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理想の餃子を見つけた 富山・餃子みっちゃん [ラーメン&餃子(面条&饺子)]

この日、急に行く事になった富山
しかも次の予定もタイトで、現地でゆっくりする時間はありません
唯一楽しめるのはランチぐらいな感じです
なので新幹線の中では何処でランチをするか情報収集 
そのなかで気になったのは”ミッちゃん餃子”


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レンタカーを借りたらミッちゃん餃子に急ぎます
ナビに電話番号を入力、その案内に従いますが・・・・お店が見つからない
少しウロウロして、ようやく発見しました
大きな通りから外れた住宅地の中にあって、お店の大きさも小さく目立ちません
しかも暖簾には”お持ち帰り”の文字
お持ち帰りのみ?ここで食べられないのかな?
ちょっと心配になりましたが、お店の前に車を駐車、入店します

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タイトな店内はカウンター席のみで4席程しかありません


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ここで食べられますよね?
思わずお店の方に確認してしまいました^^; 


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持ち帰り専門と明記してありますが、混雑しない時間帯は此処で食べられるそうです

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ならば此処で食べたいですよね
家庭の火力とお店の火力は全く違います
家庭で美味しく焼くのは難しいですから


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結構有名店なようですね  


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卓上には醤油、辣油、そして酢・・・・ではなく柚子酢  


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お品書きは・・・焼き餃子しかありません
この潔さがいいですね^^
お店に入って、此処で食べられえるか訊いた時も、餃子しかないですよと言われました 
面白いのはご飯の持ち込みが可能なこと
いやぁ、持ち込んでみたい^^
そういえば、富山で有名なブラックラーメンの元祖、大喜の本店も品書きにご飯はなく、持ち込みが可能だそう
(ラーメンが凄く塩辛いのでご飯が無いと辛い・・・というか、ご飯が美味しく感じるオカズ的なラーメンなのです)
御飯持ち込み可能は富山のスタイルなのかな 


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焼き餃子(これしかないけれど)を三皿オーダーしたあとは、小皿にタレを作って待ちます 


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焼き餃子の到着
一皿に6個、三皿で19個の餃子(一個おまけしていただきました^^) 


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サイズはやや大き目
でも食べにくいサイズではありません
餡の詰まり具合もいい感じ
パンパンに詰まってはいなく、痩せてもいない、好みな感じです 


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ではいただきましょう
まずはそのまま、タレにも付けずに
パリッとした焼き面の食感を楽しんだ後はがぶりと噛みこみます
柔らかな、そして適度な抵抗感を持った噛み応え
噛むたびにジューシーさを感じます

( ゚Д゚)ウマー!!!


なんて美味しいんだろう
パリッとした焼き面、ジューシーさ、旨味
そして下味の絶妙な濃さ
何の不満もありません 


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餡は野菜が多め
一口食べた時 ウマっ なにこの旨さ! と驚きました
餡のバランスがよく下味も絶妙
薄くなく、濃くも無く
濃くはないが物足りないという事なし 
一口目から感動した餃子は初めて
今迄食べた餃子で一番美味いかも 


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タレは柚子酢のみと、柚子酢+醤油&辣油と作って食べ比べ  


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柚子酢で食べるのが一番おいしく感じました 


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ごちそうさま
また来たいな

ミッちゃん餃子
076-437-8957
富山県富山市豊若町3-3-33
11:00~18:00
定休日 日曜~火曜 


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今日出張から戻ってNTTから送ってもらったルーターに交換

でも現象は変わりません

原因はルーターではないね

またNTTに電話しないと

でも受付時間は9時から17時のみ

電話する時間がありません


ネット回線復旧までもうちょっと時間がかかりそうです


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