ホルモンが主役か饂飩が主役か、謎に満ちたホルどん 満願堂

カレーうどんで満腹になった腹を抱えて出かけたのは熊谷、泊りの出張
想定通りに事が運んで早めに終わりました
このまま帰りたいところですが、翌日は上州でもう一件片付けないといけません
そのまま深谷の定宿でもう一泊します
でも時刻はまだ三時、宿に帰るにはまだ早い
それに昼ごはん抜きで仕事をやっつけた事もあって凄く空腹
この時間でも昼ごはんを食べられる店を探して向かいます
探し出したのは熊谷の某うどん屋さん
四時まで営業しているそうなので急ぎます
ナビに住所を入力して向かっていると・・・・

なんだ？”ほるどん”だって？
それに”葱ふらい”って？？？
一体何だろう？
一旦はそのまま通り過ぎましたが・・・・どうしても気になります
車を脇に止めてネットで検索
なんでも熊谷の名物らしいです
これは食べてみなけれは！
しかも営業中の看板（御開帳とも書いてあります＾＾）
当然Uターン、お店、満願堂に向かいました

あらためて窓ガラスに貼られた品書きを眺めます
熊谷ホルどん
ねぎフライ
どんなのだろう
想像したのはホルモン丼、丼ご飯にホルモン焼きが乗ったもの
自分が生まれ育った地方では土手煮丼なるものがありました
ホルモンを赤味噌と砂糖でコッテリ味付けしたものをご飯の上に乗せるのです
それと同じような感じの丼物じゃないかなと
ねぎフライは串刺しの葱を揚げたものを想像
でもそれでは当たり前過ぎて面白くないし
面白くないものが名物になるはずもない

こんな時間ですから誰も居ません
お店の人から”こんな時間なのに来るの？”という冷たい視線を浴びるのではないかと恐る恐るドアの前に立ちます
んっ？開かない・・・やはりこんな時間なんだから閉めちゃったんだ
でも営業中となっていたけれど・・・
と、よく見ると手動ドアでした＾＾；
お店の方も気持ちよく迎えてくれてホッとひと安心＾＾
すいませんねぇ、こんな時間に＾＾；看板が気になって

店内は昭和な雰囲気
各テーブルに団扇が置いてあるのが渋い
くまモンも居ましたがクマ繋がりかな(笑
熊谷も熊だし

まずは店の方に品についていろいろ尋ねました
”ホルどん”はホルモン焼きの乗ったうどんだそう
自分が想像していたのとは違っていました
”フライ”はお好み焼きともんじゃ焼きの中間的なもので・・・との説明
これまた自分の想像と全く違っていました（笑

頼むのは決まっています
絶対に食べたいのは”ホルどん”
店の前の幟を見て引き寄せられたのですから（笑
しかも品書きには熊谷ホルどん元祖のお店と書かれています
元祖かぁ・・・店構えに元祖のオーラが出ていてそれに引き寄せられたのかな

フライも食べたい
でも二つも食べると多いかなーー；）う～ん
お店の方に訊いてみると”ホルどん”は盛りが小さいから大丈夫だと
ならば安心して頼みましょう

松竹梅の違いは大きさ
一応控えめに松で
玉子は・・・欲しいけれど初めて食べる”フライ”ですからベーシックを味わいたい
なので無しで

トッピングは七種類ありました

フライの各サイズの直径
結構ラフ＾＾
焼きそばの大盛りって三玉なんだ　＠＠；）
これは頼むときに注意しないとね

フライはソースか醤油か選べます
最初だからデフォのソースで

オーダー品を待ちながら置いてあったパンフをチェック
くま辛プロジェクトなるものがあるんだ
熊谷は日本でトップクラスの夏の暑さ
熱いはホットと辛いもホット
で、くま辛プロジェクトだそう

解ったようで解らぬような・・・－－；）

ただ・・・キャラクターが可愛くない
こりゃ流行らぬな
だってオヤジ顔だし暑苦しいからーー；）

”ホルどん”と”フライ（松）”の登場

まず”ホルどん”から攻めましょう
皿を見ると凄く小盛
それにしてもうどんとホルモンのバランスがオカシイ
”ホルモンの乗った焼きうどん”と聞いていましたが
うどんがメチャ少ない
そしてホルモンの量がメチャ多い
これは最早ホルモンの乗った焼きうどんではない
うどんの入ったホルモン焼き

ますうどんを一口・・・ってはならなかったです
無意識に最初はホルモンから、つまりホルモン焼きと視覚は理解＾＾；
しっかりした大きさのホルモンを頬張ると濃厚な旨みが口の中に広がります
癖は無く食べやすい風味
タレが絶妙、濃すぎず薄すぎず
いくら食べても口が疲れない味付け
5皿位は軽く食べられそう
上に乗るピり辛の薬味を口に入れればホルモンの脂で疲れた味覚が蘇ります

醤油ベースの甘辛タレがジューシーなホルモンに絶妙にからみ合います
ご飯に乗せても美味しいけれど、ビールの方がよりあいそう
そんな味付け

うどんはモチモチ、ホルモンの濃厚な旨みを含んだ脂とタレが滲みて美味しい
このホルどん、大皿で食べたいな 

フライは小麦粉を使った食べ物で、野菜や肉などをまぜた行田・熊谷地域の庶民的な名物料理

紅ショウガと青海苔のパックが供されますが
トングが中に落ちている＾＾；
まぁ、細かい事はどうでもいいや

青海苔と紅ショウガを乗せたら、完全にお好み焼き＾＾；

味はがお好み焼きっぽいのは当然
なのでマヨが欲しくなります

お好み焼きに多い甘いソースではなく
酸味のあるスパイスが効いたソースなのが嬉しい
凄く懐かしい味

ホルどんがメチャ美味しい、毎日食べたいぐらい気に入りました＾＾

富来・焼きそば 満願堂 （まんがんどう）
048-532-4546
埼玉県熊谷市新堀942-2
11:00～16:00
定休日　月曜日

フラペチーノのざらつきが気になってリピ無しと言いましたが・・・

ラテが有る事に気付いていませんでした
なのでラテでも試します
上州からの帰り道、上里SAのバックスでローストナッティチェスナッツラテのグランデを頼んで

高速道路SAのバックスだから紙コップ
やっぱりマグカップの方がいいな
ローストナッティチェスナッツラテのグランデとマロンのケーキ
実はこれがこの日の昼ごはん
甘いの以外食べる気にならなくて・・・＾＾；

確かにザラザラ感は無かったけれど
もうちょっと味に変化が欲しかったな

栗のケーキは結構栗がいっぱいでした
一口頬張ると栗の味がいっぱいに広がります
ただ、生地がちょっとパサっていたのが残念
やはりしっとり仕上げた方が好きです＾

ようやく夏休み

もう夏じゃないけれど＾＾；

やっと体が休められる＾＾

コメント 31

地元のB級グルメなんでしょうが、B級じゃない美味さがnice!ですね。
しかし、食べてますね（笑）
by HOTCOOL (2015-09-05 04:31) 

ホルモン、　こんなの見たらビールが欲しくなりますよ。　q(^_^)p
by himanaoyaji (2015-09-05 06:21) 

ホルドンとビール･･･絶対美味しいですね。
ホルモン好きなので是非食べてみたいです。
ラテは確かに飽きるかもしれませんね。
定番が一番と思いつつも新作も見逃せませんね＾＾。
by りんご (2015-09-05 06:42) 

ホルどん、、美味しそう！
こりゃ、ライスが欲しくなりますね。
by 辰 (2015-09-05 07:44) 

栗のフラペチーノだと思ってたら、ナッツだったんですね（＾＾；
ホイップが栗だったんね。
気になるけど・・・冷たいものを控えてるから
慌てて行かなくてよいかなぁ。。。

by ちょろっとぶぅ (2015-09-05 08:54) 

ほるどん、どんぶりかと思いきや
うどんだったのですね・・
これはこれでウマそうですね
フライはいろんな要素が入っていますね
これは、なんか味が想像できますね
スタバ、さすがはさる１号さん、グランデを注文とは・・・
近日中にチャレンジしたいと思います

by ＦＯＵＲ−ＳＴＲＡＩＧＨＴ (2015-09-05 09:17) 

僕は今週が夏休みでした！
後1日で夏休みが終わっちゃいますが、今月はシルバーウイークで5連休あるので楽しみです(^^)
by ma2ma2 (2015-09-05 09:50) 

ホルどん　なるほろ
うん　これはたしかにうどんの入ったホルモン焼きですね＾＾；
ホルモンがメインね　
これお腹いっぱい食べたいにゃ♪
by てんてん (2015-09-05 09:55) 

同じ時期にお休みなんですね♪
ゆっくり休んで夏バテ解消しましょうね＾＾
by てんてん (2015-09-05 09:59) 

ようやく休みということは、そろそろ温泉ライダーに変身でしょうか（＾＾）
by Ｊｙｏ (2015-09-05 12:39) 

広島の呉にホルモン屋さんがあって、そこのタレがピリ辛でめちゃくちゃ大好き＾＾
思いっきりホルモンを（ご飯と一緒ｗ）食べた後で、最後にホルモン入り焼きうどんをお持ち帰りしてまた食べるという^m^
ホルドン見て、食べたくなっちゃいました(^_^;)
by ニッキー (2015-09-05 12:39) 

行田名物ですね～
by たくや (2015-09-05 13:04) 

ホルどんをご飯に乗っけたい(笑)
by pn (2015-09-05 13:24) 

ホルどん、ビールのつまみに食べてみたいでやすなぁ！
食事として食べるには、なるほどうどんが少ないでやすね。
by ぼんぼちぼちぼち (2015-09-05 15:30) 

“熊谷ホルどん”、これにビールがあれば最強ですね。食べてみたい！！！

by newton (2015-09-05 15:53) 

スタバの栗のケーキ、食べようと狙っていたのです。
しっとりがいいですよね、やっぱり(*^-^*)
by mika (2015-09-05 16:50) 

う～～ん
ホルどんの量がもう少しあれば～～

by ぷらすけ (2015-09-05 17:14) 

お値段安！と思ったらこの量、しかもうどんが少ない・・・(^_^;)
でも、ホルモン自体はとても美味しそうですし、ホルモンを食べたついでにうどんを・・・と思えば納得ですかね(^^ゞ
by アルマ (2015-09-05 19:59) 

ホルモンが好まないから、食べないけど、美味しそうではあります！
by mutumin (2015-09-05 20:50) 

気持ちよく出迎えてくださって
良かったですね…♪
手書きのメニューにくぎ付けです！
珍しい美味しそうなものがいっぱいありそうで
気になって仕方ありません^^
夏休み…ゆっくりしてくださいね(*^^*)
by Kiki (2015-09-05 22:43) 

ホルどん？初めて聞いた。
これは食べてみなきゃ分らない味かも？＾＾
かなり面白そうなお店やね。
by hatumi30331 (2015-09-06 05:39) 

今の獏の巣は埼玉県なので
ホル丼食べにいこうと思います♬( *՞ਊ՞*)ﾉ
by 獏 (2015-09-06 06:45) 

ホルモンうどんなんですね。美味しそう♪
フライは大阪のいか焼きっぽいですね。これは玉子入れたいな～。
くま辛プロジェクト、美味しいお店がたくさんありそうですね～(*^_^*)
by hatsune (2015-09-06 16:50) 

熊谷のフライは聴いたことがありましたが、見るのは初めてです。
次回熊谷に行った時に、ホルどんとフライ、ぜひ食べてみますね。
ホルどんが絶品なんですね。ﾒﾓﾒﾓ　^^
by moz (2015-09-06 18:39) 

看板につられUターンしてある意味正解でしたね！昭和チックな店でも自動ドア（笑）あれ？って思うことありますね。ビールも良いけど白ご飯がいいな〜♪
by taka4 (2015-09-06 19:48) 

フライ。B級グルメで全国区行きそうな雰囲気ですね！
あっ栗ケーキも? こないだ昼に食べそこね><; 近々^^
by orange (2015-09-07 00:06) 

こんにちは。
ホルモン…昭和なお店の雰囲気に合わせて？瓶ビールにコップが似合いそう（笑）
昔の映画「幸せの黄色いハンカチ」で、故高倉健さんが、（刑務所を出所後に）、昭和的な食堂に入って、「ラーメンとビール」を注文して、先に来た瓶ビールをコップに注いで、（何年も飲んでいない設定なので）凄く美味しそうに飲み干すシーンの演技に、凄いなぁって思った事が
by HIRO (2015-09-07 10:19) 

ホルどん、初めて見ました。
こういう食べ物だったのですね。＾＾
キャラクターは、可愛くないですね。＾＾

by rappi (2015-09-07 21:51) 

初めて見る料理名に惹かれて入店って、いいなぁ(^ω^)
（普段の私は、｢事前調査｣魔なので）
"フライ"のトッピングメニューにベビースターがあるのも、
お店の雰囲気にピッタリです
by ブリザド (2015-09-08 21:20) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2015-09-09 16:23) 

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
いやぁ、ついつい食べてしまって＾＾；

himanaoyajiさん、コメント有難うございます。
車じゃなかったら絶対頼んでいました＾＾；

りんごさん、コメント有難うございます。
季節ものってどうしても試したくなりますね＾＾；

辰さん、コメント有難うございます。
凄く美味しかったです＾＾

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
もうちょっとクリクリしたホイップだと良かったのですが・・・

4STRAIGHTさん、コメント有難うございます。
フライは似たものがいっぱいありますよね

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
その休みは正解です
自分は雨ばかりで・・・・

てんてんさん、コメント有難うございます。
大皿に山盛りしたいです＾＾

Jyoさん、コメント有難うございます。
それが・・・雨ばかりで（涙

ニッキーさん、コメント有難うございます。
ホルモンとうどん、あいますね＾＾

たくやさん、コメント有難うございます。
熊谷の人は熊谷名物だと＾＾；

ｐｎさん、コメント有難うございます。
これだとホルどん丼、なかなか良いかも＾＾

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
完全につまみです＾＾

newtonさん、コメント有難うございます。
美味しかったです＾＾

mikaさん、コメント有難うございます。
しっとりの食感の方がいいですよね＾＾

ぶらすけさん、コメント有難うございます。
今度行ったら三皿オーダーです＾＾

アルマさん、コメント有難うございます。
食事というよりおやつなのかも

mutuminさん、コメント有難うございます。
あらら、内臓系は苦手ですか
でも美味しかったですよ＾＾

kikiさん、コメント有難うございます。
お店の雰囲気が懐かしかったです＾＾

hatumi30331さん、コメント有難うございます。
メチャ美味しかったです
自分の中のB級グルメで筆頭になりました＾＾

獏さん、コメント有難うございます。
駅から遠いのが大変かも

hatsuneさん、コメント有難うございます。
次回訪問時はトッピングを楽しんでみます＾＾

mozさん、コメント有難うございます。
ホルどん、お勧めです
でもデフォで三皿頼むべきかも＾＾；

taka4さん、コメント有難うございます。
自動ドア、癖になっていますよね
時々やらかします＾＾；

orangeさん、コメント有難うございます。
B級グルメで出店もしているようです

HIROさん、コメント有難うございます。
あのシーンですね
印象的でしたねぇ＾＾

rappiさん、コメント有難うございます。
凄く気に入りました
通ってしまいそうなぐらい＾＾；

ブリザドさん、コメント有難うございます。
自分も事前調査をするようにしていますが
時々衝動的に＾＾；

by さる１号 (2015-09-09 16:23)