ワイルドな店構えに驚く 富山・射水のパキスタンカレー カシミール

富山出張シリーズです

朝HOTELを出発、そしてお気に入りの道を使って通勤します
お気に入りの道それは・・・路面電車の通る道＾＾
ついつい追っかけて並走～♪

新しい車両はカッコいいけれど旧式の方が味わいがって好き＾＾

客先を昼に出てオフィスに戻る途中、またまたパキスタンカレーを楽しんできました。
カシミールと言う名のパキスタン料理店
カシミール・・・意味深な店名だなぁ
調べた住所をレンタカーのナビに入力して走ります。
ゴールポイントを示しても周りに店はありません
Uターンしてみますがやはり無い
大きい道沿いですから解りそうなものですが・・・・
ナビの表示を拡大し、ゴールマークと矢印が一致したところで周りを見渡します
店らしきものは何もありません。
ただ寂れた建材置場と小屋があるのみ
潰れた？もう一度よく見るとパキスタン料理店の看板が！
何度目のUターンでしょう、ターンして店にやってきましたが・・・
この店構え、見落としたのも仕方ないかと
完全に建築作業関係のプレハブ小屋かと思っていました。

看板はそれなりに大きかったのですが＾＾；
完全にスルーでした。この外観ではねぇ

KKハウス・・・建設工事の現場事務所としか思えません。安全第一の旗が似合いそう＾＾

思わず店を一周してみました。
屋根とかメチャ渋すぎ
プレハブどころかバラック^^;
この怪しさに冒険心がワクワクします
まるで秘密基地
妖しさは無いけれど怪しさはMAXです＾＾

入口はここのようです。ヘルメット被って歩かないと怒られそうな雰囲気＾＾；

入口入ったところにはレジ
スパイス等の食材も売っていました。
向かって左側は厨房の部屋、右側が客室

（店内は帰り間際他の客さんが居なくなった時に撮影。入店した時は煙草の靄が＞＜）

客室に入った途端煙草臭さが凄い
それこそまるで工事現場事務所のよう
（尤も最近は工事現場事務所も禁煙が多いのでは？）
残念な事に禁煙ではありません。

店内は国旗がパキスタンを主張しています
これが無かったら建設現場の食堂としか思えないかも
テーブルの上、壁、品書きが何処にもありません
持ってきてくれるのだろうと待っていましたが
やってきた店のスタッフは水とおしぼりしか手に持っていません。
メニューは？
訊けば、日替わりランチしか無いそうで、座ったら無条件に日替わりランチ
ただ、チキン、マトン、ダルのいずれかを選べるとの事でチキンで頼みました。
飲み物はホットチャイをオーダー

まずサラダですが、やはりビリヤニがサラダとしてやってきます
チキンビリヤニは好きだから嬉しい
ちゃんとインディカ米です
野菜のドレッシングは多めですが許容範囲

チキンのほぐし身が入っています
パラりとしたご飯の食感を感じたあとはスパイスのいい香り
チキンの旨みとスパイスが呼応しあって味を引き立てます
これを山盛りを食べたい＾＾

小さな串焼きチキンも添えられます

インディカ米のパラパラ具合はサラダとして考えてもいいかも
軽く食べられるのがいいですね
スパイスの香りと鶏の旨みが染み込んだライスはスプーンを止める事を許しません

チキンもスパイシー
しっかり焼いてあり、ジューシーさは無いですが旨みはしっかりあります
香ばしさは食欲を刺激し、喉が渇きます
そう・・・ビールが欲しくなりますね＾＾；

カレーの到着です。
ナンは丸形で、しかも二枚。尤も一枚あたりは小さめ。

カレーはポテッとしたタイプ
DILと違って油は表面に浮いていません
無いわけではありませんが、均一に混ざった感じ
分離し浮いてくるほどの量ではないのでしょう

ここのナンはギーがたっぷり
これでもか！と言うぐらい脂が浮いています＾＾；
美味しそ～
でもカロリー高さそ～

カレーに油が少ない分ナンに脂が多いのでしょうか
何れにしてもパキスタン料理は油（脂）が多めのようです
肉、油、肉、脂、肉・・・の肉食文化と聴きます。
凄く体に悪そうな気がしますが体がその食生活に適合しているのでしょうね
日本人が同じのを食べ続けたら確実に医者に怒られる数値を記録するでしょう（笑） 

ナンはこんなにも薄焼きなのですが、モッチリした食感
しかも甘さが少なく、味わいはニュートラルに近い
つまり自己主張せず、おかずの味を引き立てるタイプ
これなら毎日食べても飽きません

肉は骨付きのモモ、豪快に入っています。
中辛を頼みましたがDIL程の辛さはありません
味を締めるのに丁度いい感じの辛さ
その辛味と一緒に感じるのは重いスパイス感
でもそれ程癖は強くありません
重い風味ではありますが、円やかさがありDILに比べれば馴染みやすい（それなりの強さはあります）

脂がスパイスの包み込んで円やかにしているのでしょうね
ナンをカレーに浸けて食べ進めます
薄焼きナンは扱いが楽、形を自在にできるのがいい
スプーン上に形作ってカレーをすくうように食べられるのです
そしてほぐした肉をカレーをまぶし、大きめにちぎったナンの上に置いてナンで巻くようにしたり・・・
いろいろ楽しめます。
厚焼きナンだと自在に型作れませんし、薄焼きのパリパリナンだと割れてしまいます
ですから薄焼きもっちりナンが凄くいい。これは優れもの＾＾

外観は凄くワイルドな店でしたが味は以外にも癖なく食べやすいカレーでした
DILの後だからそう思うだけかもしれませんが
逆にもっと癖が欲しい・・・（油ギトギト、口の中で爆発するようなスパイス感のDILワールドにハマったのかも）

ホットチャイはデフォでしっかり甘いタイプ
甘さ故か、スパイス感はそれ程強く感じません
口の中の痺れを甘いチャイで鎮めます

カシミール
0766-83-7190
富山県射水市沖塚原752-1
11:00～15:00 & 17:00～21:30 

仕事も終わり、HOTELに戻ったらジャケットを脱ぎますが・・・凄く煙草臭い＞＜
かなり燻されたようです
ランチタイムぐらいは禁煙にしてほしいな
あの建物で分煙は無理（無意味）だろうから

そして・・・この日も夕飯が食べられませんでした。
お腹が減らないので食べる気がしないのです。
いくらパキスタンカレーが油（脂）っこいといっても・・・・ってよく考えたら朝ごはんも原因かも
HOTELのバイキング朝食を結構食べていました。
この朝ごはんとコッテリパキスタンカレーですから寝るまでお腹も減りません

で、どんなものが朝ごはんにあったかというと・・・

WBがぁ～＞＜　　こんなのとか

こんなの　

ついついいろいろ取ってしまって＾＾；

手前から順番に皿に乗せてゆくわけですが、進みながらどんどん盛ってしまって・・・

皿＆プレートがいっぱいになるまで手が止まりません

別腹もあるのが困りもの＾＾；

で、こんな状態に＾＾；　昆布締めや黒作り、白海老の南蛮漬け、蛍烏賊の塩辛に烏賊素麺、蒲鉾に鱒鮨、等々、一応名物は押さえておかないといけません（笑）

何故か別腹で茶碗蒸しと

ヨーグルトとフルーツ＾＾

そりゃ晩御飯いらないよね（笑）

 

コメント 35

やっぱ禁煙って無理なんすかねぇ。ポイ捨ても無くならないし。
by pn (2014-02-18 23:47) 

え？富山にこんなお店が？？
行ってみようかしら？
by くまら (2014-02-18 23:58) 

路面電車がとても懐かしいですね。
バイキングは、ついつい取りすぎてしまいます。
茶碗蒸しぐらいなら、別腹でもお腹にはそれほど響きませんよね。
by hirochiki (2014-02-19 05:13) 

確かにワイルドな店構えですね＾＾）☆
カシミールとは・・・レッド・ツェッペリンを思い出します♬

by 獏 (2014-02-19 06:04) 

富山の方が雪が少ないみたいですね　^^;
ヘルメット? 笑　でも、カレーは美味しかったみたい、ワイルドな感じのお店なんですね。
出張、お疲れ様です。
by moz (2014-02-19 06:56) 

確かにこの店構えは…＾＾；
出る時も指差しで「左右確認よしっ！」とかやらないと＾＾；
by 下総弾正くま (2014-02-19 07:04) 

えっ、禁煙でない!!!
どんなおいしそうな料理であろうと、禁煙でなければ絶対入りません。あきらめて別の店探します。
by 駅員3 (2014-02-19 07:28) 

煙もうもうの店は、即、Uターンですわー(~_~;)
by よーちゃん (2014-02-19 07:34) 

この店だと発見できないし、営業しているかどうかわかりませんね。私は入りたくないですね。
by takenoko (2014-02-19 07:44) 

昔、ヘビースモーカーのｈｉｍａｎａｏｙａｊｉですが、
今は煙草の煙が嫌いです。
旅行の時の朝食と一緒ですかね、いつもの倍食べてしまいますよね、
(^_-)---☆
by himanaoyaji (2014-02-19 07:49) 

ランチで禁煙で無いお店は入った瞬間にお店を出ちゃいます(^^)
煙いのは嫌ですが富山に行ってまでカレーとは！！
by ma2ma2 (2014-02-19 07:56) 

正直この建物は・・・入るのに相当な勇気が要りますね(￣∇￣;)
by アルマ (2014-02-19 08:00) 

これは確実に見落としますね（笑）
朝からバイキングはヤバイですね。
あたしだったら、朝食べて翌日のランチまでもつカモ！
by るぐっちぃ (2014-02-19 08:23) 

富山はカレーネタの宝庫ですね^^
by ZZA700 (2014-02-19 08:47) 

確かに怪しさ抜群のお店ですねぇｗ
これは知らないと通り過ぎちゃうのも当然かも^^;
by ニッキー (2014-02-19 16:13) 

今朝から激しい、嘔吐・下痢・胃痛に見舞われダウンしています
幸い発熱はありません、改めてゆっくりお伺いします
by koh925 (2014-02-19 18:18) 

丸いナンって初めて見ました。
ピザみたい(^^;
by よっすぃ〜と (2014-02-19 19:22) 

外観からは想像ができませんでしたが
お口に合うカレーでよかったですね＾＾
by 美美 (2014-02-19 20:09) 

メットとドカジャンが似合うお店ですねぇ～
by ぷらすけ (2014-02-19 20:22) 

サラダに目が釘付けです(^^♪
串焼きチキンがすごく美味しそうです♪
by s_29 (2014-02-19 21:26) 

チキンがとってもおいしそう＾＾
by てんてん (2014-02-19 22:26) 

別腹はいくつあるんですか？(笑)
by Brownie (2014-02-19 22:48) 

工事現場のような、コンテナのような、ちょっと腰が引けますね（笑）。でも、カレーは美味しそうです。それにしても、朝食をアレだけ食べれば、お腹は減りませんね。
by newton (2014-02-19 23:21) 

入店に勇気の要る佇まいです・・・・。（＾＾；）
たばこの煙もちょっとムリかなぁ・・・・。
by にったん (2014-02-19 23:27) 

おぉ～～～　
これは怪しさ&工事現場感満点ですw
吹けば飛びそうなコンテナの空間の中に
パキスタンの主張をしつつ。
確かにギーがたっぷりですね。

そういえばセンター南のサウスウッドに
MAYAレストランというのができたので
行ってみました。カレーはおいしかったですが
ナンが分厚くて食べるのに難儀しました(^^;

by ryang (2014-02-20 04:20) 

ついつい、取りすぎちゃいますよね（＾＾；
しかし、あのプレハブの雰囲気は・・・冒険すぎますぅ（＞＿＜）
by ちょろっとぶぅ (2014-02-20 07:51) 

ポリティ化米がサラダに入っている
感覚が不思議です。
ホテルの朝食はこの頃とてもお料理が
増えたバイキングが多いようですね。
私は旅に行くとお昼は抜きますね。
by yoko-minato (2014-02-20 08:14) 

旅行でなくてお仕事での出張なんだから、あれくらい食べねば…なんて、
ボクには無理です ＾＾
黒作りは熱々の白いご飯で食べましょう。きっと違った美味しさを感じる
ことと思いますよ。
住所で場所は大体分かりますが、あんなところにお店があった？？？
もっともお店らしくないから気が付かなかっただけなのかもしれませんが、
とにかくまた新しい発見です （＾＾；


by なかちゃん (2014-02-20 09:20) 

前の会社に勤めていた時、パキスタン人（派遣社員）と一緒に仕事をしていましたが、一度彼らの手料理をご馳走になったことがあります。
その時、初めてチャパティ（ナンとは大きさ、焼き方が異なるようです!?）を食べましたね＾＾；
by 風来鶏 (2014-02-20 10:24) 

ビリヤニ　久々に食べたいでやす・・・(◎o◎)
by ぼんぼちぼちぼち (2014-02-20 20:24) 

市電...いいなぁ...（￣▽￣）。ｏ０○

カシミール、なかなかワイルドですね！
インディカ米のビリヤニ、美味しそうです
by ブリザド (2014-02-20 22:50) 

おいしそうなカレーですね、食べてみたいですが、タバコは少し残念すぎますね。

by ゆうくん (2014-02-20 23:07) 

京都から300km(笑)
カレー食べにここへ行ってみたいな(笑)
by barbie (2014-02-21 13:30) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2014-02-21 17:45) 

pnさん、コメント有難うございます。
ホント困ったものですねぇ

くまらさん、コメント有難うございます。
一見の価値はありますよ＾＾

hirochikiさん、コメント有難うございます。
朝からバイキングは危険ですね

獏さん、コメント有難うございます。
ワイルドさに痺れました＾＾

mozさん、コメント有難うございます。
今年の富山は雪が少ないようです

下総弾正くまさん、コメント有難うございます。
そうそう、そんな雰囲気でした＾＾

駅員３さん、コメント有難うございます。
煙かったですが取材に根性を入れました（笑）

よーちゃんさん、コメント有難うございます。
Uターンしたかったです
でも使命感が＾＾；

takenokoさん、コメント有難うございます。
一見さんは・・・入らないでしょうねぇ

himanaoyajiさん、コメント有難うございます。
止めると煙が嫌いになりますよね
自分も昔はヘビーだったのです

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
根性でカレーを食べてます＾＾

アルマさん、コメント有難うございます。
普通の感覚だと・・・入りたい雰囲気ではないですよね＾＾；

るぐっちぃさん、コメント有難うございます。
三食分を抜ける程は食べられませんよ～＾＾

ZZA700さん、コメント有難うございます。
富山はカレー屋さんがメチャ多いですね

ニッキーさん、コメント有難うございます。
この怪しさ、入らずに帰れませんよね＾＾；

koh925さん、コメント有難うございます。
お大事にしてくださいね
水分補給を忘れずに～

よっすぃ～とさん、コメント有難うございます。
チーズナンも美味しいですよね＾＾

美美さん、コメント有難うございます。
外見で判断できないから面白いですよね
意外とこういう店が美味しかったりしますから

ぶらすけさん、コメント有難うございます。
ヘルメットには安全第一の緑十字のマークも＾＾

ｓ＿２９さん、コメント有難うございます。
店はともかく美味しかったですよ
これで煙が無ければなぁ・・・・

てんてんさん、コメント有難うございます。
ビールが欲しかったです＾＾

brownieさん、コメント有難うございます。
五個ぐらいありそうです＾＾

newtonさん、コメント有難うございます。
出張中、まったく夕飯が要らなかったです＾＾；

にったんさん、コメント有難うございます。
煙がねー・・・自分もリピしたいけれど煙を思い出すと行く気が無くなります＾＾；

ryangさん、コメント有難うございます。
怪しさが最高でした
センター南、また行かねば＾＾

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
男は冒険が好きな生き物なのです＾＾

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
ホテルの朝ごはんはついつい食べ過ぎてしまいますね＾＾

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
黒作りをそのまま食べたら・・・・熱燗が欲しくなりました（笑）
やはり雑炊ではなく白飯にすべきでした＾＾

風来鶏さん、コメント有難うございます。
チャパティも美味しいですね
自分はナンよりチャパティの方が好きです
甘くないし＾＾

ぼんぼちぼちぼちさん、コメント有難うございます。
ビリヤニ、山盛りで食べたかったです

ブリザドさん、コメント有難うございます。
路面電車のある風景っていいですよね
ついつい追っかけてしまいます＾＾；

ゆうくんさん、コメント有難うございます。
禁煙にしてほしいですが・・・インドカレー屋さんって禁煙の店が少ないですね

barbieさん、コメント有難うございます。
暖かくなったらひとっ走りですね
300㎞なら近所だし＾＾；　　　


by さる１号 (2014-02-21 17:46)