オフ会

参加者募集中です

＜期日＞　

12月10日　土曜日

＜集合場所＞

　10：30　北鎌倉　円覚寺前の踏切付近

北鎌倉駅下りホーム側改札を出てすぐ先です

＜日程＞

１０：３０～１２：００　円覚寺（拝観料300円）

１２：００～１３：００　東慶寺（拝観料200円）

（時間があれば浄智寺も　（拝観料200円））

１３：００～鎌倉に移動（JRで一区）

１３：３０～１５：００　鎌倉駅周辺の居酒屋にて食事

（仕立て屋鎌倉店を予定　仕立屋御膳　1,852円　＋酒類　）

１５：００～　解散＆希望者のみで妙本寺（拝観料　無料）へ

＜参加連絡方法＞

参加いただける方はmailにて連絡をお願いします

本ページ左の欄にあります”しろたま　さる1号　Mail BOX”をご使用ください

皆様のご参加、お待ちしています

＜追記＞

集合は１０：３０ですので時間のあるかた（早く来られる方）は

集合時間前に明月院に行っておくのもいいかも

＜備考＞

今回のコースは駅近コース

歩く距離はさほどありません

ギックリ癖のあるガラスの腰でも大丈夫＾＾

コメント 41

蒸気機関車はまさに鉄の塊。
喜多方ラーメン大好き、美味しいそう〜
ナルトは渦潮なので中央なのですね^_^
by yamatonosuke (2016-10-28 02:31) 

この偶然の出会いは収穫ですね(*´д`*)
ボクはこれ乗ってみたいんですよ～
動いてるのを知らない世代だから憧れでもあるんです（子供の頃は静岡県三島市の楽寿園に静態保存？されてるSLで遊びまくったものです＾＾）
by ちょいのり (2016-10-28 02:36) 

新橋に喜多方ラーメンの新店ができたので今度行ってみようかな。朝ラーもやってるみたいっす。
by HOTCOOL (2016-10-28 03:58) 

おー、メーテル乗ってるかな(笑)
by pn (2016-10-28 06:18) 

この機関車、私と同世代。元気だな～～。私ももう少し頑張らなきゃ。
by takenoko (2016-10-28 06:22) 

昨日のお昼は「スガキヤ」のラーメンでした。　q(^_^)p
by himanaoyaji (2016-10-28 06:27) 

蒸気機関車・・・やはりかっこいいですね～。
撮り鉄ではなくても見たくなります。

by yoko-minato (2016-10-28 06:57) 

氷入りの水とは、(^^)/
by saru (2016-10-28 06:58) 

喜多方ラーメン、よく食べていたことろのビルが立て直しで閉店になり、1年以上食べていない。。。。お店を探そう。
by green_blue_sky (2016-10-28 07:14) 

喜多方ではラーメンしか食べていない様な？
蒸気機関車良いですね(^^)
by ma2ma2 (2016-10-28 07:45) 

SLは郷愁をそそられるようですね。
私なんか昔散々のったからね。冷房なんかないから窓開けておくと油煙が入ってきて顔も真っ黒になっちゃう。　
いす１GP選手権行かれたんですね。風邪も大丈夫そうで良かった。
by ponnta1351 (2016-10-28 07:52) 

SLいいなぁ～
乗ってみたい！
by mutumin (2016-10-28 08:18) 

SLの試運転に出会えるなんて羨ましい( ^ω^ )
黒い煙と蒸気の白さにロマンを感じます♪( ´▽｀)

by ニッキー (2016-10-28 08:38) 

喜多方でラーメンいつも逃してしまい
ちょっと違うとなりの町とかで会津のラーメン食べたり
いかにも美味しそうですね
ばんえつ物語私も駅で観た事がありますが乗ったことはない
です　乗ってみたいです
by きよたん (2016-10-28 09:00) 

蒸気機関車、是非とも乗ってみたいですね ＾＾
SLばんえつ物語は新潟から出ているみたいだし、新潟まで車で行って
会津まで喜多方ラーメンを食べに…って、すごく高いラーメンになりそう。
でも、来年あたりやってみたいですね （＾＾）

by なかちゃん (2016-10-28 09:14) 

ばんえつ号はバイクで追っかけてみたいです。
先回りしてるときに遠くから聞こえて来る汽笛がゾクゾクします。
by 響 (2016-10-28 09:38) 

蒸気機関車も、ラーメンも♪
物造りに対する思想が今と違いますね！

ナルトは中華思想そのものでしょうか。

by 柴犬 (2016-10-28 10:42) 

喜多方ラーメン、また当地にも店出してくれないかなぁ～
動いてる蒸気機関車は、映像でしか見た事ないっす
by くまら (2016-10-28 11:21) 

こんにちは
なるとが乗っているとラーメンというよりも中華そばという名前が頭に浮かんでしまう私でした。
by すー (2016-10-28 13:21) 

蒸気機関車の試運転に遭遇できてラッキーでやしたね！
蒸気機関車の匂い、あっしは知らないので、一度間近でかいでみたいでやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2016-10-28 14:29) 

SLの発車シーンが出会えるなんてラッキーでしたね。
by gen (2016-10-28 17:08) 

ウチの方に喜多方ラーメンのお店があるんですが、20年くらい前に行ったきりで・・・(^_^;)
先日、喜多方ラーメンのカップ麺を食べて美味しかったので、ぜひ本場のモノを食べてみたいです(^^♪
by アルマ (2016-10-28 17:30) 

C57に出会えるとはラッキーでしたね。
夢中になりますよこれは･･･。
シンプルな昔ながらのラーメンが美味しそうですね。


by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2016-10-28 18:06) 

ぉおっ、C57だ～　いいニャ～
私が物心付いてから最初に見たのがC57だったんだよニャ。
しかも東京で・・・鉄道100年の時に新橋から横浜まで走ったんだよね。
それからSLが好きになり、喜多方にも何回か行きました。
まぁ、その頃、会津の方に走ってたのはC11だけだったけどね。
でも、その頃は喜多方ラーメンの存在すら知らなかったな（^^;
by えーちゃん (2016-10-28 18:57) 

スープが楽に飲み干せるラーメンはいいですね♪
博物館以外でＳＬ見たことがありません。
蒸気と煙の迫力はすといですね！
by ゆきち (2016-10-28 21:04) 

蒸気機関車、見てみたいです～（＾ｖ＾）♪
by s_29 (2016-10-28 22:09) 

蒸気機関車 カッコイイ！
黒い煙も凄いですね！
ラーメンの上のなるとはナゼちぎれてるのでしょう？
失敗作なら炒飯にでも使って新たに切ればいいのに(^_^*)
by Kiki (2016-10-29 02:17) 

蒸気機関車、良いねえ〜〜♪
カッコイイ！

眼鏡では妥協無し！
当然よね！（笑）
by hatumi30331 (2016-10-29 09:20) 

喜多方ラーメンの元祖なんですね、最近家系ばかりで、喜多方ラーメンは頂いていません。
久しぶりに食べたくなりました。
蒸気機関車はやっぱり一味違いますね。力強いな ^^
by moz (2016-10-29 09:37) 

走る蒸気機関車を間近で見たことがないので
匂いや音を感じてみたいなあ。
by ZZA700 (2016-10-29 10:07) 

蒸気機関車を見て思い出しました。
長崎の中央公園にせっちしているSL（３９年製の「Ｃ５７型」）
老朽化で危険とのことで来年の春に解体されるとか(ヘ;＿ ＿)ヘ…ｳｳｳｳｳ
by てんてん (2016-10-29 11:08) 

ナルトが完璧なナルトではないのが残念！
喜多方ラーメンが食べたくなりましよー。

by Brownie (2016-10-29 12:19) 

蒸気機関車、いいですね～
試運転に遭遇はラッキーでしたね♪
”SLばんえつ物語”乗ってみたいです＾＾
by raomelon (2016-10-29 14:47) 

すごくイイところに出くわしましたね。
動くSL見てみたい～！乗ってみたい～！！

by よっすぃ〜と (2016-10-29 17:23) 

SL見てみたいですぅ～～～o(^∞^)o

在庫写真、整理できいないまま。。。
眠ってます（＞＿＜）
by ちょろっとぶぅ (2016-10-29 17:29) 

うーん、このラーメンは私も最後には飽きてそうです
スープを全部飲み干すとは、さすがですね
by kokoro (2016-10-29 20:06) 

蒸気機関車、迫力あってカッコいいですね♪
SLばんえつ物語って、車内に郵便ポストがあるんですね。
どんな消印なのかな～。
水そば、気になって検索しちゃいました(^^ゞ
by hatsune (2016-10-30 00:00) 

お料理は見た目も大事ですね。

by newton (2016-10-30 16:01) 

ラーメンが美味しい季節になりましたね。
喜多方ラーメンも久しぶりに食べてみたいです。＾＾
by rappi (2016-10-30 21:33) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2016-11-04 12:36) 

yamatonosukeさん、コメント有難うございます。
渦は中央が似合いますよね＾＾

ちょいのりさん、コメント有難うございます。
自分はかろうじて蒸気機関車をリアルで見られました
学校に行く頃には電化されてしまいましたが・・・

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
喜多方ラーメンは朝ラーにいいですよね
家系は流石に朝からは無理だし＾＾；

ｐｎさん、コメント有難うございます。
車掌さんも居るといいな♪

takenokoさん、コメント有難うございます。
頑張りましょう～＾＾

himanaoyajiさん、コメント有難うございます。
懐かしいなぁ・・・食べたいな

yoko-monatoさん、コメント有難うございます。
音がまた良いですよね＾＾

saruさん、コメント有難うございます。
寒かったです＾＾；

green_blue_skyさん、コメント有難うございます。
自分もあっさりラーメンの方が食べやすいです＾＾

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
最近、ラーメン率が妙に高くて＾＾；

ponnta1351さん、コメント有難うございます。
学校に行く前ぐらいの頃は良く乗っていました
あの匂いが懐かしいです

mutuminさん、コメント有難うございます。
音と匂いが最高です＾＾

ニッキーさん、コメント有難うございます。
蒸気の中を走っている姿がいいですよね＾＾

きよたんさん、コメント有難うございます。
自分は会津ラーメンの方が好きです
味が濃いから＾＾

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
自分もそのコースをやってみたいです＾＾

響さん、コメント有難うございます。
バイクで追っかけながら撮るのもいいなぁ＾＾

柴犬さん、コメント有難うございます。
ナルトは中華思想だったんだ＠＠）
気付かなかったです・・・

くらまさん、コメント有難うございます。
生で見るとメチャ迫力ありますよ＾＾

すーさん、コメント有難うございます。
澄んだスープの醤油味
昔ながらの味がいいですね＾＾

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
旅に出たくなる匂いなのです＾＾

genさん、コメント有難うございます。
その日は寝るまでウキウキでした＾＾

アルマさん、コメント有難うございます。
サッパリ味で優しいのがいいですね

横濱男さん、コメント有難うございます。
つい追っかけちゃいました＾＾；

えーちゃんさん、コメント有難うございます。
自分も蒸気機関車追っかけて会津に行こうかな＾＾

ゆきちさん、コメント有難うございます。
生の迫力は凄いです＾＾

ｓ＿２９さん、コメント有難うございます。
感動しますよ～＾＾

kikiさん、コメント有難うございます。
きれいな形で乗っていて欲しかったですーー）

hatumi30331さん、コメント有難うございます。
眼鏡はね＾＾
綺麗に見えないと頭が痛くなっちゃいますからねぇ

mozさん、コメント有難うございます。
迫力は蒸気機関車が一番ありますね
鉄の塊感が最高です＾＾

ZZA700さん、コメント有難うございます。
独特の匂いに旅にでたくなるのです＾＾

てんてんさん、コメント有難うございます。
解体なんて・・・悲し過ぎるTДT

Brownieさん、コメント有難うございます。
ナルトは主役ではないのですが、でも重要な地位
手を抜いて欲しくないです

raomelonさん、コメント有難うございます。
メチャラッキーでした＾＾

よっすぃ～とさん、コメント有難うございます。
凄くラッキーでした＾＾

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
整理急がないと塩漬けになっちゃいますよ～＾＾

kokoroさん、コメント有難うございます。
昔から飲み干すのが癖で＾＾；
止めた方が良いとは解っているのですが・・・・

hatsuneさん、コメント有難うございます。
SLの消印なのかな
調べてみたいな＾＾

newtonさん、コメント有難うございます。
見た目でだいたいの味は解りますからねぇ

rappiさん、コメント有難うございます。
アツアツのラーメンは美味しいですね

by さる１号 (2016-11-04 12:37)