帰省グルメ 厚みのある醤油ラーメン 可児のラーメン 麺屋もり田

前記事からの続きです・・・・

引っ張れるだけ引っ張っている帰省シリーズ

今年の帰省日数は短かったけれど記事は長い・・・＾＾； 

 

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戻る前に気になっていたラーメン屋さんに行ってみましょう
keiさんに教えていただいたラーメン屋さん　麺屋もり田　です
前の晩に来たものの定休日
このまま帰る訳にはいきませんからね
また意地になっている～（笑）

最近可児で人気の高山ラーメンのお店だそうです
蕎麦屋でも違和感ないような店構えですね

食券販売機の左側、醤油ラーメンとつけ麺の二本立て

そして右側
玉子かけごはんが気になります。
卵好きなので＾＾

さて、何にしましょう
って考える事も無く決まっています。
そう、左上
つまり醤油ラーメンの並盛（７００円）
大盛りにしないのかって？
大盛りにすると味が薄くなる場合がありますから味の確認には並盛が良いです。
いえ、本当は・・・朝、炭水化物を食べ過ぎましたから。まだお腹が重い～（笑）
トッピングに煮卵（１００円）は外せません

下の娘は つけ麺中盛（７５０円）
彼女の好物の麺類は冷やし中華とつけ麺なのです

チケットを渡し、カウンターに着席
広さはそこそこ
広過ぎず、狭すぎず

ご飯を付けるか聞かれますが・・・・お断りしました。
欲しかったけれど、今日の摂取カロリーを考えたらお腹が拒絶＾＾;;

つけ麺、中盛りの登場

味見させてもらいました。
まず汁から
一口含んだ瞬間、酸味と辛みが押し寄せてきます
その辛味に透明感はありません
酸味も何か引っかかるような酸味で爽やかな感じではありません。
辛さと酸味というと、トムヤムクンを連想しますが、その感じとは真逆
トムヤムクンは透明感のある辛さと爽やかな酸味を感じますが、このつけ麺は重い辛さと酸味
存在感のある太い麺に合わせた味付けなのでしょうか
好みの味ではありませんでした。

麺はしっかり太いです
でも自分は太目は苦手＾＾；
実はつけ麺も苦手なのです
蕎麦は汁麺の”かけ”よりもつけ麺たる”盛り”が好きなのですがラーメンは汁麺がいいです。

自分の醤油ラーメン並盛が到着
麺が少なめに見えます。ちょっと寂しい

汁を一口
飲んだ瞬間しっかり厚みのある旨みと魚の香りが飛び込んできます
脂の膜ができている汁
しっかりコクがあります
これだけの脂なのにサッパリ、そしてクドさはありません。でも味わいは濃いめ

焼き豚は一枚
炙ってあって香ばしい
食感は硬めで噛み応え十分
硬くてもパサついてはいません

玉子は・・・・火が通りすぎ～＞＜
もうちょっとトロリと流れ出て欲しい

シナチク、海苔、葱には特筆なし、見た目どおり普通です。

麺はストレートの細麺
水分の少ない麺で汁がよく染み込みます

喉越しよく啜れます
コシもしっかりあって噛み切るときも心地いい
濃い汁がしっかり染みた麺、美味しいです。
この濃さ、しっかりした旨み・・・やはり白飯が欲しくなる味

昔ながらの落ち着く魚介系醤油ラーメンの味
自分の好みはもうちょっと薄目が好きですが、白飯と一緒ならこの濃さがいいかも

麺屋 もり田
0574-50-2749
岐阜県可児市中恵土2322-6
11:00～14:00(L.O)　＆　17:00～21:00(L.O)
定休日　火曜日

食べ終えたら横浜に向かってＧｏ！
新東名を１ストップ作戦で走ります

湿度が凄いのかな
海がよく見えませんでした
混まない時間帯を狙い、４時間半で到着
でも流石に疲れました
翌日から仕事・・・・気合入れないと＾＾

 

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今日も暑かったですね

青空がしっかり広がっていましたが

何となく空が汚れている

スカーッとした夏の青空、今年は見ていない気が

それにカッコいい入道雲も見ていない

今日も入道雲は無かった

この夏、ゲリラはあっても夕立もない

夕立という名の、雨上りが爽やかな雨が無くなってしまった

ポツポツ降り始めた時に

土から立ち上る香り

地面に貼りつく雨粒の模様

激しいけれど激しすぎない雨と雷鳴

ＡＭラジオに混ざるノイズ

そしてそのノイズが小さくなってくると降り止む雨

そして雨上りの清々しい空気

そんな雨を今年は味わっていない

この夏、暑いけれど夏の気分になれない・・・

 

コメント 41

うわっ！
これはご飯が欲しくなりますね。
関西は薄味が多いので、たまに濃いスープのラーメンが恋しくなりますよ(^^;;
by るぐっちぃ (2013-08-20 19:37) 

ここ数年　入道雲って見たことないですねぇ

子供の頃の夏休みの宿題　「夏休みの友」の表紙は入道雲が定番！
夏と入道雲は切っても切れない間柄だったのにどーしたんでしょうかねぇ～。
by ぷらすけ (2013-08-20 20:08) 

この夏は、いつもと違ったのは・・・しやーないか（＋＿＋）
昨日の朝、暑いと覚悟して家を出たら、どうでもなく。。。
朝って、こんなだったっけ？って（＾＾；

自分で決めてないようで、決めた人生。
頑張って前に進みまぁ～～～っすp(^-^)q
by ちょろっとぶぅ (2013-08-20 20:46) 

硬くてもパサつかない炙りチャーシュー・・・絶品ですねぇ(^_^)

by pn (2013-08-20 21:01) 

「このまま帰る訳にはいきませんからね」のお気持ち、良く分かります
半年に一度の帰省では当然のこと(^ω^)

もり田の醤油ラーメン、美味しそうです
つけ麺は...有名店に行っても今ひとつ不満だったりします
やっぱりラーメンは普通の形態が一番の様な気がします
by ブリザド (2013-08-20 21:25) 

僕は「面倒くさい」という理由でつけ麺が苦手です。
でも太麺は好き、細麺も。結局のところスープとの相性でしょうか。

レースと違って、実戦（ある意味）では１ストップが最速ですね（笑）
by oasis (2013-08-20 22:10) 

確かに太麺ってすすりにくいし・・・(^^ゞ
酸味、何の酸味なんですかね・・・
by アルマ (2013-08-20 23:24) 

チャーシューのビジュアルに惹かれますねぇ＾＾
私もつけ麺はちょっと苦手かも・・・＾＾；
by 銀狼 (2013-08-21 00:51) 

休暇中は、美味しいものずくめですね。
帰ったら体重計にのるのが怖そう。・・・大丈夫でした？（笑）
あ、でも考えてみたら、
さる1号さんは、普段から美味しいものずくめだった。v('-'*)　
by もぐ (2013-08-21 01:02) 

今日は雨が降りそうですが、すっきりとした雨上がりになってほしいですね。
by takenoko (2013-08-21 05:09) 

我が家も、帰省記事は二回に分けております(笑)
焼き豚はあまり好きではありませんが、これは美味しそうなので食べてみたいです。
煮玉子は、もうちょっと手前で火を止めてほしいですね。
by hirochiki (2013-08-21 05:10) 

私もラーメン好きなので良く行きますが「トンコツ」が多いです、
食べる前に写真撮れば良いのですがいつも忘れてます。(>_<)
by himanaoyaji (2013-08-21 05:42) 

一瞬、徳島ラーメンを思い出しました（＾＾）
by 私が三人目 (2013-08-21 05:46) 

ご実家への帰省は楽しまれたようですね。
お母様もお元気そうで、お食事もしっかりと食べられて
素晴らしいです。
次回の来訪をまた楽しみに待っていることでしょうね。
by yoko-minato (2013-08-21 05:53) 

私も帰省して大好きな麺類を食べてきました＾＾）☆
しかし首都圏へ戻ってくると　暑さの質が違いますね。。。（＠＠；）））

by 獏 (2013-08-21 06:21) 

年齢と共に、ラーメン食べる機会が減ってしまいましたが
時々無性に食べたくなりますね
by 番茶犬 (2013-08-21 06:37) 

今夏の大気の状態は最悪なコンディションですね
こんなに雨が降らない夏は思い出せない程です＾＾
by hrd (2013-08-21 07:16) 

私もラーメンは、つけ麺ではなく、普通の方が好きです。
…長期間の帰省かと思いました(^^)
by 駅員3 (2013-08-21 07:21) 

同じ予算なら大盛りより煮卵追加かな(^з^)-☆
ほんと夕立というのがなくなりましたよね。

by barbie (2013-08-21 07:51) 

いまだにつけ麺のラーメンを食べたことが無いのですf(^^;
ってかうちの近所に無い！！（笑）

ここ最近の夏は夕立ってのがなくなりましたね、夕方だけでも降ってほしいぜ！
by せつら (2013-08-21 08:41) 

帰省お疲れ様でした(^^)
新東名も出来て東名高速も渋滞は減りましたね！
しかし、暑いので雨が恋しいです(^^)
by ma2ma2 (2013-08-21 10:40) 

暑い時は暖かいラーメンの方が体にいいですね

by たくや (2013-08-21 11:12) 

そうですね～
今年はまだ　雨上がりの澄み切った空気の青い海と空を見ていません＾＾；
by てんてん (2013-08-21 14:36) 

つけ麺もラーメンもどちらも気になります。
でもこう暑いと食べる気にならないんですが
クーラーの部屋にいると食べたくなりますね＾＾
by 美美 (2013-08-21 17:52) 

焼き豚が炙ってあると超ウレシイ～ですね。
by saru (2013-08-21 20:26) 

つけ麺の店が増えましたね、見てるだけでラーメンが食べたくなってきました、今度の休みは長男とラーメン食べん行きます。

by ゆうくん (2013-08-21 20:33) 

私もかみさんもつめ麵はちょっと苦手で、ラーメンはやはり汁麵の方が好きです(*^_^*)
こんなに濃そうなラーメンは久しく食べてないので食べてみたいです＾＾
by ニッキー (2013-08-21 21:43) 

僕もつけ麺はあまり好きではありません。
麺太くするなら、いっそのことうどんにしてくれちゃった方が良いです(^^;
by よっすぃ〜と (2013-08-21 21:51) 

僕も蕎麦はモリ、ラーメンは汁です。
っていうか、ラーメンとつけ麺は別のジャンルの食物と理解しています。
by johncomeback (2013-08-21 22:42) 

最近、つけ麺食べてないですが
こういった暑い時期は意外と塩味が欲しくなるから
良さそうですね。
by 歳三君 (2013-08-21 23:11) 

美味しそう＾＾　私好みのラーメンです！
玉子は・・・わたし的には、ばっちり＾＾ｖ
つけ麺、私も苦手です！
次回は、ゆっくり長期で来て下さいね。
by カリメロ (2013-08-21 23:20) 

運転お疲れ様でした＾＾
我が家も今週末、新東名で帰省です。
混まないといいのですが・・・(´Д` )
by まお (2013-08-22 01:14) 

これはおいしいそうな醤油ラーメンですね。
食べてみたいです。
by 土芽 (2013-08-22 06:52) 

つけ麺は
麺が冷たくてスープが熱くてどうしたらいいか分らないのが好きです。
食べると夏の思い出にもなりますね＾＾。
by ANIKI (2013-08-22 07:13) 

以前に入った高山ラーメンのお店がそうだったんで、
高山ラーメンって、もっとあっさり系だと思ってました＾＾；
こんなパンチの効いた高山ラーメンもあったんですね！
関西では入道雲もこもこ出てましたよ(`･ω･)bぉぅぃぇぃ
by ソノ日暮 (2013-08-22 09:39) 

私も、蕎麦は盛りですが、ラーメンは汁麺です！
そして大盛より、並みを2つめお代わりです(*´∀｀)
by ryang (2013-08-22 09:42) 

ミニライスサービス～！！嬉しいです～！！でも食べなかったんですね～！！(^o^)ｖ
by macinu (2013-08-22 10:03) 

子供の頃に食べたラーメンは醤油でした　らーめんの原点カかも・・・
by セイミー (2013-08-22 15:19) 

ラーメンの味のレポを読んでるとお腹がすきます。
夏の風物詩のような夕立を
九州でも見ないです。
by 響 (2013-08-22 20:06) 

皆様、NICE有難うございます。
by さる１号 (2013-08-25 17:30) 

るぐっちぃさん、コメント有難うございます。
しっかり濃い汁に白飯は最高です＾＾

ぶらすけさん、コメント有難うございます。
入道雲、見かけませんねぇ
何処に行ってしまったのでしょう・・・

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
前進あるのみです～p^ ^q

ｐｎさん、コメント有難うございます。
パサパサなのは悲しいですからねー

ブリザドさん、コメント有難うございます。
自分もつけ麺に満足した事がないのです
やはり汁麺がいいです＾＾

oasisさん、コメント有難うございます。
面倒・・・解ります解ります＾＾
ノンストップは無理でした＾＾；

アルマさん、コメント有難うございます。
酸味は酢って感じでした

銀狼さん、コメント有難うございます。
つけ麺苦手な人が多くて安心しました＾＾

もぐさん、コメント有難うございます。
ダイエット中なのですが計画通りにいかない～＞＜

takenokoさん、コメント有難うございます。
涼しさが恋しいです

hirochikiさん、コメント有難うございます。
今回引っ張りすぎて・・・下書きがいっぱい溜まってしまいました（笑）

himanaoyajiさん、コメント有難うございます。
とんこつ、美味しい店を見つけられなくて・・・・

私が三人目さん、コメント有難うございます。
徳島も魚介風味の濃い醤油なのですか
食べてみたいです

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
でもかなり疲れたのではと・・・＾＾；

獏さん、コメント有難うございます。
自分は横浜が涼しく感じました（笑）
海が無いところは暑いです～＞＜

番茶犬さん、コメント有難うございます。
確かに昔ほど食べていない気が・・・

ｈｒｄさん、コメント有難うございます。
農産物が心配なほどですね

駅員３さん、コメント有難うございます。
ちょっと引っ張りすぎかなぁ・・・・＾＾；

barbieさん、コメント有難うございます。
煮卵ですよねー
夕立、何処に行ってしまったのでしょうね
ゲリラは要らないのに・・・

せつらさん、コメント有難うございます。
入道雲が見たくて仕方ありません＾＾
夏の気分がぁ～

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
新東名ができてから東名を走っていない気が・・・＾＾；

たくやさん、コメント有難うございます。
汗をかきながらが美味しいですよね＾＾

てんてんさん、コメント有難うございます。
スカーッとした夏が欲しいです

美美さん、コメント有難うございます。
夏はラーメンより素麺ですかねぇ＾＾

saruさん、コメント有難うございます。
このひと手間が美味しい秘密なんでしょうね

ゆうくんさん、コメント有難うございます。
ラーメン、見ると食べたくなりますよね＾＾

ニッキーさん、コメント有難うございます。
白飯が欲しくなるラーメン、美味しかったです＾＾

よっすぃ～とさん、コメント有難うございます。
うどんも良いですよねー＾＾

johncomebackさん、コメント有難うございます。
成程、別物なんですねー

歳三君さん、コメント有難うございます。
それで濃いのが美味しく感じたのかもしれませんね

カリメロさん、コメント有難うございます。
体験運転に応募します＾＾

まおさん、コメント有難うございます。
新東名、後ろに注意ですよ～＾＾

土芽さん、コメント有難うございます。
夏には塩分補給です＾＾

ＡＮＩＫＩさん、コメント有難うございます。
それは・・・たしかにどうしたらいいのか解らなくなりそう＾＾；

ソノ日暮さん、コメント有難うございます。
入道雲、いましたかぁ
こっちにも来てくれないかなー

ryangさん、コメント有難うございます。
並を二つですかー
それは凄い＾＾

macinuさん、コメント有難うございます。
朝を食べすぎたので～＞＜

セイミーさん、コメント有難うございます。
やはり醤油ですねー

響さん、コメント有難うございます。
夏の友の表紙にあったような入道雲、見たいですねー

by さる１号 (2013-08-25 17:31)