秩父グルメ 昭和の味わいのある店で食べる草鞋カツ丼 安田屋

この日曜日は横浜公園でチューリップを楽しみましたが現像が間に合いません
なので在庫記事をアップ
秩父出張の折に楽しんだかき氷や蕎麦、その続き記事でもあります

特急レッドアロー号で行く秩父旅CMでの１シーン
美味しそうに食べている秩父の”わらじカツどん”
これは食べてみたい・・・・

”秩父わらじかつ丼”は秩父の名物グルメで、秘伝のたれで味付けされた大きなカツが2枚のっているカツ丼
一足の草鞋をイメージした2枚のカツからその名前が付けられているそうです
食べ方も作法（？）があり、上のかつを丼のフタにエスケープさせておいて二枚目から食べ始めるのが正しい食べ方

そしてガイドブックによると・・・揚げたてジューシーでサクサクの大きめカツと、各店独自にこだわったタレの組み合わせは絶品
ボリュームたっぷりなのも嬉しい
トンカツ好きにはたまらない一品
などとあります
益々食べたい・・・・・ 

 

この秩父のB級グルメ”わらじカツ丼”はいろいろな店で楽しめますが、有名店の一つが此処”安田屋”
秩父への出張時、影森の客さんに向かう道にあるこの店は人気があるようで昼の時間は行列
行列に並んでいると時間に遅れてしまいますからランチに使うのはいつも諦めていました

ならば晩御飯に・・・しかしこの店の営業時間は16：30まで
晩御飯には使えません

今回、業務の都合で15時に客先を離れ、翌日に備えそのまま宿泊となりました
これは絶好のチャンス
これを逃したら行く機会は無いでしょうから行っておきましょう
昼ごはんがまだ腹に残っているような時間ですが、構わず晩御飯を食べてしまいます

駐車場は店の横手
そこそこの駐車スペースがあります
さて入店・・・・・
しかし・・・なんともボロイ味のある外観
やっぱり入るのを止めようかな・・・なんて思ったり＾＾；

色褪せたを通り越して白暖簾にしか見えない暖簾
窓や入口扉はガラスではなく、外から中が見えないのも怪しさを増幅します

店に入ると結構タイトな空間
カウンター席と炬燵席がありました（訪問時は三月の中頃です）

店内写真は自分が帰るときの撮影、来た時はほぼ満席でお客さんは全員女性でした
こんなにも場末感いっぱいの味わいのある店に女性ばかり
う～ん、TVや雑誌の影響力って凄い

自分が帰る頃は閉店間際
そんな時間でもヘルメットを抱えた四人が到着
ツーの帰りなのでしょうがこんな時間に食事とは←人のこと言えないだろ

店に品書きはありません
だって”わらじかつ丼”だけですから
ただ一枚か二枚かを伝えれば完了
自分は二枚でオーダー
二枚だと1000円

出来あがり寸前、味噌汁と漬物が運ばれてきます
味噌汁の具はワカメと豆腐

そして・・・わらじカツ丼の登場
二枚のカツが重なって、蓋は当然のことながら閉まらない

カツにはしっかりソースがかかっていますが、べちゃ浸けではありません
辛子が欲しくなり辺りを見回しましたが辛子は置いてありません

とりあえず一枚を蓋にエスケープ、正しい食べ方を守ります＾＾

ソースはこんな感じで、結構ご飯に染みています

カツの厚み
薄いですが・・・この表面積X2枚で1000円ですから厚みに贅沢を言ってはいけないのでしょうねぇ

手順を守り二枚目のわらじカツを箸で持ち上げかぶりつきます
意外とあっさり噛み切れて拍子抜け
断面を見ると・・・この肉の薄さなら軽く噛みちぎれますね＾＾；
肉を楽しむというより衣に滲みた甘辛いソースを楽しむカツ
酸っぱさを含んだ甘辛なソースが浸みたご飯、ご飯だけでも食べられるくらい浸みています
わらじ二枚をフィニッシュすると同時に丼のご飯もフィニッシュ
具（カツ）とご飯の割合は適切です

このわらじカツ、一度食べてみたかったものだけれど・・・自分は二度目はないな
味にインパクトは感じないし、値段もね
この内容で1000円は・・・高くね？こんなにもボロイ味わいのある店なのだし
カツ二枚だけれど肉の薄さがねぇ・・・ーー；）

安田屋 日野田店
0494-24-3188
埼玉県秩父市日野田町1丁目6-9
11:30～17:00(L.O.16:30)
定休日　月曜日

 暖かい季節になって、お気に入りだったココアだと体が温まり過ぎる

で、バックスでの最近のお気に入りはこの組み合わせ

 時々これが昼ごはん代わり＾＾；

 モカホイップたっぷりのコーヒー＆クリーム ラテ

強めの苦みとしっかりした甘さ

当然オーダー時は”ホイップ多め”コールを忘れずに＾＾

 これに合わせる甘いものは

 フルーツクランブルケーキがいい

ダークチェリー、クランベリー、ラズベリー、ストロベリーの甘酸っぱさ

苦いラテによく合います＾＾