星の多い蕎麦に戸惑う あきる野の蕎麦 河邊

この日は急に熊谷に出張となり夕刻に熊谷に向けて出発
横浜町田ICから東名に乗って海老名で圏央道へ、関越道を目指します
以前は綱島街道か第三京浜で環八に出て、練馬から関越道というコースを使っていましたが
圏央道が繋がってからは海老名から圏央道コース
距離は長くなりますが、渋滞が無く、下道が殆ど無いコースなので所要時間が短いのです

快調に走っていましたが厚木PAあたりで警告音
見れば燃料のエンプティ警告灯がON
しかし、このコースで最寄りのGSは高坂SA
とてももちそうにありません
なので日の出ICで下道に出て、GSを探しがてら次のIC、青梅ICに向かって走ります

その途中、蕎麦屋さんを見かけましたので急遽PIN
ついでに夕食を済ませることにしました

手打そば　河邉 小作店
042-578-1734
東京都羽村市羽西3-1-11
11:30～15:00,17:00～20:00(土日通し)
定休日　木曜日

店内は結構広く、奥には座敷もあります

出てきたのは緑茶
おしぼりは紙、この地点でガッカリ
蕎麦茶が出てこない蕎麦屋で蕎麦に満足した経験は少ないのです
そして紙のおしぼりはそれだけで興醒め、やはり布で欲しいですね

品書きを確認
まずは蕎麦の効用が書かれます

蕎麦類
オーダーは”おおもり”、もり（700円）の大盛り（200円増し）
もりで700円の蕎麦となると経験上ちょっと期待^^

うどん類

ご飯ものもありますが、種類が少ないのが好感が持てます
蕎麦屋ですからね、ご飯類は最小限でいい
いや、無くても構わない
でも、好感が持てますと言ったものの・・・・その中身が＾＾；
天丼はいい天丼は解ります
牛丼って＾＾；
蕎麦類のタネに使わないしーー；）
ましてや鰻
蕎麦屋で鰻を頼む人っているのかなーー；）
いるから品書きにあるのでしょうけれど、ちょっと疑問
蕎麦は蕎麦屋で、鰻は鰻屋で食べたい
あっ、牛丼も牛丼屋さんがいいな

おおもりの到着、でも見た瞬間・・・・

薬味の小皿
これを見ただけで幻滅
何がって・・・山葵です
山葵をこのように小皿の淵に擦り付けるように盛る店に自分が期待する蕎麦は出てきませんーー；）

蕎麦は断面がスクエアな細打ち
その表面は星がいっぱいで野趣溢れ、上品な感じはありません
エッジもはっきりせず甘い感じ
喉越しはそれ程良くはなさそうな印象を与えます

ますは蕎麦のみで手繰ってみましょう
蕎麦の端を軽く唇に挟み、一気に啜ります
細打ちですので見た目よりもいい感じで唇を滑りますが、ちょっと抵抗が多い感じですが喉越しは悪くありません
啜った時に香りは立ち昇りませんが噛むと蕎麦の香りが湧き出ます
ですが、噛み応えは良くないのです
噛み切った時に、最後に何か残る感じがするのが気になっていけません
星の多い蕎麦に感じるこの食感
凄く嫌いな食感
星、それは籾殻の粉、多いと食感が悪くなります
噛み切った時に歯の間で其れが残る感じで、どうも持ち悪い
色の黒い蕎麦は苦手です

次に汁を確認します
唇に僅かに汁を含み舌の上に
感じるのは甘さ
汁自体は薄目で甘さはクドクは感じませんが、それでも甘さはハッキリ残ります
汁の旨みの厚みは薄い感じ
出汁の香りも汁の酸味や塩気も全て甘味の下に隠れてしまっています
この汁にこの蕎麦、浸ける量が難しそう

蕎麦を汁に浸けて啜ります
汁が薄いのでどっぷり浸けたいのですが、浸けてしまうと甘さばかりが口に残ります
キレよく蕎麦を啜れません
かと言って少量浸けだと物足りない
浸け方が難しいです

薬味はシンプルに葱と山葵
時折山葵で口をリフレッシュしますが
この山葵、やはり見た目通りの味で美味しくない

浸け方を悩みながらフィニッシュ、でも最後まで適切な浸け量は解りませんでした

蕎麦湯は適切なタイミングで登場

蕎麦湯はちょっと茶色かかっています

蕎麦湯、蕎麦の香りは蕎麦以上でした＾＾；
蕎麦の香りと甘みをしっかり感じる妙に美味しい蕎麦湯
もっと欲しかったな

食後はデザートが必要です＾＾
何時も選ぶアイスは大好きなチョコアイス
大好きだった森永の板チョコ、チョコアイスを最近見かけなくなって残念に思っていましたが

セブンでこんなチョコアイスを発見、Noir Chocolat Ice bar
セブン限定のアイスだそうです

チョコに苦みもあって美味しい
香りもいい感じ

この感じ、森永の板チョコ、チョコアイスに似ているなと思い、製造元を確認したら
やはり森永乳業
森永のチョコアイスの味は自分好みかも＾＾

板チョコ、チョコアイスに比べてコーティングのチョコが薄いのが残念
板チョコ、チョコアイスのチョコを食べているのかチョコアイスを食べているのか解らないぐらいのボリュームが嬉しかったのに
尤もこのチョコアイスバーの方がアイスが多く、アイスを食べている感はこっちの方が上だけれどね

お気に入りがまた追加
販売終了になる前に食べまくらないとね
尤も今は花粉の季節
痒くなった喉にアイスは気持ちいい
なのでセブンに行く度に条件反射のように買っています＾＾；

上の娘に腰のマッサージをしてもらいながら

（お小遣いを渡す時は引き換えにマッサージなのです＾＾）

誕生日プレゼントの話題に

実は2月は上の娘の誕生月でもあるのです

そういえば何故父ちゃんの誕プレがチョコだったんだ？

と訊くと

だってチョコ渡せば必ず喜ぶから

成程、その通りだ

三度の食事がチョコやチョコケーキだって平気なぐらいだし＾＾；