久しぶりに家系を味わう 真心家 ＆ガンちゃん奥さんから洗礼を受ける（涙

土曜日は下の娘の通う中学校の授業参観
下の娘は来ないで欲しいって言いますが、そうはいくものか
今年は三年生、最後の授業参観なんだから
それとも何か？父ちゃんに見られたくないような成績なのか（笑

自分は午前中に学校に行きます
奥さんは休みを取ったもののアサイチは靴のバーゲン
アサイチじゃないといいものをＧＥＴできないから
いえ、本当は保護者相談会が午後で、それに合わせて午後の授業を見に行くそう
なので奥さんはアサイチで上の娘と一緒に日吉の靴の工場に行ってバトルを繰り広げるらしい

二時限目の数学を見学
そのまま三時限目の体育も
今日は休日、お父さん達がいっぱい来ていました

体育を見学していると上の娘からＬＩＮＥ
お昼ごはんどうする？

奥さんは午後から中学校ですから大倉山駅で待ち合わして一緒に食べる事に
母ちゃんのおごりだよね？
ＬＩＮＥにこの一言を付け加えるのを忘れませんでした＾＾

何を食べたい？
問われても妙に食欲が無い
結局上の娘のリクエストでコッテリラーメン 

コッテリしたラーメンかぁ・・・
じゃぁ家系かな
昔は家系が好きで良く食べていましたが、このところはごぶさた
実は家系のラーメンがキツく感じるようになって足が遠のいたのです
でも久しぶりに食べてみようかな
近所に家系が一軒できたのに行っていなかったから

この店が開店したのは知っていましたが
家系を避けるようになっていたので訪問した事はありませんでした
ライス無料かぁ・・・・
ラーメンライスにしてみようかな
昔は家系ラーメンを食べる時は必ず大盛り、そしてライス
味は濃いめで脂は多め
ガッツリと食べたものです
（当時は今より20㎏以上太っていたし＾＾；）

券売機で食券を購入
流石に大盛りは控えました（Ｄｒの顔がチラついて＾＾；）

左上の法則は定番のトンコツ醤油
自分と上の娘が選んだのはこれ
味玉のトッピング付きで
奥さんはトンコツ塩、味玉入り
家系に塩なんてあるのですねぇ
ずっと来ていなかったので浦島太郎状態＾＾；

店内はまだ新しいのでスッキリ、壁も綺麗
店は二人で切り盛り、カウンター席5席とテーブルが三つ（四つだったかな）

食券を渡します
奥さんはコール無し
自分は当然味濃いめで脂多め、ライス付き
上の娘は味濃いめでライス付き

テーブルの上の薬味やスパイス

ラーメンの着丼
12時は奥さんのトンコツ塩
4時は自分のトンコツ醤油、味濃いめ脂多め
8時は上の娘のトンコツ醤油、味濃いめ
比べると自分の丼の油が凄い
なかなか震えます＾＾
脂、やや多めって言うべきだったかな＾＾；

（トンコツ醤油味玉入り、脂多め味濃いめ）

家系ラーメンの海苔とほうれん草は絶対に必要
デフォでも入っていますが、トッピンングで増量していました
今回は久しぶりの家系でしたのでトッピングを忘れ、ちょっと悔しい
奥さんに食券の追加～って訴えましたが
華麗にスルーされてしまいました
くっそぉ～＞＜

（トンコツ醤油味玉入り、　味濃いめ）

実は上の娘は家系ラーメンを食べたことが無いのです
今回がデビュー戦
一口すすると、その脂の濃厚な旨味が気に入った様子
流石夜中にバラ肉チャーシューをかじる婆ちゃんの孫だぜ＾＾；

（トンコツ塩、味玉入り）

奥さんのトンコツ塩、気になります
家系の王道はトンコツ醤油と解っていますが、やはり味を確認しておきたい

スープを一口貰います
クリーミーな食感ですが旨みが物足りない
やはり旨みはトンコツ醤油の方が上です
家系はトンコツ醤油ですね、やっぱり

トンコツ塩の味を確認したので安心して自分のトンコツ醤油を味わいましょう＾＾

スープを一口
濃い脂っぽい、口に含んだら即座にライスが欲しくなります
どっしりした旨みと濃厚な味
でも・・・昔食べた家系に比べて随分洗練されています
癖や雑味が抑えられ、品のある味わい
昔の家系ってこうじゃなかったの＝＝）
進化しているのですねぇ

麺は太目のストレート
しっかりした噛み応え
これぞ家系って感じです

脂に浸ったほうれん草の甘い事
ほうれん草って脂とあいますね
これを頬張りながらライスをかきこんで＾＾

ラーメンに胡椒
脂が多いラーメンは胡椒を少々、脂の少ないラーメンは胡椒は無し
自分はそんなふうに分けています
家系は脂いっぱいですから当然胡椒を少々
（それがまたほうれん草を美味しくするし）
でも、それを見た上の娘が

邪道じゃぁ～　-_-)ﾉﾉ ┫:･'.¨･｡ﾁｬﾌﾞﾀﾞｲｶﾞｴｼ!!

胡椒を入れたら胡椒の味になっちゃうでしょ（怒
そっ、そうなのか・・・

ラーメンを啜り、濃く重い汁で口の中が脂っぽくなったらライスでクリア
口の中に残った汁の旨みと塩気がご飯の甘味を押し上げます
そして脂まみれのほうれん草とご飯の相性もいい感じ
ご飯をいい感じのペースで食べ進めます

チャーシュー、脂身が多くプルプル

厚みも適度

当然こうなって＾＾；

スープの脂が滲みた海苔
これもご飯が進みます＾＾

味玉はもうちょっとトロリでも良かったかな

良い感じにライスとラーメンのペース配分が決まりました
スープを残したのはＤｒの顔がチラつくから
こんな少ししか残さないなら意味ないのでしょうけれど＾＾；

上の娘を見ると、ラーメンはフィニッシュしたものの、ライスは全く手つかず
食べないのか？
無料ライス、貰っておいて残すのはいけないぞ
これは自分がもう一杯食べるのか・・・・－－；）

オマイ、ライス食べないのか？

食べるよ

そう言っておもむろにレンゲにご飯を乗せてスープの中に

ぬあにぃ、なんだこの食べ方はぁ（驚

邪道じゃぁ～　(#｀Д´)ﾉﾉ┻┻;:'､･ﾞ｡ﾁｬﾌﾞﾀﾞｲｶﾞｴｼ!!

こんなの自分の知っているラーメンライスじゃない～＞＜
やっぱりラーメンをおかずにご飯を食べないと・・・・
これじゃぁスープご飯だーー；）

真心家
045-543-3777
横浜市港北区大倉山1-28-11
11:00～24:00(L.O.23:30)

雨の金曜日の夜

帰ってきた奥さんに用事を頼むのですが一向にやってくれません

それどころか露骨な拒絶

何故やってくれないの？そう言うと

体が痛いの！また車が飛び出して来て転んだの！

えっ、また転んだ？

車が飛びだしてきたって・・・・－－；）

それって危険予知できていないだけじゃん

それでパニックブレーキ

雨の日にパニックブレーキと同時に左へ回避運動

そりゃコケルわな

危険予知、何度言っても理解しない

解ってるって逆切れして終わり

学習しないから何度も同じことを繰り返す

四カ月に一度のペースでこけているようなーー；）

自己中な性格がそのまま運転に出ている気がします

 土曜日、ウチに戻ったらがんちゃんの被害状況を確認

しっかりスライドしたようです

これで無傷なんだから

やはりコケのプロなのか

スタントマン並のタフさを持っているとしか思えない

しかし、毎回毎回パニックブレーキ

奥さん、ＡＢＳ付のバイクじゃないと駄目そう

ブレーキを五本指で一気に握っちゃうのだろうな

人差し指と中指の二本かけでいいのに

聞く気が無いから何度教えても駄目

がんちゃんがかわいそうだぁ～＞＜ 

・・・・・・

しかし・・・凄く体が怠い

家系ラーメンの脂が重かったからかな

そう思いながら何となく横になったらそのまま爆睡

気が付いたら19時

6時間も昼寝をしてしまいました

これは変

自分は昼間に寝ることはまずしません（横にはなっても）

5分も横になっていると苦痛になって起きてしまうのです

それなにに６時間も＠＠；）

こんな事は初めて

日曜日、焼き芋会の日

朝起きると体が怠いし胃が痛い、それに寒気が

寝不足？

とりあえずベスで焼き芋会会場に向かいます

会場は荒川の緑地

いい天気でしたが体はいう事をきかない

殆ど寝ていました

ウチに戻って給食当番

作ったものの気持ちが悪くご飯が食べられない

念の為体温計・・・

あっ、38℃を越えた（汗

明日から出張なのに・・・・－－；）ヤバい

夜、ブログ訪問する予定でしたが寝ます

仕事、行かれるかなぁ・・・