ふわとろなワンタンと柔らかなスープのワンタンメン 富山 柳の下 末弘軒

今日も在庫記事から
急な富山出張の最終日のこと・・・

最終日は路面電車を乗るのが富山出張の楽しみ
環状線に乗って、意味もなく三周する事もあるのです
でも今回は途中、大手モール停車場で降車

その理由は手打ちワンタンメンの末弘軒に行くため
前回の富山出張で訪問したソフトクリーム屋さん、ソフトクリーム畑に行った時にお店の前を通り
次回の富山出張の時に行ってみようと狙っていたのです

柳の下の屋台から ８３年続く 手打 中華そば と 手打 ワンタンメンのお店、末弘軒
昭和六年 初代夫婦（現在は三代目）が、屋台から創業
古くからのお客様から「柳の下」の愛称で親しまれている中華そば屋さん
手打麺と、鶏がらと煮干でとるあっさりスープというスタイルを守っています
お店のshow windowに飾られる岡持ちと歴史を感じさせる丼がいい味を醸し出していました

日本最古（かもしれない）のワープロ作成メニューなる不思議な展示品も＾＾；

ラーメン一杯の値段の推移も
ただ、日当たりがいいのか、日に焼けてしまって全く読めません＾＾；

お店の前の品書き看板
ワンタンメンは麺が少な目らしい

看板裏面 

早速入店
この日、昼ごはんにありつけたのは三時近く
なので空いています

あらためて品書きを確認
勿論オーダーは手打ちワンタンメンに確定しています
ワンタンメンの設定がこまやか
普通、大盛りだけでなく
小ワンタンメン、小ワンタンメンの大盛り（？）
ヌキな、ワンタンだけ
チャーシューワンタンメン
ワンタンメン830円と小ワンタンメン麺大盛り830円
その違いが気になります
並べたら同じだったりして＾＾；

トッピング類

焼売や餃子とセットにする事もできます
この時は単品でセットにはしなかったのですが
こうして記事をタイプしていると・・・セットにすれば良かったと後悔
焼売と餃子を其々三個づつ付けて麦酒も頼んだらパーフェクト

ワンタンも手打ち
薄皮なタイプのようです

ワンタンメンがイチオシ

うどんもあるのですね
しかも手打ちうどん
中華そば屋さんの手打ちうどん
どんな味なんでしょう
汁の味が気になります

ごはんもの

ワンタンメン（普通サイズ　830円）の着丼
澄んだスープは自分好み
思わずニンマリ

これが自慢のワンタン
薄皮で見るからにふんわり
楽しみです＾＾

まずスープを味わいます
一口含むと下の上にふんわりした旨味
柔らかで穏やかなスープです
塩気は強くありません
富山にも塩気が強くないラーメンがあるのですね
富山ブラックの大喜やきりん飯店
塩気の強いラーメンばかり食べていましたから意外に思います＾＾；

チャーシューは脂が少なく、食べるとしっかりした味わい
肉を噛んでいる感があります
脂が多いとスープの味を変えてしまいますからね、こっちの方が好き
昔は濃厚な脂の旨味がスープに移る、脂の多いチャーシューが好きだったけれど・・・歳？

シナチクはオーソドックスなタイプ
昔ながらのラーメンな感じでいいですね
これで後ナルトがあれば完璧だったのに・・・

麺は細打ち
やや縮れてスープの絡みはいい感じ
コシはしっかりして噛み応えもよいです

そしてワンタン
フワフワな食感
柔らかすぎて掬うのが大変なほど
優しい味わいのスープとふんわりワンタン、いいバランスで美味しい
アツアツフワフワなワンタン、麺無しを頼んで、これを食べながらビールもいいな

ワンタンメンを半量食べたところで胡椒を少々振り入れ、味の変化を楽しみます
そして完食
食べ終えても喉は水を欲しがりません
このスープだったら全部飲んでも体に優しそう

壁にカロリー表が貼ってありました
ワンタンメンは688kcalです

このお店、禁煙なのが嬉しい

柳の下　末弘軒 本店
076-421-7019
富山県富山市総曲輪4-6-9
11:00～LO20:10
定休日　水曜・毎月第3火曜

 大手モールの停車場から見えた商店街が気になってちょっと散歩

真っ直ぐな道、結構長い商店街、千石町通り商店街と言うそうです

気になるお店を発見
アイスクリーム屋さんのようです
このお店の隣もアイスクリーム屋さんでした
今回は手前にあった方のお店に入ってみます
創業が昭和七年とか

ソフトクリームはバニラと抹茶、チョコが無いんだ・・・

でもチョコムースアイスがあったので、これに確定

店内には狭いですがイートインコーナーもあります

チョコレートムースアイス、パフェスプーンでかき混ぜて食べるのがコツだとご主人

でも最初は其々別々に味わって、半分食べてから混ぜ合わせます
さっぱりした甘さのソフトクリームでした

カップのアイスもいろいろあります

その中で気になったのがこれ、渋柿のアイス270円
何と言ったって期間限定ですから
限定の言葉に弱いのです＾＾；

勿論購入

結構ガチガチ＾＾；
暫く放置して柔らかくなってからいただきます

パフェスプーンでそのまま食べるつもりでしたが、新しいスプーンを持ってきてくれました
でも普通のティースプーン＾＾；
アイス用のスプーンの方がいいな
舌触りが全く違うから

渋柿かぁ・・・まぁ柿って香りが少ないですからね
甘さもアイスの甘さに隠れる感じでした

平野屋
076-421-7289
富山県富山市一番町5-1
10:00～19:00
定休日　水曜日

そして再び路面電車に乗って富山駅へ

千石通り商店街のもう一軒のアイス屋さん

次回富山出張時に行ってみようと考えていました

それに高岡のソフトクリーム屋さんも宿題になっていました

でも・・・・

勤務先のシステムが少し変わってしまい

自分が富山へ出張するのは暫く無さそうな感じ

凄く残念＝＝）