ガッツリボリュームのラーメンと餃子 白河ラーメン あずまや食堂

体調が悪いまま金曜日から福島は白河入り、日曜日まで仕事です
冷たい雨の降る土曜日、さらに体調は悪化
体を温めれば少しは具合がよくなるかな
ランチは温かい汁物がよさそうです
かけ蕎麦か釜揚げうどんが頭を過りましたが、ここは白河であることを思い出しました
折角ですから白河ラーメンを食べないとね＾＾

あまり遠くへは行かれませんから近場で探します
気になったお店は”すずき”と”あずま”
”あずま”の方が近かったので"あずま”にＩＮ  

寒い中行列に並びたくありませんから少しフライング気味に出発
それでも既に外で待つ人達が・・・・
こんなにも寒いのに、どこまでラーメンが好きなんだろう
で、自分も並びます＾＾；ぶるぶる震えながら（きっと発熱しているよね＾＾；）  

ぶるぶる震える程の寒さと体の怠さにリタイヤしようかなぁ・・・と弱気になる頃、ようやく名前を呼ばれます
本当はそんなにも長い間待ったわけではないのですが、体調が体調なので長く感じました
店内はカウンター席が4席
その手前はテーブル席  

奥は座敷になっています  



寒いけれど氷水が妙に気持ちいい
かなり水分不足？

テーブルの上には酢、胡椒、辣油に醤油  

品書きを確認します
雲呑は大好きなのでワンタンメンがあると発作的にこれを頼んでしまいます 
大盛りは封印、半炒飯も我慢
唐揚げセットにちょっと心揺れましたがグッと我慢
でも、体が辛い時はエネルギーが必要と言い訳をしながら餃子もオーダー＾＾；
麺、雲呑、餃子、トリプル炭水化物です＾＾ 

ワンタンメンの着丼
丼が大きいし・・・＠＠；）
何時もなら大きな丼は嬉しいのですが、今日はちょっと嬉しくない
見た瞬間、これだけ食べられるかなと心配になりました
そんな事を思う程体調が良くないんだーー；）



澄んだスープが美味しそう
鳴門も入っているのが嬉しいですね 
チャーシューは脂身の無いタイプ
卵はしっかり硬めです
雲呑は薄皮のタイプ
薄皮の雲呑は食べていて心地いい
ピリピロな食感がいいんだよね  

まずはスープを一口
醤油感は少な目で鶏ガラ出汁がよく効くいています
喜多方ラーメンに近い白河ラーメンな感じ
醤油が強くなく、やさしげな味でついついスープが進んでしまいます＾＾； 

次に麺
やや太めで縮れはしっかり
もっちりした食感の手打ち麺です
喜多方ラーメンっぽいと書きましたが、あくまで”っぽい ”
このラーメンが白河ラーメンだと感じるところは麺に飽きないから
（喜多方ラーメンは醤油の味より出汁の味、スープは美味しいのですが自分は麺に飽きてしまうのです）



チャーシューは脂身無し
下味もしっかりしていていい感じ

厚みもやや厚
噛み応えがいいです  

シナチクは昔ながらの味 

さてさて、楽しみにしていた雲呑～♪
口に入れたっ時の薄皮の食感、滑らかで気持ちいい
大きいから掬い辛いのが欠点だけれど   

破れないように掬って、一つづつ一つづつ、大切に食べていきます 

と、ここで餃子が到着  

って、餃子もデカイし＠＠；）
皮がしっかり厚めの主食になる餃子
食べ応えがあります  

焼き面はパリッといい感じ
焦げ目も綺麗です 
まず2個は酢と胡椒でいただきましょう
残り２個は酢と醤油と辣油で 

パンパンに膨れた餃子
餡もたっぷり入って、旨味も厚くてボリュームしっかり
韮の香りと肉の旨味に白飯が欲しくなります
一個でこのボリューム、これ、食べきれるかな＾＾；  

大好きな卵～と、掬ってみたら＠＠；）
スライス茹で卵だったんだ、スライスしていない方がいいな
できたら１個丸ごと入れて欲しい  

麺を全部食べるのが一寸辛かったです
そして大きな餃子も凄く手強い 
食べきるのが苦しかった・・・・＾＾；

あずま食堂
0248-22-1021
福島県白河市鬼越28-3
11:00～19:45（売切れ次第閉店）
定休日　木曜日



体調のいい時にもう一度行きたいな