軽やかな風味のスープカレー 横浜・天王町のカレー SOUP CURRY TAMUZO [カレー(Curry)]
この日は久々のオフィスでの仕事
昼ごはんはs_29さんの記事で知ったカレー屋さんに行ってきました
今年の夏の終わりにOPENしたばかりとか
勤務先に近いにも関わらず、その存在を全く知らなかったでのす
まぁ、終日オフィスに居るなんて事は最近は全くなかったから仕方ないかな
天王町の駅から松原商店街の方へ歩きますがお店は発見できません
R16が見えるところまで歩き、ひょっとしたら途中で曲がるのだったかなと心配になりかけた頃
ようやく記事でみた外観に遭遇
SOUP CURRY TAMUZO
12時30分に入店、誰もお客さんは居ません
天応町にあるオフィスビルからは駅を越して更に歩かねばならないとしてもたいした距離ではありません
あのオフィスビルで働いているのはどれ位居るのでしょう
わざわざ此処まで歩こうっていう物好きな奴も一定数は居るはずです(自分もその一人だし^^;)
なのに誰も居ないのはちょっと心配
店内の雰囲気は悪くはありません
古いJ-POPが流れているのがまた好みな感じ
懐かしかったせいか、この店で聴いた曲が数日間頭の中で回り続けました
品書きを確認します
6品種から選びますが、当然悩んでピシッと決められません
”初めてですか?初めてのお客様にはチキンをお勧めしています”
と、助け舟が来ました
確かに赤文字で”おすすめ”ってありますね
”じゃぁ、それください”
大盛りも無料対応できると言われましたが、普通盛りでお願いしました
品書きの裏面は食べかたの指南書
このカレー、デフォでは辛くないそうです
辛さは各自テーブル上のチリパウダーで調整するとか
これですね・・・・
お絞りは紙、まぁこの手のお店では仕方ないかな
(カレー屋さんのおしぼりって紙が多いですが
インドカレー屋さんに限っては布が多いですね
しかも置いてあるのではなく、手渡しの場合が殆ど
手渡しに拘りがあるのかな)
スープカレーの出汁は鶏ガラ、豚骨、牛骨・・・何だかラーメンみたい^^;
それに野菜や果実を丸ごと加えて煮出したスープ
まるでベジポタ系ラーメンだね
チリパウダーをどれだけ入れるか悩みます
入れ過ぎるとスパイスの味が解らなくなってしまいますが、足らないと足らないで締らない
まぁ、修正が効くように最初は少な目に入れた方がいいかな
ラッキョウとフライドガーリックはセルフサービス
ラッキョウは苦手なのでパス
ガーリックを小皿に入れて準備万端
チキンスープカレーの到着
ご飯の量は普通でも多め
皿に盛ったご飯をしゃもじでペタペタ押さえつけて盛っていましたから見た目より量があります
そんなペタペタ地均しをしなくてもいいのにね^^;
ご飯はふわり盛りましょう
ライス皿に乗せられたレモンは途中で味を変える為
6種類の野菜と茹で卵が入るのがデフォルト、タムゾースープカレー
チキンカレーはそれにハーブチキンが加わったもの
まずはスープカレーを一口
チリを入れないデフォの味を楽しみます
口に含むと意外と軽い味わい
コクは軽めで味覚も疲れません
いくらでも飲める感じ
スパイス感もガツンと来る事は無く軽め
でも弱くはなく、しっかり感じる事ができます
後口にスパイスのいい香り
デフォは辛くはありませんからチリを入れて辛さを調整します
まずは備え付けの匙で一杯
一杯だとたいして変化はありません
二杯入れると一寸だけ辛さを感じます
これ位のからさだと他のスパイスの味もしっかり解ります
でもちょっと辛さが物足りないか・・・・
悩みます
三杯入れたいのですが、辛過ぎたら他のスパイスの味が解り辛くなってしまいます
でももう一寸締めたいな
悩んだ末、二杯のままで
あと少しって感じの控えめさが此処のカレーに似合いそうだから
ご飯を浸していただきます
軽やかな風味
スープ自体の旨味の厚みは薄めでサッパリした後口
食べやすく、いくらでも食べられそう
スパイスも癖はなく食べやすい
ご飯の量とカレーのバランスも丁度いい
大盛りだったらカレーが足らなくなったかも
普通盛りでも途中で足らなくなりそうな気配がしてご飯をスープの中に投入しました
フライドガーリックを追加
コクが出ます
でもガーリックの味が強く出過ぎるので入れない方が良かったかな
味変用のレモンも絞ってみました
サッパリが更にサッパリ
これも入れない方がいいかも
いや、入れてもいいけれど、その場合はパクチーもトッピングしたいな
SOUP CURRY Tamuzo
045-335-1450
横浜市保土ケ谷区天王町1-1-10 第一アカネビル 1
11:30~14:30&17:30~21:30
会津に出張中
会津と言えばソースカツ丼
しかもラーメンとセットでガッツリ食べてしまいました^^;
(在庫記事になりました)
摂取カロリー制限
解除された訳ではないのですが
ついつい・・・・^^;
・・・・
今朝の事
HOTELの部屋にあるちょっと大きめの加湿器
邪魔だったのでどかそうと持ち上げたら
腰のあたりからペキッと音と軽いけれど尖った痛み
ヤバい@@;)
直ぐに力を抜きました
軽い痛みだったので大丈夫でしょう
コルセットをキツく締めて客先へ
(先日やらかしてからはコルセットを常用しています)
でもだんだん辛くなってきて
仕事を終えHOTELに戻ったらベッドの上から動けません
HOTELへの帰路でソースカツ丼たべておいて良かったけれど
会津ラーメンとソースカツ丼に喉が渇きました
お茶を買いに行きたいのに・・・・--;)