シンガポール滞在記１８ シンガポールB級グルメ、フードコートグルメ集

勤めている会社のシンガポール法人に出張
まる一年ぶりです。
前回とは別のセクションに出張なので一寸勝手がわかりません
どれくらい忙しいのか解りませんんから終業後にウォーキングに行かれるかどうか・・・

そんな状況で飛び込んだ現地、これがかなり忙しい
終業後にウォーキングなんて言ってられない状況
これは気を付けないと体重が危ない
-３ｋｇプロジェクトは予定通りのペースで、3月中に-１ｋｇを通過しました
この後、京都で甘味三昧という暴挙に出ましたから困ったもの
さらにシンガポール出張です
シンガポールは危険
食べ物に違和感が無いのでついつい食べ過ぎてしまいますから。

昨年はそれでとんでもないことに。
慌てて落としましたが落としきれず、健康診断のレコードは+２ｋｇ（泣）
これがＵＳ出張だとご飯が美味しくないから痩せられるのですが。

今年は同じ轍を踏まないぞと気合を入れていますが、早速腹具合がおかしい
長時間飛行機に乗るとどうしても、ね。
で、押し出し作戦を採って朝ごはんガッツリ+ヨーグルトがぶ飲み作戦を決行
腹はようやく重力を理解してくれましたが、摂取カロリーを考えるとヤバい・・・

HOTELの朝ごはんは曜日によって変わります。
つまり一週間で一巡
まだ到着から一週間経過していませんから今回は平日の昼ごはんの記事を書きましょう。でも美味しいレストランではありません。
シンガポールＢ級グルメ、フードコートグルメです。

オフィスは企業団地の中、その近所は住宅地
各戸の窓から洗濯竿が突き出て万国旗の如く色とりどりの洗濯ものがはためく庶民的な集合住宅が並びます。（歩くと上から落ちてきそうで怖い）
そんな集合住宅の１Ｆにあるフードコートで昼ごはん
この日は以前日本のオフィスに勤務していた人と一緒に

前回訪問時に凄く気に入った料理
エイのＢＢＱ
実はシンガポールに出張が決まった時は、これが食べられると内心ちょっとハッピーに
でも日程を聞いた瞬間・・・org

かなりホットですが変な甘味が無く、スッキリとした辛さ
ですから辛くても大丈夫
不思議な事に大丈夫な辛さと苦手な辛さがあります。
スッキリした辛さは大丈夫
でも、へんな甘さのある辛さや、重い辛さは苦手なのです。
どうやら暑い地域の料理の辛さは大丈夫なのですが、暑くない地域の辛い料理は苦手のよう。

根性でハードに焼かれた卵を見ると外国に来たことを意識します。
でもしっかり焼かれた卵の黄身も好きですからＯＫ
値段は6SG$、480円相当

翌日のランチは今回の出張先のセクションの人達と一緒に別の集合住宅のフードコート
集合住宅ごとにフードコートがあるので食べる場所に困りません
まぁ庶民的集合住宅のフードコートは、どこも綺麗な場所では無いですが

実はここのフードコートは初めて
前回出張時とは別のセクションのスタッフと同行しましたので別の場所
セクションごと微妙に馴染の店が違うようです

カレー屋さんを見つけましたのでカレーにしてみました

日本だとインドカレー屋さんは北方のパキスタン、ネパールのカレーがほとんど
でもシンガポールは南方のスリランカ、南インドカレーがメイン
暑い地域のカレーですからスパイスがスッキリしていて自分好み
カレーは北方、南方共に好きですが、どちらかを選べと言われたら迷わず南方
やはり暑い地域の辛さが好きなのです。

南方カレーらしくベジタブル・ミールスがありましたのでこれをオーダー
価格は4SG$、320円です。

皿には野菜3種、右端は何でしょうか、やたら辛いものです
器のカレーは豆のカレーとスープカレー

ご飯は・・・・茹で過ぎ、ちょっと柔らかかったのが残念
でも柔らかくてもパラパラのご飯
豆カレーはココナッツミルクの香りが仄かに感じられさっぱりタイプ
スープは美味しくは無い。でもまぁ不味くも無い＾＾；

これがメチャスパイシー
これが辛さの調整用なのでしょうね

ミールスですから全無混ぜ～
野菜3種をご飯に乗せてカレーをかけて軽くかき混ぜ・・・
混ぜると美味しいから良くませて
某カレー屋さんに言われたとおりに＾＾
一口食べて・・・口の中に適度なスパイス感、アツアツじゃないからマイルド
やはりアツアツではないのです
アツアツに拘るのは日本人だけなんでしょうね

翌日、同じカレー屋さんに
品書きにナンがあったので気になりました。
頼んだのはナン、ベジタブルカレーセット
野菜３種のカレー、それにご飯とナンがつきます。

トマトとオクラのカレーとフライドポテトのカレー和え？
器のカレーは豆カレーのサラサラタイプ。これは前日と一緒
トマトとオクラってカレーにあいますね
安心できる味わい
ナンは薄焼き
ムッチリ感は皆無でパリパリ感が強い。バリバリ、ボソボソって感じ。
ナンというよりチャパティ
でもチャパティはチャパティで別にありますから、これでもナンなんでしょうね。
大きさも小ぶりで、これならご飯とナン両方要ります
ナンをカレーに浸け食べます
まぁこんなもんかな＾＾；
そんな感じの味。やはりナンとは違う気がします
絶対チャパティ

このカレーならサッパリで味も強くないから毎日でもＯＫかも
インド系の人達が毎日食べている味なんでしょうね

 

翌日の事、出張先のセクションで記念行事がありました。
出荷台数がキリ番になってそのお祝い
皆で出荷品の前で記念写真を撮って、その後はお祝いのランチ
オフィスに配達された品々は・・・・（正式名称を控え忘れました～＞＜）

って、悠長に写真を撮ってたら戦闘開始になってしまったので慌ててシャッターを・・・
ブレブレ＾＾；
野菜の旨煮、焼売、酢豚、鶏の唐揚げ、想像通りの味。

ビーフン、癖も無く普通に美味しい
タイ風炒飯はしっかり辛口
エビチリ、厚揚げの煮たの、白飯が欲しくなる味

エビフライ、普通にエビフライでした。
キャベツと茄子のカレー、これが美味しい。
キャベツってカレーにあいますね。
尤もサラッとしたカレーだから合うのかも
ココナッツミルクの香りが仄かに感じられ美味しい
茄子は想像より固め。こういう種類なのかな

ハイエナがぁ～＾＾

手前の赤いのはタイ料理で魚のすり身を香辛料で煮たもの。これが美味しい。香草の香りとスパイスが良い感じで調和、ビールが欲しくなります＾＾

タイ式の辛いビーフン、良い色していますね。
スパイシーで美味しかったです。
パクチーって良い香り、美味しいなぁ

チャーハンは普通に中華式
でも日本で食べるのと違って中華香料はしっかり効いています

インドネシア料理の骨付きチキン、ちょっと癖のあるスパイスだけど悪くない
ただ食べ辛いのと脂がギトギトで味が濃い
絶対ビールのお友達

魚の揚げた奴　インドネシア料理と書いてあったかな
満腹になって食べられず＾＾；（揚げ物が多くて最後の方は辛くなりました）

揚げ餃子に春巻き、味は想像通りで特筆なし

少しだけどケーキも

何だろう？このデザート
食べたけどよく解らない

最初の盛り
春巻、揚げ餃子、エビフライ、鶏の唐揚げ、焼売、タイ式炒飯、エビチリ、焼きビーフン

さすがに二順目の盛りは可愛い
厚揚げ、野菜、酢豚、タイ風魚のすり身の煮たもの
この後追加したのはインドネシア風チキン

三順目、カレーだけ
白飯もナンもチャパティも無い＞＜
カレーだけで食べます
キャベツカレーの美味しさに感動
今度やってみよう
コツはサラサラのカレーでココナッツ風味かな

よく解らないデザートと・・・爽やかに甘いけど、特徴的な風味。特段美味くは無いが不味い訳でもない。慣れていない味と言う事でしょうか

こっちは解りやすいデザート
ミックスフルーツカクテル
ライチががメチャ美味しい
日本のと違う気が・・・

この日、午後は仕事になりませんでした。ねっ、眠い・・・・＾＾；

翌日はフードコートランチ
今回も庶民派集合住宅の下のフードコート
今回は大皿料理コーナーで
1プレートセットで肉一品と野菜二品で2.70SG$、220円ぐらいでしょうか
肉、魚、野菜と入れると4.5SG$

料理は大皿を指さして選びます。これだけあると迷います～＾＾；

あれと、これと、それ・・・いや、あっちで

選んだのは厚揚げに青菜、そしてレバーの煮物

揚げのオイスターソース煮は結構美味しい。アツアツだったら良かったのに・・・
実はまったく暖かくないのです
冷たくもないのですが・・・ほとんど常温
レンジでチンしたい・・・＾＾；
まぁ猫舌でも早く食べられるから良いかもしれないけれど

レバーは意外と癖が無くご飯が進みま・・・・す
一応進むけれど遅い
やはりアツアツじゃないのがネック
不味くないけどねぇ、温かだったら美味しいだろうな

金曜日は夜もフードコート
ホテルの近所のフードコートは二軒
一つはショッピングモールの中にある綺麗なフードコート、ワールドショッピングセンターフードコート
値段は高めですが安心感があります。
もう一軒はここ、ジオン　リバーサイド　フードセンター

ボロイ屋台ばかりですが安いです＾＾

金曜日は早目にあがれましたので、写真を撮りに行こうとカメラを持って出掛けます。
まずは腹ごしらえでここに
晩御飯を食べるにはちょっと早い時間、まだ閉まっている店もあります
開いている店を一巡して決めたのがここ
（肉の方ではありません。しかに串に刺されて焼かれている肉の美味しそうなこと＾＾）

スープ屋さん
海鮮湯+飯（シーフードスープとご飯）で3SG$ですから240円相当ですね。

ご飯がデフォでどんぶり飯＾＾　真ん中は魚醤のチリ、これが美味しいのです

白身魚にエビと竹輪、海苔と魚のすり身ボールが入ります。
スープは・・・値段相応
雑味はありますが飲めない訳じゃない
チリを入れると雑味が沈んでなかなか美味しい（辛味で誤魔化したとも言う）
このスープがパサパサのご飯にまたあうのです＾＾
スープはパクチーが良く効いて、そこにチリの刺激
ご飯が進みます
丼ご飯でしたが無くなってしまいます
ただ魚のすり身のボールはかなり癖が
匂いが気になりました
でもまぁ食べられない匂いじゃないので完食です。

ショッピングモールの中のフードコートはエアコン完備なのですが、ここは外気解放、暑いです。
でもこんなのが遊びに来たりします（ご飯を狙っているのです＾＾）

さぁ、デジイチ出して散歩に出発です。
まず一枚動作確認を・・・と構えます。
でも反応がありません
確認したらバッテリーアウト（確認していなかった～＞＜）
散歩中止、Ｕターンです。充電しないと＾＾；

運河沿いを歩きましたが、橋の下にイラストが並んでいました

 

気に入った一枚がこれ、やる気のないマーライオン（笑）

 

 

コメント 35

暑い地域の辛さってサラッとしているようなイメージがありますね。
やはり今回も熱々では無いんですね・・・(^_^;)
by アルマ (2013-04-12 23:18) 

早速ローカルフード三昧ですね^^
シンガポールには不思議なデザートがありますよね。
芋が入っていたり、緑のウ○虫みたいなゼリーが浮いていたり、ナマコのシロップ漬けだったり、、、^m^
でも、それらも生ぬるい風に吹かれながら食べるとなぜか美味しいから不思議ですよね。
by ZZA700 (2013-04-13 01:17) 

私、ネコ舌なので
熱くないのは結構合うかも。。。＾＾
by 銀狼 (2013-04-13 01:23) 

これはやばいですね。減量作戦赤信号！
by takenoko (2013-04-13 06:26) 

珍しいお料理がたくさん！楽しくなりますね♪
やる気のないマーライオンのイラスト、良いですね（＾ν＾）♪
by s_29 (2013-04-13 07:38) 

辛い食べ物は苦手ですが、すっきりとした辛さのエイのＢＢＱは
少し冷ましてからなら美味しくいただけそうな気がします。
シンガポールにも厚揚げがあるのですね。
by hirochiki (2013-04-13 08:43) 

自分的には大丈夫な気がします☆
シンガポールの食事というか生活～（＾w＾）
激辛はダメですが（汗）
お忙しいでしょうから体調に気をつけて～（＠＠；））


by 獏 (2013-04-13 08:45) 

食べ物が合うとつい食べ過ぎちゃうよね(^_^;)ビーフン美味そう♪
by pn (2013-04-13 10:04) 

うわっ、めっちゃ食べてるぅ～
危険、危険
でも、ウマそう・・・

by ＦＯＵＲ−ＳＴＲＡＩＧＨＴ (2013-04-13 10:18) 

どの料理も美味しそう、そしてお安いですね。
by yosi (2013-04-13 10:20) 

元気の元は食事ですからね、　美味しく食べれるって良いですね、　（＾-＾）。
by himanaoyaji (2013-04-13 12:44) 

ケータリングメニューが日本のとは違うから、目新しくて楽しいですね～(*^_^*)
あっ、パクチーはデトックス効果があるので、食べ過ぎると大変なことになりますよ。
経堂のパクチー専門店に行ったとき、一緒に行った人はお腹がピーピーになり、私は顔にブツブツが……(^^;
やる気のないマーライオン、いいなぁ♪
by hatsune (2013-04-13 13:26) 

集合住宅ごとにフードコートがあるってことは、みなさん利用頻度が高いって事なんでしょうね。
ってことは若い人が多いのでしょうね。
日本とは違い勢いを感じますね。
by 半世紀少年 (2013-04-13 14:18) 

いよいよ、シンガポールでの生活が
始まりましたね。
食事もこれだけ盛り沢山だと見ている
だけでお腹いっぱいになりそうです。
インドネシア料理はちょっと苦手です。
少しでもカメラを持って出かけられる時間が
取れるといいですね。
by yoko-minato (2013-04-13 15:39) 

本場の料理の数々、どれもこれもうまそうですね！
さて滞在終了後、体重はどうなってるでしょうかね？？
by よーちゃん (2013-04-13 15:46) 

シンガポールはカレー味の料理が多いですよね。
そして甘い味も多いので食べ物には困りませんね(^^)
by ma2ma2 (2013-04-13 17:28) 

エイってどんなだろう！？

マーライオンは久里洋二っぽいですね(^^;
by よっすぃ〜と (2013-04-13 17:46) 

こりゃ～健康診断ヤバいですねぇ～笑
by ぷらすけ (2013-04-13 17:57) 

随分いろんな料理が有りますね　こんなに沢山の料理が有るときっと食べ過ぎて体重が増えると思います　食べ過ぎにご注意ですね
by ゆっきん (2013-04-13 18:54) 

前半は見ているだけでお腹がいっぱいになってしまうような料理ですね。
最後のシーフードスープが一番体に良さそう。
by gen (2013-04-13 19:21) 

たしかに食事がおいしいと、ついつい食べ過ぎてしまいますね。
それでも適当に運動すればウエイトを保てれるのですが、
サラリーマン諸氏は頭脳は活発に働かせても、体はあまり働かせないので、結局体重増になってしまいますね^^;


by Loby-M (2013-04-13 23:19) 

何という目に悪い記事なのでしょう？
読んでるだけで食欲全開になっちゃいました。
これで体重を落とすなんて、まぁ無理でしよう （＾＾；

by なかちゃん (2013-04-14 11:14) 

「やる気のないマーライオン」、仕事場に飾っておきたいですね。ほんのりするかも…。

by newton (2013-04-14 12:41) 

毎日、濃いですね（＞＿＜）
パクチー苦手なんです。
癖の強い料理も・・・私、ここならダイエットできるかも！！（＾＾；
by ちょろっとぶぅ (2013-04-14 13:45) 

エイのBBQ食べてみたいです。
やっぱりカレーがお好きですね、僕もですけど(o^∇^o)ﾉ
by johncomeback (2013-04-14 16:05) 

こんばんは、
たしかにアメリカの食事は・・
アメリカに来ているのに、可能な限り、アジア料理の店を探し歩くのが習性になっていたりしますね（苦笑）
アジアご飯だと違和感がないのでついつい私も食べ過ぎてしまいますね。まして現地の食事ですものね。


by Azumino_Kaku (2013-04-14 19:25) 

出張で楽しいのはやっぱり食事ですね～
食べ過ぎに気付けてね！
by たくや (2013-04-14 19:53) 

写真で見る限り・・・
私も暮らしていけそうです（笑）
お気をつけて～（＾0＾）/
by ローキン (2013-04-14 22:04) 

シンガポールＢ級グルメ、すごく惹かれます
機会があれば、このためにだけでも旅行したいぐらいです（マジに）

アツアツに拘るのが日本だけなのか、コンビニ含めて
暖める余裕＆サービス心があるのが日本だけなのか
意外と「日本流・新サービス」として輸出できるかも
by ブリザド (2013-04-14 23:16) 

シンガポール出張おつかれさまです。
出張に行った楽しみは食べ物ですよね。
僕も出張に行くとついつい食べ過ぎてしまいます。(^^;
by たー (2013-04-15 16:36) 

皆様、NICE有難うございます
by さる１号 (2013-04-15 22:24) 

アルマさん、コメント有難うございます。
暑い国はアツアツに拘らないのでしょうかねぇ＾＾；

ＺＺＡ７００さん、コメント有難うございます。
ナマコのシロップ漬けですか・・・・微妙ですねぇ＾＾；

銀狼さん、コメント有難うございます。
ならばぴったりです＾＾

takenokoさん、コメント有難うございます。
そうなんですよぉ～＞＜

s_29さん、コメント有難うございます。
あのマーライオンの絵の前を通るたびに体から力が抜けてゆきます＾＾；

hirochikiさん、コメント有難うございます。
豆腐系は全てありますよ
日本のと微妙に違いますが＾＾

獏さん、コメント有難うございます。
箸を使って食べる国の料理は馴染みやすいです＾＾

ｐｎさん、コメント有難うございます。
そうなんですよぉ～、ついつい・・・＞＜

FOUR-STRAIGHTさん、コメント有難うございます。
安いんです、美味いんです、食べ過ぎます～＞＜

yosiさん、コメント有難うございます。
ほんとリーズナブル
安くて美味しくて言う事ないです＾＾
ただあまり綺麗じゃないけど・・・・（汗）

himanaoyajiさん、コメント有難うございます。
パワー全開です＾＾

hastuneさん、コメント有難うございます。
バクチーにそんな効果が
山盛りで食べたい・・・＾＾；

半世紀少年さん、コメント有難うございます。
共稼ぎが多くて家で作っていられないようで・・・

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
平日は散歩ができなそうです（泣）

よーちゃんさん、コメント有難うございます。
それが怖いです～＞＜

ma2ma2さん、コメント有難うございます。
食べ物には全くこまりませんねー
それゆえ食べ過ぎが怖いです＾＾；

よっすぃ～とさん、コメント有難うございます。
エイ、メチャ美味いです＾＾

ぶらすけさん、コメント有難うございます。
・・・・・・・＝(￣□￣;)⇒

ゆっきんさん、コメント有難うございます。
頑張って注意します＾＾
できるかなぁ・・・・・

genさん、コメント有難うございます。
スープご飯、どの店も結構美味しいです＾＾

Loby-Mさん、コメント有難うございます。
体、動かしたいです～＞＜

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
でも頑張らないといけないのですーー；）

newtonさん、コメント有難うございます。
めちゃ脱力ものです＾＾

ちょろっとぶぅさん、コメント有難うございます。
自分はこの国だとダイエットがキツイです＾＾；

johncomebackさん、コメント有難うございます。
カレー最高です＾＾

Azumino_kakuさん、コメント有難うございます。
アメリカだと軽くダイエットできるのですが・・・・

たくやさん、コメント有難うございます。
気を付けます～＾＾

ローキンさん、コメント有難うございます。
絶対大丈夫です＾＾

ブリザドさん、コメント有難うございます。
シンガポールはＢ級グルメの宝庫です＾＾
アツアツに拘るのは日本人だけみたいですね
温めサービズ、外国では受けないかも
外人は猫舌が多いと聞いたことが＾＾；

たーさん、コメント有難うございます。
そうなんですよねー
特に東南アジア諸国は馴染みやすい味ですし＾＾；


by さる１号 (2013-04-15 22:25) 

過度に気取ったどこかの国と違い街並みも食べ物も生きてるという
感じがしますね◎慣れていない味覚への舌のチューニングも
楽しいでしょう（＾＾）
by くーぺ (2013-04-16 13:10) 

シンガポール、マレーシアはライチおいしいですよね。やっぱり冷凍じゃないから？(笑)
きゃべつカレーが気になります。
ココナッツ味？ぜひレシピ教えてください(^_−)−☆
スープ類をみるとORGANスープを飲んでしまったことを思い出します(ಠ .̫.̫ ಠ)
by barbie (2013-04-16 13:37) 

くーぺさん、コメント有り難うございます。
生々しく、体温を感じる街は生きている事を実感できますね＾＾

barbieさん、コメント有り難うございます。
こっちでライチを食べたら日本で食べれなくなりそうですね＾＾；
キャベツカレー、帰国したらトライしてみます＾＾
by さる１号 (2013-04-18 17:45)