もっとトロミを～ カレー南蛮でセルフカレー丼 埼玉・深谷 立花

この日は埼玉は深谷に出張
定宿は駅前、窓から駅舎が良く見えます
その駅舎とは、煉瓦風タイルの駅舎で結構いい雰囲気

深谷市の名物　深谷煉瓦は　なんと東京駅の煉瓦にも使われている
そんな深谷駅は東京駅と瓜二つ
だけどよく見たら　煉瓦に似せたタイル
ダンダンダンダダンダダン　ダンダダさいたま～♪

埼玉の映画を観てからというもの、深谷駅駅舎を観る度にこの曲が頭の中を回りはじめます＾＾；

何時もは宿周辺、雨でも傘なしで我慢できる距離内で晩御飯を済ませるのですが、この日はちょっと遠征
HOTELのロビーに宿泊客は１０％割引の案内チラシがあった蕎麦屋さん、立花に行ってみます
遠征と言っても徒歩5分以内の距離ですが＾＾；

店構えも内装も、正統的町の蕎麦屋さん
カツ丼など丼物を期待しちゃいます 

茶は緑茶

品書きをチェック
初めての店では”モリ” の拘りがありますが、町の蕎麦屋さんの場合はその拘りは解除されるのです
何にしましょう
出汁の効いた蕎麦屋のカツ丼、衣にタレ汁がしっかり染みた蕎麦屋の天丼、いやいやいや、蕎麦屋のラーメンも何気に悪くない
蕎麦汁ベースの出汁の効いたカレーも魅力的だし
あっ、カレー丼、カレー丼がいいな！
カレー丼を探しますが、カレー丼がありません
仕方ない、カレー丼を作ってしまえばいい
カレー南蛮蕎麦とライスを頼んでカレー丼を作ってしまいましょう♪ 

”平成二十八年より価格が変わります”・・・・って、今何時よ＾＾；
”変わりました” じゃね？

カレー南蛮蕎麦と半ライスをオーダーしました
半ライスにした理由は中性脂肪のせい
その値が大きく、医者から酒と糖、特に炭水化物の摂りすぎに注意するように言われたのです
それで半ライス
えっ？半ライスも付けない方がいいって？
いやそれは・・・カレー南蛮には白飯は必須です(｀・ω・´)ｷﾘｯ 

カレー南蛮蕎麦ｗ 半ライスの到着

小鉢には好物のポテサラ～　(⌒～⌒)ﾆﾝﾏﾘ  
黄色い沢庵もいいね 

ライス・・・半じゃないし＾＾；
でも器は大き目でカレー丼を作りやすそうなのがいいね  

カレー南蛮
なみなみカレーなのが嬉しい～♪  

まずはカレーを味わいます
トロミは軽め
ひと口啜るとスパイスの香りと出汁の旨味が広がります
スパイスの香りの向こう側には出汁の香り
この和な風味のカレーが蕎麦屋のカレー
辛さはそれ程ではありませんが、じんわりと汗が出てくる辛さ  

蕎麦との絡み具合
もうちょっとトロミがあって欲しかったかな
蕎麦は細打ち、やや柔らかめ
カレーの染みた蕎麦を一気に平らげますが、 肉と玉葱を蕎麦と一緒に食べてしまわないように注意深く

何故ならば、カレー丼の具にしないといけないから 

ライスに肉と玉葱を乗せ、カレー汁をかけます
自分はカレー汁にご飯を投入しません
ご飯にカレー汁をかけます
これも拘り＾＾；

で、肝心のカレー丼なのですが・・・
トロミの少ないカレー南蛮だったので、カレー丼と言うよりもカレー茶漬けになってしまいましたorz
ご飯にカレー汁をかけた時に汁がご飯に沈んでしまうのは哀しい 
強いトロミで、ちゃんとご飯の上に乗ったままでないとね 

カレー丼にはできなかったけれど、カレー茶漬けもそれはそれで美味しいからいいか＾＾； 

立花
048-571-0649
埼玉県深谷市西島町2-17-8
１１：００～１９：３０
定休日　土曜日 

土日共に休日出勤

なかなかスッキリ終わらない

次の週末は休みたいなぁ